真菌教学设计 完整

教学设计教学设计 初中生物初中生物 第四章第四章 分布广泛的细菌和真菌分布广泛的细菌和真菌 第三节第三节 真菌真菌 刘刘 婵婵 娥娥 户县大王初级中学户县大王初级中学 一 概述 一 概述 本节课位于人教版八年级上册生物第四章第三节 这节课主要 通过认识生物界中分布广泛的常见真菌 掌握真菌的主要特征以及 真菌在生活中的应用 二 教学目标 教学目标 知识目标 1 认识日常生活中常见的食用菌或药用真菌的形态 2 识记青霉 曲霉的形状结构 营养方式和生殖方式 3 描述真菌的主要特征 能力目标 1 通过观察青霉 曲霉的形态 颜色 及新鲜蘑菇的形态 提 高观察能力 2 通过制作孢子印 提高动手操作能力 情感目标 通过本章的学习 激发学生树立生态学的观点 认识保护环境 的重要性 三 学习者特征分析 三 学习者特征分析 本节课的教学对象是户县大王中学八年级 6 个教学班的学 生 这 6 个教学班学习情况各不相同 学生差异也比较大 特 别是 4 班的学生统一有厌学现象 学生对对于生物这一门学科普遍不太重视 学生的实验动手操作能力比较差 学生的逻辑思维能力欠强 需要及时引导学生进行归纳 总 结 四 教学策略 四 教学策略 讲授法 教师讲授为辅 学生活动为主 演示法 在小组动手操作这一环节 教师示范展示孢子印的规范 制作方法 操练 反馈法 这一环节主要运用于学生小组讨论和动手操作 环节 学生分组策略 学生协作式 五 教学资源 五 教学资源 供教师使用的资源 自制 ppt 课件 新鲜香菇及学生分组实验用 剪刀 培养皿 放大镜 供学生使用的资源 课本 和本节课有关真菌的资料 白纸 玻璃板 六 教学过程 六 教学过程 复习提问 导入新课 用谈话法与学生共同简要复习七年级有关真菌的知识 同学们 日常生活中 我们会经常看到父母为我们蒸馒头 那 么老师有一个问题 馒头 面包的发酵需要哪一种菌类 那么 大家想一想干酵母粉起到了什么作用 它是哪一种菌类 学生回 答 根据所查资料 你们知道真菌还有哪些种类 学生回答 在日常生活中 我们食用蘑菇 木耳 香菇等营养价值很高的 真菌 但我们也经常为橘子长毛 馒头长毛 衣物发霉而苦恼 其 实 这些发霉的霉斑也是真菌 那么 这些令我们既爱又恨的真菌 分别有哪些形态结构特点和特征呢 这就是本节课我们探讨的内容 板书 板书 第三节第三节 真菌真菌 教师打开多媒体课件 包括常见的食用和药用真菌 学生观察 大家刚才看到了很多种菌类 你们认识几种 它们又有哪些用途呢 学生回答 大家回答的都很好 既然我们知道这些食用真菌对人类有好处 就要多吃一些真菌来增强我们的体质 但是我们也要注意不能在野 外随便采摘各种菌类 以免摘得毒蘑菇 观察与思考 观察大屏幕上图片 讨论 1 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同 2 它们又有哪些共同点 学生分组讨论完成 先小组内展示 然后班内交流 板书 板书 一一 青霉和曲霉青霉和曲霉 青霉 扫帚状 曲霉 球状 青霉 青绿色 曲霉 黑色等 都是多细胞生物 每个细胞都有细胞壁 细胞膜 细胞质和细胞核 都是由菌丝集合而成 能产生孢子 青霉和曲霉对人类的害处我们有目共睹 那它们是不是一无 是处了 孢子体排列 颜 色 不同点相同点 不是 青霉可以提炼医用青霉素 曲霉可以酿酒 制酱油 刚才我们研究了真菌青霉和曲霉 下来我们就看一看食用 菌蘑菇 我们都知道蘑菇的营养价值很高 那么 在什么地方 什么时候更容易采到 这说明了什么 提示 夏 秋季清晨或雨后 在潮湿的树干或草地上容易采得 说明真菌适于生活在温暖 潮湿 有机物丰富的环境中 通过观察新鲜的蘑菇和香菇 学生总结蘑菇的外形特征 板书 板书 二二 蘑菇蘑菇 1 形态 撑开的伞状 2 结构 子实体 地上 菌丝 地下 看 大屏幕图片 我们看到的青霉 曲霉和蘑菇的形态结构 发现它们与细菌有 很多不同之处 它们都属于真菌 那么真菌是怎样繁殖后代的 它 们的营养方式有什么特点 学生分组讨论回答 板书 真菌的主要特征 板书 真菌的主要特征 营养方式营养方式 异养生殖异养生殖 繁殖方式繁殖方式 孢子繁殖孢子繁殖 设计意图 设计意图 观察与思考这个环节主要是要通过学生的分组讨论来体 现学生的主体地位 以便于学生更好的了解青霉和曲霉的相同点和 不同点以及真菌的主要特征 这一环节不仅运用到图片资源同时还 运用到了实物进行教学 更加直观 探究实验 动手操作 制作孢子印制作孢子印 实验材料 白纸 玻璃板 剪刀 培养皿 新鲜香菇 实验步骤 1 用剪刀将菌盖从菌柄上取下来 2 把菌褶那面朝下平放在白纸上 扣上培养皿 3 第二天拿开培养皿与菌盖 观察白纸上的孢子印 知识迁移 拓展思维 灰指甲和足藓病 灰指甲也叫甲藓病 由红色藓菌感染引起 足藓病也叫湿脚气 由足藓菌引起的传染病 另外 脚气病和湿脚气是两回事 脚气病是一种维生素 B1 缺乏 症 两者不能混淆了 设计意图 设计意图 这个环节主要是通过小组合作以及动手操作进行学 生分组实验 以培养学生的实验操作能力以及小组成员之间的 协作能力 这一环节教师主要进行实验指导 设计意图 设计意图 这一环节属于课外拓展 主要运用的是多媒体展示 以及老师讲授 主要目的是为了拓展学生的视野 教学流程图 教学流程图 教师活动 教师活动 学生活动 学生活动 七 课堂评价 七 课堂评价 课堂表现评价表课堂表现评价表 学生课堂表现评价量表学生课堂表现评价量表 项目项目A A 级级B B 级级C C 级级 个人个人 评价评价 同学同学 评价评价 教师教师 评价评价 认真 上课认真听讲 作业认真 参 与讨论态度认真 上课能认真听讲 作业依时完成 有参与讨论 上课无心听讲 经常欠交作业 极少参与讨论 积极 积极举手发言 积极参与讨论与 交流 阅读完了 能举手发言 有 参与讨论与交流 很少举手 极少 参与讨论与交流 自信 大胆提出和别人 不同的问题 大 胆尝试并表达自 己的想法 有提出自己的不 同看法 并作出 尝试 不敢提出和别人 不同的问题 不 敢尝试和表达自 己的想法 善于 与人 善于与人合作 虚心听取别人的 能与人合作 接 受别人的意见 缺乏与人合作的 精神 难以听进 创设情境 提出问题 引导学生 观察与思考 指导学生 探究实验 知识迁移 拓展讲授 课堂总结 作业布置 复习导课环节 学生回答观察与思考 探究实验 动手操作 拓展思维 小组讨论 学生总结 互评 合作意见别人的意见 思维 的条 理性 能有条理地表达 自己的意见 解 决问题的过程清 楚 做事有计划 能表达自己的意 见 有解决问题 的能力 但条理 性差些 不能准确在表达 自己的意思 做 事缺乏计划性 条理性 不能独 立解决问题 思维 的创 造性 具有创造性思维 能用不同的方法 解决问题 独立 思考 能用老师提供的 方法解决问题 有一定的思考能 力和创造性 思考能力差 缺 乏创造性 不能 独立解决问题 我这样评价自己 我这样评价自己 小组成员眼里的我 小组成员眼里的我 老师的话 老师的话 注 1 本评价表针对学生课堂表现情况作评价 用于课堂中评价 2 本评价分为定性评价部分和定量评价部分 3 定量评价部分总分为 100 分 最后取值为教师评 同学评和自评分数按比例取均值 4 定性评价部分分为 我这样评价自己 伙伴眼里的我 和 老师的话 都是 针对被评者作概括性