科迪农村连锁超市发展现状

济源职业技术学院 毕 业 论 文 论文题目 科迪农村连锁超市发展现状 学生姓名 顾鹏敏 学生学号 11220204 系 别 经济管理系 专 业 市场营销 指导教师 李国彦 职 称 助教 日 期 2013 年 11 月 28 日 目录目录 一 科迪农村连锁超市发展现状一 科迪农村连锁超市发展现状 1 二 科迪连锁超市存在的问题二 科迪连锁超市存在的问题 1 一 商品品种不全 1 二 商品的陈列零乱 2 三 配送体系不完备 2 四 服务人员态度差 2 五 管理制度不健全 2 三三 加快科迪农村连锁超市发展的对策加快科迪农村连锁超市发展的对策 3 一 增加商品的种类 3 二 关联商品摆放在一起 3 三 加快配送中心建设 3 四 提高超市人员的服务质量 4 五 加强超市的管理 4 参考文献参考文献 4 1 科迪农村连锁超市发展现状科迪农村连锁超市发展现状 摘 要 本文以科迪农村连锁超市为例 首先对发展科迪农村连锁超市的理论依据 进行阐术 然后提出发展科迪农村连锁超市的对策和建议 并对商丘新农村连锁超市的 发展进行了展望 200 关键词 连锁经营 农村连锁超市 对策 一 科迪农村连锁超市发展现状一 科迪农村连锁超市发展现状 随着农村人民生活水平的提高 人们的消费观念也日益发生着变化 效率高 规模 化 购物环境舒适的超级市场也越来越受到消费者的青睐 以 2009 年工程的启动为标志 连锁超市我国科迪农村连锁超市市场以前所未有的速度发展起来 据商务部发布的数据 截至 2011 年 科迪农村连锁超市已建成 26 万个连锁农家店 367 个配送中心 覆盖了 49 的乡镇和 33 的行政村 科迪农村连锁超市消费品流通领域的落后状况使得农民消费 不安全 不方便 不实惠的十分突出 销废 市场 黑屋子 土台子 油盐酱醋在村 里 日常用品赶大集 大件物品跑县里 的说法一度成为了科迪农村连锁超市消费品市 场的生动写照 针对这种落后状况 商务部于 2012 年启动了万村千乡 旨在通过政府政策支持 推动连锁超市在科迪农村连锁超市市场发展 加快科迪农 村连锁超市新型消费品流通网络构建步伐科迪农村连锁超市的大发展为科迪农村连锁超 市市场带来了多方面的变化 一方面 为科迪农村连锁超市居民带来了干净明亮的购物 场所 经过集中采购 统一配送的商品 不用出村就能买到所需商品的购物便利 另一 方面 把连锁经营 物流配送 先进的信息技术带到了农民的身边 使得科迪农村连锁 超市的流通方式发生了根本的变化现科迪员工人数为 2300 人 同时 还给众多流通企 业带来了发展的机遇和扩张的舞台 已经涌现出江苏苏果 武汉中百 山东莒南供销等 一批取得突出成绩的流通企业 科迪农村连锁超市连锁超市的发展 还拉动了科迪农村 连锁超市消费 促进了科迪农村连锁超市就业 一份资料显示 从 2008 2012 年 科迪 农村连锁超市 连锁超市的发展增加科迪农村连锁超市市场消费近 1000 吸纳科迪农村连 锁超市人口就业约 6 万人 但伴随其发展的同时农村连锁超市也出现了一系列问题 本 文将针对其主要问题进行分析并找出对策 二 科迪连锁超市存在的问题二 科迪连锁超市存在的问题 目前商丘农村连锁超市存在着一家是科迪连锁超市 虽然这家一超市是在商丘农村 超市中经营规模最大一家超市但是他们也存在着很多不足的地方如 一 商品品种不全 一 商品品种不全 农村科迪连锁超市的商品品种不全 缺少旅游用品 文化娱乐 随着农村民收入水 平的提高 人们消费观念的改变 农村居民对文化消费 旅游消费等方面的支出将大大 增加 生产以及流通企业应为农村市场提供更加多样化 高档次的商品 尤其是用于旅 2 游 文化娱乐 通讯等方面的商品应大幅度增加 科迪农村连锁超市这种商品的缺少 流失了部分消费者同时也减少超市的营业额 二 商品的陈列零乱 二 商品的陈列零乱 在科迪超市里面有部分商品的摆放不齐 让顾客购买的时候不容易很快的找的要购 买的商品 超市过道商品乱堆乱放 这样容易造成超市商品购买率的下降 同时也会使 消费者对该家超市产生不好的印象 很有可能造成消费者的流失 影响该超市的经营形象 影响口碑 也造成了消费者对科迪超市的不良影响 超市同时也会失去不分的消费者 科迪超市的商品摆放零乱也会对超市的销售造成一定的影响 销售额随着消费者对着家 超市的不满 消费者的流失随之而带来的该超市销售也会随着下降 三 配送体系不完备 三 配送体系不完备 科迪农村连锁超市的 物流配送中心发展滞后每天配送的车辆少 200 量 集中统一 配送是连锁经营销量最大化和成本最低化的核心 然而 农村由于交通条件落后 特别 是边远乡村 山区农村更是幅员辽阔 路途遥远 加上人口分散 购买力低 店铺经营 规模小等因素 配送运输的成本很高 经营风险也就增大 显然 在城市中适用的配送 模式 在交通运输落后的农村则是万万不行的 物流成本高 使超市难以实现低成本运 作 连锁企业的低价优势无法 体现 严重制约了连锁超市在农村的发展 四 四 服务人员态度差服务人员态度差 科迪超市的服务人员素质差 人员的文化素质低 我们在超市购物时往往会遇到找 不的商品的情况 此时面对顾客的询问服务人员态度冷漠 在很大程度上会影响的顾客 的购买情绪 是顾客对超市产生服务不热情的印象 从而降低了对超市的满意度 相反 如果服务人员积极热心的帮助顾客快速的找到商品 顾客会觉得超市的服务好 员工素 质高 将该超市作为下次购物的首选 五 五 管理制度不健全管理制度不健全 科迪连锁超市的管理规模不够完善 超市的经营管理上仍然沿袭了传统的单店操作 模式 超市人员缺失必要的培训 管理上也不适应新业态的要求 服务方式落后 计算 机管理系统建 设 明显滞后 配送中心还处在起步阶段 功能不完善的问题比较突出还 需完善都必须有着一套科学 完善的管理机制 超市的人员管理应做好三个方面 一是 加强人事部门管理 应把那些真正拥有管理能力和经验的人员调入人事管理部门 并加 强培训和教育 通过培训教育不断增强人事管理部门工作人员的人事协调 管理及解决 处理问题的能力 进而指导和引导超市员工管理不断走向科学化 正轨化 二是加强员 工管理 要结合超市实际 建立健全员工使用和管理制度 从员工的招聘 培训 使用 考核 奖惩等方面都应建立规章制度 不断实现员工管理的规范化和制度化 三是建立 健全用人长效机制 要重点解决员工输出 输入随意性较大的问题 超市可通过建立科 学的奖惩机制和员工收入增长机制 充分调动员工的工作积极性 增强员工的归属感 3 使员工愿意长期留在超市工作 三三 加快科迪农村连锁超市发展的对策加快科迪农村连锁超市发展的对策 一 增加商品的种类 一 增加商品的种类 增加商品种类 推行质高价低的策略 多样化的品种 大规模经营是提高连锁超市 经营业绩的重要途径 只有经营的品种齐全 质量高 价格低才能吸引顾客的注意力 让顾客一次性购买就能满足其全部需要 同时 还要加强对单品的管理 针对不同的情 况 可以实施相应的措施 如对畅销的商品摆放在显眼的陈列位置 并且适当的增加订 货 防止缺货 方便顾客的购买 对滞销的商品则可以减少订货或者可以与供货商商议 共同承担损失 增加超市商品的种类 二 关联商品摆放在一起 二 关联商品摆放在一起 牙膏和牙刷 洗发水和护发素 球拍和球等都是摆在一起的 易于顾客选购 因为 两者是互补的 必须同时使 还有像方便面和泡面搭档基本上也是摆放在一起 促销物 品的摆放每当节假日的时候 超市里都有好多东西做特价 会在超市的过道上有专门的 容器放这些促销品 会在促销品上面打上大大地价签 引起人们的注意 同类产品的摆放 同 类产品要集中摆放 利于消 生活必需品的摆 生活必需品要摆放在显眼的位置 便于消 费者选购 还要摆放在消费者易于拿到的位 时令物品的排放 水 啤酒等销量大的商品 摆放在超市的前面 因为有些人就是想进来买瓶水解解渴 结果转了大半个超市也没找 到水放在哪里那就不好了 这样容易消费者的购买 并能增加超市的销售额 三 加快配送中心建设 三 加快配送中心建设 配送中心在连锁经营中处于枢纽地位 只有通过配送中心的有效运作 才能将统一 采购 货物集中管理和各分店的需求有效连接起来 发挥连锁经营的规模效益作用 在 配送中心建设上 应根据农村物流水平因地制宜 要有长远眼光 统一规划 集中部署 按低成本 高效率的原则 分阶段实施 对于村落分布非常分散的地区 一是连锁超市 可以在各个门店建立较大型的仓库 对于大多数日常需求和可储存时间较长的商品采取 一次性的大量进货 执行依据是农村 乡镇消费者对相当多的商品需求长年累月不求变 化 只要质量可靠 价格合理即可 所以可以大量进货 避免物流运输 以减少运输成 本选择在连锁超市相距的中心设立仓库 进行物流配送工作 以此降低其物流成本 首 先相对集中的村落延伸 其次 以开办综合性的连锁经营门店为主 适应农村市场的基 本特点 将农民生活资料与农业生产资料结合起来经营 这种结合模式体现在配 送两 个环节上 重点要突出配 在以配为主导的配送体系中实现 多品种与少批量 配送 多低档产品与少中高档产品 配送 另外 多利用简易交通工具与少运用现代交通工 具的配送 加强物流供应链的管理 连锁企业通过 统一采购 统一配送 统一标识 统一服务规范 输出品牌 管理模式 商品货源等 用直营 加盟等方式将现代经营理 念 营销方式 取代农村固有的以个人和家庭为主的流通模式 使整个连锁超市的采购 4 加工 包装 储存 运输和配送等作业系统有机地联系起来 既能提高工作效率 还可 大大降低运输 管理成本 为超市创造良好的经济效益 四 提高超市人员的服务质量 四 提高超市人员的服务质量 经常对员工进行培训 以便为顾客提供满意的服务 对员工的培训 可以使员工对 本岗位的知识有全面地了解 拥有为顾客提供更满意服务的基本条件 高水平的为顾客 提供服务可以使顾客产生信赖感 降低顾客的时间成本 对员工进行培训 也有利于在 超市内部形成一个良好的学习氛围 励员工不断学习 对员工进行培训还可以提高员工 对超市的使命感和责任心 形成一个积极向上 团结进取的团队 使消费者能够感受到 服务人员的周到和贴心的服务 来提高超市的购买力度 五 加强超市的管理 五 加强超市的管理 经营状况好的超市其货架的布局 分区都是有一定讲究的 其主要特点一般有 卖 场主通道两侧陈列食品 品种丰富多样食品是超市的主力商品 流通量大 资金周转快 回报率高 卖场末端陈列洗涤用品 个人及家居护理用品 商品外观漂亮 可增加消费 者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市左右货架陈列的商品有关联让顾客多购 生鲜 冷冻柜台较大 品种丰富 冷气足 除服装外 生鲜冷冻产品的利润较高如果你在一家超 市看到它有较大冷冻柜但里面东西却很少 就说明这家超市的情况已经很糟糕了当然超 市要盘货这种情况例外询问询问也是一种非常重要的信息收集手段 但前提是问对人 如果你试着问超市的采购经理或门店经理 那将是毫无意义的蠢事 一般来讲 最好是 向下列人员打听 制造商经销商的业务员 近期回款情况 超市各类费用的大致价格以 及信用状况等等 超市内的促销小姐 理货员 客流量 竞品及同类产品的销量 团购的 情况 总的来说 应通过