高中人教版生物(必修1)全套教案

教案教案 高中生物 必修高中生物 必修 1 1 1 从生物圈到细胞 从生物圈到细胞 教学目标 教学目标 1 举例说出生命活动建立在细胞的基础之上 2 举例说明生命系统的结构层次 3 体验探究和分析过程 激发学习兴趣 认同细胞是基本的生命系统 教学重点和难点 教学重点和难点 1 教学重点 1 生命活动建立在细胞的基础之上 2 生命系统的结构层次 2 教学难点 生命系统的结构层次 教学资源的选择 教学资源的选择 多媒体电脑 内容内容教师行为教师行为学生行为学生行为教学意图教学意图 本章引入说明研究细胞的必要性 有生命 思考引起学生的兴趣 引发学生对细胞和 生命关系的思考 本节引入展示 SARS 的有关图片 提问 1 SARS 病毒是否具有细胞 结构 2 SARS 病毒具有怎样的 结构 它是怎样生活和繁 殖的 3 SARS 病毒主要侵害了 人体哪些部位的细胞 4 如果离开了活细胞 病 毒能够很好地生活和繁殖 吗 总结并得出结论 引发诸多联想 回顾初中所学的病毒知识 根据已有社会经验回答 吸引其注意力 激 发兴趣 考察学生已有知识 理解病毒离不开细 胞 由病毒过渡到细胞 生命活动 离不开细 胞 展示几种单细胞生物图片 提问 除运动和分裂外 草履虫 还能完成哪些生命活动 如果没有完整的细胞结构 它还能完成这些生命活动 吗 观察 对比 思考 思考并回答考察和帮助学生回 忆初中知识 了解 学生状况 总结并得出结论 展示人的生殖和发育过程 的图片 讨论 在你和父母之间 什 么细胞充当了遗传物质的 桥梁 胚胎发育与细 胞的生命活动有什么关系 在子女与父母之间 精子和卵细胞充当了遗传 物质的桥梁 精子和卵细 胞通过受精作用形成受精 卵 受精卵通过细胞分裂 和分化形成胚胎 展示缩手反射的结构图片 提问 完成一个简单的缩手 反射至少需要哪些细胞的 参与 你现在的学习活动需 要多少种类和数量的细胞 参与呢 介绍 HIV 病毒 与 SARS 对 比 总结并得出结论 巩固练习 提问 观察 思考 思考 回答 思考 回答 对比思考 思考 回答 回忆有关旧知识 贴近生活 激发兴 趣 与学习活动相联系 训练发散思维 练习对比学习法 把知识系统化掌握 生命系统 的结构层 次 以龟为例 展示生命系统 的结构层次 列举每层次的几个例子 并说明各层次的概念及其 与其他层次的关系 布置活动 1 分钟默背各个 结构层次 练习 下列各组合中 能 温故知新 思考 回答 理解 思考 背诵 思考 回答 理解生命系统的结 构层次的整体和局 部的关系 加强理解 扎实基础知识 加强理解各层次的 体现生命系统由简单到复 例杂的正确层次是 选 项略 教师分析 练习 以松树为例 举例 说出各个生命系统的结构 层次 教师分析 讨论 在生命系统的各个层次中 能够完整表现出各种生 命活动的最微小的层次是 哪一个 说明你的理由 总结并得出结论 总结 构成生命系统的结 构具有层次性 复杂性 多样性 层层相依 紧密 联系 都离不开细胞这一 最基本的生命系统 思考 回答 讨论 概念 巩固整体和局部的 关系 训练逻辑能力 1 2 细胞的多样性和统一性 第细胞的多样性和统一性 第 I 课时 课时 一 三维目标一 三维目标 1 说出原核细胞和真核细胞的区别和联系 2 分析细胞学说建立的过程 3 认同细胞学说的建立是一个开拓 继承 修正和发展的过程 讨论技术进步在科学发展 中的作用 二 教学重点和难点二 教学重点和难点 1 教学重点 分析细胞学说建立的过程 2 教学难点 原核细胞和真核细胞的区别和联系 三 双基提要三 双基提要 1 科学家根据细胞内有无以 为界限的细胞核 把细胞分为 细胞 和 细胞 2 蓝藻细胞内含有 素和 素 是能进行 作用的自养生 物 属于 核生物 水体富营养化会出现 影响水质和水生 动物的生活 其中有多种蓝藻 3 细菌细胞中没有成形的 绝大多数种类是营 或 的 异养生物 4 原核细胞与真核细胞的统一性体现在 具有相似的 和 与细胞的遗传和代谢关系十分密切 原核细胞与真核细胞不同的地 方体现在 没有由 也没有 DNA 分子 呈 状 位于 中 5 19 世纪 30 年代德国科学家 和 共同建立了细胞学说 揭示 了细胞的 和生物体结构的 6 细胞学说的要点 细胞是一个 一切动植物都由 发育 而来 并由 和 所构成的 细胞是一个相对独立的单位 既有 它自己的 又对与其他细胞共同组成的 起作用 新细胞 可以从 中产生 7 细胞学说的建立过程 是一个在科学探究中开拓 和发 展的过程 1858 年 德国的魏尔肖总结出 细胞通过 产生新细胞 四 课堂互动四 课堂互动 一 细胞的多样性和统一性 问题探讨 教师展示课本问题探讨部分光学显微镜下的几种细胞图片 学生讨论一下问题 1 请分辨一共有几种细胞 你能说出它们的名称吗 它们有哪些共同结构 2 你能从中举一两个例子 说说造成不同种类的细胞形态结构不同的原因吗 真核细胞和原核细胞 根据教师所展示的动 植物细胞 蓝藻 细菌的结构模式图 比较细胞结构的异同 总 结出真核细胞原核细胞的分类依据 在学生对原核细胞和真核细胞有所了解的基础上 学生讨论以下问题 1 细胞核和拟核在结构上有什么不同 2 拟核的成分是什么 与真核细胞的染色体有什么不同 3 原核细胞中有什么结构 植物细胞的细胞质中有哪些结构 4 你认为原核细胞的结构简单 还是真核细胞的结构简单 学生在思考 回答问题的基础上 尝试完成下列表格 类别原核细胞真核细胞 细胞大小 细胞核 细胞质 生物类群 原核细胞的基本特征 在学生对真核细胞 原核细胞初步掌握的基础上 以蓝藻为例 深化学生对原核生物的 认识 水体富营养化 水华 宏观 当以细胞群体出现时 如 状如发丝 呈黑蓝色 发菜 蓝藻 没有成形的细胞核 有拟核 环状 DNA 分子 微观 藻蓝素和叶绿素 能进行光合作用 自养生物 细胞质 核糖体 二 细胞学说的建立 资料分析 学生阅读分析资料 并讨论相关问题 尝试表达自己的见解 1 发现细胞和建立细胞学说的科学家有哪些 2 这些科学家运用了哪些工具 3 这些科学家做了哪些实验 4 通过分析细胞学说的建立过程 你领悟到科学发现具有哪些特点 细胞学说的内容 1 细胞是一个有机体 一切动植物都由细胞发育而来 并由细胞和细胞产物所构成 2 细胞是一个相对独立的单位 既有它自己的生命 又对与其他细胞共同组成的整体的 生命起作用 3 新细胞可以从老细胞中产生 学生根据细胞学说的内容 尝试回答以下问题 1 细胞学说主要是阐明了细胞的多样性还是生物界的统一性 五 自我评价五 自我评价 1 下列四组生物中 都属于真核生物的一组是 A SARS 病毒和蘑菇 B 大肠杆菌和草履虫 C 蓝藻和酵母菌 D 衣藻和变形虫 2 对原核生物的正确描述是 A 原核生物无核糖体 B 原核生物的细胞中无膜结构 C 原核生物的遗传物质为 RNA D 原核生物无染色体 3 下列四组生物中 细胞结构最相似的是 A 变形虫 水绵 香菇 B 烟草 草履虫 大肠杆菌 C 小麦 番茄 大豆 D 酵母菌 灵芝 豌豆 4 下列关于细菌的叙述 错误的一项是 A 都是单细胞生物 B 大多数细菌的营养方式属于异养 C 都能使动植物和人类患病 D 都没有成形的细胞核 5 细胞学说的建立者主要是 A 列文 虎克 B 达尔文 C 魏尔肖 D 施莱登 施旺 6 多选 从细胞学说的建立过程 可以得到如下启示 A 科学发现是一个长期的过程 B 科学发现需要理性思维和实验的结合 C 科学发现的过程离不开技术的支持 D 科学家的观点全是真理 7 下图分别是蓝藻和衣藻的结构模式图 据图回答下列问题 两者在结构上的相同点为 不同点为 两者中属于真核细胞的是 两者均含有 能进行光合作用 所以它们的营养方式都是 2 1 细胞中的元素和无机化合物 教学案 细胞中的元素和无机化合物 教学案 教学目标 1 简述组成细胞的主要元素 说出构成细胞的基本元素是碳 2 尝试检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 探讨细胞中主要化合物的种类 3 通过学习体会 分析综合等过程 认同生命的物质性 重难点重难点 1 学习重点是组成细胞的主要元素和化合物和检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 2 学习难点是构成细胞的基本元素是碳和检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 3 学习重点是水和无机盐在细胞中的作用 1 学海导航 学海导航 知识 点 观察与思考归纳与结论 问题 探讨 据课本 P16问题探讨图回答下列问 题 地壳中和细胞中含量最多的元素 是什么 是否一致 各种元素在地壳中和细胞中的含 量是否相同 种类是否相同 这说 明了什么 地壳中和细胞中元素的 相同 这说明了生物 界和非生物界具有 性 各种元素的 不同 说明了生物界和非生物界 具有 性 组成 细胞 的元 素 阅读课本 P16 回答下列问题 大量元素 微量元素 2 主要元素 3 基本元素 4 最基本元素 5 据图 2 1 和 2 2 回答 组成人体的细胞干重中含量最 多的元素是 鲜重中含量最多 的元素是 注 大量元素强调 量 的多 微量元素强调 少 而 必需 即作用大 由附表 1 可以看出 同种元素在不同的生物体细胞中含量 同种生物的细胞中的各种元素含量 组成 细胞 的化 合物 1 组成细胞的各种元素大多以 的形式存在 2 实验 检测生物组织中的糖类 脂质和蛋白质 1 还原性糖用 检测 在 后 产生 现 象 2 脂肪用 检测 产生 现象 3 淀粉遇 变蓝 4 蛋白质用 检测 产 生 现象 3 应用该实验原理可以做什么鉴 定工作 举例说明 1 无机化合物 有机化合物 2 在这些化合物中 湿重中含量最多的是 干 重中含量最多的是 细胞中含量最多的有机化 合物是 3 如 用鉴定 的原理 鉴定动物的血浆中 是否含有葡萄糖 鉴定糖尿病患者的尿液中是否含有 葡萄糖 用鉴定 的原理 鉴定某种酶 某种激 素的化学本质是否是蛋白质 肾病患者的尿液中是否 含有蛋白质等 附表 1 元素OCHNKCaPS 人体细胞44 4343 56 241 460 920 230 200 17 玉米细胞14 6255 997 469 331 094 673 110 78 2 例题精析 例题精析 例 1 下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述 错误的是 A 在不同生物体细胞内 组成它们的化学元素种类大体相同 B 在所有生物体细胞中 各种元素含量相同 C 组成生物体细胞的化学元素 在无机自然界都能找到 D 组成生物体细胞的最基本元素是碳 解析 生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换 有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身 不管相同生物还是不同生物 组成它们细胞的化学元素种类大体是相同的 但是组成它们的各种元素的 含量是不同的 由此才可分为大量元素和微量元素 所有组成生物体的元素在无机自然界都能找到 没 有细胞所特有的元素 答案 B 例 2 2005 年理综全国卷 I 4 将小麦种子分别置于 20 和 30 培养箱中培养 4 天 依次取等量的 萌发种子分别制成提取液 和提取液 取 3 支试管甲 乙 丙 分别加入等量的淀粉液 然后按下图 加入等量的提取液和蒸馏水 45 水浴保温 5 分钟 立即在 3 支试管中加入等量斐林试剂并煮沸 2 分钟 摇匀观察试管中的颜色 结果是 A 甲呈蓝色 乙呈砖红色 丙呈无色 B 甲呈无色 乙呈砖红色 丙呈蓝色 C 甲 乙皆呈蓝色 丙呈砖红色 D 甲呈浅砖红色 乙呈砖红色 丙呈蓝色 解析 20 和 30 培养条件下相比较 30 时产生的淀粉酶量较多 相同条件下淀粉酶催化淀粉水 解成麦芽糖的速率更快 相同条件下产生的麦芽糖更多 麦芽糖属于还原性糖 与斐林试剂反应生成砖红 色沉淀 麦芽糖越多显色越明显 斐林试剂本身为蓝色 答案 D 3 3 学海导航 学海导航 知识点观察与思考归纳与结论 无机物 的种类 细胞中的无机物主要包括 和 水的含 量 水母的含水量达 97 鱼类 80 85 哺乳动物 65 幼儿身体的含水量远 远高于成年人身体的 含水量 植物的幼嫩部分比老 熟部分含水量更多 水在细胞的各种化学成分中含量 生物体的含水量随着 的不同有所差别 生物体在不同的 含水量也不同 水的存 在形式 心脏的含水量为 79 血液的含水量为 83 二者含水量相近 为 什么形态结构差异很 大 水在细胞中以 和 两种形式存在 叫做结合水 大约占细 胞内全部水分的 叫做自由水 水在细 胞中的 作用 结合水和自由水在细 胞中分别有什么作用 结合水的作用 自由水的作用 1 2 3 无机盐 的存在 形式 大多数无机盐在细 胞中 以什么形式存在 细胞中大多数无机盐以 的形式存在 阳离子有 等 阴离子有 等 无机盐1 为什么缺铁会导致作用一 的作用贫血 2 为什么植物体缺镁 会影响光合作用 3 为什么要在食盐中 加碘 4 哺乳动物的血液中 如果钙离子的含量太 低会出现抽搐等症状 作用二 4 4 例题精析 例题精析 例 1 人的红细胞必须生活在含有 0 9 的氯化钠的溶液中 医生常给脱水病人注射 0 9 的生理盐 水 因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破 在浓盐水中会因失水过多而皱缩 因而失去输送氧气的 功能 这说明 A 水分子容易进出细胞 B 无机盐离子容易进出细胞 C 红细胞的特性造成的 D 无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要功能 解析 红细胞的生活环境为浓度相当于 0 9 的氯化钠的溶液 当外界环境溶液的浓度发生变化时 细胞的形态和功能都将随之发生变化 这说明红细胞的形态和生理功能都与氯化钠有关 即与无机盐有关 答案 D 例 2 表一显示几种不同生物体中水分的含量 表二显示人体中几种不同器官或组织中水分的含量 生物水母鱼类蛙 哺乳 动物 藻类 高等 植物 含水量 97 80 85 786590 60 80 组织 器官 牙齿骨髓骨骼肌心脏血液脑 含水量 102276798384 从表中的数据分析 试判断下列说法的正误 1 构成生物体的成分中水的含量最多 2 生物体的含水量与生物的生活环境密 切相关 3 代谢旺盛的组织器官含水量较高 4 组织器官的形态结构差异与水的存在 形式无关 解析 从表一可知生物体中水的含量最多 生物体的含水量与生活环境密切相关 从表二可知代谢旺盛 的组织器官含水量较高 组织器官的形态结构差异与水的存在形式有关 答案 自我诊断 基础题 1 构成细胞的化学元素没有一种是生命物质所特有的这个事实说明 A 生物体是由无机物组成的 B 生物与非生物完全相同 C 生物界与非生物界具有统一性 D 生物与非生物完全不同 2 检测生物组织中还原糖 淀粉 蛋白质 脂肪所用的试剂依次是 双缩脲试剂 斐林试剂 稀碘液 苏丹 染液 A B C D 3 下列物质中 能被苏丹 染液染成红色的是 A 马铃薯块茎 B 浸软的蓖麻种子 C 蛋清液 D 苹果 4 用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中 溶液的颜色变化过程是 A 浅蓝色 棕色 砖红色 B 无色 浅蓝色 棕色 C 棕色 绿色 无色 D 砖红色 浅蓝色 棕色 5 将面团包在纱布中放在清水中搓洗 请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆 A 斐林试剂 碘液 B 双缩脲试剂 碘液 C 双缩脲试剂 斐林试剂 D 双缩脲试剂 苏丹 染液 6 下列关于实验操作步骤的叙述中 正确的是 A 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液 可直接用于蛋白质的鉴定 B 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 C 鉴定可溶性还原糖时 要加入斐林试剂甲液摇匀后 再加入乙液 D 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后 再加入含样品的试管中 且必须现混现用 7 细胞中含量最多的元素和组成生物体的最基本的元素分别是 A C O B H C C O C D O N 8 生物体内把营养物质运送到各个细胞 并把废物运送到有关器官排出体外的物质是 A 无机离子 B 载体 C 自由水 D 结合水 9 下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是 A 种子收获后在晒干过程中散失的水 B 干种子烘烤过程中散失的水分 C 洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分 D 植物蒸腾作用散失的水分 10 关于生物体内自由水的叙述 错误的是 A 作为代谢反应介质或参与代谢 B 血浆中的水全是自由水 C 溶解 运输养料和代谢废物 D 干种子含的水分多为结合水 11 有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时 下肢肌肉常发生抽搐 这是因为随着人体大量出汗而向体 外排出了过量的 A 水 B 钠盐 C 钙盐 D 尿素 12 下列与无机盐的功能无关的是 A 是某些重要的复杂化合物的组成成分 B 维持细胞的形态和功能 C 维持生物体的生命活动 D 是细胞中的能源物质之一 13 一个体重为 200 公斤的十岁男孩 其体内脂肪组织中 占细胞重量 50 以上的物质是 A 蛋白质 B 水 C 脂肪 D 糖类 14 下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是 A 休眠的蚕豆子叶细胞 B 玉米的胚乳细胞 C 洋葱根尖分生区的细胞 D 成熟柑橘的果肉细胞 15 生物新陈代谢旺盛 生长迅速时 生物体内的结合水与自由水的比值 A 升高 B 下降 C 不变 D 变化与此无关 答案 CDBAB BCCBB CDBABCDBAB BCCBB CDBAB 拓展题 16 生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用 碳原子本身的化学性质 使它能够通过化学键连接 成链状或环状 从而形成生物大分子 以上事实可以说明 碳元素参与生物体内所有化合物的组成 地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 碳元素是 各种大分子化合物中含量最多的元素 碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素 A B C D 17 关于元素和化合物的叙述中正确的是 A 组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素 B 不同生物体内元素种类大体相同 C 不同生物中各种化合物含量基本相同 D 不同生物中各种元素含量基本相同 18 在晒干的谷物中 水的含量约为 13 15 这些水存在的状态主要是 A 自由水 B 蒸发水 C 结合水 D 结晶水 答案 CBCCBC 19 鸡的血液是由血细胞和血浆组成的 在血细胞内含有大量的蛋白质 如红细胞内含有血红蛋白 血 浆中含有的蛋白质叫血浆蛋白 请你利用所学知识设计一个实验来证明血浆蛋白的存在 材料与仪器 新鲜鸡血 柠檬酸钠 可防止血液凝固 试管及其他所需仪器与试剂 1 实验原理 2 实验步骤 第一步 取新鲜鸡血放入试管并加入少量的柠檬酸钠 第二步 第三步 3 预期实验结果 答案 1 蛋白质与双缩脲试剂发生化学反应呈现紫色 2 将该试管静置并分离出上清液 血浆 将 双缩脲试剂加入血浆中 观察溶液颜色变化 3 出现紫色反应 20 科学实验表明 生命活动旺盛的细胞 自由水 结合水的比值增大 而处于休眠状态的细胞自由水 结 合水的比值减小 请分析回答下列问题 自由水以 的形式存在于 和 等部位 随着发育期的不同和细胞 种类的不同而有很大的差异 自由水占细胞鲜重的绝大部分 是细胞的良好 有利于物质 的 有利于 的顺利进行 所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就 干种子内含的主要是 水 抗旱性强的植物结合水的含量 处于休眠状态的 细胞 自由水含量 结合水和自由水是可以 的 答案 游离 细胞质基质 液泡 溶剂 运输 生物化学反应 高 结合水 高 低 相互转化 2 22 2 生命活动的承担者生命活动的承担者 蛋白质蛋白质 一 教材分析一 教材分析 本节课是人教版生物教材必修 1 第 2 章第 2 节的内容 主要包括三个部分 氨基 酸及其种类 蛋白质结构及其多样性 蛋白质的功能 我计划用两个课时完成 第一 课时讲氨基酸的结构及其种类以及氨基酸的结合方式 第二课时主要来介绍蛋白质 这个教学设计是针对第一课时来进行的 本节课是高上生物中一节重要并且较难掌握 的一节课 内容也较多 它在教材中起到承上启下的作用 第一节提到细胞中含量最 多的有机物是蛋白质 以后学到载体蛋白 酶等知识都与蛋白质紧密相关 蛋白质种 类繁多 功能多样 是生命活动的主要承担者 学好这部分内容对学生从分子水平理 解细胞的物质基础和结构基础举足轻重 同时也为学好必修 2 基因表达部分打基础 在课程标准中 针对这一节的内容 是要求学生会 概述蛋白质的结构和功能 要达 成这一目标 就必须先要理解蛋白质的基本组成单位 氨基酸的结构特点 以及由 氨基酸形成蛋白质的过程 根据以上的分析 我把本节课的重点定为 1 氨基酸的结构特点 2 氨基酸形成蛋白质的过程 教学难点为 氨基酸形成蛋白质的过程 二 学习者分析二 学习者分析 1 生物必修 1 面向的是高一学生 他们学习化学才一年多的时间 有机化学的知识比 较肤浅 没有看过比较复杂的化学结构式 化学键 也没有学过有机物反应的过程 这给课堂教学带来比较大的障碍 2 由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识 细胞的分子组成又是微观的内容 比较抽象 所以在教学时 应注意联系学生的生活经验 利用图解加强教学的直观 性 增加学生对微观内容的感性认识 使学生通过学习明确氨基酸的特征 三 教学目标三 教学目标 知识目标 说明氨基酸的结构特点及氨基酸的结合方式 能力目标 1 通过氨基酸结构通式的推导 培养学生分析归纳的能力 2 通过探讨氨基酸的缩合过程 培养学生解决问题的能力 情感态度价值观 通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培养学生民族自 豪感和爱国主义 四 教学方法四 教学方法 讲授法 谈话法 讨论法 多媒体演示法等 五 教学过程五 教学过程 教学内容教师组织与引导学生活动设计意图 创设情境 导入新课 引出课题 生命活动 的主要承 担者 蛋白质 引出氨基 酸 图片展示安徽阜阳 大头婴儿 照片 提出问题 为什么婴儿长期吃劣质奶粉 会出现这种症状 引导他们把问题的关键放在劣质奶粉 的成分上分析 婴儿因为长期吃蛋白质 含量极低的食物 造成身体发育不良而 引起严重浮肿 表现出头骨比较大 教师及时评价并做出总结 蛋白质对于 小孩子的生长发育重要吗 既然蛋白质这么重要 我们日常生活中 应该怎样才能摄取足量的蛋白质呢 图片展示各种食物 让学生找出蛋白质 丰富的食物 提出问题 食物中的蛋白质能否被人体 直接吸收呢 教师讲解 是的 蛋白质必须经过消化 成为各种氨基酸才能被人体吸收和利用 学生思考讨论 回答 很重要 蛋白质是生命 活动的承担者 看图观察 思 考并回答 回答 不能 必须经过消化 才能被吸收 用图片引起学生 的学习兴趣 联系生活 引导 学生注意日常饮 食的科学搭配 氨基酸的 结合 思考与讨论 中给出的 4 种氨基 酸的结构式 回答 1 氨基酸结构式的共同之处 2 不同氨基酸分子的区别在哪里 3 氨基酸 这一名词与其分子结构有 小组讨论 通 过观察比较 尝试归纳氨基 通过问题让学生 步步深入 层层 推进 自主推导 出氨基酸的结构 通式 结构 氨基酸的 结构 对应关系吗 4 如何判断某个分子是否是氨基酸 5 氨基酸结构特点并尝试写出氨基酸的 通式 对学生结论进行评析并讲解 每个氨基 酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基 并且都有一个氨基和一个羧基连在同一 个碳原子上 R 基不同导致氨基酸不同 板书 氨基酸通式 利用氨基酸空间结构的 FLASH 演示氨基 酸的结构 向学生强调 氨基酸是正四 面体的空间结构 平时为了方便 而把 氨基酸写成类似课本上的平面结构 课堂练习 课后第 2 道选择题 酸的结构特点 观看氨基酸空 间结构的 flash 动画 在学生思考之后 教师及时总结 解答学生的困惑 有利于学生对知 识点的掌握 展示氨基酸的空 间结构 让学生 直观的观察 对 其有一个感性的 认识 帮助学生 记忆 同时也纠 正学生以为氨基 酸是平面结构的 这一错误观念 及时练习 巩固 知识 氨基酸的 种类 由 R 基引出氨基酸的种类 构成蛋白质 的氨基酸有 20 多种 简介必需氨基酸与 非必需氨基酸及其实用性 联系生活 氨基酸的 结合方式 介绍我国科学家在蛋白质工程方面的杰 出贡献 世界上第一次人工合成结晶牛 胰岛素 并展示结晶牛胰岛素图片 同 时引出合成这些蛋白质其实就是氨基酸 的结合过程 教师以板图形式讲解两个氨基酸之间的 脱水缩合反应 引导学生从中分析氨基 酸缩合反应的关键部位在一个氨基酸的 熟记蛋白质形 成过程 能写 出脱水缩合反 培养学生民族自 豪感和爱国主义 羧基与另一个氨基酸的氨基 共同脱去 一部分生成水 各氨基酸剩下部分相连 连两个氨基酸残余部分称为肽键 这种 方式叫 脱水缩合 形成的产物叫做 二肽 随着添加第三个氨基酸 指出肽 键和三肽的结构 Flash 演示氨基酸脱水缩合的过程 练习 由学生写出由四个氨基酸通过脱 水缩合形成的四肽化合物结构式 并注 明生成的水分子数和形成肽键的数目 以表格形式引导学生归纳肽键 H2O 数目 和氨基酸数目的关系以及氨基 羧基数 目 应过程 观看 flash 同 时记忆 学生思考练习 归纳表格 掌 握 H2O 和肽键 数目 蛋白质 分子质量的计 算方法 让学生对脱水缩 合有一个感性的 认识 加深记忆 通过练习巩固知 识 通过表格使知识 规律化 易于掌 握 小结 引导学生小结这堂课的内容 然后在练 习中把课堂上所学的知识点连成网络 自我小结 整 理知识 巩固梳理知识 便于学生课后复 习 六 教学评价六 教学评价 本节教学设计中始终以 创设问题 引导探究 解决问题 得出结论 的问题导 学为主线 努力做到自然流畅的过渡 行云流水的让学生自主探究学习 以培养学生 探索意识和创新精神为主导 体现了学思结合 学用结合 知识与能力结合 学法设 计注重了学情 体现学生主体作用 课程章节课程章节2 3 遗传信息的携带者 核酸 知知 识识 目目 标标 1 说出核酸的种类 简述核酸的结构和功能 2 以特定的染色剂染色 观察并区分 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 能能 力力 目目 标标 认识核酸 了解遗传物质 教学教学 目标目标 情情 感 感 态态 度 度 价价 值值 观观 目目 标标 建立起 DNA 和 RNA 是遗传物质的观念 形成正确的自然科学价值观 教学教学 重点重点 核酸的结构和功能 教学教学 难点难点 观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 教学教学 媒体媒体 课件 课前课前 准备准备 教师 课件 教教 学学 过过 程程 学生行为学生行为教师行为 讲授内容 教师行为 讲授内容 设计意图及板书设计意图及板书 PPT 2 4 强调氨基酸结构的重要性 请同学们上来指出哪部分是 R 基 三张 PPT 请三个人上来 利用电子白板让学生直接在上面画 PPT 5 6 复习关于氨基酸和蛋白质计算的知识 PPT 7 重新讲解上节课的习题第七题 重点说明在所有的氨基酸 中 N 元素都以氨基的形式存在 无论是游离氨基还是在 R 基中的 N 而 C 在氨基酸中有多种存在的形式 比如烷基 羧基以及芳香族 化合物 PPT 8 9 通过两个案例 当年抱错婴儿 现在千里寻亲 DNA 认 亲以及通过 DNA 鉴定来确认杀人魔王的作案证据 来引出 DNA 指纹 鉴定技术 PPT 10 12 介绍 DNA 指纹技术以及应用情况 DNA 的序列以及电 泳跑出来的一些条带 每个人都是不一样的 强调每个人的 DNA 序 列的排列顺序都是不同的 可以作为识别个体的特征来应用 PPT 13 引入新课标题 正式开始新课的教学 PPT 14 核酸呢 就是生物体内的遗传物质 包括 DNA 和 RNA 展 示动物细胞和的详细结构 介绍细胞核内的物质 细胞核中的染色 质的主要成分就是 DNA 核酸是细胞内携带有遗传信息的有机物 在 前面我们学过 细胞内的其他有机物 比如糖类 脂质和蛋白质都 能够通过某些特定的颜色反应来加以鉴定 复习一下前面三种有机 物的鉴定方法 核酸也能够通过与特殊试剂的颜色反应来进行鉴定 的 提高学生兴趣 牢 固掌握氨基酸结构 利用实例来吸引学 生的注意力 自然 的引入 DNA 的应用 板书 第三节 遗 传信息的携带者 核酸 PPT 15 17 介绍核酸染色实验的过程与结论 PPT 18 思考与讨论 总结关于 DNA 和 RNA 分布的知识 需要记 忆 PPT 19 20 介绍核酸的相关知识 重点需要记忆元素组成 了 解核酸分为 DNA 和 RNA 两种 分别是由不同的核苷酸组成 了解核 苷酸的结构 PPT 21 22 以图为例来让学生了解核糖与脱氧核糖的区别以及 由此组成的脱氧核糖核苷酸与核糖核苷酸的区别 PPT 23 介绍 DNA 和 RNA 所包含的碱基 PPT 24 介绍核苷酸分子的配对规则 A T C G RNA 中是 A U G C 重点说明 DNA 一般以双链形式存在 RNA 只有在从 DNA 上获 得信息的时候才会配对 PPT 25 形象的说明 DNA 和 RNA 的双链和单链结构 PPT 26 27 总结 DNA 和 RNA 区别以及核酸的知识 PPT 28 本节课小结 PPT 28 34 习题 板书 核酸 DNA 和 RNA 板书 脱氧核糖核 苷酸与核糖核苷酸 板书板书 第三节第三节 遗传信息的携带者遗传信息的携带者 核酸核酸 核酸 核酸 DNADNA 脱氧核糖核酸 脱氧核糖核酸 脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸 RNARNA 核糖核酸 核糖核酸 核糖核苷酸核糖核苷酸 2 4 细胞中的糖类和脂质 一 教学目标 1 概述糖类的种类和作用 2 举例说出脂质的种类和作用 3 说明生物大分子以碳链为骨架 4 引导学生养成良好的生活习惯 二 教学重点 1 糖类的种类及作用 2 生物大分子以碳链为骨架 三 教学难点 1 多糖的种类 2 生物大分子以碳链为骨架 四 教学用具 五 教学方法 六 教学设计 通过复习上节课的内容 重申组成生物体的化学元素以及大量元素和微量元素的概念 等引出由这些元素组成的化合物如何影响生物体 1 糖 糖类由 C H O 三种元素组成 可分为单糖 二糖和多糖三大类 注意 糖类是细胞的主要能源物质 单糖是不能再水解的糖 其中包括五碳糖和六碳糖 核糖和脱氧核糖是重要的五碳糖 它们是组成核酸的重要物质 葡萄糖和果糖是重要的六碳糖 其中葡萄糖是重要能源物质 二糖的水解产物是两分子单糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖是重要的二糖 它们的水解产物 分别是果糖和葡萄糖 葡萄糖 半乳糖和葡萄糖 乳糖是动物细胞中的双糖 蔗糖和麦芽 糖是植物细胞中的双糖 多糖的水解终产物是许多单糖 多糖是自然界中含量最多的糖 其中淀粉是植物细胞 中重要的储能物质 糖元是动物细胞中重要的储能物质 糖的功能有以下几点 是生物体的主要能源和碳源物质 它与生物体的结构有关 是储藏的养料 是细胞通讯识别作用的基础 具有润滑保护作用 注意 糖类是主要的能源物质 但某些糖类也有另外的功能 如有支持作用的纤维素 参与构成遗传物质核酸的核糖和脱氧核糖 糖类化学元素组成存在形式主要功能 单糖C H O 葡萄糖 核糖 脱氧核 糖 果糖 半乳糖 构成生物体的重要成 分 细胞的主要能源 二糖C H O蔗糖 麦芽糖 乳糖 多糖C H O淀粉 纤维素 糖元 物质 是生物体进行 生命活动的主要能源 物质 例 植物细胞和动物细胞中储存能量的物质分别是 A A 淀粉 糖元 B 糖元 淀粉 C 蛋 白质 脂肪 D 脂肪 葡萄糖 2 脂类 脂类主要由 C H O 三种元素组成 很多脂类物质还含有 N 和 P 元素 包 括脂肪 类脂 固醇 注意 脂肪是生物体内主要的储能物质 类脂中的磷脂是细胞内膜机构的重要成分 固醇包括胆固醇 性激素 维生素 D 其中胆固醇主要在人体内合成 当其代谢异常 时 会引起疾病 脂类 化学元素 组成 存在形式主要功能 脂肪 储存 脂类 C H O N P 植物种子 果实细胞 和动物的脂肪细胞 生物体内储存能量的物质 减少身体热量散 失 维持体温恒定 减少内部器官之间摩擦 和缓冲外界压力 类脂 结构 脂类 C H O N P 动物的脑和卵中 大 豆的种子中 含磷脂 较多 磷脂是构成细胞膜以及多种细胞器膜结构的 重要成分 固醇 功能 脂类 C H O N P 胆固醇 性激素和维 生素 D 对生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程 起着重要的调节作用 例 下列哪一项是构成叶绿体膜的重要组成部分 B A 脂肪 B 磷脂 C 胆固醇 D 维生素 D 总结以上所说的水 无机盐 糖类 脂类物质的化学组成元素 分类 功能等 以表 格的形式作出总结 课堂总结 任何一种化合物或几种化合物的混合都不能完成生命活动 细胞内的各种 化合物必须按照一定的方式组成特定的结构 才能在生命活动中发挥作用 组成生物体的 化合物包括无机物 水和无机盐 和有机物 糖类 脂类 蛋白质和核酸 其中有机物中 蛋白质和核酸是本节的重点 难点和主要考点 学习中应从各种化合物的元素组成 相对 分子质量 基本组成单位 分子结构 主要功能等方面入手 深刻理解掌握各知识点之间 的关系 七 板书 八 教学建议和意见 要善于利用比较对照的方法 会有事半功培的效果 22 2 5 细胞中的无机物细胞中的无机物 1 知识目标 知识目标 1 说出水在细胞中的存在形式和作用 2 说出无机盐在细胞中的存在形式和作用 2 能力目标能力目标 在教师的引导下 使学生学会学习 培养学生学习 培养分析 归纳的思维能力和自立学 习的能力 3 情感态度价值观情感态度价值观 1 认同生命的物质性 认同生物细胞中的物质结构和功能相互统一的辩证观 2 注意与人体健康相联系 从分子水平上知道人体健康的基本常识 4 重点难点分析重点难点分析 重点是水和无机盐在细胞中的作用 难点是要让学生明确结合水的概念和作用以及无机盐 在细胞和生物体中的重要作用 教学过程教学过程 引言 前面我们已经探讨了细胞中的元素和化合物 现在请同学们回忆一下 细胞中含量 最多的化合物是什么 学生回答 水 水和无机盐共同组成了无机物 这节课我们就一 起探讨一下细胞中的无机物 板书 第第 5 节节 细胞中的无机物细胞中的无机物 首先 我们看细胞中的水 板书 一 细胞中的水一 细胞中的水 我们已经知道了水是细胞中含量最多的化合物 那么 水在生物体内的含量有什么特点呢 下面请同学们阅读教材第 1 2 段 并完成新学案学习探究的第 1 题 3 分钟后提问 由于 2 位同学对脑含水量高则说明 回答不够准确 教师加以引导 脑含水量高说明什么问题呢 请同学们看教材第 2 段第 1 句 干旱可以使植物萎缩 人体 老化的特征之一是身体细胞的含水量明显下降 在看课本下面两幅图 幼儿和老年人比较 我们可以看出老年人身体细胞内水分减少 细胞萎缩 因而脸上出现皱纹 相反幼儿身体 内细胞水分较多 细胞较充盈 那么大家考虑一下 老年人和幼儿相比 谁的生命活动较 为旺盛 学生回答 幼儿 教师进一步引导 生命活动最基本的特征是什么 学生回答 新陈代谢 教师加以总结 由此 我们可以看出一个生物体的含水量高说明此个体新陈代 谢较为旺盛 板书 水多 新陈代谢旺盛水多 新陈代谢旺盛 引言 具体水在细胞内以什么形式存在呢 功能又是什么呢 请同学们阅读教材第 3 段 同时完成新学案第 2 题 3 分钟后 提问 学生回答 同时板书 讲解 板书 1 存在形式 存在形式 1 自由水 自由水 2 结合水 结合水 2 作用 作用 1 组成成分 组成成分 2 良好溶剂 良好溶剂 3 参与生化反应 参与生化反应 教师发问 由自由水和结合水定义我们可以看出 哪一种形式的水比较容易散失 学生回 答 自由水 继续提问引发学生思考 刚收获的种子在晾晒时所散失的水 主要属于哪一 种形式的水 学生回答 自由水 那么我们再把晒干的小麦种子放在洁净的试管里用酒精 灯加热 这时 试管壁上会出现水珠 那这一部分水属于哪一种形式的水呢 学生回答 23 结合水 继续提问 这样的小麦种子在外界条件都合适的情况下 还能否萌发 学生回答 不能 老师再问 为什么呢 教师再对结合水的作用做一下阐述 因为结合水是细胞的组 成成分之一 细胞中失去了结合水 细胞就失去了生命 老师再让学生举几个关于自由水 和结合水的例子 巩固练习巩固练习 1 对细胞内自由水的下列描述中 有科学错误的是 A 约占细胞内水分的 95 B 与蛋白质等物质结合 C 能够流动和易于蒸发 D 能够作为代谢反应介质或参与反应 2 现有含水量为 a 95 b 12 c 14 d 16 的小麦 分别贮存于条件相同的四个粮仓 在贮存的过程中 有机物的消耗最多的是 A a B b C c D d 3 水在生物体内有重要的作用 请回答下列一组有关水的问题 1 生物体刚产生的幼嫩 谷物在成熟的过程中其结合水和自由水的比例有何变化 2 在幼小的植物体内 当干旱 时 其机体的代谢强度比较低 而当水分供应充足时 机体的代谢强度就会升高 你对这 种现象的解释是什么 3 切西瓜时流出的汁液 鸡蛋清里所含的水分别主要是什么形式 的水 答案 答案 1 B 2 d 3 1 自由水降低 结合水升高 2 干旱时 植物体内的自由 水含量降低 降低了新陈代谢强度 而当水分充足时 自由水的含量较高 就有利于植物 的新陈代谢 引言 以上我们了解了水的重要性 因此我们每天要多喝水 那么同学们思考一下 当我 们剧烈运动大量出汗时应该喝什么类型的水呢 纯净水还是淡盐水 同学们回答 淡盐水 为什么呢 这就是我们要探讨的第 2 个问题 板书 二 细胞中的无机盐二 细胞中的无机盐 请同学们阅读教材 找出无机盐以怎样的形式在细胞中存在 种类有哪些 提问学生回答 同时板书 1 存在形式 离子 阳离子 Fe2 Mg2 Na 阴离子 Cl SO42 无机盐同水不同它在细胞中的含量很少 仅占细胞鲜重的 1 5 那么它们在细胞 中是否可有可无呢 下面请同学们看教材思考和讨论 同桌 前后桌之间展开讨论 解决 下面 2 个问题 1 为什么缺血会导致贫血 2 为什么植物缺镁会影响光合作用 教师走进学生当中 参与某一组的讨论 学生甲 我认为铁能维持红细胞的正常形状 学 生乙 我认为缺铁会导致贫血是因为缺铁不能合成血红蛋白 教师 对 贫血有两种类型 一是红细胞含量少 二是血红蛋白含量少 学生丙 那植物缺镁影响光合作用是因为缺镁 不能合成叶绿素 教师 对 然后提问几组 教师再归纳总结 1 铁是合成血红蛋白不可 缺少的元素在之一 当铁缺乏时 血红蛋白的合成受到阻碍 从而发生缺铁性贫血 2 光 合作用不能缺少叶绿素 而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是镁 缺镁时叶绿 素的合成受到阻碍 从而影响光合作用 由以上 2 个题我们可以看出无机盐具有什么作用呢 学生回答 化合物的重要组成成分 板书 2 作用 作用 1 化合物的重要组成成分 化合物的重要组成成分 教师问 无机盐还有其他作用吗 教师引导 同学们想一想当人体缺碘时会怎样 学生回 答 大脖子病 成人缺钙时会怎样 学生回答 骨质疏松 油菜缺硼时会是怎样 学生回 答 只开花不结果 教师总结 这说明了无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用 板书 2 维持生物体生命活动 维持生物体生命活动 24 教师再问 除此之外无机盐还有作用吗 让我们回到一开始那个问题 为什么人在剧烈运 动大量出汗后要喝淡盐水呢 请同学们考虑 人在排汗时 除了排出大量水以外 还有其 他的吗 学生回到 无机盐 教师 对 在排汗的同时 还排出氯化钠等无机盐 这样就 使体内的水盐平衡和酸碱平衡失调 由此我们可以得出无机盐有什么作用呢 学生回到 维持体内平衡 板书 3 维持体内平衡 维持体内平衡 巩固练习 巩固练习 1 大豆用来合成蛋白质所必需的无机盐是 A Ca 2 B PO 3 C NO D Fe 3 2 老人容易发生骨折 主要缺乏哪种无机盐 A 钾盐 B 钠盐 C 钙盐 D 镁盐 3 某人从事高温下的剧烈体力劳动过后 突然腿部肌肉痉挛 主要原因是 A 高温使人新陈代谢不正常 B 大量排汗 使体内水分损失过多 C 大量排汗 使体内盐分损失过多 D 剧烈运动 使血糖浓度降低 答案答案 1 C 2 C 3 C 知识归析 知识归析 含量 水 存在形式 作用 细胞中的无机物 存在形式 无机盐 作用 25 3 1 细胞膜 系统的边界 教学案 教学案 一 教学目标一 教学目标 1 简述细胞膜的成分和功能 2 进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验 体验制备细胞膜的方法 3 认同细胞膜作为系统的边界 对于细胞这个生命系统的重要意义 二 教学重点 难点及解决方法二 教学重点 难点及解决方法 1 教学重点 细胞膜的成分和功能 细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 2 教学难点 用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法 细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 三 双基提要三 双基提要 1 细胞作为一个基本的生命系统 它的边界就是 2 细胞膜主 要由 和 组成 此外 还有少量的 其中脂质约 占细胞膜总量的 50 蛋白质约占 40 糖类占 2 10 在组成细胞膜的脂质中 最丰富 蛋白质在细胞行使功能时起重要作用 因此 功能越 的细胞膜 蛋白质的 种类和数量越多 3 哺乳动物在发育成熟过程中 红细胞的 逐渐退化 并从细胞中排出 为能携 带氧的 腾出空间 4 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段 它将生命物质与 分隔开 产生了原始的细胞 并成为相对独立的系统 细胞膜保障了细胞 的相对稳定 5 细胞膜能控制 进出细胞 进行细胞间的 交流 细胞间信息交流的方 式多种多样 细胞分泌的 如激素 随血液到达全身各处 与 的细胞膜表面 的受体结合 将信息传递给 6 植物细胞在细胞膜的外面还有层 其化学物质主要是 和 对植物细胞有 和 作用 7 制备细胞膜最好采用哺乳动物 作实验材料 该实验除教材介绍的方法 外 实验也可在 中进行 待细胞破裂后 可以采用 的方法将细胞膜与 其他物质分开 得到较纯的细胞膜 四 课堂互动四 课堂互动 我确信哪怕一个最简单的细胞 也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧 翟中和 问题探讨 1 你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞 光学显微镜下能看见细胞膜吗 2 请推测科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前就已确定它的存在了呢 26 体验制备细胞膜的方法 目的要求 体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程 材料用具 猪的新鲜的红细胞稀释液 蒸馏水 滴管 吸水纸 载玻片 盖玻片 显微镜 方法步骤 制临时装片 先低倍镜后高倍镜观察 讨论 1 为什么选用哺乳动物红细胞制备细胞膜 改用鸡的红细胞或植物细胞行不行 2 本实验的实验原理是什么 3 如果上述实验在试管中进行 细胞破裂后 还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜 任何系统都有边界 细胞作为一个基本的生命系统 它的边界就是细胞膜 探究一 1895 年 Overton 在研究各种未受精卵细胞的透性时 发现脂溶性物质易透过细胞 膜 不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难 这说明了什么 J Danielli H Davson 1935 发现质膜的表面张力比油 水界面的张力低得 多 这又说明了什么 细胞膜的成分 与生活中的联系 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 细胞膜的功能 探究二 科学家做过这样的实验 准备好含 Ca2 Mg2 Si4 的培养液 将番茄和水稻分别 放在上述培养液中培养 一段时间后 番茄培养液中的 Ca2 和 Mg2 下降 水稻培养液中 的 Ca2 和 Mg2 浓度增加 Si4 的情况刚好相反 水稻吸收大量的 Si4 而番茄几乎不吸 收 Si4 这一切说明了什么 总结 细胞膜的功能 细胞壁 成分 27 功