旅游管理专业学生实习留职意愿研究

精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 1 8 旅游管理专业学生实习留职意愿研究旅游管理专业学生实习留职意愿研究 摘要 通过对旅游管理专业学生实习满意度及留职意摘要 通过对旅游管理专业学生实习满意度及留职意 愿的调查研究 探索了影响实习满意度的因素 在问卷分愿的调查研究 探索了影响实习满意度的因素 在问卷分 析的基础上 研究了旅游管理专业学生实习满意度及留职析的基础上 研究了旅游管理专业学生实习满意度及留职 意愿之间的相关关系 结果表明 学校充当的角色占绝大意愿之间的相关关系 结果表明 学校充当的角色占绝大 影响因素 而实习生在酒店的加班费 员工关系和工作量影响因素 而实习生在酒店的加班费 员工关系和工作量 直接影响了他们留职意向 在此基础上 提出了相应的解直接影响了他们留职意向 在此基础上 提出了相应的解 决建议 决建议 关键词 旅游管理专业关键词 旅游管理专业 实习实习 满意度满意度 留职意愿留职意愿 1 1 引言引言 近年来 随着人们生活水平的逐渐提高 服务意识 近年来 随着人们生活水平的逐渐提高 服务意识 消费意识也在增强 人们在忙碌的工作之余 旅游成为身消费意识也在增强 人们在忙碌的工作之余 旅游成为身 心放松和自身娱乐的追求 为了满足市场对于旅游行业引心放松和自身娱乐的追求 为了满足市场对于旅游行业引 导者的需求 全国大部分高校开设了旅游管理专业并受到导者的需求 全国大部分高校开设了旅游管理专业并受到 学生和家长的热捧 旅游教育作为旅游业发展基础保障 学生和家长的热捧 旅游教育作为旅游业发展基础保障 具备强烈的行业特色和明确的目标性 它需要教学理论和具备强烈的行业特色和明确的目标性 它需要教学理论和 社会实践相结合 因此实习成了旅游管理专业学生必不可社会实践相结合 因此实习成了旅游管理专业学生必不可 少的实践教学过程 但是实习需要学校 政府 企业和学少的实践教学过程 但是实习需要学校 政府 企业和学 生四方面的共同努力 各环节涉及的主体越多 问题自然生四方面的共同努力 各环节涉及的主体越多 问题自然 出现的也多 本文通过对旅游管理专业学生酒店实习满意出现的也多 本文通过对旅游管理专业学生酒店实习满意 度及留职意愿的调查研究 探索影响实习满意度的因素 度及留职意愿的调查研究 探索影响实习满意度的因素 并提出有效的建议 本文以旅游管理专业的学生为研究对并提出有效的建议 本文以旅游管理专业的学生为研究对 精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 2 8 象 对他们在酒店实习的满意度进行了调查研究 其分为象 对他们在酒店实习的满意度进行了调查研究 其分为 5 5 个部分 第一部分为绪论 讲述了现在大学生的就业现状 个部分 第一部分为绪论 讲述了现在大学生的就业现状 引出实习的重要性引出实习的重要性 第二部分为文献综述 讨论了实习和实第二部分为文献综述 讨论了实习和实 习满意度的定义 以及实习满意度产生的理论基础习满意度的定义 以及实习满意度产生的理论基础 第三部第三部 分为研究模型和假设 假设旅游管理专业学生酒店实习满分为研究模型和假设 假设旅游管理专业学生酒店实习满 意度与酒店 学校 还有自身都有一定关系意度与酒店 学校 还有自身都有一定关系 第四部分为研第四部分为研 究过程和结果 为此文的重要核心部分 它结合了实习生究过程和结果 为此文的重要核心部分 它结合了实习生 的真实感受 建立在现实存在的基础上的真实感受 建立在现实存在的基础上 第五部分为结论与第五部分为结论与 建议 为本文的重点 对于大学生就业有着重要的参考价建议 为本文的重点 对于大学生就业有着重要的参考价 值 值 2 2 文献回顾文献回顾 2 12 1 实习的定义实习的定义 词典中实习生的意思词典中实习生的意思 trainee trainee 受训学员 一个受训 受训学员 一个受训 练准备参加一种工作的人 练准备参加一种工作的人 intern intern 某一专业 某一专业 如师范如师范 的高年级或刚毕业的大学生 在有经验的工作人员的指导的高年级或刚毕业的大学生 在有经验的工作人员的指导 下学习实际工作经验 下学习实际工作经验 没有毕业来公司实习的学生 实没有毕业来公司实习的学生 实 习是一次机会 给没有准备好的人一次准备的机会 给准习是一次机会 给没有准备好的人一次准备的机会 给准 备好的人一次发展的机会 备好的人一次发展的机会 2 22 2 实习满意度的定义实习满意度的定义 实习满意度是实习生的一种心理状态 主要源于实习实习满意度是实习生的一种心理状态 主要源于实习 生在实习过程中所产生的感受与自己的期望所进行的对比生在实习过程中所产生的感受与自己的期望所进行的对比 1 1 研究旅游专业学生实习满意度的研究比较多 有通过 研究旅游专业学生实习满意度的研究比较多 有通过 精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 3 8 扎根理论对酒店实习生满意度进行文本分析的研究扎根理论对酒店实习生满意度进行文本分析的研究 2 2 也 也 有对学生实习满意度进行问卷调查 实证分析的有对学生实习满意度进行问卷调查 实证分析的 3 3 4 4 也有将满意度分成是否 对其进行逻辑分析的也有将满意度分成是否 对其进行逻辑分析的 5 5 但这些 但这些 研究基本都是通过酒店因素来对实习满意度进行研究 遗研究基本都是通过酒店因素来对实习满意度进行研究 遗 漏了一个非常重要的问题 即实习是学校教学环节中的一漏了一个非常重要的问题 即实习是学校教学环节中的一 部分 学校在其中产生的影响不容忽视 部分 学校在其中产生的影响不容忽视 2 32 3 影响留职意愿的因素影响留职意愿的因素 目前我国旅游业之间存在着严重的人才供需矛盾 一目前我国旅游业之间存在着严重的人才供需矛盾 一 方面 许多旅游管理专业毕业生面临着沉重的就业压力方面 许多旅游管理专业毕业生面临着沉重的就业压力 另另 一方面 酒店业和旅游业面临着巨大的人才缺口 员工的一方面 酒店业和旅游业面临着巨大的人才缺口 员工的 流动性也会影响行业的稳定与发展 学生在实习中对整个流动性也会影响行业的稳定与发展 学生在实习中对整个 专业的认识不再只停留在课本上 而是通过学校与实习酒专业的认识不再只停留在课本上 而是通过学校与实习酒 店的关系 实习酒店本身之间的行业规定的感知等确认自店的关系 实习酒店本身之间的行业规定的感知等确认自 己以后是否继续从事这个行业己以后是否继续从事这个行业 6 6 这样学生的实习满意度 这样学生的实习满意度 对学生留职意愿的影响非常重要对学生留职意愿的影响非常重要 1 1 3 3 研究模型和假设研究模型和假设 3 13 1 研究模型研究模型 本研究旨在通过学校以及酒店两方面对学生实习满意本研究旨在通过学校以及酒店两方面对学生实习满意 度的影响 根据文献研究 将影响学生实习满意度的因素度的影响 根据文献研究 将影响学生实习满意度的因素 分为学校因素和酒店因素两类 并设计出研究模型分为学校因素和酒店因素两类 并设计出研究模型 学校因学校因 素和酒店因素影响学生实习满意度 而实习满意度是影响素和酒店因素影响学生实习满意度 而实习满意度是影响 实习生留职意愿最直接因素 实习生留职意愿最直接因素 精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 4 8 3 23 2 研究假设研究假设 本研究的研究本研究的研究 假设假设 问题如下 问题问题如下 问题 1 1 学生实习满意 学生实习满意 度与留职意愿之间有没有关系度与留职意愿之间有没有关系 H1 H1 旅游管理专业学生实习 旅游管理专业学生实习 满意度影响留职意愿 问题满意度影响留职意愿 问题 2 2 学生实习满意度与学校因素 学生实习满意度与学校因素 有没有关系有没有关系 从与学生的访谈中得出 学生在实习中最关注从与学生的访谈中得出 学生在实习中最关注 的是学校安排的实习期长短 实习地点 实习学期和时间 的是学校安排的实习期长短 实习地点 实习学期和时间 以及实习是否与考试 考研 就业等情况冲突有着一定的以及实习是否与考试 考研 就业等情况冲突有着一定的 关系 关系 H2H2 旅游管理专业学生实习满意度与学校有着显著 旅游管理专业学生实习满意度与学校有着显著 的关系 问题的关系 问题 3 3 学生实习满意度与酒店因素有没有关系 学生实习满意度与酒店因素有没有关系 从那些在酒店实习过的学生访谈中得知 酒店的工作报酬 从那些在酒店实习过的学生访谈中得知 酒店的工作报酬 工作条件 工作本身 人际关系和被重视程度与酒店有着工作条件 工作本身 人际关系和被重视程度与酒店有着 一定的关系 一定的关系 H3H3 旅游管理专业学生实习满意度与酒店有 旅游管理专业学生实习满意度与酒店有 着显著的关系 着显著的关系 4 4 研究过程和结果研究过程和结果 4 14 1 研究过程研究过程 首先通过文献研究确定研究问题及研究假设 在此基首先通过文献研究确定研究问题及研究假设 在此基 础上 对旅游管理专业的实习学生进行了访谈 总结出学础上 对旅游管理专业的实习学生进行了访谈 总结出学 生们关注的问题之后 通过问卷调查的方式 对正在进行生们关注的问题之后 通过问卷调查的方式 对正在进行 实习的大四学生进行了调查 本研究共发出问卷实习的大四学生进行了调查 本研究共发出问卷 200200 份 份 收回问卷收回问卷 158158 份 回收率为份 回收率为 79 79 运用 运用 SPSS17 0SPSS17 0 统计软件 统计软件 分析旅游管理专业大学生酒店实习满意度及留职意愿进行分析旅游管理专业大学生酒店实习满意度及留职意愿进行 数据分析 并对假设进行验证 数据分析 并对假设进行验证 精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 5 8 4 24 2 研究结果研究结果 4 2 14 2 1 样本的人口统计学概况表样本的人口统计学概况表 1 1 为样本的人口统计学为样本的人口统计学 概况 其中男生占概况 其中男生占 43 43 女生占 女生占 57 57 基本与旅游专业学生 基本与旅游专业学生 比例相仿 绝大多数的学生实习时间在比例相仿 绝大多数的学生实习时间在 1 1 3 3 个月之间 这个月之间 这 与学校实习政策基本相符和 同时 实习单位也绝大多数与学校实习政策基本相符和 同时 实习单位也绝大多数 为五星级和四星级酒店为五星级和四星级酒店 69 69 与学校对实习单位的选择基 与学校对实习单位的选择基 本相符 至于所在的部门 由于很多实习酒店为轮班制 本相符 至于所在的部门 由于很多实习酒店为轮班制 无法确认学生具体所在的部门 无法确认学生具体所在的部门 4 2 24 2 2 信效度分析在对样本进行信效度分析时 使用的信效度分析在对样本进行信效度分析时 使用的 是因子分析以及信赖度分析的方法 是因子分析以及信赖度分析的方法 KMOKMO 检验是作主成分分检验是作主成分分 析的效度分析指标之一 当析的效度分析指标之一 当 KMOKMO 值愈大 表示变项间的共值愈大 表示变项间的共 同因素愈多 愈适合进行因素分析 学校因素和酒店因素同因素愈多 愈适合进行因素分析 学校因素和酒店因素 的的 KMOKMO 值在值在 0 90 9 以上 非常适合作因子分析 以上 非常适合作因子分析 Bartlett sBartlett s 检验是用来测量变项之间的相关程度 显著性概率检验是用来测量变项之间的相关程度 显著性概率 P0 05P0 05 时 问卷才有结构效度 本问卷的时 问卷才有结构效度 本问卷的 P 0 0000 05P 0 0000 05 达到显著水平 数据适合进行因子分析 达到显著水平 数据适合进行因子分析 表表 2 2 给出了采取方差最大旋转后的因子负荷矩阵 因子负给出了采取方差最大旋转后的因子负荷矩阵 因子负 荷矩阵是各因子在各个评价指标上的载荷 即是各因子对荷矩阵是各因子在各个评价指标上的载荷 即是各因子对 各评价指标的影响度 从表中可以看出各问项的系数在各评价指标的影响度 从表中可以看出各问项的系数在 0 60 6 0 80 8 之间 表示内部一致性较好 可以将第一个因子之间 表示内部一致性较好 可以将第一个因子 命名为命名为 学校因素学校因素 因子因子 第二个因子对第二个因子对 酒店因素酒店因素 方面方面 的评价指标影响较大 可以将第二个因子命名为的评价指标影响较大 可以将第二个因子命名为 酒店因酒店因 精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 6 8 素素 因子 因子 4 2 34 2 3 假设检验为检验学生实习满意度与留职意愿的关假设检验为检验学生实习满意度与留职意愿的关 系 对学生实习满意度与留职意愿进行回归分析 结果为 系 对学生实习满意度与留职意愿进行回归分析 结果为 R2R2 为为 0 3450 345 标准回归系数为 标准回归系数为 0 6740 674 t t 值为值为 10 34210 342 显著 显著 性水平为性水平为 0 0000 000 说明两个变量之间的线形关系极为显著 说明两个变量之间的线形关系极为显著 假设假设 1 1 旅游管理专业学生实习满意度影响留职意愿成立 旅游管理专业学生实习满意度影响留职意愿成立 为检验学校与酒店因素对学生实习满意度的关系 对学校为检验学校与酒店因素对学生实习满意度的关系 对学校 与酒店因素对学生实习满意度进行回归分析 结果与酒店因素对学生实习满意度进行回归分析 结果 R2R2 为为 0 3230 323 学校因素的标准回归系数为 学校因素的标准回归系数为 0 5770 577 t t 值为值为 6 7666 766 显著性水平为显著性水平为 0 0000 000 说明两个变量之间的线形关系极为显 说明两个变量之间的线形关系极为显 著 假设著 假设 2 2 旅游管理专业学生学校因素影响实习满意度成旅游管理专业学生学校因素影响实习满意度成 立 酒店因素的标准回归系数为立 酒店因素的标准回归系数为 0 1660 166 t t 值为值为 1 9521 952 显 显 著性水平为著性水平为 0 0530 053 说明两个变量之间的线形关系不显著 说明两个变量之间的线形关系不显著 假设假设 3 3 旅游管理专业学生酒店因素影响实习满意度不成立 旅游管理专业学生酒店因素影响实习满意度不成立 为了找出具体哪些因素对实习满意度有影响 分别将学校为了找出具体哪些因素对实习满意度有影响 分别将学校 因素和酒店因素对满意度进行回归分析 结果显示学校因因素和酒店因素对满意度进行回归分析 结果显示学校因 素中的学校介绍的酒店规模 地理位置学校的重视程度影素中的学校介绍的酒店规模 地理位置学校的重视程度影 响了学生实习的整体满意度 而酒店因素中的具体影响实响了学生实习的整体满意度 而酒店因素中的具体影响实 习满意度的是加班费 员工关系和工作量 这些因素成为习满意度的是加班费 员工关系和工作量 这些因素成为 他们最后留职意愿的主要考虑条件 他们最后留职意愿的主要考虑条件 5 5 结论与建议结论与建议 5 15 1 学校的角度学校的角度 精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 7 8 学校在为学生提供实习平台时候需要考虑到酒店的规学校在为学生提供实习平台时候需要考虑到酒店的规 模 工作环境 饮食环境和酒店对实习生的重视程度 一模 工作环境 饮食环境和酒店对实习生的重视程度 一 个酒店的规模大小关乎着它的体制和管理是否完善 好的个酒店的规模大小关乎着它的体制和管理是否完善 好的 酒店有好的管理模式 在培养实习生方面有利条件多余不酒店有好的管理模式 在培养实习生方面有利条件多余不 利条件 饮食的规格和住宿条件的选择 将给予实习生最利条件 饮食的规格和住宿条件的选择 将给予实习生最 直观的感受 第一印象的重要性是不可忽视的因素 而酒直观的感受 第一印象的重要性是不可忽视的因素 而酒 店对员工的重视程度则影响了员工是否考虑留职的条件之店对员工的重视程度则影响了员工是否考虑留职的条件之 一 没有发展前景的酒店是没有未来的 因此 学校应该一 没有发展前景的酒店是没有未来的 因此 学校应该 在选择酒店作为实习地点的时