番茄生产技术规程

无公害食品无公害食品 番茄生产技术规程番茄生产技术规程 1 范围范围 本标准规定了无公害番茄生产技术措施 本标准适用于仙桃市境内无公害番茄的生产 2 规范性引用文件规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用 文件 其随后所有的修改单 不包括勘误的内容 或修订版均不适用于本标准 然而 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件 其最新版本适用于本标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB T 8321 所有部分 农药合理使用准则 GB T 16715 3 瓜菜作物种子 茄果类 NY 5005 无公害食品 茄果类蔬菜 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境产地环境 产地环境应符合 NY 5010 的要求 产地环境良好 远离污染源 土壤肥沃 保 肥 保水 排灌方便 旱涝保收 4 1 品种选择品种选择 依据茬口安排 选择优质 抗逆性好的品种 如 合作 903 919 美国红帅 金棚三号等 种子质量应符合 GB T16715 3 1999 中二级以上要求 即 纯度 95 0 净度 98 0 发芽率 85 0 含水量 7 0 4 2 主要茬口主要茬口 4 2 1 春早熟栽培春早熟栽培 大棚 小棚 地膜三层覆盖栽培 10 月下旬至 12 月上旬播种 11 月下旬至 2 月 上 中旬分苗 2 月上 中旬至 3 月下旬定植 4 月中旬至 7 月上旬采收 4 2 2 春季露地栽培春季露地栽培 12 月上 中旬用大棚 小棚覆盖育苗 2 月上 中旬分苗 4 月上 中旬定植 6 月 7 月上旬采收 4 2 3 夏季栽培夏季栽培 3 月 5 月上旬在小棚或露地播种育苗 4 月中旬至 6 月中旬定植 6 月 10 月 采收 4 2 4 秋季露地栽培秋季露地栽培 7 月上 中旬播种 8 月上 中旬定植 10 月至 11 月中旬采收 4 2 5 秋延后栽培秋延后栽培 大棚 小棚 地膜 无纺布 或草帘 覆盖栽培 7 月中旬至 8 月上旬播种 8 月中旬至 9 月上旬定植 10 月下旬至 2 月中旬采收 4 3 栽培技术栽培技术 4 3 1 育苗育苗 4 3 1 1 营养土的配制营养土的配制 播种床用 3 年内没有种植过茄科蔬菜的田土 每 1m 立 方米 中掺入含量各为 15 的硫酸钾三元复混肥 1kg 再加入多菌灵粉剂 75g 混匀密封 7d 天 后再使用 播种床 1m 需床土 100kg 床土厚度 10cm 分苗床 1m 需床土 120kg 床土厚度 12cm 4 3 1 2 药土配制药土配制 1m 用 50 多菌灵可湿性粉剂 8 10g 先与 1kg 细土混合 再与 14kg 细土混匀 4 3 1 3 浸种催芽浸种催芽 4 3 1 3 1 浸种浸种 先晾晒 1d 天 2d 播种之前 3d 4d 进行温汤浸种催芽 用 55 温水浸种 10min 分钟 15min 不断搅动至水温 30 为止 浸种 5h 小时 6h 漂出秕粒 冲洗干净 4 3 1 3 2 种子消毒种子消毒 将浸泡过的种子放在 10 的磷酸三钠中浸 20min 或用 2 的氢氧化钠浸种 20min 或用 0 1 的高锰酸钾浸种 30min 4 3 1 3 3 催芽催芽 将种子用湿布包好 做到 25 28 条件下催芽 种子露白后 将温度降到 22 25 当芽长 1mm 左右时播种 4 3 1 3 4 用种量用种量 每 667 亩 用种量 20g 30g 每 1 苗床播种 10 15 4 3 1 4 播种播种 先将苗床整平 浇一遍透水 当水渗后撒一层药土 把催好芽的 种子与沙子或细干土掺和拌匀撒播于畦面 播后覆药土 1cm 厚 盖好地膜 4 3 1 5 苗期管理苗期管理 播种后至出苗前不放风 使畦内保持高温高湿 白天 25 30 夜间 15 18 若温度达不到要求 则应在播种畦上扣小拱棚 晴天揭开 夜间盖上 齐苗后应降低温度 白天 22 25 夜间 10 15 一直到分苗 播种到分苗不浇水 要及时间苗 拔去过密 过弱 过小或变异 苗 4 3 1 6 分苗分苗 播种后 25d 30d 2 片 3 片真叶展开时 选择晴天及时分苗 将小苗拔起 分在育苗容器中 如塑料膜小筒 育苗钵 纸袋等 定植前若苗 子互相拥挤时 可挪动育苗容器扩大苗间距离 防止徒长 4 3 1 7 分苗后的管理分苗后的管理 分苗后 要进行高温闷棚 增温 保湿 不放风 使之 尽快缓苗 白天 25 28 夜间 15 18 苗缓过来后 温度应降低为白 天 20 25 夜间 12 15 定植前 5d 7d 夜温控制在 12 18 育 苗期间夜间温度不能长期低于 8 4 3 1 8 壮苗标准 株高 15cm 20cm 有 6 片 7 片叶 叶片深绿 厚 茸毛多 茎节短 根系发达 有 70 80 的植株已现蕾 无病虫害 早熟品种苗龄约 70d 80d 晚熟品种苗龄 80d 90d 4 3 2 定植定植 4 3 2 1 整地施基肥整地施基肥 每 667m 施优质腐熟有机肥 3000kg 硫酸钾复合肥 30kg 40kg 撒施后深翻 4 3 2 2 定植期定植期 定植期的确定要考虑到塑料大 中棚保温条件 地温稳定在 8 以上定植 4 3 2 3 定植密度定植密度 南北行向采用大小行 即宽窄行 定植 早熟品种每 667m 3000 株左右 应考虑留果穗数和整枝方式 留果穗数多 改良单干整枝 时株距应大些 中晚熟品种每 667 2000 株左右 4 3 2 4 定植方式定植方式 选晴天定植 覆土深度不超过子叶为宜 若是徒长苗 则要 采用卧栽方式 根朝南 苗朝北 地上部分露出 15cm 20cm 为宜 4 3 3 定植后的管理定植后的管理 缓苗期间不放风白天 25 30 夜间 15 18 3d 5d 后浇缓苗水 进 入蹲苗期 温度白天 20 25 最高不能超过 28 夜间 12 15 最 低不低于 8 定植后 10d 15d 在两窄行间覆盖地膜 形成暗沟 用于追肥 和浇水 4 3 4 植株调整植株调整 定植缓苗后至开花前及时搭架 无限生长的中晚熟品种采用单干整枝 有限生 长的自封顶品种 采用改良单干整枝 即在第 1 花序下边留 1 个侧枝 待侧枝 上结 1 穗果后 留两片叶及时摘心 主干上留 2 穗果 同时摘除病老叶中下部 运出棚外销毁 4 3 5 结果期间的温 湿度管理结果期间的温 湿度管理 结果期间温度 白天 25 28 最高不超过 30 夜温 13 17 最低 不低于 10 加强放风 空气相对湿度控制在 60 70 4 3 6 水肥管理 第一穗果坐稳 即直径达 3cm 以上时 开始追肥浇水 每 667m 施腐熟的人粪 尿 1000kg 以后每穗果集中膨大前追 1 次肥 若底肥足 只浇水不追肥 等到 第 1 穗果将采收时再追肥 2 月下旬天气转暖后 浇水间隔时间逐渐缩短 选 在晴天下午浇水 然后闷棚 2h 再放风排除湿气 结合病虫防治 每 7d 10d 喷施 1 次高效叶面肥 4 4 病虫害的防治病虫害的防治 4 4 1 防治原则防治原则 以预防为主 综合防治 优先采用农业防治 物理防治 生物防治 合理使用 化学防治 农药施用严格按 GB4285 和 GB T8321 的规定进行 不得使用国家 明令禁止的高毒 高残留 高生物富集性 高三致 致畸 致癌 致突变 农药 及其混配农药 4 4 2 农业防治农业防治 4 4 2 1 选用抗逆性强 抗 耐 病力强的优良品种 4 4 2 2 加强管理 培育壮苗 增强抗 耐 能力 重茬地使用嫁接苗 4 4 2 3 深耕翻土 轮作换茬 创造不利于病虫生存的条件 减轻病虫危害 4 4 3 物理 生物防治物理 生物防治 4 4 3 1 采用灯光诱蛾 黄板诱蛾 银灰膜避蚜 4 4 3 2 保护天敌 选择对天敌影响小的生物农药制剂 创造有利于天敌如捕 食螨 寄生蜂等生存发展的条件 4 4 4 化学防治化学防治 4 4 4 1 定植前 1d 2d 将幼苗用 65 代森锌可湿性粉剂加 0 1 磷酸二氢钾 500 倍液喷施 1 次 4 4 4 2 棉铃虫 用 0 6 的清源保 苦参碱 内酯水剂 1000 倍液或 25 Bt 可湿 性粉剂 1000 倍液防治 4 4 4 3 早疫病 斑枯病 褐腐病 用 20 噻菌铜悬浮剂 1500 2000 倍液 或 0 5 等量式波尔多液 或 65 代森锌可湿性粉剂 1000 倍液喷中下部叶片及果 实 4 4 4 4 枯萎病 用 70 甲基托布津可湿性粉剂 1000 倍液灌根 每株灌药液 250g 并重点防治病株周围的植株 4 4 4 5 脐腐病 及时灌水 保持水分平衡供应 还可以喷 1 过磷酸钙液预防 4 5 防止落花落果防止落花落果 在结果期间要及时打杈 每穗留果 4 个 多余的疏掉 在沾花时就