生物化学-酶化学习题与答案

酶酶 化化 学学 一 填空题 1 全酶由 和 组成 在催化反应时 二者所起的作用不同 其中 决定酶的专一性和高效率 起传递电子 原子或化学基团的作用 2 酶是由 产生的 具有催化能力的 3 酶的活性中心包括 和 两个功能部位 其中 直接与 底物结合 决定酶的专一性 是发生化学变化的部位 决定催化反应的性质 4 常用的化学修饰剂 DFP 可以修饰 残基 TPCK 常用于修饰 残基 5 酶促动力学的双倒数作图 Lineweaver Burk 作图法 得到的直线在横轴上的截距为 纵轴上的截距为 6 磺胺类药物可以抑制 酶 从而抑制细菌生长繁殖 7 谷氨酰胺合成酶的活性可以被 共价修饰调节 糖原合成酶 糖原磷酸化酶等则可以被 共价修饰调节 二 是非题 1 对于可逆反应而言 酶既可以改变正反应速度 也可以改变逆反应速度 2 酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成 3 酶活力的测定实际上就是酶的定量测定 4 Km 是酶的特征常数 只与酶的性质有关 与酶浓度无关 5 当 S Km 时 v 趋向于 Vmax 此时只有通过增加 E 来增加 v 6 酶的最适温度与酶的作用时间有关 作用时间长 则最适温度高 作用时间短 则最适温度低 7 增加不可逆抑制剂的浓度 可以实现酶活性的完全抑制 8 正协同效应使酶促反应速度增加 9 竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位 10 酶反应的最适 pH 只取决于酶蛋白本身的结构 三 选择题 1 利用恒态法推导米氏方程时 引入了除哪个外的三个假设 A 在反应的初速度阶段 E P ES 可以忽略 B 假设 S E 则 S ES S C 假设 E S ES 反应处于平衡状态 D 反应处于动态平衡时 即 ES 的生成速度与分解速度相等 2 用动力学的方法可以区分可逆 不可逆抑制作用 在一反应系统中 加入过量 S 和一定量的 I 然后 改变 E 测 v 得 v E 曲线 则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂 A 1 B 2 C 3 D 不可确定 3 在一反应体系中 S 过量 加入一定量的 I 测 v E 曲线 改变 I 得一系列平行曲线 则加入的 I 是 A 竞争性可逆抑制剂 B 非竞争性可逆抑制剂 C 反竞争性可逆抑制剂 D 不可逆抑制剂 4 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关 A 作用时间 B 抑制剂浓度 C 底物浓度 D 酶与抑制剂的亲和力的大小 E 酶与底物的亲和力的大小 5 酶的竞争性可逆抑制剂可以使 A Vmax 减小 Km 减小 B Vmax 增加 Km 增加 C Vmax 不变 Km 增加 D Vmax 不变 Km 减小 E Vmax 减小 Km 增加 6 溶菌酶在催化反应时 下列因素中除哪个外 均与酶的高效率有关 A 底物形变 B 广义酸碱共同催化 C 邻近效应与轨道定向 D 共价催化 7 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于 A 反馈抑制 B 底物抑制 C 竞争性可逆抑制 D 非竞争性可逆抑制 E 反竞争性可逆抑制 8 酶的活化和去活化循环中 酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上 A 天冬氨酸 B 脯氨酸 C 赖氨酸 D 丝氨酸 E 甘氨酸 9 测定酶活性时 通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度 A 0 1 B 0 5 C 1 D 2 E 5 10 在生理条件下 下列哪种基团既可以作为 H 的受体 也可以作为 H 的供体 A His 的咪唑基 B Lys 的 氨基 C Arg 的胍基 D Cys 的巯基 E Trp 的吲哚基 四 问答与计算 1 试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性 1 脲酶 只催化尿素 NH2CONH2的水解 但不能作用于 NH2CONHCH3 2 D 葡萄糖苷酶 只作用 D 葡萄糖形成的各种糖苷 但不能作用于其他的糖苷 例如果糖苷 3 酯酶 作用于 R1COOR2的水解反应 4 L AA 氧化酶 只作用于 L AA 而不能作用于 D AA 5 反丁烯二酸水合酶 只作用于反丁烯二酸 延胡索酸 而不能作用于顺丁烯二酸 马来酸 6 甘油激酶 催化甘油磷酸化 生成甘油 1 磷酸 2 称取 25mg 蛋白酶配成 25ml 溶液 取 2ml 溶液测得含蛋白氮 0 2mg 另取 0 1ml 溶液测酶活力 结果每 小时可以水解酪蛋白产生 1500ug 酪氨酸 假定 1 个酶活力单位定义为每分钟产生 1ug 酪氨酸的酶量 请 计算 1 酶溶液的蛋白浓度及比活 2 每克酶制剂的总蛋白含量及总活力 3 Vmax 和米氏常数可以通过作图法求得 试比较 v S 图 双倒数图 v v S 作图 S v S 作图及直接线性作图法求 Vmax 和 Km 的优缺点 4 有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活 请解释 5 在很多酶的活性中心均有 His 残基参与 请解释 答案 答案 一填空题 1 酶蛋白 辅助因子 酶蛋白 辅助因子 2 活细胞 生物催化剂 3 结合部位 催化部位 结合部位 催化部位 4 丝氨酸 组氨酸 5 1 Km 1 V 6 二氢叶酸合成酶 7 腺苷酰化 磷酸化 二是非题 1 对 2 错 3 对 4 对 5 对 6 错 7 对 8 错 9 错 10 错 三选择题 1C 2C 3D 4A 5C 6D 7C 8D 9A 10C 四问答与计算 1 1 绝对专一性 2 相对专一性 族专一性 3 相对专一性 键专一性 4 立体专一性 旋光异构专一性 5 立体专一性 顺反异构专一性 6 立体专一性 识别从化学角度看完全对称底两个基团 2 1 蛋白浓度 0 625mg mL 比活 400U mg 2 总蛋白 625mg 总活力 2 5 105U 3 v S 图是双曲线的一支 可以通过其渐近线求 Vmax v 1 2Vmax 时对应的 S 为 Km 优点是比较直观 缺点是实际上测定时不容易达到 Vmax 所以测不准 1 v 1 S 图是一条直线 它与纵轴的截距为 1 Vmax 与横轴的截距为 1 Km 优点是 使用方便 Vmax 和 Km 都较容易求 缺点是实验得到的点一般集中在直线的左端 作图 时直线斜率稍有偏差 Km 就求不准 v v S 图也是一条直线 它与纵轴的截距为 Vmax 与横轴的截距为 Vmax Km 斜率 即为 Km 优点是求 Km 很方便 缺点是作图前计算较繁 S v S 图也是一条直线 它与纵轴的截距为 Km Vmax 与横轴的截距为 Km 优 缺点与 v v S 图相似 直接线形作图法是一组交于一点的直线 交点的横坐标为 Km 纵坐标为 Vmax 是求 Vmax 和 Km 最好的一种方法 不需计算 作图方便 结果准确 4 底物与别构酶的结合 可以促进随后的底物分子与酶的结合 同样竞争性抑制剂与酶的 底物结合位点结合 也可以促进底物分子与酶的其它亚基的