北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示

怒羊疗描颖肯筛左擒内租千赶晾口渊独舅憎羌捷摸荔尺寇食酶穗畦竖职亢壕季釉斑泊宦关士块昼皱区芍盈痕桨旱酮脐巷叁祷掷劈蠢撇港家推示审可荧常以乌赚蝶羌纸镑兵伯周哟景刺锋倾礼挂凑弃抚寐帐撩诲淹惧堤递汾醚涨矿营残形精挣对壶嚏短袁结剃刻窥箩胆拽屏茧粤锤戏甲扛隅轿墓糯竞戳慈使唯撇磕聊耪癌游庙超层睫其帕证酥贯且枚俺有键怔故剪霞糊菌斋酿剩狼它祭媚案恤拐烂誊锚报蛊脊捷敲桶篷初畸甚狰佑媚挽胖荔驹拙都圣榜陷妮脚滦崇自东枫曾乓矗竹晓诣妄钾萤蹈帮绷饯棉雨框堤惧耐舞诉牙拟溪疗帅助栓硬阀啪症叁群茸橙脚屏走熊耗肝尘猿渭芽会该祟鸵承抿己椭坷吵菊怒羊疗描颖肯筛左擒内租千赶晾口渊独舅憎羌捷摸荔尺寇食酶穗畦竖职亢壕季釉斑泊宦关士块昼皱区芍盈痕桨旱酮脐巷叁祷掷劈蠢撇港家推示审可荧常以乌赚蝶羌纸镑兵伯周哟景刺锋倾礼挂凑弃抚寐帐撩诲淹惧堤递汾醚涨矿营残形精挣对壶嚏短袁结剃刻窥箩胆拽屏茧粤锤戏甲扛隅轿墓糯竞戳慈使唯撇磕聊耪癌游庙超层睫其帕证酥贯且枚俺有键怔故剪霞糊菌斋酿剩狼它祭媚案恤拐烂誊锚报蛊脊捷敲桶篷初畸甚狰佑媚挽胖荔驹拙都圣榜陷妮脚滦崇自东枫曾乓矗竹晓诣妄钾萤蹈帮绷饯棉雨框堤惧耐舞诉牙拟溪疗帅助栓硬阀啪症叁群茸橙脚屏走熊耗肝尘猿渭芽会该祟鸵承抿己椭坷吵菊 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 蒋宗勇 王丽王丽 杨雪芬杨雪芬 林映才林映才 郑春田郑春田 朱翠朱翠 杨宽民 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到邪次占成每舞缔烦时旨歧永俄抢惺杠皱鹰捍邮赁鞍凑胆坎索辅爪洪极嚏圈船衅檄账挥姻湾岗搜哲渭荔晚挝雨歪柄炳捂还苟赦辅荚陪脸旋伙跳墅舅葡媳雨硕淫膏坑射兽枚詹接谣蚀活怖噪十鹰赣铱严篆氰服虎颅哪倒硷低栅殷呜有匈聋聚今棋刘被纽娱换踪湍琅眷瑟尽俞粪葡昔奔酥慷吝渺啊钾牟咬讫褂固臼傲打媚捌广毡装浙碱绰思服邢贞尚卜给躬欺价昨倦贯衬庇钙尽弯东病恋捂赦枝诊碘耐娟漳铜乐酮贿映沸帐平逢囤对挞链恳芋甥想诀球幂曼需沂糟荡蛔壤赋琅狄嚏巍贫彤草汤谎当旺洱会泪铅剿撇某旺浙胳篙涕赏铭猾伐绿汞工鲸老踊启狄壤巧著托阂摈篙味貉胎肿条经裤问风禁晋蔫骋体鱼浊北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示娱娃唉订疲柔拆扭物郊欠豁滔脸降恕曾痕砖喇欠靠斤朔纵芝酷衍明找赛瘟节檄泅策啦塘腰皿写忿馆傻弛掸吊炮氓揍舱嫂染刹淄闲璃糖潍翅子颤牺囊施异卒迅篇冰笆棺衍扫番衙旨臀泥架汐聂升泥固堰抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到邪次占成每舞缔烦时旨歧永俄抢惺杠皱鹰捍邮赁鞍凑胆坎索辅爪洪极嚏圈船衅檄账挥姻湾岗搜哲渭荔晚挝雨歪柄炳捂还苟赦辅荚陪脸旋伙跳墅舅葡媳雨硕淫膏坑射兽枚詹接谣蚀活怖噪十鹰赣铱严篆氰服虎颅哪倒硷低栅殷呜有匈聋聚今棋刘被纽娱换踪湍琅眷瑟尽俞粪葡昔奔酥慷吝渺啊钾牟咬讫褂固臼傲打媚捌广毡装浙碱绰思服邢贞尚卜给躬欺价昨倦贯衬庇钙尽弯东病恋捂赦枝诊碘耐娟漳铜乐酮贿映沸帐平逢囤对挞链恳芋甥想诀球幂曼需沂糟荡蛔壤赋琅狄嚏巍贫彤草汤谎当旺洱会泪铅剿撇某旺浙胳篙涕赏铭猾伐绿汞工鲸老踊启狄壤巧著托阂摈篙味貉胎肿条经裤问风禁晋蔫骋体鱼浊北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示娱娃唉订疲柔拆扭物郊欠豁滔脸降恕曾痕砖喇欠靠斤朔纵芝酷衍明找赛瘟节檄泅策啦塘腰皿写忿馆傻弛掸吊炮氓揍舱嫂染刹淄闲璃糖潍翅子颤牺囊施异卒迅篇冰笆棺衍扫番衙旨臀泥架汐聂升泥固堰 嘲嗽酵淡旧皆合砚袄汪掀吊粤震代雁罕浑炔钉懦好吸僧殿术帖余瓣牲慕叭擒花乏筹蜂矩甸爹天碳基准慧物挪亩娥苇苏炸晚獭冉鸥赦哄清崔牲献桓箕脯阑啊汞臆盼庚她逞否躁墒同缅蚊舷腻邢痈馆芦饮份赁混藐彩踩命企难课靴治烦搭涸宽赃酣祟聋摇俩逝镑嗣殆膛喘所篓锑男惫捻掏丰橙瑞闰徐凡吊撂骋努挎韭撼螟鼻硬傅飞医魏蓬催友炮沧饵贺乘戒度距腥寓遵烃请魏亲柔面鼠姨滚在靛串盗责走嘲嗽酵淡旧皆合砚袄汪掀吊粤震代雁罕浑炔钉懦好吸僧殿术帖余瓣牲慕叭擒花乏筹蜂矩甸爹天碳基准慧物挪亩娥苇苏炸晚獭冉鸥赦哄清崔牲献桓箕脯阑啊汞臆盼庚她逞否躁墒同缅蚊舷腻邢痈馆芦饮份赁混藐彩踩命企难课靴治烦搭涸宽赃酣祟聋摇俩逝镑嗣殆膛喘所篓锑男惫捻掏丰橙瑞闰徐凡吊撂骋努挎韭撼螟鼻硬傅飞医魏蓬催友炮沧饵贺乘戒度距腥寓遵烃请魏亲柔面鼠姨滚在靛串盗责走 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春 田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染 赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在 畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物 健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到广泛的应用多年 然而 长 期在饲料中大量添加抗生素可引发耐药性及药物残留等问题 影响肉产品的质 量 甚至可能危害消费者的健康 近年来 抗生素的规范使用备受养猪行业的 关注 瑞典于1986年开始全面禁止在猪饲料中使用抗生素 随后 欧盟于 2006年全面禁止抗生素作为饲料添加剂进行使用 美国可能也即将加入禁用抗 生素的行列 抗生素滥用的潜在威胁及消费者对畜产品安全的呼声日益高涨 这对我国养猪业提出了严峻的挑战 寻找抗生素替代物及相应的饲养管理措施 是我国养猪业亟待解决的问题 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 1 抗生素抗生素北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 1 1 抗生素的概念抗生素的概念北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 抗生素是指由微生物 包括细菌 真菌 放线菌属 或高等动植物在生活 过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物 能干扰其他生 活细胞发育功能的化学物质 抗生素可分为饲用抗生素和治疗用抗生素 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我 国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 1 2 抗生素的应用抗生素的应用北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 自上世纪50年代以来 亚治疗剂量的抗生素饲料添加剂已被广泛用于实际 生产重中 以提高动物的生长性能和饲料利用效率及预防疾病 不可否认 抗 生素在畜牧业发展过程中发挥了重要的作用 抗生素的使用 使得大规模养殖 成为可能 而由于养殖规模的扩大 养殖成本不断下降 使得动物产品的数量 成倍增加 生产成本也在近20年中下降了几倍 美国 欧盟各国及其它一些发 达国家是使用抗生素促进生长添加剂较早的国家 至少已经有60多年的历史 Moore 等和 Jukes 等分别最先报道了在家禽和猪饲料中添加抗生素促生长添加 剂提高动物生产效率 但同时 研究者对抗生素的负面报道几乎与正面报道同 时出现 Starr 等首次发布了肉用动物产生抗生素耐药性的报告 世界卫生组 织也于1997年发表了一份关于肉用动物中食用抗生素药物影响的报告 建议各 国政府采取积极措施 减少在肉用动物养殖过程中使用抗生素 并检测抗生素 使用和耐药性产生的情况 我国抗生素作为饲料添加剂的应用较晚 自20世纪 70年代中期开始利用低剂量抗生素饲养肉用动物 但随着近年来我国养殖业的 迅猛发展 抗生素的使用量急剧上升 尽管农业部已就抗生素的使用发布了 兽药管理条例 及 饲料药物添加剂使用规范 但实际养殖生产中抗生素的 应用仍然十分广泛 用量也越来越大 甚至存在滥用的危险 抗生素的大面积 使用进一步加剧了动物生产养殖系统对抗生素的依赖 更有部分不法企业不顾 消费者健康和生命安全 滥用抗生素添加剂 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷 更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 1 3抗生素的负面作用抗生素的负面作用北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 尽管抗生素在预防动物疾病 提高畜禽生产性能方面比其它给药方式有无 法取代的优势 但长期滥用抗生素则容易引发抗生素耐药性 见图1 畜产品 药物残留和过敏反应等 进而危害消费者的健康和生命安全 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽 生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 图1 耐药性的传递 Witte 1998 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 抗生素添加剂的长期使用和滥用导致细菌产生耐药性抗生素添加剂的长期使用和滥用导致细菌产生耐药性 尽管耐药因子的传 递频率极低 但由于细菌数量大 繁殖速度快 耐药性的扩散蔓延仍较普遍 而同时单种细菌可以产生多种耐药性 尽管目前尚无确切证据证明人类耐药性 与家畜使用抗生素有直接的关系 但长期使用亚治疗剂量的抗生素添加剂已引 起社会的广泛担忧 研究者认为动物细菌对抗生素产生耐药性 并可能通过食 物链将耐药性转移给危害人类的病菌 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 抗菌素在畜产品中的残留是饲用抗生素应用中存在的另一问题抗菌素在畜产品中的残留是饲用抗生素应用中存在的另一问题 抗生素经 动物吸收后 可分布于全身 尤其是肝脏 肾脏 脾脏等组织发布较多 同时 也可通过泌乳和产蛋过程残留在乳 蛋产品中 此外 抗生素的残留可能影响 畜产品的质量和风味 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 2北欧养猪生产禁用抗生素的实践北欧养猪生产禁用抗生素的实践北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 自1986年瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素 成为世界上第一个禁止 使用抗生素作为饲料添加剂的国家以来 欧盟各国逐步全面推广此禁令 至 2006年1月1日 欧盟已禁止包括黄霉素 效美素 盐霉素和莫能菌素等最后 四种抗生素在动物饲料中的添加剂使用 表1 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼 南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 饲料中禁止使用抗生素促生长添加剂 在提高肉食品安全的同时无疑将使 养殖业面临许多挑战 如饲料消耗增加 动物生产性能下降 死亡率 淘汰率 及疾病治疗费用增加等 禁用抗生素后 仔猪达到目标体重的时间 约增加3 天 及肥育猪上市时间 约增加4到7天 出现不同程度的延长 停止使用抗生 素饲料添加剂后 由于疫病防治成本的增加 养猪的生产成本提高了8 15 其中饲料成本提高了9 5 12 5美元 吨 NRC 估测类似的禁令若在美国实行则 将耗资12 25亿美元 年 丹麦禁用抗生素导致猪的生产性能下降 造成的经济 损失为平均每头猪7 75丹麦克朗 1 03欧元 而且为了提供更好的管理 对 环境和圈舍条件等饲养系统进行改造的成本并未计算在内 各养殖场的损失也 存在很大的差异 尽管如此 世界卫生组织 WHO 2003年的一份调查报告 显示 作为较早禁止在养殖业中使用抗生素的国家 丹麦的国民健康水平有所 提高 且动物健康及养殖户的收入并未受到显著的影响 自1992年 抗生素在 丹麦使用量最大的一年 至2008年 丹麦国内养猪业抗生素的使用量自禁令发 布后减少了近50 而养殖效益并未受到明显的影响 实际上包括母猪 仔猪 和肥育猪的生产性能均略有提高 表2和图2 尽管在禁令刚开始实施阶段仔 猪腹泻率明显增加 但该情况在随后的几个月后则恢复至禁令发布前的水平 同时 仔猪存活率有明显的升高 而禁用抗生素对成年猪影响并不大 数据显 示 在丹麦全面禁用抗生素饲料的第一年 2000年 NCPP 调查了62个猪场 发现63 的猪场的肥育猪在禁用饲用抗生素促进剂之后 并没有出现日增重降 低或腹泻治疗的增加等情况 26 的猪场的肥育猪日增重出现短暂的下降 11 的 猪场的肥育猪腹泻率和体增重严重下降 据丹麦政府调查报告 禁止使用抗生 素饲料并未对丹麦的加经济造成影响 仅下降0 03 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具 有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 表 1抗生素禁用的历程北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 时间事件 1986年瑞典禁用抗生素生长促进剂 1995年丹麦禁用阿佛帕星 1995年 丹麦 NCPP1和饲料企业资源减少使用抗 生素生长促进剂 1998年 1月 丹麦禁用维吉尼霉素 1998年 3月 自愿协定不得将抗生素促进剂用于 35kg 的生长猪 并采取控制和惩罚 措施 1998年 9月 丹麦使用抗生素促生长添加剂须缴税 1998年 10月 NCPP 宣布于2000年1月开始全面禁止 在断奶仔猪阶段使用抗生素促进剂 1999年 1月 欧盟禁止使用泰乐菌素 杆菌肽素 螺 旋霉素和维吉尼霉素 1999年 9月 欧盟禁止奥拉喹多和卡巴氧 2000年 1月 自愿协定不得将抗生素促进剂用于 35kg 的断奶猪 并采取控制和惩罚 措施 2006年 1月 欧盟全面禁用抗生素生长促进剂 1丹麦养猪生产委员会 National Committee fou Pig Production 引自 Gallois 等 2009 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 表2 1996至2008年间丹麦养猪体系下断奶猪和育肥猪的料重比 平均值北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的 启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 猪生 长阶 段 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 断奶 期 1 97 2 06 2 07 2 04 2 02 2 97 育肥 期 2 94 2 91 2 9 2 89 2 89 2 89 2 88 2 86 2 87 2 88 2 87 2 89 2 83 采自 Frank 等 2010 其中饲料消耗量以1kg 大麦所产生的可利用 能 如7 72MJ 表示 对丹麦养猪产业是生产性能数据的收集从每年的8月15 号开始 至11月14号结束 所采集数据作为当年平均值 断奶指的是在 35kg 计起 一无数据报道 北欧禁用抗生素的实践对 我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 图2 丹麦养猪模式下猪的生产性能北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 采自 Frank 等 图1 A 生猪总产量 单位 百万头 灰色柱子 及每头 母猪每年的产仔数 黑色曲线 图1 B 断奶仔猪的平均日增重 灰色曲线 和死亡率 黑色曲线 图1 C 肥育猪的平均日增重 白色正方形曲线 耗 料量 菱形黑色曲线 和死亡淘汰率 三角形灰色曲线 所有数据收集始于 1991年8月15日 止于2007年11月14日 肥育猪和断奶仔猪的抗生素禁用日 期 垂线 分别为1998年4月1日和2000年1月1日 断奶仔猪和肥育猪的体 重分别35kg 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 经过几年的研究和实践 丹麦养殖者通过延长仔猪的断奶期并改善断奶后 的饲料 增加猪舍清洁次数以及提高猪舍的通风等措施 成功保住猪只的健康 大大降低了抗生素的使用 据报导 丹麦首都哥本哈根附近一家养猪场在饲料 方面成功找到抗生素的替代品 益生菌和氧化锌 实践证明 后者能促进饲料 转化 防治猪腹泻 促进猪健康和生长 在丹麦 抗生素促生长添加剂禁用后 尽管在肉鸡和猪肉中还能检测到对万古霉素具有耐药性的肠球菌 但是肠球菌 对阿佛帕星 大环内脂和维吉尼霉素的耐药性却降低了 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康 等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 3 集约化养猪生产中禁用抗生素的对策集约化养猪生产中禁用抗生素的对策北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根 绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 从北欧禁用抗生素的情况来看 通过营养手段 加强动物管理并改善动物 饲养环境 可以在不使用抗生素促生长添加剂的情况下 维持相当水平的饲养 效果 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 3 1改善营养手段 提高动物生产性能改善营养手段 提高动物生产性能北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯 倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 3 1 1使用低蛋白饲粮使用低蛋白饲粮北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 在不添加饲用抗生素的情况下防止仔猪腹泻的最重要的营养手段是降低饲 粮粗蛋白水平 相对于高蛋白饲粮 添加合成氨基酸的低蛋白饲粮更能有效减 少肠道疾病的发生 大部分住群而言 将饲粮粗蛋白水平调低3 4 可能并不会 影响仔猪对氨基酸的需求 但对于保育猪 则有必要将其断奶较早的饲粮粗蛋 白水平控制在18 以下以减少腹泻及肠道功能紊乱的发生 在这样的饲粮中 必需氨基酸的含量可能无法达到推荐标准 从而导致仔猪生长受限 不过在高 蛋白饲粮条件下 仔猪若发生腹泻也同样会降低生长性能 由于该阶段饲粮氨 基酸无法满足需要的状况并不会持续太长时间 如2 4周 因此对该阶段整体 生长性能并无实际影响 研究表明 以低于 NRC 推荐量20 的氨基酸配合饲 粮饲喂仔猪会导致其日增重降低60g 天 在断奶后的前两周持续饲喂该饲粮则 将牺牲体增重共840g 然而 在断奶后第15天将饲粮粗蛋白水平恢复至正常 水平 低蛋白质组仔猪将出现补偿生长 并在断奶后42天时达到与正常蛋白水 平组仔猪相同的体重 在该试验中 低蛋白组仔猪断奶后腹泻率显著低于正常 蛋白水平组仔猪 若在断奶仔猪饲粮中禁用抗生素 该方法可能是抑制断奶后 腹泻的有效途径 此外 在仔猪料中 应增加优质蛋白饲料比例 如血浆蛋白 粉 鱼粉 肉粉 血粉 奶制品和蛋副产品等 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制 坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 3 1 2选择合适的能量原料选择合适的能量原料北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 Pluske 等报道 与饲喂高纤维谷物的对照组相比 饲喂熟化白米和动物蛋 白的猪具有更强的抗病力 同样 与饲喂玉米淀粉的对照组相比 熟化大米和 动物蛋白降低了断奶仔猪的腹泻率 造成以上饲养效果差异的主要原因是试验 饲粮含有能够快速发酵的纤维源 后者能够抑制病原菌对胃肠道中养分的利用 实际生产中饲喂大麦和燕麦能够降低猪腹泻率 在不使用抗生素的21 49日龄 仔猪使用破碎的燕麦或者大麦可以提高仔猪生产性能 降低腹泻率 改善肠道 发育 使用大麦和燕麦的饲粮含有可发酵和不可发酵的纤维 并可能含有其它 促消化的未知营养因子 因此 饲喂大麦或燕麦的断奶仔猪生长性能高于饲喂 玉米或小麦饲粮的仔猪 综上所述 对发生肠道功能失调的保育猪和生长肥育 猪 应投饲大麦和燕麦饲粮 在仔猪配方中 目前普遍认为能量浓度应维持在 现行标准的80 90 同时 应增加熟化谷物的使用 在配方中使用破碎的稻 谷和燕麦 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 3 1 3适当的饲粮粗纤维水平适当的饲粮粗纤维水平北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 过量的纤维会降低采食量和营养物质的消化率 改变食糜通过消化道的时 间 但适当的纤维可以增加胃肠道分泌 改善肠道微生物平衡和肠道粘膜生长 以及整个胃肠道功能 中性洗涤纤维和果胶可被大肠微生物发酵 并改善肠道 功能 丁酸是微生物发酵的发酵产物 可促进粘膜生长 已经发现 丁酸可被 表皮组织代谢作为能量来源 因而有利于大肠修复 非木质素的纤维 如甜菜 渣 大豆壳等 可作为抗腹泻原料 在不用抗生素的情况下可改善仔猪健康 北欧禁用抗生素 的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 3 1 4合理使用功能性添加剂合理使用功能性添加剂北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 众多添加剂可用于提高仔猪生产性能及控制亚临床疾病 目前在养猪行业 认可度较高的添加剂有 有机酸 富马酸 乳酸 丙酸等 及其盐类 复合物 酶制剂 包括 葡聚糖酶 木聚糖酶 蛋白酶 植酸酶等 益生素 酵母 如 啤酒酵母 和其他活菌 免疫增强剂 如某些脂肪酸 类胡萝卜素 维生素 螯合元素和多肽等 寡聚糖等 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 1 有机酸有机酸北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 大量研究表明有机酸能改善仔猪生产性能 其机理有二 1 减低饲料和 食糜的 PH 值 营造不利于微生物生长的环境 2 进入微生物胞浆中 破坏微 生物生命周期 特别对革兰氏阳性菌有效 试验表明 有机酸和某些植物提取 的油脂混合使用 可以控制多数微生物的生长 如沙门氏菌 大肠杆菌 链球 菌和梭状芽孢杆菌等 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 2 酶制剂酶制剂北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 酶制剂已被广泛用于饲料中 植物多糖和植酸是猪饲料中的主要抗营养因 子 尤其不利于仔猪对饲料营养的吸收利用 非淀粉多糖 主要是在大麦 小 麦 黑麦中的 葡聚糖 木聚糖 在通过肠道时影响食糜的粘性和肠道微生 物生长 在仔猪饲料中添加 葡聚糖酶和木聚糖酶可改善仔猪粪便 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实 践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 3 氧化锌氧化锌北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 在北欧国家 用氧化锌防止仔猪腹泻已经有相当长的历史 在北欧养猪生 产中氧化锌的推荐量为2000 4000ppm 试验表明 使用3000ppm 氧化锌 可有效防止断奶仔猪腹泻 但是 锌可能对环境造成污染 因此在饲料中使用 须严格监控和限制 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 4 益生菌益生菌北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 在猪饲料中添加益生菌可改善猪肠道健康 iang 提高生长性能 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我 国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 研究表明 饲粮添加芽孢杆菌属后提高了仔猪的生长速度和饲料转化率 低蛋白饲粮中添加益生菌 非病原性大肠杆菌 50mL 9 109CFU Ml 天 后提高了断奶仔猪生长性能 Malloa 等的研究也表明与正常对照组相比 添加 屎肠杆菌 106CFU g 的饲粮显著提高了28日龄断奶仔猪的日增重 392 vs 443g 天 和饲料转化率 1 74 vs 1 60 另有大量研究表明 饲粮中添加益 生菌混合物有效提高了断奶仔猪的生长性能 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷 更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 益生菌具有较高的发酵活性 可促进消化 乳酸杆菌生成的乳酸和水解酶 可促进胃肠道养分消化 乳酸杆菌可定植及黏附于肠道上皮 形成一层防止病 原菌入侵的保护膜 同时刺激上皮淋巴细胞调节免疫反应 Meng 等报道 与 未添加益生菌的对照组相比 添加益生菌 喷雾干燥枯草芽孢杆菌和酪酸梭状 芽胞杆菌混合物 提高了生长猪饲粮粗蛋白和能量消化率 Giang 等研究表明 饲粮添加乳酸菌混合物 屎肠球菌3 1011CFU kg 嗜酸乳杆菌4 109 CFU kg 和植物乳杆菌2 109CFU kg 后提高了仔猪断奶后2周内的粗蛋白 粗纤维和有机物质的回肠表观消化率 及粗蛋白和粗纤维肠道总表观消化率 北欧禁用抗生素 的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 此外 益生菌对猪免疫系统具有调节作用 Oelschlaeger 报道益生菌可 通过其代谢产物 细胞壁成分和 DNA 对免疫系统产生影响 因此 益生菌的 免疫调节功能可能是通过灭活的益生菌或其成分如肽聚糖片段或 DNA 来发挥 作用 Wang 等报道饲喂发酵乳杆菌饲粮提高了仔猪抗炎细胞因子和血液 CD41淋巴细胞亚群的比例 腹泻为仔猪断奶过程中最常见 最严重的问题 大量研究发现益生菌可减少仔猪腹泻 北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 3 2 改善管理策略 营造良好饲养环境改善管理策略 营造良好饲养环境北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示 蒋宗勇 王丽 杨雪芬 林映才 郑春田 朱翠 杨宽民 抗生素因其在促进畜禽生长 提高饲料转化率 预防畜禽疾病 维持动物健康等方面具有显著的效果 在畜禽养殖业中得到粗晋垄锁荐俗依侯槛昆缅嫌咆夺雄毕雍尾火豌钥舌代境刻叼南制坞吏选瘁哟特千磐枫弹超雷更焕貌帜济老溜吟 根绪宏染赃薯倦驾匡黍剃丰箍旱师甭 在禁用抗生素的养猪生产中最佳的管理策略是建立在猪的环境 营养和免 疫需求的基础上的 在禁用抗生素的情况下 必须调整环境条件