敬老院总务工作手册

青城山敬老院 儿童福利院 青城山敬老院 儿童福利院 总务科工作手册总务科工作手册 一一 部部门职门职能和能和岗岗位位设设置置 1 1部部门职门职能能 1 1 1 负责全院供水 供电 车辆维修管理等后勤保障工作的正常 运行 1 1 2 负责全院固定资产 低值易耗物资的登记和日常管理工作 1 1 3 负责全院生活 工作所需物资 除药品 的采购 检验 保管 和使用工作 1 1 4 负责全院基础设施和公用设备的日常维护和保养工作 1 1 5 负责对采购合格供应商的定期评定 确保采购物资的质量 1 1 6 负责对物业管理 膳食工作的监督 检查和指导 并协调本 院各部门之间的关系 1 1 7 所有工作内容均做好记录 台帐备查 1 1 8 车辆分配指派由办公室负责 总务科只对车辆维护负责 包 括车辆的年检 1 1 9 总务科会同护理科负责召开老人伙委会 听取老人意见和 建议 对厨房服务质量的满意程度测评 1 1 10 财务科负责对总务科的相关财务帐目实施监督管理 1 2岗岗位位设设置置 注 仓管员管理所有库房 包括固定资产库 低值易耗品库 行政仓库 食品库 不得由总务科成员兼职 厨师长管理敬老院 儿童院 职工食堂日常工作及厨师 厨工的管理 厨师长职责略 司炉工保证全院开 热 水供应 厨师长可兼任 二 二 岗岗位位职责职责 2 1 总务总务科科科科长岗长岗位位职责职责 2 1 1 制定总务科全年工作计划 物资的月度请购计划 各技术 工种的培训 安全教育计划及后勤人员的学习计划 并组织实 施 2 1 2 负责对全院固定资产的监督 管理和使用 防止国资流失 2 1 3 负责基础设施的维修保养 确保水 电 气的正常供应 确 保各工作岗位设施设备 通讯设备 光纤等设施设备的正常使用 及车辆的正常使用等后勤保障工作的有序运转 2 1 4 负责全院生活 工作物资 除药品 的采购控制 确保质量 2 1 5 负责全院生活环境和工作环境的管理 保持院内环境卫生 科长 副科长 门 卫 厨 师 长 洗 衣 工 保 洁 员 仓 管 员 采购员 科长 兼 车 辆 维 护 司 炉 工 维 修 员 干净整洁 2 1 6 对本科室内各项工作流程进行监督 指导 确保日常工作有 序开展 随时检查各工作岗位的工作记录 台帐等 2 1 7 监督 检查和指导物业管理 膳食工作 协调好院各部门的 关系 2 1 8 全面完成上级下达的各项工作 2 2 副科副科长岗长岗位位职责职责 2 2 1 在总务科科长的领导下 认真履行其工作职责 2 2 2 负责对门卫 厨师长 包括所有厨师 厨工 司炉工 洗衣 工 保洁员 维修员的日常管理工作 2 2 3 及时按规定完成每年 食品卫生许可证 的审查工作及炊事 人员 健康证 的审查工作 2 2 4 听取老人伙委会的意见 并及时整改和反馈到厨师长及食 堂 2 2 5 严格检查 督促所有下属对各项制度的执行 并作记录 对 其管辖人员做好相关的安全教育工作 2 2 6 制定每周食谱和每月公布老人食堂帐目 2 2 7 按各工种岗位的操作要求 对操作过程进行检查 2 3 采采购员岗购员岗位位职责职责 2 3 1 熟悉市场行情 索取确认合格供应商名单及相关资料 2 3 2 必须根据已审批的请购计划单 按时完成采购任务 2 3 3 必须确保采购物资符合采购要求 2 3 4 必须按规定办理缴库手续 2 3 5 负责做好老人需求物品的采购工作 2 4 仓库仓库保管保管员员 兼国兼国资资管理管理员员 岗岗位位职责职责 2 4 1 按规定管好入库物资 确保帐 卡 物一致 2 4 2 建立仓库物资台帐 做好仓库物资月报 填报每月计划请购 表 每月对仓库物资进行一次盘点 2 4 3 必须凭领料单发放物资 手续必须齐全 2 4 4 负责固定资产的管理 登记 造册 新增 捐赠 调拨 转移 和报废工作 并且每年对固定资产清查一次 并做好记录 2 5 维维修修员岗员岗位位职责职责 2 5 1 负责保障全院水 电 气 通讯 照明 各工作岗位设施设备 的正常运行 并做好每天 工作日 记录台帐工作 2 5 2 每天 工作日 巡视配电 水 气 煤设备装置是否正常 检查 院内各处窨井盖是否完好 及时排除安全隐患 2 5 3 及时完成各部门送交的报修任务 做好维修记录 2 5 4 做好修旧利废和节水 节电等节能工作 2 6 门卫岗门卫岗位位职责职责 2 6 1 负责门卫的安全保卫工作 2 6 2 负责做好外来人员工作联系 会客 探视登记 指挥车辆在 规定区域内有序停放 2 6 3 夜间值班人员应每隔二小时巡视全院内 外部环境 2 6 4 严格执行外来人员携带公物 私人物件 出院需凭出门证 2 6 5 保持其工作场所的卫生 2 6 6 做好各项交班记录本的记录 并检查是否按要求进行记录 记录不全可拒绝交班 2 6 7 做好信件 报刊 杂志及时正确发放 发放包裹 单 挂号信 坚持本人签名确认 2 7 洗衣工洗衣工岗岗位位职责职责 2 7 1 负责全院老人 儿童衣被及居室的窗帘等洗涤 烘干 整理 分发工作 2 7 2 做好洗涤设备 机器 的例行保养工作及清洁工作 节约使用 洗涤用品 2 7 3 严格按照操作顺序规定 做到服务到位 工作到位 2 7 4 搞好洗衣房内的清洁卫生工作 2 8保保洁员岗洁员岗位位职责职责 2 8 1 做好全院环境卫生的保洁工作 及时清除院内所有垃圾 2 8 2 定期处理低值废品 及时上缴变卖所得 并做好记录 2 8 3 完成领导交办的其他工作 三 固定三 固定资产资产管理制度管理制度 3 1固定固定资产资产使用年限使用年限 固定资产指使用年限在一年以上 单位价值在500元以上的 房屋 附属建筑物 机械设备 办公 医疗器械仪器设备等 根据 上级有关文件精神 结合本院实际情况 单位价值在500元以上 的办公桌 文具橱 档案箱仍计入固定资产帐房 除此之外 对 于使用年限在一年以上 单位价值在固定资产规定标准以下的 低值易耗品 虽不作固定资产 但必须设帐登记 类同固定资产 管理方式进行实物管理 3 2固定固定资产资产的分的分类归类归口管理口管理 房屋 附属建筑物 各处窨井盖 各种教学专用设备 车辆 各工作岗位设施设备 锅炉 电器 家具 被服等所有设施设备 归总务科管理 医疗设备 医疗器械 康复器械等有关医疗的所有设备由总 务科和医务室共同管理 3 3 固定固定资产资产分分类类 在参照 成都市市级机关 事业单位固定资产分类办法 的基 础上 将具有我院特点的固定资产列入其中进行管理 主要分以 下六大类 第一类 土地 第二类 房屋及附属建筑物 第三类 交通运输设备 第四类 专用设备 5000元以上 第五类 通讯设备 第六类 其他 1 家具类 2 电器设备类 生活 工作 3 摄影设备类 3 4 固定固定资产资产管理管理 3 4 1 本院的固定资产管理 由分管副院长领导 实行归口分级管 理办法 贯彻 谁用谁管 的原则 将院内的固定资产大类归口列 入有关部门 并落实到使用部门和个人 总务科是院内固定资产 的实物管理部门 财务科是主管部门 其余部门为使用部门 各 部门做到各施其职 各负其责 密切合作 保证固定资产的完整 无缺 物尽其用 充分发挥其最大使用效益 3 4 2 实物管理部门和专管员职责 设专职固定资产管理员 仓管员兼 负责本院的固定资 产管理工作 建立固定资产帐册 卡片 填写固定资产的详细资料 技 术资料档案由办公室保管 并按固定资产类别和使用部门顺序 排列 编号 保管 应与使用部门的帐 卡一致 定期核对 负责办理固定资产的新增 调拨 转移 出租 出借 报 废 清理等手续 定期对分管的固定资产组织清点和抽查 掌握 固定资产的使用情况 保证帐 卡 物相符 3 4 3 使用部门和兼管员职责 使用部门也应指定兼职人员 负责本部门的固定资产管 理工作 建立固定资产帐册 卡片 按办公室统一编制的顺序 排列编号 便于核对 责任人为部门负责人 妥善保管和使用固定资产 做好维护保养工作 严格按 照操作规程操作 确保完好无损 每年盘点清查固定资产 确保帐 卡 物相符 严禁擅自 更动 转移和外借 3 4 4 部门之间固定资产的转移 由总务科填制固定资产转移单 经使用部门签章后 办理固定资产帐 卡变动手续 3 5 固定固定资产资产的的计计价核算价核算 3 5 1 根据相关规定 由总务科会同财务科对固定资产进行计价核 算 正确及时反映固定资产存量 增减变动情况 固定资产价值 一经入帐 严禁任意变动 3 5 2 由建设单位建筑和购置的固定资产 按取得时的实际成本记 帐 3 5 3 购入和调入的固定资产 按实际支付的实价和调拨价 运杂 费 安装费等记帐 3 5 4 自建的固定资产 按开工支出的工 料费记帐 3 5 5 改 扩建的固定资产 应按改 扩建发生的支出 减去改 扩建过程中的变价收入后的净增加值 增记固定资产 3 5 6 接收捐赠的固定资产 按捐赠方提供的发票 凭证或同类 物品的市场价格和接收捐赠时发生的相关费用记帐 3 5 7 盘盈的固定资产 按重置的完全价值入帐 3 5 8因报废 毁损及盘亏等原因减少的固定资产 按减少的固定 资产原值记账 3 6 固定固定资产资产清理清理报废报废制度制度 3 6 1 固定资产必须每年组织一次清理核查 做到帐物相符 家 底清楚 发现问题及时纠正 堵失漏洞 防止流失 3 6 2 对盘盈 盘亏和损坏的固定资产 要查明原因 分清责任 由总务科和财务科提出处理意见 报分管副院长和院长批准后 方可处理帐卡 3 6 3 对报废的固定资产 因使用日久 损坏严重 产品淘汰 需要 报废时 由固定资产管理员报总务科长 经分管副院长确认无使 用价值时 才能办理报废手续 办理注销和清除工作 报废资产 的残物出售 按国家物资政策办理手续 任何人不得擅自作出处 理 3 7低低值值易耗物易耗物资资的管理制度的管理制度 低值易耗物资是国有资产中的一部分 因其价值低 易消 耗 所以未被列入固定资产 根据 号文 规定 单件价值在500元以下和办公桌 文具橱 档案箱单件在 300元以下的物资属于低值易耗物资 低值易耗物资的请购 登帐 编号 制标贴参照固定资产同 类物资登记原则 做好帐 卡 物相一致的各项工作 其中编号 制标贴与固定资产有不同处 低值易耗物资的报废处理 由使用部门提出申请报固定资产 管理员 经有关程序后 报请分管副院长批准 由固定资产管理 员办理报废手续 对报废的物资由总务科统一处理 3 8 仓库仓库管理制度管理制度 3 8 1 仓库内各类存放物资必须分门别类 存放货架上 做到堆 放有序 并且一个品种一张卡片 3 8 2 物资进库时必须对物资的质量 数量 规格 型号严格验收 符合要求后填写入库单并进行入库登记 3 8 3 物资领用时间为每周一 三 五上午 发放物资必须凭领料 单 无单严禁发放 如遇特殊情况 由总务科长同意后发放 但 事后必须及时补开领料单 3 8 4 发放物资必须按先进先出原则 同时作好记帐登卡工作 3 8 5 仓库物资必须做到日清月结 帐 卡 物相符无差错 3 8 6 每月底根据库存物资情况及各部门须用物资申报情况填写 物资采购表报总务科长 作为下月采购的依据 3 8 7 仓库存放物资每月盘点一次 填报 仓库物资月报表 于总务 科长 3 8 8 仓库存放物资要保持通风 干燥 严禁虫蛙 霉变 并根据季 节变化及时进行干燥处理 确保物资完好无损 3 8 9 做好库内外的清洁卫生工作 并做好存放物资的清洁工作 3 9 设备设备管理制度管理制度 为加强我院设备管理 更好地为一线和广大职工服务 特制 定以下设备管理制度 3 9 1 各部门因工作需要所须添置的设备 应当先向总务科提出书 面的请购申请 由总务科报分管副院长讨论审批 3 9 2 经院领导讨论批准后 由采购员根据请购单要求的设备型号 规格 向合格供应商采购 确保采购设备的质量 专项设备按照 政府采购的相关规定执行 3 9 3 设备到位后 由仓管员和使用部门相关人员对所购设备进行 验收 验收合格填写设备开箱验收单 而后办理缴库手续 3 9 4 仓库保管人员对入库设备应填写具体的产品名称 型号 编 号 数量 单价 总价 经手人 验收人 出入库时间等详细资 料 并制作相应的卡片以利于日常管理维护 3 9 5 坚持设备档案集中统一管理 备份设备的技术资料 包括 发 票复印件 开箱验收单 使用说明 操作手册 设备维修手册等 同时积累设备的安装 使用 维护 检修一系列的有关数据 以 确保设备完整 准确 系统 安全 切实提高设备 档案的管理水 平 3 9 6 制定年度维护保养计划 并严格按照执行 以保证设备使用 周期内正常工作 3 9 7 使用过程中一旦发现设备异常应立即采取必要措施 并及 时向总务科报修 确保人员 设备安全 3 9 8 制订设备操作规程 做好设备操作人员培训 各部门由专人 负责 按规程操作 防止人为操作不当而损坏机器 3 9 9 对报废的设备提出报废设备清单 经维修员验证后报院领导 审批 报废证明须由使用部门主管及院领导签字并加盖公章有效 3 10 维维修工作制度修工作制度 3 10 1 负责定期对全院机械设备 水暖 五金设备 建筑性设施 的使用情况检查 列出维修项目 3 10 2 按轻重 缓急顺序安排维修 3 10 3 了解和掌握房舍 地下等各种主要管道 线路和有关设施运 行情况 主要管道设施应有计划定期修缮 疏通 加强保养管理 做到不漏水 不漏电 不漏气 3 10 4 严格巡回检修制度 接到维修通知 应及时赶赴现场进行维 修 遇有抢修或急需 应加班加点及时完成 3 10 5 严格领料手续 坚持凭耗料单领料结算 厉行节约 做到物 尽其用 节约开支 3 10 6 未经批准 严禁擅自拉电线 安装电器 造成后果者 应追 究责任 严肃处理 由当事者承担一切经济损失 3 10 7 爱护工具设备 妥善保管 坚持记账制度 如有丢失按价赔 偿 更新工具要变旧发新 3 10 8 协同司机定期检查车辆车况 出现问题及时上报按需维修 维护 并做好记录 3 11 采采购购工作制度工作制度 3 11 1 负责全院的食品 工作设施设备 劳防生活用品 基建维修 材料 文具用品等采购工作 3 11 2 根据月度采购计划和申购 填写请购计划单经总务科长审 批后及时采购 3 11 3 紧急采购需填请购单并由总务科科长审批方可采购 3 11 4 严格执行财经制度 做好物资采购用款的申请 报销工作 须持入库单方能报销 3 11 5 履行验收入库手续 做到物 钱 单三相符 采购完毕后 及 时结算款项 不得拖欠公款 3 11 6 物资采购应做到一般物资在大卖场和专业店采购 最大限 度节约开支 3 11 7 采购员应加强自律 严禁借外出采购机会谋私利 3 12 洗衣房工作制度洗衣房工作制度 3 12 1 负责院内老人 儿童的各种被服 巾单 尿布的洗涤 消毒 干燥 烫平等工作 保证护理工作的需要 3 12 2 严格洗涤原料的领取手续 计件下料 节约用料 用水 用 电 3 12 3 收回的污染被服 要及时分类消毒 洗涤 干燥 修补 烫 平 折叠分类放置 做好供应工作 3 12 4 坚持下收 下送制度 收发被服当面点清 随时办理收发单 据 防止差错 3 12 5 严格执行操作规程和分类洗涤制度 防止交叉感染 做到 污染衣服被单和一般衣服被单 有色与无色被服分开 棉化纤分 开 3 12 6 加强洗涤机械的维修保养 责任到人 机械操作人员应熟 练 严禁超负荷运转或空转 机器发生故障应及时报告维修员进 行维修处理 一般人员不得随意修理 严防事故发生 3 12 7 严禁洗涤 修补 制做私人被服 3 12 8 保持工作场所的清洁卫生 坚持班前清整 周末大扫除制 度 四 四 管理管理检查检查考核制度考核制度 为加强总务科考核制度 促进业务工作快速 有序 正常的开 展 特对总务工作检查考核如下 4 1 每月由办公室对总务科进行不定期检查考核 并对发现的问 题 填写 问题整改通知单 交总务科限期整改 检查考核主要 内容为服务质量 满意程度 卫生状况 整改情况等方面 4 2 办公室每月对总务科进行至少二次不定期检查考核 4 2 1 分管副院长为总务科工作的协调 归口管理部门 对其工作 进行全面监督管理 跟踪落实开具的 问题整改通知单 的整改情 况 4 2 2 办公室将检查情况如实填写 检查考核记录 对发现的问题 填写 问题整改通知单 并报院分管院长确认后 交总务科限期 整改 4 3 检查考核目标 4 3 1 每周食谱兑现率做到90 以上 4 3 2 食堂荤素菜24小时留样率100 并有记录 4 3 3 食堂工作人员须持健康证上岗率100 并定期检查 4 3 4 对老人的膳食供应满意率须达到85 以上 4 3 5 餐具 容器等用具生 熟分开 餐具使用做到一洗 二过 三 消毒 四保洁 采样合格率达到100 4 3 6 全年食物中毒及食品污染事故发生率为0 4 3 7 员工岗前培训率100 岗中培训率60 以上 4 4检查考核要点 4 4 1 检查总务科技术工作人员是否具有上岗 证健康证 其证是 否处于有效期 4 4 2 检查其采购食品是否由合格供应商处采购 采购 验收处理 手续是否齐全 记录是否清楚 4 4 3 检查各工作区工作 卫生情况 如冰箱是否有生 熟标志等 仓库物资是否按规定放置等 4 4 4 检查其食品进货 发货 加工是否符合卫生要求 供应饭菜 有无坚持穿戴 三白 有无防止交叉感染措施 个人卫生是否 做到 三白 四勤 4 4 5 检查其对各种器具进行消毒并对其进行记录 工作场所有 无蛛网 蟑螂和鼠迹 每餐完毕后卫生是否打扫干净 泔水桶是 否清洁并且是否加盖 有无有效除害措施 4 4 6每周食谱是否按时制定并公布 五 食物中毒五 食物中毒应应急急预预案案 厨房在食品加工 供应过程中或用餐者在用餐时发现食品 感官性状异常或有变质可疑时 经确认后 应立即撤收处理该 批全部食品 厨房在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时 应立即停止 食品加工 供应