保安部标准作业流程

1 目目 录录 1 1 酒店保安部的功能酒店保安部的功能 2 2 2 2 酒店安全室作业的程序酒店安全室作业的程序 2 2 3 3 监视系统的运用监视系统的运用 3 3 4 4 火灾受信总机的运用火灾受信总机的运用 3 3 5 5 消防系统操作的方法消防系统操作的方法 3 3 6 6 预备钥匙管理预备钥匙管理 4 4 7 7 预备钥匙使用规定预备钥匙使用规定 5 5 8 8 员工安全的查核员工安全的查核 5 5 9 9 巡逻工作巡逻工作 6 6 1010 公共安全的管理公共安全的管理 6 6 1111 突发事件处理要领突发事件处理要领 6 6 1212 工作记事薄的填写工作记事薄的填写 8 8 表表 1111 1 1 旅馆安全室执勤工作纪律表旅馆安全室执勤工作纪律表 9 9 表表 1111 2 2 旅馆预备钥匙使用纪律表旅馆预备钥匙使用纪律表 10 2 一 酒店保安部的功能一 酒店保安部的功能 酒店设置安全室的主要目的 是在保护旅客 消费大众及维护工作人员和酒店财产的 安全 并影响安全的突发事件的防范与处理 众所周知 酒店安全维护的对象是人 则大致可分为客房住宿旅客 餐厅消费大众 服务与酒店的全体工作人员 至于酒店安全工作的目标则是为使人的生命免于受到伤害 人的身体免于受到损伤 人的财物免于受到意外而产生无谓的损失 由于大型酒店海内外政商名流 甚至是国家元首莅临的机会频率较高 对于其生命 财产安全的维护尤为重要 总之 酒店的安全工作巨细靡遗 繁杂琐碎 非经年累月的 培训 实无法妥善处理 处理危机事物的知识 智慧 反映 表达能力 尤其是临危不 乱 处事不惊的冷静态度 更是酒店所有从业人员所应具备的最起码的工作要求 以上 仅仅简述有关酒店安全设立的主要目的与其主要功能 二 酒店安全室作业的程序二 酒店安全室作业的程序 酒店安全室设立的目的 既然是为保护酒店 维护从业人员 及酒店财产的安全 及影响安全的突发事件的防范与处理 是故 其主要的作业程序为 1 查核新进员工及指纹档案的处理 2 平日协助各单位的主管对附属员工的管理 3 紧急灾害时 依酒店的安危政策 总经理或副总经理的指示 对员工工作临时必 要的工作分配 4 突发事件的临时处理 5 负责员工出入酒店时 检查其服务证及携带物品 6 维护所有公共区域 及停车场等安全秩序 7 收集并处理旅客的安全报告 8 可疑人物的报告与处理 9 VIPVIP 的加强保护 10 防火灾 主要协助工程单位 消防训练演习及消防编组 另行办理 11 防台风 主要协助工程单位 防台演习急救灾难编组 另行办理 12 防窃盗 13 防止色情媒介 3 14 防酗酒惹事 15 防不良少年 16 管制紧急使用钥匙 17 酌情接受员工特殊疑难的申述 18 官方情治单位的联系与协调 19 依总经理或副总经理指示 监察并协助各主管处理特殊事件 20 其他有关安全事故的处理 三 监视系统的运用三 监视系统的运用 为防范可疑人 事 物等而装设闭路电视与公共区域 重要通道及楼层走廊等处 确 保酒店人员 财物与设施的安全 作业内容包括作业内容包括 负责该项任务 由左到右 由上到下的方式详细查看电视监视器上所出现的每一画 面 若画面呈现可疑时 可区分为房客 员工 或其他闲杂人员 并判断其动向 固定 该楼层或该区域的闭路主机开关 通知值勤安全员或向上级报告并前往处理 正确查证 出原委并记录于 值勤工作记录薄 内 表 11 1 录影带一律由监控员操作 并不得外借 不得以所见的私人行为对人讨论 四 四 火灾受信总机的运用火灾受信总机的运用 火灾受信总供给 乃是整体建筑物消防安全的枢纽 只要任何楼层发生火警 就会 发挥它的警报功能 作业内容包括 作业内容包括 警铃声响时 立即查看灯号所显示的报警区域 按下警铃复归键 若灯号自动消失 则表示误报 视情况必要时通知总机或做简讯传达广播 将详细记录于 监控纪律薄 上 以备考察或讨论 五 消防系统操作的方法五 消防系统操作的方法 1 灭火器灭火器 可分二氧化碳灭火器及干粉灭火器 4 1 二氧化碳灭火器 1 为 99 的二氧化碳经高压成液态 经使用喷出后即成气体 其比空气重 1 51 5 倍 具阻气性 故产生灭火作用 2 最适用与电器火灾 对油类 化学物品火灾均可适用 3 对遇水有爆炸危险的金属火灾不可用 4 使用方法 将保险阀拉起 以左手握高压管喇叭柄 取喷头 必须确实握好木制 部分 以右手握紧开关 准确随时喷洒 左手握的喷头必须对准火焰下方 底部 作摇 摆喷洒 尽量作顺风使用 室外使用时 2 干粉灭火器 1 干粉灭火器的药剂为重碳酸钠白色粉末 并附有二氧化碳的小钢瓶作为驱压瓦 斯用 此药剂为非导电性 故适用于各式的火灾消防 除对普通可燃物料及油类火灾使 用外 尤其对电器火灾最适用 此外 如对遇水有爆炸的危险火灾也使用 2 干粉灭火器的使用方法 确实坂断小钢瓶的保险阀 以左手提握把 右手握喷 嘴开关柄 以左手将小钢瓶的开关板下压 进入喷洒阶段 右手握喷嘴向火焰下方摇摆 喷洒 如遇有风 应站在上风使用 干粉灭火器使用完后 应将灭火器倒置 以右手紧 握开关 使剩余的瓦斯喷出 以免堵塞喷嘴 2 消防栓的使用方法消防栓的使用方法 水带直拉 启动马达 打开控制梢 向火点洒水 3 烟面罩的使用方法烟面罩的使用方法 1 自盖缘下方往上拉起盒盖 迅速取下面罩 2 将面罩张开后 鼻罩朝下 两手四指伸直并拢 插入套口 以拇指借以撑开面 并迅 速带入头部 3 使鼻部与特质的消毒药包紧密接触后 保持自然轻松的位置 4 以双手四指将套的轻松带往前额方向套入头部 5 再调整至上述要点 3 的正确位置 六 预备钥匙管理六 预备钥匙管理 1 除客房层的门钥匙由房务部负责管理外 其余各个区域 职工用室或办公室的门钥匙 5 均由安全室建立预备钥匙管理 2 建立使用记录薄 管制使用 3 经检查发现某部门未交预备钥匙 或当校对试用遇到不符合情形时 该部门应与 24 小时内将预备钥匙交安全室补行登记编号 逾期未交 安全室除协调催促外 并签报总 经理审核 4 各厨房门钥匙于晚班下班时 由各该餐厅主管负责送交后门打卡室登记保管 次晨厨 房上班人员于后门打卡室签名取用 5 凡借出钥匙 若在值勤交班时 仍未缴回者 必须列入交接 并须查明原因 7 预备钥匙使用规定预备钥匙使用规定 1 查明是否为紧急所需 且以公事为优先借用 2 若欲至仓库取物 则必有该单位副主管以上签核的提货单 3 登记于 预备钥匙使用记录表 表 1111 2 2 载明 日期 借出时间 借用人姓名 安全员姓名 锁钥编号 4 若至酒库 仓库提货 安全员须陪同前往 且提货时注意清点 核对 提货单 核 对无误 在 提货单 上签名 并留置仓库人员清帐 5 使用完毕后将钥匙立即归位 且陪同的安全员须签注 归还时间 自己姓名 予 预备使用钥匙使用记录表 内 8 8 员工安全的查核员工安全的查核 1 新进员工必须至安全室报到 填写 酒店员工安全查核资料卡 2 安全员据上表详填 酒店员工安全指纹资料卡 并按上指纹 3 确定所提报的从业人员 无不良记录方可录用 4 员工安全考核无误后 将 员工安全查核资料卡 员工指纹档案卡 与 员工安 全考核表 置于个人资料袋归档备查 5 当有员工离职后 其个人所有的安全资料仍须留存档一年以备考查 6 9 巡逻工作巡逻工作 1 巡逻时间 1 早上七点至晚上八点巡逻时间不定 视情况予以巡逻 2 晚上八点至隔日早晨七点 每二小时巡逻一次 3 其他不定时的巡逻 2 巡逻地点为本酒店大厅 各餐厅 楼层 洗衣间 更衣室 机器房 及其他公共区域 3 并与 工作记录薄 上记录开始巡逻时间 4 夜间巡逻 晚上八点至次日早晨七点 1 每二小时巡逻一次 予巡逻时须带卡钟 手电筒 纸 笔及其他配备 2 当巡逻至客房楼层时 须用卡钟专用钥匙打卡一次 晚间检查各楼层库房是否均 已 上锁 3 留意清洁公司的工作人员 作抽样询问及检查 4 每次巡逻结束后 须予 工作记录簿 上记录巡逻结束时间 所见所闻 已处理 的事项填写 安全巡逻记录表 10 公共安全的管理公共安全的管理 1 对酒醉 吸食迷幻药 服装不整等 应予婉拒进入酒店 但必须避免冲突 2 遇有大型宴会时应特别留意酒醉客人 并保护主家收礼的现款 以免被抢 3 凡上客房楼层的人物 应加以过滤外 并予以跟踪或请以电视监视 以防万一 4 对上客房楼层的单身女郎 必须掌握其行踪 夜间 11 时以后欲上楼访客者请以 house phone 联系客人 或报请夜间经理处理 以防色情单帮 并注意各餐厅是否有多 女一男 或不断打公共电话联络 或以相片 言行直接暗示客人之嫌者 应严加防范 以杜绝 猫头 媒介色情 5 若有客人在餐厅斗殴 惹事 扰乱公共安宁 应立即前往协助处理 6 在巡查各公共区域或楼层 除注意异味 异声及可疑人物 物品 要多加提防 追 踪 7 11 突发事件处理要领突发事件处理要领 1 火警火警 1 立即全力抢救 2 维护旅客安全 警戒火场 管制出入人物并预防小人趁火打劫 3 不可迟疑 尽速报告消防队 4 联系消防队 听从其指挥共同救火 5 力求减少旅客伤亡 不惜自己损失 2 抢劫抢劫 1 机警保护旅客安全 2 迅速报警 全力与警方密切合作并提供有关的资料 3 管制现场 封锁 4 控制出入口并查缉歹徒 5 秘密核查员工有无牵连 6 适度保密并且对外不泄露 7 若在电梯内 即以关掉电源使其无法逃脱 3 凶杀凶杀 1 迅速报警协助处理 2 协助急救送医 3 封锁现场 4 保密 4 突然死亡突然死亡 1 迅速报警并会同客房部迅速送医院 2 协助急救送医 3 封锁现场 4 保密 5 酒醉闹事酒醉闹事 1 安抚脱离现场 2 依靠邀请官方治安人员协助 3 使隔离 安静 入室 注意动态 并严防肇事 火警 撞击 敲打等 8 6 流氓斗殴流氓斗殴 1 迅速报警 2 保护旅客 3 劝阻隔离 7 蓄意破坏蓄意破坏 1 迅速秘密移去危险物品 并安全处理保管 2 保密 3 酌情报警 4 彻查来源 8 旅客非法活动旅客非法活动 1 迅速报告官方情治单位 2 适当录 影 音 3 适当官方协助处理 9 旅客意外危险旅客意外危险 1 协助急救 2 迅速报警 3 封锁现场 4 保密 10 台风及水灾台风及水灾 1 参与防台中心并协助有关部门执行工作 2 协助工程部紧急处理防水工作 3 警戎重要场所并防止坏人 4 维护旅客安全 5 联系治安单位为维护酒店财物 6 注意气象报告并配合巡逻工作 12 工作记事簿的填写工作记事簿的填写 1 安全人员每日值勤时 应先阅读记事簿 loog book 内记载的事情 以便了解