天雪茶业有限责任公司创业计划书

天雪茶天雪茶业业有限有限 责责任公司任公司 创业计创业计划划书书 经管学院09级工商管理五六班 创业者 程锴 熊道军 杨彦东 张翔 郑小勇 崔向阳 姜喜伟 目目 录录 一 一 执执行行总结总结 3 二 二 公司背景公司背景 4 三 三 公司概述公司概述 5 四 四 市市场场 竞竞争分析与公司争分析与公司战战略略 7 五 五 营销战营销战略略 13 六 六 经营经营管理管理 15 七 七 团队团队管理管理 19 八 八 融融资资与与资资金运金运营计营计划划 22 九 九 财务财务分析分析 23 十 十 风险评风险评估及估及对对策策 25 1 一 一 执执行行总结总结 1 公司 公司简简介介 天雪茶天雪茶业业有限有限责责任公司 任公司 简简称天雪茶称天雪茶业业 是一家 是一家 筹建中的茶筹建中的茶 叶 茶具叶 茶具销销售公司 售公司 总总部位于部位于乌鲁乌鲁木木齐齐新市区 新市区 等到公司等到公司发发展到展到 一定一定联阶联阶段段时时再开公司分店 再开公司分店 茶叶作茶叶作为为一种特殊商品 除了它的一种特殊商品 除了它的饮饮用保健功用保健功 能 能 还还能体能体现现 它的文化它的文化艺术艺术价价值值 它能使人清心 雅 它能使人清心 雅净净 归归自自 然 然 2 市 市场场描述描述 茶叶延茶叶延传传着中国三千年的茶文化 沟通民众情着中国三千年的茶文化 沟通民众情 感 感 积积累民族累民族 情情结结 随着生活水平的提高 人 随着生活水平的提高 人们们更重更重视视生活的生活的 质质 随之茶 随之茶 叶与百姓生活靠得更近 目前最新叶与百姓生活靠得更近 目前最新调查调查表明 茶表明 茶 乃是中国人最喜乃是中国人最喜 爱爱喝的一种喝的一种饮饮品 如今越来越多的中国人不品 如今越来越多的中国人不仅仅 讲讲究喝名茶 喝好究喝名茶 喝好 茶 也更重茶 也更重视视茶叶的美容保健作用 喝茶的本性茶叶的美容保健作用 喝茶的本性 是安逸的 幽雅是安逸的 幽雅 的 茶楼的气氛几乎自然地的 茶楼的气氛几乎自然地倾倾向休向休闲闲 雅致 豁 雅致 豁 达的达的风风格 所以格 所以 茶楼必茶楼必须须是精致而典雅的是精致而典雅的场场所 而在西北 种茶所 而在西北 种茶 业业基本上属于空基本上属于空 白 西北地区的茶叶基本上都是要从南方运送 白 西北地区的茶叶基本上都是要从南方运送 所以 在所以 在乌鲁乌鲁木木齐这齐这个西北的大城市的高消个西北的大城市的高消费费 区开区开创创一个具一个具 有完全正有完全正统统南方的茶南方的茶业业公司定会有一个美好的公司定会有一个美好的 前景 前景 3 投 投资资与与财务财务 天雪茶天雪茶业业是一家以个人投是一家以个人投资为资为主体的有限主体的有限责责任任 公司公司 各股各股东东 根据所持股份根据所持股份对对公司享有相公司享有相应权应权利和承担相利和承担相应应 责责任 公司注册任 公司注册资资 2 本本为为30万元 万元 RMB 下同 下同 注册地 注册地为乌鲁为乌鲁木木齐齐市新市新 市区 市区 资资金筹集 由金筹集 由创业创业者自行者自行 协协商后决定相商后决定相应应的股的股东东和和 股份比例 股份比例 资资金用途 公司股金用途 公司股东实际东实际 出出资资主要用于茶主要用于茶业业开市前开市前 的的购购入茶入茶 叶和茶具 叶和茶具 4 经济经济状况和盈利能力状况和盈利能力 预测预测 公司公司预计预计第二年开始盈利第二年开始盈利 预计预计平均年平均年销销售利售利润润率率 26 47 左左 右 投右 投资报资报酬率酬率为为101 95 投 投资资回收期回收期为为一年零一年零 八个月 八个月 风险资风险资本将在第本将在第3年左右年左右 以以协议转让协议转让的方式退出 的方式退出 5 管理 管理团队团队 创业创业成成员员并不需要特并不需要特别专别专 业业的知的知识识 所以来自南方 所以来自南方 的的创业创业者者 本着本着对对茶茶业业的的认识认识和和经验经验 即可即可经营经营 团队团队合作 合作 紧紧密的密的团队团队合合 作 明确的作 明确的经营经营分工使我分工使我 们们成成为为充充 满满朝气 更具朝气 更具实实力的集体力的集体 二 公司背景二 公司背景 把中国的茶把中国的茶业业放到世界放到世界 茶茶业业上来看 我上来看 我们们的差距的差距 还还很大 很大 谈谈及中国茶及中国茶业业的的现现状 著状 著 名名经济经济学家艾丰学家艾丰认为认为 中 中 国作国作为为世界第世界第 二大茶叶生二大茶叶生产产国和消国和消费费国国 应该应该有自己的名牌 但有自己的名牌 但 很可惜 很可惜 现现在在 中国茶中国茶业业并没有很著名的并没有很著名的 品牌 品牌 这这和中国茶和中国茶业业的地的地 位是很不相称位是很不相称 的 的 营销营销的的观观念 技巧念 技巧虽虽然很然很 重要 但是关重要 但是关键还键还是要有是要有 品牌 没品牌 没 有品牌就没有市有品牌就没有市场场 知名 知名 度 美誉度 忠度 美誉度 忠诚诚度更无度更无 从从谈谈起 在我起 在我 3 国茶叶产业貌似繁荣的背 后 隐藏着的是品牌之忧 所以 天雪 茶业应该先做强再做大 先培养品牌意识 继而催 生品牌效应 也许 在不久的将来 我 们会有比雀巢 可口可乐 更响的名牌茶 叶行业 三 公司概述 天雪茶业是一家筹建中的 茶叶 茶具销售公司 位 于乌鲁木 齐市新市区铁路局 这样 的场所符合休闲娱乐的心 情 这地区商 业氛围浓 客流量大 购 物层次复杂 购买频率高 消费者大多 有较强的求质 求好 求 美的特点 但房价或租金 的费用比较高 竞争尤为激烈 进军 商 业中心 抢占 制高点 要求茶叶品位高几 个 要留意品牌 名茶品 种要丰富 与茶叶相关的 茶具 茶书要 配套 如紫砂 瓷器 玻璃 茶具等 公司装饰 公司以茶叶店 形式进行装饰 主要是突 出茶叶经 营的特点 使顾客产生一 种和谐美的心理 公司装 饰分为外装饰 域内装饰 外装饰主要能 吸引顾客进店浏览 内装 饰主要是能激 起顾客的购买动机 外装饰有下列一些要素 1 外部造型 外部造型一 定要突出 茶 的素雅 清 心的特 点 2 招牌 招牌是永久性的 广告 要激发消费者的好 奇心 引 起消费者的留意 便于消 费者记忆 同时也能体现 茶店的格调 通常茶店大都采取传统风 格 长方形匾额 用黑色 大漆作底色 4 镏金大字作点名 雕刻而成 庄重堂皇 3 橱窗 橱窗是第一展厅 它能直接刺激消费者 的购买欲 橱窗尽可能设计大几个 里面能够摆几个具有 吸引力的茶叶 如 保鲜茶 花茶 广告打得响的保健茶 适量的放 几个茶具 能够 将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯 隔几 天在换一些品种 橱窗内灯光要亮几个 摆设的茶及茶具和茶水 要组成一副美的图 画 且不断的变动 4 店门 茶业公司的店门尽可能留大几个 采光 要好一点 同时要考虑到安全性 5 外部灯光 茶店外部灯光一定要明亮 最好以 白色或绿色 不宜用红色 如若用一两只绿色的射灯则更能 突出茶店的吸引力 内装饰的一些要素 1 公司柜台主要是大方的题 线条流畅 通常应 采用木质 能够漆成仿红木 也能够用清漆做成木本色 这 样能体现余茶叶 和谐的统一 同时能够做一些多宝格何一个小 书柜 以便摆茶具 和茶书用 有条件能够摆一张八仙桌或茶几以 便品茶用 2 墙面 公司的墙面应素雅 通常用木质装饰板 漆成原色 为好 同时合理的配合茶字画或介绍相关茶叶 知识的宣传资料 3 地面 地面主要保持干净 整洁 用大理石 水磨石 也 能够用地纸 如若铺地毯最好用绿色或灰色 千 万不能用刺眼的 色调 4 灯光 顶部灯光一定要明亮 通常用电子日光 灯 越亮越 好 柜台 货架最好也配上绿色灯管 不能用红 色灯光 5 5 点缀 店内点缀很首要 能够适当放几个花草 盆 景或大 紫砂 瓷瓶 关键根据不 同茶店的特点 采取不同 的创意 达到 画龙点睛的作用 切不可 盲目堆砌 内装饰的布局结构与交易 休闲 外部环境一定要 协调一致 给人以整齐 高雅 舒心 的感觉 四 市场 竞争分析与公 司战略 茶叶的市场特性 1 茶叶产品的多样性 中国是茶叶有发源地 茶 区分布广 资源丰富 茶叶种类之多 堪称世界之最 现有红茶 绿茶 青茶 黄茶 黑茶 白茶六大茶 类之分 具体到某种茶叶 又有细分 如 红茶有工夫红茶 小种红 茶 绿茶有烘青 炒青 蒸 青等 就质 量特征而言 同类茶叶也 有名优茶 大宗茶的区别 并且 各地 的区域环境 气候 茶树 品种 栽培方式 制茶工 艺等方面存在 诸多差异 如工夫红茶的 滇红与祁红的质量差别 闽南 北 乌 龙茶与台湾乌龙茶的质量 差异等 此外 众多名优 特种茶是特 定区域自然与人文因素结 合的产物 具有明显的原 产地域特征 如龙井茶属于浙江 碧螺 春属于江苏 猴魁只属于 安徽的黄山太 平 茶叶产品的多样性为 茶叶企业实施产品研发 产品线延伸及 差异化营销 提供了强有 力的资源保障 2 商品茶价格的模糊性 自20世纪80年代中期茶叶 产销政 策放开以来 除边销茶外 企业拥有充分的价格自 主权 茶叶 6 价格几经起落 至今仍然波动难测 在当前茶叶 市场供过于求 国际市场疲软及非关税壁垒苛刻的状况下 茶 叶价格的市场变数 增大 由于我国茶叶种类 质量的差异性 茶叶 质量缺乏国家标 准来统一规范 高品茶的质量级别较为混乱 售 价较为模糊 面 向渠道经销商的出厂价 批发价尚能保持相对 稳定 而面对消费 者的零售价 往往随意订价 茶价畸高或是价质 不符 消费者无 从判断商品茶的真正价值及真实价位 因此 破 坏茶叶价格的模 糊性 保持价格诚信及订价透明度 是深入发掘 茶叶市场潜力的 重要途径 3 市场通路的波动性 随着茶叶流通体制的变革 原有的茶 叶供俏主渠道受到削弱或解体 当前茶叶市场 正处于旧渠道消解 与新渠道重建的转型之中 从而 市场通路及分 销网络较为脆弱 波动 物流成本和终端费用过高 商品茶具有农 产品和食品的双 重特性 产品的特殊性决定了茶叶市场开发及 通路建设的差异和 难度 实际操作中 市场通路建设应根据自身商 品茶的销售特点 寻求对接市场的最佳切入点 探索切实可行 经 济高效的营销组 合方案 旨在建立通路稳定 销售畅旺 资金安 全 运行商效的 分销网络 4 茶叶品牌的可塑性 目前 商品茶质量良莠不齐 价格缺 乏诚信 茶叶品牌过少 消费者对商品茶的质量 和价格 往往是 无所适从 一头雾水 无法判断产品的真伪 优 劣和真实价位 品牌是商品质量 价格的信誉保证 消费者正逐 渐对品牌茶叶表 7 示认同和信赖 市场期待着更多茶叶品牌的涌 现 由于茶叶企业 经营规模小 品牌意识淡薄 知识产权 专利 版 权 商标 方 面投入不足 导致茶叶市场运营不规范 质量不 稳定 消费者购 买力受阻 从而制约了茶叶市场的深度拓展 成 长中的国内市场 和一体化的国际市场 对茶叶品牌培育而言 既 是市场需求又是 发展契机 我国茶叶品牌从无到有 从小到大 具有极强的可塑 性 加入WTO之后的我国茶叶经济 愈加体现 出品牌建设的紧迫 性和重要性 茶叶企业应制定切实可行的品牌 发展策略和计划 以良好的品牌形象与激烈的市场竞争 5 包装茶的盈利性 包装茶增值空间大 盈利性强 是茶叶 品牌塑造的主要载体之一 品牌包装茶的开发 商机 为茶叶产业 发展注入了新的活力 茶叶作为快速消费品面 对着多还元化市场 市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消 费理念的变化 从 包装材质 外形 装饰 规格及包装需求的系列 化包装机 茶叶 包装应在坚持中国特色的同时 重视与国际包 装惯例接轨 茶叶 包装应的选材 款式 规格 图文 标注等内容 须符合进口国的 法律规定 文化特点及消费习惯 以促进中国茶 叶获取更高的国 际市场份额和经济效益 目标市场 天雪茶业公司将致力于塑造 物美价廉 信誉保 证 的大众 形象 在以茶叶为主导产品的同时 为社会各个 阶层的人们贴身 设计出相应的茶制品 例如散装茶叶的销售对 象为喜欢喝茶 对 8 茶颇有研究的中老年阶层 袋泡茶的主要销售 对象为追求方便的 白领一族 带方便杯的茶叶饮品则可以在有热水 的地方随意冲茶 适合白族及追求时尚的年轻人的口味 顾客对我们的产品的评价应为 产品可靠 价格 合理 设计 细致周到 新颖 为实现这一目标 我们会通过 时常调研来进行 检验 1 客户分类 在当前社会 茶叶的消费形式有九种 家庭消 费 团体 消费 劳保消费 礼品消费 餐 宾 馆消 费 休闲消 费 旅游消费 公益消费 工业消费 我 们根据不同产 品的不同定位 将典型客户分为以下几种 传统茶叶的典型客户 为有品茶习惯的有一 定经济能力的 人士 他们有一定的品茶能力 对茶的品质要求 较高 而且他们 有足够的空余时间去喝茶 平时经常到茶艺馆 品茶 可以说茶已 成为他们生活的一部分 我们可以激发他们购 买我们产品的激情 原因是我们产品的品牌优势 我们将极力打造 我们产品的品牌概 念 这是目前茶叶市场所欠缺的 即对于茶叶消 费者来说 目前 他们并没有很强的茶叶的品牌概念 因为目前 市场并没有一个茶 叶企业树立了很强的品牌形象 因此对消费者 来说心中并不存在 品牌忠诚 我们公司成立后将通过自身产品的 质量及通过广告攻 略用最短时间强力打造我们产品的品牌形象 使消费者接受我们 9 这一品牌 同时由于我们产品的价格相对较低 这也是我们打造 品牌形象的一个优势 袋泡茶叶的典型客户 是机关 企事业单位等 团体 餐馆 宾馆及白领阶层 而且目前中国的袋泡茶都为 中低档的产品 甚 至很多是用茶叶加工后剩下的茶末茶根制成 质量非常不理想 以至给人一种错觉 袋泡茶都是低档茶叶 劣质 茶叶 这种现象 导致袋泡茶的市场范围被明显地缩小 袋泡茶 也一直进入不了茶 叶的主流消费中 而没有供给并不等于没有需 求 根据调查显示 中高档的袋泡茶有很大的市场需求 比如因为 茶的提神解渴功效 白领上班族工作期间一般都有饮茶的需要 但 是要他们在上班时 按照传统泡茶工艺细致地泡一壶茶慢慢品显然 不现实 所以袋泡 茶就成了他们的理想选择 但由于目前市场袋 泡茶质量欠佳这一 现实 他们对此产品的兴趣并不大 毕竟他们对 茶的质量有较高 的需求 因此 中高档的袋泡茶将是他们十分理 想的选择 另外 比如中产阶级家庭接待客人 由于传统习惯 泡 茶待客是绝大多 数人的选择 但他们也面临同样的问题 按传统 工艺泡茶一是浪 费时间 二是对大多数人来说他们也没有这样 的品茶需求 但低 档的 劣质的袋泡茶显然又不适合用来接待客 人 因此对他们来 说中高档的袋泡茶就非常适合用来接待客人 类似的袋泡茶的消 费还涉及到很多领域 我们相信这个市场的前 景将是十分广阔的 对此我们的产品定位是中高档的袋泡茶叶 10 在未来公司的发展规划中 我们将开拓茶饮 料市场 茶饮 料的典型客户为时尚的年轻一代 他们对饮料 有较高的需求 是 茶饮料消费的主力 目前茶饮料市场面临强烈 的竞争 从几年前 旭日升 的一枝独秀变成如今多家企业激烈竞 争的局面 康 师傅 统一 已经在竞争中脱颖而出 占据了 一定的市场份 额 而饮料业巨头 可口可乐 雀巢 健力宝 燕 京啤酒 甚至世界茶叶巨头英国的 立顿 也已 经准备进军这 个市场 对此我们的市场策略是开发多元化 个 性化的产品 从 现实中看 茶饮料是把茶作为配料之一或者说 作为一种饮料口味 而实质上又回到与其他饮料同一竞争层面上 只是口味的竞争了 从而使其缺乏独特的竞争力 对此 我们将开发 从根本上改变茶 饮料概念的产品 使其与饮料相对独立起来 而 更向茶靠拢 从 而形成我们产品独特的优势 我们开发中的方 便杯 方便包等产 品就将是此种类型的产品 我们相信 通过我们 的创新思路开发 出的这类产品将在很大程度上避开目前激烈的 茶饮料市场竞争 开拓另一片新的市场 同时 我们的产品也将打 破目前的茶饮料 的概念 并使茶饮料的消费观念发生变化 在茶 饮料中更多地体 现茶文化 使消费者能更多地享受到 茶 的乐趣 因此 我们 面对的消费群体也不完全等同于目前茶饮料的 消费群体 年轻 人 我们将更主要地把市场定位在对品茶有一 定需求而不单纯把 茶当成一种普通饮料 但需求又不太高 而且没 有充裕时间享受 11 品茶乐趣的顾客 我们相 信这类消费者为数不少 但市场却没有 针对他们的产品 因此我 们认为这部分市场潜力非 常大 2 市场定位 我们的市场定位确定为传 统茶叶和袋泡茶叶的生产 销售 以 后将开发面向青年消费群 体的便捷式 个性化的茶 产品 目前 传统茶叶的生产销售中 并没有哪一家企业能占据 较大的市场份 额 绝大多数企业为家庭 作坊式和小农性质的 整 个市场基本处 于完全竞争状态 目前茶 饮料的市场格局是 旭日 升 占 康师傅 占 统一 占 而便捷式 个性 化的茶 产品市场目前还没有被商 家占领 总体而言 北方 地区偏爱花茶 我们将根据这些特点制定 我们的销售策略 在每个 地区主攻不同 的品种 五 营销战略 考虑到茶叶市场上茶叶批 发价格与茶叶零售价格存 在的巨大 差异 我们具体上主要采 取以本公司专业人员进行 茶叶销售的方 式 这种形式是最适合我 们产品的销售形式 因为 我们目的是要 树立品牌 而在商场列专 柜和开专卖店是最理想的 品牌销售方案 虽然这种销售方式在购买 铺位时成本较高 但相对 批发销售而言 公司把茶叶批发这一环节 的利润握在手里 加上好 的铺位会产生 较为广泛的宣传效力 因 此这一方式还是合算的 另外 等市场 成熟和技术允许 我们还 将采用网上交易的形式 以适应目前现 12 代化的代化的销销售模式 售模式 给顾给顾客提供更方便快捷的服客提供更方便快捷的服 务务 我 我们还们还会会积积极极 参加各种茶叶的博参加各种茶叶的博览览会 交易会等 以达到宣会 交易会等 以达到宣传传 企企业业 提高 提高产产品品 知名度的目的 知名度的目的 同同时时考考虑虑到的到的销销售方式 售方式 电话销电话销售 城市中的售 城市中的顾顾客只要客只要拨拨打相打相应应地方地方 分公司的免分公司的免费费 电话电话 本公司会提供送 本公司会提供送货货服服务务 服 服务费视务费视路途而路途而 定 定 零售商 零售商 对对于在于在乌鲁乌鲁木木齐齐市一些不繁市一些不繁华华的小的小 地方 我地方 我们们将将 会利用市会利用市场调场调研 研 选择该选择该地方信誉良好 具地方信誉良好 具备备一一 定茶知定茶知识识的商家的商家 作作为为公司的指定公司的指定经销经销商 商 网上网上订购订购 顾顾客只需客只需进进入本公司的网站并交入本公司的网站并交 纳纳少量定金便少量定金便 可可购买购买本公司本公司产产品 网址品 网址为为 促促销销 在各大城市的新 在各大城市的新闻闻媒体中刊登广告或媒体中刊登广告或 进进行茶与健康行茶与健康 讲讲座 征文比座 征文比赛赛 或者也海 或者也海报报形式宣形式宣传传促促销销 另外 我另外 我们还们还考考虑虑其他的方式来其他的方式来扩扩大公司的知大公司的知 名度 名度 通通过过国家有关茶叶及其制品方面的国家有关茶叶及其制品方面的权权威部威部门门 认证认证 对对相关相关 的的设计进设计进行行专专利申利申请请 在在乌鲁乌鲁木木齐齐市各大超市市各大超市购买铺购买铺位并位并进进行行产产品品 展示与展示与优优惠活惠活 动动 运用广告 海运用广告 海报报 讲讲座 比座 比赛赛的方式展开全方的方式展开全方 位的宣位的宣传传 与各小城市商家合作 授与各小城市商家合作 授权权其其为为指定指定经销经销商 商 赢赢利以一定利以一定 比例分配 比例分配 与其它茶叶供与其它茶叶供应应商合作 商合作 扩宽扩宽茶叶的品种 茶叶的品种 13 通通过过控股方式控制其控股方式控制其 它它规规模模较较小的同小的同类类企企业扩业扩 大生大生产规产规 模 模 积积极与海外极与海外进进行交流 行交流 获获取海外取海外经营许经营许可 聘用可 聘用 海外人海外人员员 在海外在海外销销售 售 产产品的定价策略 品的定价策略 本公司要在众多同行的本公司要在众多同行的竞竞 争中取争中取胜胜 除了 除了对质对质量的量的 严严格要求 格要求 另一方面要另一方面要归归功于合适的功于合适的 方式 定价的空方式 定价的空间间比零售比零售 商要大 因此 商要大 因此 一方面我一方面我们们可以可以为为袋泡茶袋泡茶 产产品 茶叶制定一个相品 茶叶制定一个相对对 较较低的价位 低的价位 有利于有利于这这两两类产类产品迅速占品迅速占 领领市市场场 对对于本公司的特于本公司的特 色色产产品 如品 如带带 方便杯的茶方便杯的茶饮饮料 料 则则采用采用 撇脂定价方式高价撇脂定价方式高价销销售 售 原因在于原因在于这类这类 产产品的消品的消费对费对象象购买购买力力强强 对对价格敏感度低 价格敏感度低 六 六 经营经营管理管理 严严把把质质量关 商品量关 商品质质量是量是 决定一个商店决定一个商店经营经营好坏的好坏的 首要因素 首要因素 茶叶尤其如此 故此在茶叶尤其如此 故此在进进 茶茶时时 千万不能 千万不能讲讲人情 人情 一定要一定要严严把把质质 量关 看外形 量关 看外形 闻闻香度 香度 测测 水分 开水分 开汤汤 品滋味 看叶 品滋味 看叶 底 底 评评价价 格 一格 一丝丝不苟 如若有条不苟 如若有条 件的能件的能够够用先用先进进的的检测设检测设 备备 如若自己 如若自己 把握不定 能把握不定 能够够向几个向几个专专 职职技技术术人人员请员请教 同教 同时时要要 求供求供货货商有三商有三 证证 营业执营业执照 照 卫卫生生许许可可 证证 商品 商品检验检验合格合格证证 进进 包装茶要了解包装茶要了解 对对方有没分装厂 且手方有没分装厂 且手续续 是否完是否完备备 分装 分装资资格 商格 商 品条品条码码 产产地 地 出厂日期 保出厂日期 保质质期 并拆期 并拆 开一两盒 袋 看看品开一两盒 袋 看看品质质是是 否相符 千否相符 千 万不能万不能图图省事 省事 图图便宜 便宜 轻轻易相信人 最好易相信人 最好选择选择有有 规规模 有模 有实实力 力 14 有无形有无形资产资产的供的供货货商 商 进货进货的科学性 茶叶的季的科学性 茶叶的季节节性特性特别强别强 储储存极存极为为 严严格 种格 种类类繁繁 多 多 这这就要求就要求经营经营者在者在进货时进货时要有清楚灵活的要有清楚灵活的 头脑头脑 千万不要 千万不要图图 省事一下省事一下进许进许多多货货 一定要根据你 一定要根据你经营规经营规模的模的 大小 上年度的大小 上年度的销销 售量 了解市售量 了解市场动态场动态 预测预测当年的当年的销销售情况 适售情况 适 当当进货进货 对对高档高档 名名优优茶更要茶更要谨谨慎从事 不要慎从事 不要图图高利高利润润一下一下进许进许 多 采取多 采取卖卖多少多少进进 多少 少多少 少进进勤勤进进 否 否则则你辛苦一年 你辛苦一年 积压积压一大批一大批 茶叶 茶叶 陈陈茶的茶的贬贬 值值确确实实令人寒心 新令人寒心 新进进茶叶行茶叶行业业的的经营经营者更要者更要 小心从事 多小心从事 多问问几几 个行家 多跑几趟路 因个行家 多跑几趟路 因为为 你更 你更赔赔不起 作不起 作为为 零售商零售商对对批批发发商 商 厂家要建立信息档案 以便缺厂家要建立信息档案 以便缺货时货时及及时联时联系 系 这这 样样就避免缺就避免缺货货与与 积压积压的矛盾 的矛盾 品种要品种要齐齐全 消全 消费费者者对对茶叶的要求五花八茶叶的要求五花八门门 作 作 为经营为经营者一者一 定要适定要适应应市市场场需求 尽可能达到品种需求 尽可能达到品种齐齐全 确信全 确信 自己自己经营经营的主品的主品 种外 不能拒种外 不能拒绝绝其他品种 不要自我封其他品种 不要自我封闭闭 应应有有 宽宽容的胸容的胸怀怀 接 接 纳纳新品种 一些冷新品种 一些冷门货门货能能够够少少进进一点 留下供一点 留下供货货 者的通者的通讯讯地址 地址 以以备备急用 急用 了解了解经营经营地区消地区消费费者口味 者口味 对对茶叶的好坏如否最茶叶的好坏如否最 终终决定决定权权在消在消 费费者 者 对经营对经营者来者来说说关关键键是要根据消是要根据消费费者口味者口味 供供货货 不同的地区 不同的地区 消消费费者口味也不同 如北方喜者口味也不同 如北方喜欢欢花茶 南方喜花茶 南方喜欢欢 绿绿茶 西北喜茶 西北喜爱爱 砖砖茶 茶 定价合理化 茶叶的定价合理化 茶叶的销销售价格一直是一个很售价格一直是一个很难难解解 决的决的问题问题前前 期价格太高 通期价格太高 通过过媒介作用 消媒介作用 消费费者者 望茶止步望茶止步 现现在由于在由于竞竞争争 15 激烈 激烈 许许多人又多人又卖卖得太低 有的甚至低于成本价得太低 有的甚至低于成本价 引起 引起恶恶性性竞竞争 争 保持好的保持好的质质量同量同时时 一定要有合理的定价 首先 一定要有合理的定价 首先 确信你的确信你的进货进货成成 本价 在本价 在计计算出你的算出你的经营经营成本及你的合理利成本及你的合理利润润 参考一下市参考一下市场场定定 出一个合理价格 既不能牟取暴利 也不要低价出一个合理价格 既不能牟取暴利 也不要低价 竞竞争 当然名争 当然名优优 茶 特种工茶 特种工艺艺茶 由于它茶 由于它们们的特定的特定艺术艺术价价值值定价定价 高一些 我高一些 我认为认为 是是应该应该的 的 商品全方位立体商品全方位立体结结构 商品立体构 商品立体结结构与品种构与品种齐齐全全 是有区是有区别别的 的 一是在品种一是在品种齐齐全的基全的基础础上增加茶叶不同等上增加茶叶不同等级级 如如 黄山毛峰黄山毛峰 有有 明前特明前特级级 特 特级级 一 一级级等 等 牡丹牡丹绣绣球球 有有 头头春春 二春二春 三春三春 二是二是经营经营茶叶同茶叶同时经营时经营与茶叶相关的商品 如与茶叶相关的商品 如 茶具 茶茶具 茶书书 茶点 茶点 茶水 茶保健品 茶字 茶画 茶具有紫砂 瓷器茶水 茶保健品 茶字 茶画 茶具有紫砂 瓷器 玻璃 不 玻璃 不锈锈 钢钢等 而紫砂有高 中 低 有套等 而紫砂有高 中 低 有套壶壶 单壶单壶 怪 怪壶壶 有黑泥 白 有黑泥 白 泥 泥 红红泥等 茶点有瓜子 开心果 牛肉干等 三泥等 茶点有瓜子 开心果 牛肉干等 三 是采取与众不是采取与众不 同的包装与同的包装与储储存 如花茶存 如花茶锡锡箔袋包装 箔袋包装 绿绿茶能茶能够够 放在冰柜里保放在冰柜里保鲜鲜 出售等 茶叶的主体出售等 茶叶的主体结结构要根据不同地区不同构要根据不同地区不同 消消费费者而定 者而定 商品商品陈陈列有序 商品的列有序 商品的陈陈列好坏直接影响到消列好坏直接影响到消费费 者者对对茶叶店茶叶店 的感的感觉觉 种 种类类不同的茶叶及与茶相关的商品一不同的茶叶及与茶相关的商品一 定要合理的定要合理的陈陈列 列 首先是分首先是分类类 如花茶区 如花茶区 绿绿茶区 茶区 红红茶区 保健茶区 保健 茶区 极品茶区 茶区 极品茶区 茶具区 再次是档次 使消茶具区 再次是档次 使消费费者一目了然 最好者一目了然 最好 在各个区内放上在各个区内放上 茶叶的茶叶的简简介 介 产产地 品位 特点等 然后是整体的地 品位 特点等 然后是整体的 布局 要根据布局 要根据 你你经营经营点的整体点的整体环环境 将茶叶 茶具等与你店内境 将茶叶 茶具等与你店内 店外店外结结构起来 构起来 使使陈陈列的商品列的商品协调协调一致 构成一副一致 构成一副赏赏心悦目 心心悦目 心 旷旷神怡的立体画神怡的立体画 16 面 面 给顾给顾客一种流客一种流连连忘返的感忘返的感觉觉 同 同时时体体现现井然井然 有序 繁多而不有序 繁多而不 乱 乱 搞好店内搞好店内卫卫生与周生与周围环围环境 茶叶是一种很境 茶叶是一种很娇贵娇贵的的 饮饮料 它具料 它具 有有强强烈的吸腐性 店内烈的吸腐性 店内卫卫生很重要 店堂一定要生很重要 店堂一定要 干干净净 柜台 柜台 货货 架 茶桶 茶箱每天最少要清抹二次以上 不能架 茶桶 茶箱每天最少要清抹二次以上 不能 留有半点灰留有半点灰尘尘 周周围环围环境要特境要特别别留意 看一看有没有异味的物留意 看一看有没有异味的物 体在附近 如香水 体在附近 如香水 酒酒类类等 看看周等 看看周围围有没有有没有污污染源 千万不要在染源 千万不要在饭饭 店做店做饭饭 在同一 在同一 茶店内 茶店内 绿绿茶与花茶要分开 茶与花茶要分开 绿绿茶要封茶要封闭闭好 不好 不 能吸收花香一面能吸收花香一面 破坏破坏绿绿茶本身的品茶本身的品质质 名 名优优茶更茶更应应留意 与茶不留意 与茶不 能混在一起的商能混在一起的商 品千万不能放在茶店品千万不能放在茶店经营经营 如中草 如中草药药等 倘若染等 倘若染 上异味迅速消除上异味迅速消除 污污染源 千万不能再出售 染源 千万不能再出售 换换上好的茶叶 重新上好的茶叶 重新 上上货货以免因小失以免因小失 大 大 损损害茶店的无形害茶店的无形资产资产 做好广告 促做好广告 促销销工作 广告 促工作 广告 促销对销对商家的首要商家的首要 性是众所周性是众所周 知的 可利用知的 可利用营业员营业员 业务员业务员印制几个小广告印制几个小广告进进 行宣行宣传传 促 促销应销应 多做 方式多多做 方式多样样 能 能够优够优惠 也能惠 也能够够按按购买购买的金的金 额赠额赠送几个与茶送几个与茶 相关的礼品 如茶具 茶相关的礼品 如茶具 茶书书等 不等 不论论广告也好 广告也好 促促销销也好 一定也好 一定 要取信要取信顾顾客 不可欺客 不可欺骗顾骗顾客 言行一致 表里如客 言行一致 表里如 一 一 做好做好长长期作期作战战的准的准备备 茶叶作 茶叶作为为一种特殊的消一种特殊的消费费 品和品和艺术艺术品 品 顾顾客客对对其口感 滋味 内其口感 滋味 内质质 品位要一个相当的 品位要一个相当的 时间时间接受和接受和评评定定 进进程 程 这样这样 就要求 就要求经营经营者要有耐心 不要开者要有耐心 不要开张张 一些月或一年一些月或一年挣挣 不到不到钱钱就不相干啦 要不断的就不相干啦 要不断的进进行宣行宣传传 同 同时针时针 对顾对顾客的要求不客的要求不 断改善 断改善 虽虽然开个茶叶店没八年抗然开个茶叶店没八年抗战战那那样样 论论持持 久久战战 但也 但也须须两两 17 三年功夫不可 这也许是 许多茶叶经营难以走出的 误区 七 团队管理 一个茶业公司经营的关键 是团队的整体素质 丰富的茶叶知丰富的茶叶知识识 作为一 个茶叶经营者 首先需要 的是拥有 丰富的茶叶知识 简单的 茶叶栽培知识 了解茶叶 的产地 茶叶 的种类 茶叶的加工 各 种茶生长在什么地方 熟 悉名茶的来历 茶叶质量的鉴别 茶叶价 格的变动 茶艺 茶道 茶 文化及与茶 相关的茶具知识等 同时 不断了解市场的要求 控制茶叶消费 的变化 更新经营观念 预测茶叶消费的变化趋势 团队中营业员是茶店的眼 睛 增高营业员的整体素 质是开好 茶店的最关键环节 作为 一个茶店营业员 首先要 有好的文化素 质 要控制相关茶叶的专 业知识 包含茶叶的种类 产地 质量 标准 特点 冲泡办法 储 存办法等 同时还有综合 知识 如茶 艺 茶道 茶礼 品茶 斗 茶 茶叶历史等 营业员 是直接与顾 客打交道 关系到茶店是 否可以产生效益的关键 通常应具备下 列专业素质 1 具有吸引力的仪表 着装 整齐干净 款式适时 美 观大方 表情朴实坦诚 既不可强 作笑脸也不要呆板无表情 举止风度亲 切 自然 热情 不披头散 发 不染彩色头发 不涂 指甲油 不 喷香水 不能带贵重的装 饰品 姿势自然得体 不 可矫揉造作 2 敏锐的观察力和判断力 营业员一定 察言观色 的 功能 通过对顾客外表的身份 针对不同的顾客 推荐不 同的茶叶 这 18 样成交率肯定较高 3 较为灵活准确的反应能力 因为顾客层次不同 要求也就 不同 这样就要求营业员的反应能力 针对不同 顾客的不同要求 迅速作出反应 理解和领会顾客的购买意图 并 迅速给予答复或 提供服务 有人总结出服务接待的办法为 接一 问二 联系三 已是灵活反应的详细表现 4 较出色的语言表达能力 语言是交际的工具 是 提供信息 交流感情的首要手段 语言表达对营业十分首 要 直接关系到茶 店的效益 应讲普通话 不能用服务忌语 讲话 要适中 应控制 好语气 亲切自然 礼貌诚恳 对人的称呼要得 体 针对不同顾 客应用不同的礼貌语言 灵活控制 5 较强的自我掌握能力 因为营业员工作环境单调 顾客性 格各异 这就要求营业员掌握好情绪 不论顾客 多么挑剔 你都 要保持一个良好的心态 百问不厌 耐心解答 遇到不讲理的顾 客你千万不要发火 要耐心解释 顾客就是上 帝 请营业员牢牢 记住 6 具备一定的财务知识 营业员要有一定的财务知 识 包含 对假币 外币 各种支票的识别能力 及发票的 正确填写 作为 茶叶营业员还应具备各种包装能力 袋包装 纸 包装 盒包装 桶包装 总之 一个茶店营业人员一定具备良好的心理 素质 商业道 德 专业知识和高超的交际接待能力 19 建立建立严严格的格的营业营业制度 制度 作为经营者一定要制定营 业制度 否 则 管理就会混乱 下列是 天雪茶叶有限责任 公司 营业制度 一 早上8 00准时上岗搞好店内卫生 保持柜台整 齐干净 做好营业准备 二 8 30分准时开业 工作服穿戴整齐 售货员上班 时不得 涂化妆品 香水 染指甲 三 营业进程中做到 1 微笑服务 举止端庄 2 售货时做到准斤足两 计价无误 收款准确 唱 收唱付 百问 不厌 百拿不厌 3 交递商品时 文明礼貌 不摔不扔商品 4 遇到无理取闹的顾客 要做到骂不还口 要耐心 说明 热情接 待 每一位顾客 四 下班后 要有两人清理现金 封款上交 清 洁营业工具 整理 上货 打扫货架卫生 五 认真执行柜台 十个不准 和 六个一样 十个不准即 1 不准在柜台内吃东西 2 不准在柜台内聊天 嬉笑 打闹 3 不准因上货 结账 点款而不理睬顾客 4 不准在柜台上座着接待客人 5 不准与客人发生争吵 辱骂 殴打 20 6 不准在柜台会客 存放私不准在柜台会客 存放私 人物品 做任何私事 人物品 做任何私事 7 不准烤火价 不准烤火价 趴货趴货台 台 8 不准挪用商品不准挪用商品销销售款 售款 9 不准擅自离开工作不准擅自离开工作岗岗位 位 10 不准私自 不准私自对顾对顾客客优优惠惠 或私分或私分赠赠品 品 六个一六个一样样 1 生人 熟人一生人 熟人一样样 2 大人 小孩一大人 小孩一样样 3 买买和不和不买买一一样样 4 忙和忙和闲闲一一样样 5 买买商品和退商品一商品和退商品一样样 6 通常通常顾顾客和个客和个别顾别顾客一客一样样 做好售后服做好售后服务务工作 成交工作 成交 以后 以后 顾顾客已付款 售后客已付款 售后 服服务务尤尤为为 首要 包装 提袋包装等 首要 包装 提袋包装等 礼貌地送客人出礼貌地送客人出门门 给顾给顾 客留下一个客留下一个 好印象 同好印象 同时时 一些 一些顾顾客客 因因对对本店茶叶口味不适一本店茶叶口味不适一 定要包退 包定要包退 包 换换 不能找出半点理由拒 不能找出半点理由拒 绝绝 同 同时时 建立 建立顾顾客档案 客档案 多听一听多听一听顾顾 客的意客的意见见 八 融八 融资资与与资资金运金运营计营计划划 建立建立规规范的范的财务财务制度 制度 经经 营营一定建立一定建立规规范的范的财务财务制制 度 度 这这一一 点不能忽点不能忽视视 不管你用的 不管你用的 营业营业人人员员是是谁谁 都要做 都要做进进 货货 销销售 售 库库 21 存 存 优优惠 惠 报损现报损现金金账账目 目 月末月末盘盘点 毫不留情 点 毫不留情 1 股本 股本结结构与构与规规模模 公司注册公司注册资资本本为为30万元 万元 股本股本结结构中 两名投构中 两名投资资者者 总总共投共投资资30万元 万元 风险风险投投 资资方面 方面 我我们们打算引入打算引入2 3家家风险风险投投资资共同入股 共同入股 以利于筹以利于筹资资 化解 化解风险风险 并并为为以后以后扩扩大大规规模做准模做准备备 2 资资金来源与运用金来源与运用 公司初期需要投公司初期需要投资资者外借者外借 资资金金30万元万元 金融机构一金融机构一 年期借款 年期借款 利率利率5 31 以 以2012年年5月月 为为准准 用作流 用作流动资动资金 同金 同 时时考考虑虑到合理到合理 的的负债负债比例 公司的比例 公司的资产资产 负债负债比比为为1 5 3 投 投资资可行性分析可行性分析 公司的公司的设备设备 原材料供 原材料供应应 商的信誉足商的信誉足够够好 好 设备设备到到 货货 安装 安装 调试调试在在3 6个月内完成 生个月内完成 生产产中能中能 够够保保证产证产品品质质量 量 总总公司公司 选选址址 在交通在交通设设施完善 投施完善 投资环资环 境很好的境很好的乌鲁乌鲁木木齐齐市新市市新市 区 区 根据本公司根据本公司现实现实各各项项基基础础 能力 潜力和 能力 潜力和业务发业务发展展 的各的各项计项计划以划以 及投及投资项资项目可行性 目可行性 经过经过 分析研究采用正确分析研究采用正确计计算方算方 法 本着求法 本着求实实 稳稳健的原健的原则则 并遵循我国 并遵循我国 现现行法律 法行法律 法规规和制度 和制度 在各主要方面在各主要方面 与与财财政部政部颁颁布的企布的企业业会会计计 制度和修制度和修订过订过的企的企业业会