光质对茴香植株生长及精油组分的影响.ppt

2020年3月31日星期二 1 光质对茴香植株生长及精油组分的影响 韶关学院肖艳2020年3月31日星期二 2 茴香 FoeniculumvulgareMill 是伞形科茴香属多年生草本 作一 二年生栽培 全株具特殊香辛味 夏季开黄色花 复伞形花序 果实为双悬果 椭圆形 黄绿色 原产地中海地区 现世界各地均有栽培 茴香不仅是一种用途广泛的食用香料 还是一味重要的中草药 茴香全株各器官均含有精油 其精油广泛应用于医药学 化妆品和食品添加剂等方面 2020年3月31日星期二 3 1 材料与方法 1 1试验材料试验材料为内蒙古小茴香 茴香种子来源为中国茴香产区之一的内蒙古托克托县 种子生产时间为2011年 2020年3月31日星期二 4 1 材料与方法 1 2试验方法2012年10月13日于韶关学院塑料大棚中播种育苗 采用河沙作为育苗基质 2012年11月3号待茴香幼苗长至两叶一心时 移栽于水培箱 霍格兰培养液 培养液30L 的定植板上 并确保茴香根系完全浸于营养液中 培养期间 不间断供氧 2012年12月2日开始对茴香植株进行不同光质处理 分别用透明 黄色 绿色 蓝色 红色的双层pc中空阳光板 厚度为6mm 做成不锈钢骨架拱棚 长200cm 宽80cm 高100cm 进行不同光质处理 分别代表自然光 黄光 绿光 蓝光 红光处理 并以透明阳光板为对照 用照度计测定透光率 并用遮阳网调整透光率 使透光率保持一致 每14天更换一次培养液 2012年12月28日开始进行取样分析 2020年3月31日星期二 5 1 材料与方法 1 3形态指标和生理指标的测定分别测量株高 植株地上部鲜重和干重 地下部鲜重和干重 叶绿素含量 可溶性糖含量 可溶性蛋白质含量 SOD和POD活性 2020年3月31日星期二 6 1 材料与方法 1 4精油的提取与定量茴香植株地上部用水洗净 吹干表面水迹 切成0 5cm左右的小段 准确称重150g 置于1000mL的圆底烧瓶中 加入600mL水 用挥发油测定器进行共水蒸馏 微沸蒸馏3h 蒸馏时用2mL正己烷 色谱纯 萃取 蒸馏结束后 回收正己烷 用无水硫酸钠干燥 过滤 精油的正己烷溶液用棕色瓶封装 于 20 下保存 1 5精油成分分析取茴香精油的正己烷溶液稀释1000倍 用气质联用仪分析 GC MS TraceGC 2000 DSQ ThermoFinnigan USA 在参考前人工作的基础上 结合NIST 2002 标准谱库进行精油成分鉴定 使用色谱峰面积归一法确定精油成分的相对含量 每样品重复3次 2020年3月31日星期二 7 2 结果与分析 2 1不同光质对茴香植株生长的影响表1不同光质对茴香植株生长的影响 2020年3月31日星期二 8 红光促进茴香植株的株高 红光有利于植株地上部干物率的累积 地上部干物率分别为自然光 黄光 绿光 蓝光的1 18倍 1 22倍 1 21倍 1 22倍 2020年3月31日星期二 9 2 2不同光质对茴香叶片色素含量的影响表2不同光质对茴香叶片色素含量的影响单位 mg g 1FW 2020年3月31日星期二 10 2 3不同光质对茴香生理生化指标的影响表3不同光质对茴香生理生化指标的影响 2020年3月31日星期二 11 2 4不同光质对茴香精油组分的影响表4不同光质对茴香精油组分的影响 相对含量 2020年3月31日星期二 12 2020年3月31日星期二 13 2020年3月31日星期二 14 不同光质处理下的茴香精油中共鉴定出13种成分 其中1 以上的有 水芹烯 对聚伞花素 柠檬烯 萜品烯 萜品油烯 爱草脑 反式葑醇乙酸酯 反式 茴香脑 莳萝芹菜脑 茴香精油中第一主要成分均为反式 茴香脑 第二主要成分均为柠檬烯 红光处理的反式 茴香脑含量显著高于其它光质处理 分别是对照 黄光 绿光 蓝光的1 08倍 1 43倍 1 08倍 1 22倍 2020年3月31日星期二 15 2 5茴香精油主成分反式 茴香脑含量与相关指标的相关性分析表5反式 茴香脑含量与相关指标的相关性分析 2020年3月31日星期二 16 茴香地上部精油主成分反式 茴香脑含量与地上部干物率和可溶性糖含量呈显著正相关 2020年3月31日星期二 17 3 结论 3 1红光处理有利于茴香植株生长及地上部干物率累积 黄光处理不利于茴香植株生长和生物量累积 3 2红光处理有利于茴香植株叶片中叶绿素合成 而绿光处理不利于叶绿素合成 3 3红光处理有利于茴香植株可溶性糖和可溶性蛋白质的合成 但POD和SOD活性相对较低 黄光 绿光和蓝光处理不利于茴香植株可溶性糖和可溶性蛋白质的合成 但SOD和POD活性相对较高 3 4红光处理有利于反式 茴香脑和含氧化合物的合成 而黄光处理有利于柠檬烯和单萜类化合物的合成 3 5茴香地上部精油主成分反式 茴香脑含量与地上部干物率和可溶性糖含量呈显著正相关 2020年3月31日星期二 18 茴香精油中反式 茴香脑含量