幼儿运动营养与健康定稿

胡双和主讲,婴、幼儿运动训练与营养,运动训练让智障儿童变得聪明，更能让正常儿童变成天才。,“感觉统合”训练室,“感觉统合”训练室,我们希望 自已的孩子成为什么样的天才呢？,灵活,好学,超凡,健康,聪明,脑细胞数量多；大脑皮层面积大。沟、裂、回清晰。分划得很好。 充分满足物质条件。蛋白质；结构脂肪；维生素；矿物质。 择机进行“感觉统合”练习。,聪明,灵活,神经糸统的兴奋、抑制转换快。,“反射弧”的传导快。,条件反射,神经传导物质“乙酰胆碱”,好学,大脑皮层“兴奋灶”的连接多。,大脑皮层的兴奋、抑制适合时机。,健康,身体健康、心理健康、社会道德健康。,身体营养充足、营养均衡；充足的睡眠、适量的运动。,抓住生长关键,训练感觉统合,提高运动训练,养成锻炼习惯,补充均衡营养,我们怎样才能让 自已的孩子成为天才呢？,11,抓住生长关键,婴、幼生长儿发育的关键期,比喻：婴儿出生的一刻，第一声哭啼，决了他肺活量“潮气”(底气)的大、小。一辈子再改变不了。所以，刚岀生时，医生会重重的拍一巴掌。让他大声哭啼。增大肺活量底气。,组织、器官,最易获得、最易形成的时期错过。就不能获得，不能达到最高水平。,12,20%,40%,60%,80%,100%,2,4,6,8,10,12,14,16,18,20,0,神经系统,体格生长,生殖系统,年龄(岁),成人标准,婴、幼生长儿发育的关键期,抓住生长关键,13,训练感觉统合,什么是感觉统合,感觉学习过程 + 运动学习过程,1）什么是感觉学习的过程 通过感觉器官产生感觉信息，传入中枢神经。用于指挥身体行动。2）什么是运动学习的过程 指令性信息再从大脑出发，指挥人体产生一定的动作。,14,训练感觉统合,什么是感觉统合,人体的感觉,感觉统合主要来源于人体七种感觉的统合： 视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉 前庭觉、本体固有感觉然而，保证人类生存、正常生活、必要学习的 最基本、最重要的三个感觉是： 前庭平衡觉、本体运动觉、触觉,15,训练感觉统合,当身体进行旋转或直线变速运动时，速度的变化（包括正、负加速度）会刺激三个半规圆或椭圆囊中的感受细胞；当头的位置和地球引力的作用方向出现相对关系的改变时，就会刺激球囊中的感觉细胞。这些刺激引起的神经冲动沿第八脑神经的前庭支传向中枢，引起相应的感受和其他效应。,什么是前庭器官： 内耳中有三个半规管、椭圆囊和球囊，这三者合称为前庭器官，是人体对自身运动状态和头在空间位置的感受器。,16,训练感觉统合,前庭平衡失常的孩子问题多： 经常会左右手不分、方向感不明、鞋子穿颠倒、经常撞墙、碰倒桌椅、怕爬楼梯或走平衡台等等， 好动不安、注意力无法集中、浮躁又坏脾气、甚至有些笨手笨脚的，学习能力自然培养不起来。 话多，而且又缺乏组织力，喜欢重 复别人的话，自己根本不知道自己在讲什么， 语言的发展牵涉到嘴、舌、喉部、声带、腹部等的肌肉动作，这些都与前庭的平衡反射关联在一起。所以当前庭系统发育不良时，孩子的语言发展会受到影响，从而产生语言障碍。,17,训练感觉统合,前庭平衡不良的表现1）老师在黑板上写的字，孩子无法模仿写在纸上。2）踢球时无法用单脚正确使力。3）头部放不到重心点，影响颈部压力，致使头部 摇动频繁，会产生注意力分散现象。4）身体肌肉容易紧张，身体两边的力量很难协调。5）语言迟缓，阅读困难。6）情绪不稳定，学习障碍。,18,年龄岁),什么是本体感受器,本体感受器,本体感觉也称深部感觉。肌肉、肌腱和关节囊中有各种各样的感受器，称为本体感受器。 它们分别感受和传导肌肉被迁张的程度以及肌肉收缩和关节伸展的程度，并将这些感觉信息传入中枢神经系统，以调节骨骼肌肉的运动。,19,年龄岁),本体感受器,本体感觉的重要作用 控制大肌肉和小肌肉动作灵活、灵巧的能力。且具有协调的作用。 手-眼、手-耳、身-脑,20,年龄岁),本体感受器,本体感觉不足的表现 手-眼不协调的表现 孩子看到的和写出来的就会不同，常出现抄错数，写字颠倒等问题，难免家长数落，怎么会照着抄还会出错？使孩子产生挫败感。手-耳不协调的表现 孩子听到的和写出的不一致，听写就容易出问题。身-脑不协调的表现 大脑对身体控制不良，上课、写作业时身体老转来转去，不安的乱动，小动作多等。,21,年龄岁),本体感受器,本体感觉不足的危害,1）语言障碍危害： 本体感不足的孩子，大脑对舌头、嘴唇、声带的控制不灵活，容易造成语言障碍，如语言发育迟缓，发音不清，唱歌跑调，大舌头、口吃等。2）动作障碍危害： 穿脱衣裤、扣纽扣、拉拉链、系鞋带时动作缓慢，笨拙。懒惰、行动慢，做事没有效率；不喜欢翻跟头，打滚和爬高等。,22,年龄岁),本体感受器,本体感觉不足的危害,3）性格障碍危害： 顽固、偏执、不合群、孤僻4）口腔障碍危害： 吃饭时常掉饭粒，控制口水能力差,23,年龄岁),本体感受器,本体感觉不足的危害,5）生活障碍危害： 上幼儿园仍不会洗手，擦脸，剪纸以及自己擦屁股；上幼儿园（中、大班）仍不会用筷子、拿笔、攀爬或荡秋千；对小伤特别敏感，需要他人过度照料6）空间障碍危害： 不善于玩积木、组合东西、排队、投球，害怕爬高，拒走平衡木，到新的环境很容易迷失方向。,24,什么是触觉 触觉是接触、滑动、压觉等机械刺激的总称。人的触觉器是遍布全身的，像皮肤位于人的体表，依靠表皮的游离神经末梢能感受温度、痛觉等多种感觉,触 觉,25,触觉敏感过度的表现 1）人类细胞在胚胎时期共有3层，内层细胞发展为内脏、中层细胞发展成骨骼、外层细胞形成皮肤和脑神经细胞。 由于皮肤和脑细胞同质，所以婴幼儿期的皮肤触觉非常敏感，婴幼儿期普遍害怕人触摸，怕擦脸、洗澡、剪指甲、换衣服，便是触觉敏感现象所造成的。 2）触觉敏感的孩子害怕别人触摸，因此神经质。容易惊慌、哭泣、害怕人多的地方，甚至会拒绝进入教室。这种孩子一般都比较孤僻，喜欢独处，不爱团体游戏，并且会粘固定的人，脾气固执、容易紧张，因而造成注意力不集中、无法有耐心和恒心的学习。,触 觉,26,触觉敏感过度的表现 3）更严重的是由于嘴巴属于触觉敏感部位，所以会执着特定口味，变得挑食、厌食、偏食，喜欢咬人。 4）过分保护自己的东西，尤其是讨厌别人由后面接近他。不喜欢视觉接触，常必须用手来表示其需要。对危险和疼痛反应迟钝或过于激烈，不敢社交。 5）触觉迟钝也不证明触觉系统良好。,触 觉,27,适合孩子的触觉游戏: 专家建议父母亲每天至少应抽出十到十五分钟时间陪孩子玩玩。触觉游戏，让孩子更聪明、更快乐。 洗完澡后，以乳液从脸部到脚底按摩婴幼儿一边按摩一边跟宝宝轻声说话，让宝宝也能享受按摩的乐趣。 亲密的肌肤接触能带给宝宝最大的满足。例如：拥抱、互相亲吻，或用脸颊、干净头发或父亲的胡渣摩擦幼儿脸部。 宝宝最喜欢摸摸捏捏大人的脸，透过亲密的接触，不但增进宝宝的触觉能力，也能增加亲子间的关系。,触 觉,28,触 觉,适合孩子的触觉游戏: 球池 让幼儿在色彩鲜艳的塑料球堆中爬行翻滚。 打水仗藉由水力、水温来强化孩子的肌肤神经，促进触觉系统调适能力。 玩泥巴 让幼儿的手脚接触泥巴或沙池，可以搓擦揉成各种样子，能增强幼儿触觉接受能力。 脚底按摩 让幼儿在各种不同质料地上走动，例如毛毯、石子池、草地、塑料垫等，以增加触觉辨识能力,29,视 觉,视觉的重要阶段： 生理学上，把视觉的发展分成七各阶段1、分辨明暗：宝宝从出生开始，甚至在妈妈的肚子里面就能对明暗产生不同的视觉反应，瞳孔会随着光线的强弱而缩小或放大。2、分辨黑白：对黑跟白两种强烈对比的颜色能感觉出来。3、识别人和物的轮廓：虽然对物体的内容看的不是很清楚，但已能凭外形的差别，认出不同的人和物品，例如妈妈的脸孔，爸爸的眼镜，自己的奶瓶等。,30,视 觉,视觉的重要阶段：4、看清楚物体的细部轮廓：对物体的细部结构有进一步的了解，能分辨立体和平面的差别，以及各种物品的宽窄、薄厚。5、认识符号：对生活上常见的符号，例如：“1、2、3”等数字开始看得懂，并能记忆下来。6、认识文字：渐渐能识别一些文字，例如：“爸爸”、“火车”等，而且看过后仍会记得。7、开始阅读，并且完全明了所读内容。这七个阶段的发展是循序渐进的。,31,视 觉,视觉的重要意义 看-仔细看-想象 视觉是建构想象的前提，视觉的意义绝对不只是视力1.5那么简单。,32,听 觉,听知觉统合能力： 1. 听觉辨别力 3. 听觉记忆力 2. 听觉编序力 4. 听觉理解力 5. 听说结合能力,33,听 觉,听知觉统合能力：对听知觉过滤能力差的孩子 积极的做法是，在有背景音乐的环境中训练他们注意倾听，辨别主题音乐。对听觉记忆能力不佳的孩子， 可带孩子多做“听命令-做动作”“听指示-画图”“复诵数列”或“朗诵文章”等游戏。,34,感觉统合失调,感觉统合失调的五种症状1.前庭平衡失常-平衡统合失调表现：分不清左右使鞋子穿反，分不清里外将袜 子穿反，写字时字距、行距忽大忽小，划线歪等后果：长久的不成功使孩子大大削弱对各种新鲜事物的学习兴趣。2.本体感不足-本体统合失调表现：常表现走路顺拐，唱歌跑调，读英语时结巴等。后果：会使孩子对这些课丧失信心,35,感觉统合失调,感觉统合失调的五种症状3.视觉不平顺-视觉统合失调表现：常发生读书跳行，翻书错页，抄错题目或 丢三落四等。后果：学习成绩持久低下，使孩子产生自卑心理。4.听觉识别不足-听觉统合失调表现：注意力十分不集中，给人的印象是，孩子好忘事，而且是刚讲过的就没记住。后果：孩子对自己的能力产生怀疑，长大以后很可能会厌学逃学。,36,感觉统合失调,感觉统合失调的五种症状5.触觉敏感过度-触觉统合失调表现：经常害怕受惊扰，常躁动不安，瞻前顾后，严重的连洗头也十分恐惧。后果：产生各种焦虑，不能适应环境变,动作技能训练 一 大动作技能训练 二 精细动作技能训练,实施运动训练,01岁 运动发育的敏感期 26岁 运动能力激发期 6岁以后 运动能力全面培养,主要发展阶段,实施运动训练,03个月翻身期的训练36个月坐立期的训练69个月爬行期的训练912个月行走期的训练,01岁 运动发育的敏感期,（抬头，翻身，坐起，爬）,实施运动训练,婴儿被动操 适合年龄：0-6个月 时间：饭后一个小时（1）手指运动： 方法：伸直，弯回（手指屈伸运动）力度适中不可以太 轻。（2）扩胸运动：肩关节（朝前，上，下） (3）单腿屈伸运动：单腿拉起 推至肚子（4）双腿屈伸运动：双腿拉起 推至肚子（5）脚关节每天一至两次 （向内，向外活动）,实施运动训练,婴儿主被动操 适合年龄：7-12个月1 拉腕坐曲 :拉起45度时稍停 再拉至坐的位置。2 起立运动: 趴着扶住肩部45度时 慢慢 最后至宝宝跪坐站立。3 弯腰运动 :趴着左手扶膝盖，右手扶腹部。使之伸直，右手不 用力，使其自己起来。4 扶腰运动:左手扶胸，右手压住脚环。腰部扶起，头不离开床面。5 游泳运动：趴着，手扶大腿，手扶胸部让其活动。6 跳跃运动：手轻轻扶腰 给其向上的力7 跨步提腿：手不扶腰，扶两条腿让其自行向前行30度至45度8倒立运动：父亲把孩子的脚踠抓住，轻轻提起倒立。,实施运动训练,学会直立和开步行走学会站立：适合年龄：9-12个月 每次时间：1-2分钟练习走路：适合年龄：10个月-2岁 每次时间：1-2分列举：移步行走 扶东西走 推小车走 跨障碍走 用脚尖走路学会跑 ：抱着跑 逗着跑 放手跑 自动停稳跑学会跳 ：背着跳 原地跳 从高处跳 立定跳远学会攀登 ：可以借助椅子，桌子，沙发，床等训练宝宝攀登,实施运动训练,1, 巧用器材，激发运动挑战 *一物多玩，让玩具发挥新功能 *巧添新铺材，让幼儿运动想象代替 *巧设趣情景，让运动融于游戏中2, 多重组合，构成多种运动形式 *情景式的互动运动活动 *障碍式的幼儿互动运动 *自然野趣式的运动,养成锻炼习惯,26岁的孩子运动能力培养,（重在兴趣）,*提高孩子体育运动的兴趣 *帮助孩子了解体育运动知识 *督促孩子坚持锻炼 *指导孩子科学地锻炼 *身体锻炼要循序渐进,养成锻炼习惯,6-18岁的孩子（青少年）,补充均衡营养,原材料,能源,婴、幼儿要有充足的营养,补充均衡营养,运动时蛋白质的代谢运动时,机体的蛋白质摄入量和排出量处于动态平衡，称为氮平衡。短时间激烈运动，蛋白质基本不参与供能。长时间运动，肌糖原、脂肪被大量消耗，能量需求不足，蛋白质开始供能。蛋白质供能是有氧代谢过程。,红肌纤维与白肌纤维先天性，受遗传影响红肌纤维纤细，使人苗条，有氧代谢供能白肌纤维粗壮，使人壮实，无氧代谢供能,蛋白质,运动与脂肪代谢: 1, 在中低强度的长时间运动中脂肪成为运动肌的重要供能物质。甘油在肝、肾细胞中经过糖异生作用生成葡萄糖，对维持血糖水平起重要作用。 2,运动中，人体不仅利用肌肉 中的甘油三酯分解成脂肪酸氧化 供能，同时也要从血液中摄取游 离脂肪酸（FFA）供能。,补充均衡营养,脂 肪,运动与糖的代谢 : 1、无氧代谢（糖酵解） 葡萄糖、肌糖原、肝糖原分解：合成ATP+乳酸+水+二氧化碳 2、糖的有氧代谢 在氧供应充足的情况下运动时，肌糖原、葡萄糖经三羧酸循环被彻底氧化成二氧化碳+水，并释放能量合成ATP的这一过程。,补充均衡营养,糖,维生素: 是维持人体正常功能所必需的有机化合物。维生素特点：含量少、功能大、不能缺少。脂溶性维生素:（维生素A、D、E、K）脂溶性维生素吸收与脂类的吸收有关；胆囊疾病、腹泻或长期限制脂类的摄入会使脂溶性维生素吸收减少。水溶性维生素:（维生素C和所有B族维生素）水溶性维生素几乎不在身体内储存，运动、应激、疾病发生时，需求量增加。缺乏水溶性维生素会影响身体健康。,补充均衡营养,维生素,人体是由许多种元素组成，