喝茶情思散文范文

喝茶情思散文范文喝茶情思散文范文 喝茶是现代生活中最常见的普通琐事 好像现代生活 大多数人都 离不开喝茶 再说喝茶本来就对人的身体有很多好处 喝茶可以治伤风 清肠胃 暖胃 清神 健脑 助长学问 尤能解 困 打发瞌睡 喝茶 是中国人久远的习惯和传统 历史悠久 由 来已久 十几岁时候 看过一部电视剧 里边演的是唐朝茶圣陆羽 为创作中国乃至世界现存最早 最完整 最全面介绍茶的第一部 专著 茶经 跋山涉水 踏遍名山大川 终于完成第一部 茶经 在中国茶道奠定了茶文化 此书讲解了关于茶叶源流 现状 生产技术以及饮茶技艺 茶道原理 是部茶学专著 它不仅是精辟的 农学著作 又是阐述茶文化的书 它将普通喝茶升格为一种美妙的 文化艺能 是中国古代论述茶叶的重要著作 推动了中国茶文化的发 展 我的记忆中 最早老家人喝茶 不是现在的工具 也不是现在的茶 叶 更没有那么多的名堂 当时我很小 爷爷辈的 父亲辈的都喝茶 他们喝的茶叶 是砖茶 和茯茶 砖茶都是长方体的 茯茶样子跟窝窝头差不多 品种以陕 青茶为主 陕青 全称陕西青茶 也叫陕西绿茶 主产于陕西省陕 南地区 陕西以紫阳 安康 岚皋 汉阴等12个县的茶叶产量最多 而 陕青 为陕西绿茶的总称 其中 以紫阳宦姑毛尖 平利三 里垭炒青 白河家园炒青 岚皋万安寨炒青和西乡子午仙毫最为有 名 陕青以富含锌 硒等微量元素著称 紫阳绿茶是富硒茶的典型 代表 外形挺秀 色泽翠绿 栗香浓郁 汤色清澈明亮 香高味浓 醇厚回甜 茶汤浓而不涩 耐冲泡等独特品质 当时的老一辈 喝茶也没有现在的先进工具 逐如什么高级的水宜 生 磁化杯之类的 熬茶也没有电炉子等先进工具 熬茶都用的是沙罐 沙罐又名砂锅 最早称沙罐 后来好像有 打 破沙罐问到底 之说 这句俗话 最早在北宋著名文学家黄庭坚的 拙轩颂 中 他写道 觅巧了不可得 拙从何来 打破沙盆一问 狂子因此眼 开 弄巧成拙 为蛇画足 何况头上安头 屋下安屋 毕竟巧者有 余 拙者不足 后来演译成了 打破沙锅问到底 一说 将 沙罐 演译成了 沙锅 沙罐制作从取土 配料 加工 制作 出品整 个过程都离不开土 老家沙罐多数是从陕西耀州而来 耀州陶土丰 富 制作的沙罐细腻 形状美观 在我们陕西渭北和甘肃部分地区 过去的特色传统茶点饮食 农家 古今相沿 是一种独特的品茗风俗习惯 主要用具就是沙罐 以前 的小沙罐子很小 喝罐罐茶的时候 罐罐里倒上水 放在火盆 或 者土炉子上烧 等到罐罐里的水开了以后 将茶叶放到罐罐里 等 茶叶被烧开的水溢出好几次 也就是茶叶的味道入到水里 用准备 的小杯子分开茶水 以便饮用 然后再给罐罐里加水 继续烧 边 烧边喝 最好是火盆旁边烤上馒头 边喝茶边吃烤干的馒头 确实 是一种生活的享受 记忆中这样的喝茶方式 一般都是家里来了贵重客人 由家里的大 人陪着客人 一边聊天 一边喝茶 头遍茶是不给客人喝的 因为 头遍茶没有熬到味 二遍茶才是敬人的茶 必须让给客人喝 而且 家庭有条件的 还要给客人装几锅子水烟抽抽 以表示对客人的欢 迎 以示主人好客之道 实在没有水烟的 就让客人品尝家里最好 的旱烟叶 当然是多年的陈年存货 提起喝茶 时常会勾起我的陈年往事的记忆 有好多的回忆 说起 来都是心酸 小时候 我记忆中老家农村 我的亲人们喝茶 喝的 都是罐罐茶 多数人日子过得都不是很富有 就那二两陕青茶叶也 没钱称 东拼西凑的 因为没有好的火盆 或者熬茶工具 就用破 烂的脸盆当火炉或者火盆用 没钱买沙罐 就用油漆罐或者胶水铁 皮罐 做熬茶罐 经常会因为不慎 为了喝那一口茶 火苗在燃烧 过程中 蹦窜到炕上 炕上羊毛毡和被褥着火时常有的事 有的年 轻人还因为这些事谩骂老人 我的印象里大有人在 父亲自打母亲去世后 因为家务繁重 累的经常爬不起来 村子里 老人们都提醒父亲喝茶可以提神 也慢慢的喝上了茶水 当时父亲 也喝的罐罐茶 父亲喝茶 喝茶止渴仅仅是一个方面 真正喝茶为 的是提神 趁着喝茶歇息一会儿 缓解一下自己疲劳乏困 当时在 侍郎湖边种地 住的几个窑洞没有门窗 父亲趁我和弟弟做饭时候 在窑洞门口地上 一边架起柴火熬着喝茶烤火 一边计划着地里 的活路 我和弟弟一边做饭 一边聆听父亲的安排 再说了 大山 里柴火也方便 不用费神去做火盆 当时上山的路从院边过 上山 的人们必须从门前走过 父亲时常会熬好茶水 递给路过的人喝 因为山太高 爬半架山已经累的够呛 父亲说给人一杯茶水喝 可 以缓缓神解解乏 也好和村子里的人们拉近关系 拉家常和睦四邻 庄稼也好管理 免得牛羊践踏 父亲喝茶 可以说自己解乏 还 顺便处理好了人际关系 可以说一举两得 后来侍郎湖不种庄稼了 因为家里盖了新房子 父亲因为这房子来之不易 怕熏黑了房子 门窗要我们花钱 所以就不喝熬的罐罐茶了 再喝茶就用茶杯泡着 喝 也不知道什么时候 父亲连茶水也不喝了 就连旱烟也戒了 我们弟兄俩个 也是在山里种地干活学会了喝茶 曾经因为喝茶 闹出过一段笑话 九二年家里盖房子 盖房子全部买砖太贵 为了 省几个钱 我弟兄俩打土坯子 打乏困了就喝茶 我因为手残疾不 能打坯子 就给弟弟供土 为了让弟弟多打坯子 让他多喝茶水解 乏 我就给弟弟茶杯子里多放了茶叶 谁知道茶水也能把人喝醉 把弟弟竟然给喝醉了 父亲后来知道了 说我一顿道 再好的东 西 适可而止 好过头了 就成了毒 就是白糖 吃多了也会闹肚 子 话是这样说 父亲说啥还真有啥事发生 后来我在装卸队上 班 把弟弟介绍到西安开关厂倒仓库 仓库里白糖多 弟弟见白糖 没人管 肚子饿了一顿吃半碗白糖 果然闹肚子 所以 凡事物再 好 都有其两面性 这已经成了今生最大的教训 关于茶的记忆幽深 让我常常淡淡地难忘 就像茶的味 先苦后甘 甜 我上初中时 安康发生了水灾 家里门上来了爷爷孙子二位 挑着一担茶叶 叫卖陕青茶叶 当时家里因为母亲去世 确实很是 困难 连自己日子都过不到前边去 但是 记忆中 父亲毫不犹豫 地收留他们爷孙二位 在我家住宿 白天挑着茶叶去卖茶 晚上再 回我家来投宿 就这样 我们一家帮着爷孙二位卖完了茶叶 那个 孙子和我一样大 长的眉清目秀 大个子人很白净 因为家乡遭水 灾 不能继续上学 就辍学出门和爷爷一起卖茶度日 因为和我相 处十几天 时间长了很熟悉 晚上他掏出自己的课本看书 也和我 有共同语言 所以关系很好 家里仅有的玉米面搅团我经常端给他 吃 遗憾的是陕南人不会吃搅团 搅团放进嘴里就知道使劲的唨嚼 后来回到老家 他还给我寄来了笔记本 写了好几封感谢信 因 为家里当时很穷 确实能力有限 我又在上学 再也帮不上他们什 么 后来 就慢慢失去了联系 如果他还在世 应该和我也一样 也该是年过半百的人了 估计他爷爷去