志宽月饼场营销策划.doc

志宽月饼场营销策划 志宽食品公司目标市场营销策划（上） 一、引言1.公司简介志宽食品公司于1994年诞生于古都西安，从创立至今，志宽始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。 年轻的志宽，一直保持文稳健的发展步伐。 志宽西安、哈尔滨两大现代工业园于 xx、xx年相继建立，采用恒温防尘的现代化厂房，引进先进生产设备，包装区域更率先使用十万级净化系统。 园区生产条件已达到国际标准，并通过IS09001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。 2.主营业务及其市场份额1996年，志宽开始区域市场和行业扩张，陆续在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳成立10家分公司和一家专业食品研究所，产品形成蛋糕、月饼、面包、中点，西点、营养快餐、制陷、冰淇淋、速冻食品等九大中城市。 1997年上市的志宽月饼是其中最为成功的一个，它立即为公司创造了新的利润，并且很快成为主要的销售额指标。 它在此后四年的强劲势头使公司进入高速成长阶段。 月饼很快超过了传统品种成为明星级产品，以150%-200%的增长率为公司带来滚滚利润。 到xx年，国内蓬勃的市场经济和式微的卖方市场已经淹没了大部分企业曾经的辉煌。 此时，志宽公司已经占据了地区蛋糕业的霸主地位，拥有30%的市场份额，成为名牌产品。 3.经营对手及经营成效大家都说志宽的竞争对手是好利来，但当问到谁是志宽竞争对手时，总经理吴碧林笑着说，志宽最大的竞争对手就是志宽自己，只有自己强，别人是推不倒你的。 作为一家年轻的企业，志宽食品公司以充满朝气、健康良好的发展为业内所称道。 就技术研发、市场观念与运作、品牌发展、资产状况、市场占有率及绝对销售额等核心指标综合评估而言，志宽食品公司当之无愧的名列前茅。 二、目标市场选择志宽公司开始保持着高增长，随着公司的发展和市场的细分，它逐步开发出更多的产品来。 产品线的扩张具有很大的诱惑力，这种办法减少了推出不为人所知的新品牌的风险，消费者可以很容易地认识、相信并且试用志宽系列中的中点、西点、面包和曲奇。 品牌扩张的好处显而易见，它使用同样的销售队伍、同样的行销渠道而且面对的也往往是同一批顾客。 它还可以在竞争对手未采取行动之前，抢先占领市场。 志宽品牌成熟以后，这种产品线的扩张可以保持产品的延续性，而且也有助于该品牌具有更长期的活力。 三、市场优势1服务质量服务本身是由员工来完成的，他们直接影响服务质量，由上级单位或者制度规范直接去控制它是困难的，因此服务质量主要还取决于信任质量。 一个真正的市场或者说以顾客为导向的经营，必须给员工足够的照顾。 全球500强企业的研究表明，对员工的照顾是有回报的没有心情愉快的员工，怎么可能有心情愉快的顾客?培训、动员和沟通是公司取得成功必须要做的事。 对于服务来说，人力资源管理技能是很重要的。 经过细心的挑选、合理的培训以及恰当的鼓励后的员工是不一样的，他们将让公司的服务与众不同，也就是形成竞争优势。 2.产品创新一个真正有威胁的问题是，任何产品都存在着生命周期，新的竞争对手、新技术、新一代消费者、新的潮流不断地否定着现状。 所以志宽决定要创新，致使志宽品牌的产品类别十分丰富，主要包括蛋糕、面包、月饼、西式点心、中式点心、饼干、冷饮、休闲小食品等传统焙烤类食品，是当前中国焙烤界产品种类最为丰富、产品结构最为均衡的品牌之一。 它在推出新产品时，考虑到消费者的实际需求和接受能力。 随着社会的发展以往食品成分以不能满足现代人的需求，人们所追求的是绿色，健康的食品。 在这方面志宽进行了发展，以此来壮大自己，增加自己的优势。 3.经营管理经销是志宽产品的核心竞争力之一，除了商品销售和摆放，连锁店的技巧还体现在选择商店地点和精确的管理库存上，这需要精确的信息系统。 同时志宽公司采用二维结构的组织管理结构集团公司设立以支持区域市场或分支事业机构为核心职能的若干管部，实现资源共建与共享；根据区域市场划分和大型项目建立相对独立的分公司，分公司作为利润中心，充分运用集团公司公共资源和分公司自由资源，依据区位优势，独立经营，承担实际的利润责任。 四、总结志宽独特的优势和较好的品牌，一直