战略发展计划书

2010 2011 年战略发展计划书年战略发展计划书 鉴于本品牌 茶餐厅 处于市场拓展起步阶段 近 2 3 年的主要目 标是在苏州市范围 于主要地区 路段 分布直营门店 以起到让消费者熟识 本品牌 形成对本加盟连锁品牌的市场认知 使本品牌逐步形成以苏州市为中 心的门店拓展的辐射效果 门店分布 门店分布 根据目前已经分布的园区 1 家门店 相城区 1 家门店 所以拟在苏州市如 下地区拓展新的直营店 1 人民路段 白塔西路以南至南环路以北为设定范围 开设 2 家门店 考量原因 人民路是苏州市南北向的主要干道 设定范围内无论人流或 车流都是密度非常高的 对于品牌向苏州地区消费人群或外地消费人群 展示均会有良好的效果 但人民路段商铺停车位效少 交通拥挤也是我 司选址时需要考量的环节 2 干将路段 桐泾路以东至东环路以西为设定范围 开设 1 家门店 考量原因 干将路是苏州市东西向的主要干道 设定范围内无论人流或 车流都是密度非常高的 是往返新区 市区 园区消费人群的主要选择 路线 对于品牌展示会有良好的效果 但近 2 年干将路正在建造地铁 1 号线 建造所带给消费者的不便利方面 交通 环境 展示等 是我 司选址时需要考量的环节 3 观前地区 以观前商圈为主 开设 1 家门店 考量原因 观前商圈是苏州市最知名的商圈 人流量属于各个商圈中最 大的 是旅游人群的主要选择地 对于品牌展示会有非常好的效果 但 观前商圈的租金目前可以说是 天价 房租所占的运营成本必定很高 我司于投资风险环节需着重考量 4 石路地区 以广济路以东阊胥路以西上塘街以南金门路以北为设定范围 开设 1 家门店 考量原因 石路商圈是苏州市较知名的商圈 人流量属于各个商圈中比 较大的 旅游人群众多 对于品牌展示会有非常好的效果 但石路商圈 的消费人群以中低段消费为主 茶餐厅将会是这类人群的主要选择 但 如何合理定位将会也是我司考量的重要环节 5 东环路家乐福 位于东环路和葑谊路交界处 开设 1 家门店 考量原因 东环路家乐福是园区交接沧浪区比较成熟的大型商圈 周边 的整体商圈 超市 餐饮 娱乐 酒店比较完善 消费人群较多 交通 便捷 租金适可 对于品牌展示也会较好 6 狮山路 以狮山路和淮海街附近为设定范围 开设 1 家门店 考量原因 狮山路是新区最为主要的交通干道 而淮海街周边又是新区 标志性的成熟商圈 消费人群 尤其是外籍消费群体 较多 交通便捷 对于品牌展示也会较好 但要找到合适的商铺将会较难 7 万达广场 开设 1 家门店 考量原因 万达广场是平江区未来的主要商圈 待火车站整体改造完成 将会给万达广场营造巨大的商机 而且交通便捷 对于品牌展示也会较 好 但以近 1 2 年此位置还处于过渡期阶段 对门店的业绩不能指望太 高 8 待定区域 开设 1 家门店 考量原因 待定 门店数量 门店数量 根据目前已经分布的园区 1 家门店 相城区 1 家门店 以及有待拓展的 8 家 形成共计 10 家的规模 开店进度 开店进度 人民路店 干将路店 观前店 石路店 东环店 狮山路店 万达广场店 待定店 以门店位置选择周期 工程配合周期 营运准备周期等原因为主要考量点 拟以每 6 个月为一个目标周期 每个周期开设 2 家门店 选址要点 选址要点 面积以 300 400 平方米为准 楼层以 1 2 楼均可 如是 2 楼需要 1 楼具 备独立门厅 租金以根据具体商圈洽谈 租期以 5 年以上为准 以商贸 购物 或餐饮 娱乐或办公或中高档社区为选址的参照标准 投资预算 以投资预算 以 400 平为准 平为准 预算项目预算项目摘要说明摘要说明预算金额预算金额备注备注 硬体装修外墙灯箱滴水线测量面积预估为 400 平方米 预估 900 元 平方米 含网络工程 线材 接 口等 不含税 36 首批物料初期原物料 生鲜食品 调理餐包等6 设备费用空调设备 水吧设备器具 厨房设备器具30 设施费用收银系统 桌椅 餐具 制服 印刷品 网 络 软体装饰 20 行政事业费工商 税务 卫生 环保 消防等6根据实际情况 前后期开办费人员招训 行政支出 差旅费用等2 其他费用员工保险 财产保险等0根据实际情况 合计100 注 根据店面所处市场实际情况 实际费用会有所调整 以上预算不含房屋租赁费用 根据店面所处市场实际情况 实际费用会有所调整 以上预算不含房屋租赁费用 同行分析 同行分析 1 美美港式茶餐厅美美港式茶餐厅 李公堤店李公堤店 李公堤 28 30 号 简介 李公堤店小桥流水 池鱼丝竹 颇有点江南水乡的韵味 新天地店紧邻 金鸡湖 湖光水色 分外雅致 圆融店位于号称世界第一的天幕之下 即使坐 在露天位也不怕风吹雨打 2 真旺港式茶餐厅真旺港式茶餐厅 圆融店圆融店 金鸡湖东岸圆融时代广场西北 2 楼 简介 口味不错 菜也很精致 环境很好 可以看到金鸡湖 适合情侣 全家 一起聚餐 3 浅水湾香港茶餐厅浅水湾香港茶餐厅 富仁坊诗巷 76 78 号 简介 确实便宜 味道还行 奶茶也很浓 有很轻松的氛围 推荐菜 夏威夷 比萨 珍珠奶茶 适合情侣约会 交通停车不方便 4 香港故事茶餐厅香港故事茶餐厅 天虹百货店天虹百货店 苏雅路 368 号天虹百货 4 楼 简介 环境不太好 人比较多 菜的味道还是不错的 5 禾粥坊禾粥坊 十全街 73 号 简介 看店名很容易以为是一家粥店 其实是一家港式茶餐厅 粥的种类不少 口感鲜美 其他的广式菜肴也不错 价格适中 适合吃夜宵 6 新煮艺港式茶餐厅 新煮艺港式茶餐厅 左岸