西师大版八年级下学期语文期中检测卷C卷

第 1 页 共 11 页 西师大版八年级下学期语文期中检测卷西师大版八年级下学期语文期中检测卷 C C 卷卷 一 一 基础知识 基础知识 1616 分 分 共共 4 4 题 共题 共 1616 分分 1 4 分 根据拼音写汉字 y n x ng xi ng g du n zh ng q y b r f m n zh ng y nj ng y l q nqi ng gu b sh 2 8 分 古诗文名句默写 1 似曾相识燕归来 晏殊 浣溪沙 2 感时花溅泪 杜甫 春望 3 天时不如地利 孟子 两章 4 请写出古诗文中表现山间美景的句子 写出连续两句 5 请写出古诗文中带 雨 字的句子 写出连续两句 3 2 分 下列文化常识说法有误的一项是 A 一食或尽粟一石 半匹红纱一义绫 中 石 匹 义 都是古代计量单位 B 矜 指老而无妻 寡 指老而无夫 孤 指幼而无父 独 指老而无子 C 古时 黄发 指小孩 垂髫 指老人 甫 是男子美称 多附于 字 之后 D 诗经 分 风 雅 颂 三部分 分别是各地的民歌 宫廷乐歌和祭祀乐歌 4 2 分 下列划线词的意思相同的一项是 A 深入不毛 吹毛求疵 B 庶竭驽钝 殚精竭虑 C 三顾茅庐 顾此失彼 第 2 页 共 11 页 D 猥自枉屈 猥琐不堪 二 二 现代文阅读 现代文阅读 2020 分 分 共共 2 2 题 共题 共 2020 分分 5 9 分 阅读下面的文段 回答问题 寻觅老广州的传统美食 怀旧粤菜千金难换 随着时间的推移 很多经典粤菜都因为手艺繁复 疏于传承等因素 变得买少见少 但是 我们的舌头不会 忘掉这些味道 这是一种记忆的味蕾 会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆 重温对经典粤菜的深情 厚谊 一 论技法 食不厌精 脍不厌细 说到怀旧粤案 有 食不厌精 脍不厌细 的特点 这也是粤菜叫人称颂的技法之一 但正因为在烹调上的 精细 使得手艺的传承大有难度 尤其如今百物腾贵 极花人工的菜式 多数餐厅都忽难从命 但是广州酒家 就仍在坚守这一粤菜精髓 80 年来都是招牌菜的 广州文昌鸡 就是一个例子 讲完鸡再说鸭 南粤宫的一道 荔茸香酥鸭 最能展现粤菜的繁琐技法 它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋 头 做成的芋泥又绵又粉 再加入味料便成为 荔茸 鸭肉要以隔水蒸法至绵软 关键在于鸭肉酿入荔茸后的油 炸 这个过程需要师傅十分有耐心 紧盯着油温与时间 更不能随便翻动 以肉眼可见表层变成金黄色 就可取 出沥油切件 如此 需耗费三至四个小时 试问 有多少餐馆愿意为一道菜耗费这一担心机 广东人烹鸡烹鸭的方式多种多样 其中番禺石基人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一 它是在霸王鸭的基 础上改进的 为了保持鸭的完整 石基人将鸭完整拆骨不开肚 做工更加耗时费力 一方渔家的八宝鸭就参照这 种做法 先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天 将咸蛋黄 绿豆 冬菇 莲子 糯米等馅料酿进鸭中 至饱 满后用棉线缝合 轻炸八宝鸭成金黄色 再用葱 姜 香料熬制的高汤扣上两个小时 鸭形丰腴饱满 鸭肉酥烂 腴香浓溢 二 谈镬气 粗料精制 简中带繁 镬气小炒 大概是最贴近民生的粤菜 吃宵夜大排档 会点上一道又一道小炒 味道好与否 就看是否 够 镬气 寻常百姓家 就会以小炒作为家常便饭的必备菜式 当然自家难以猛火大油做到 够镬气 但小炒在粤 菜中 就是从平民之味出发 演变出的讲究之道 尤以水乡一带 如顺德 番禺等地的小炒为代表 做得更是精 益求精 第 3 页 共 11 页 炒牛奶 就是一道既有顺德特色 又表现了 粗料精制 的经典粤菜 以浓稠著称的顺德水牛奶为原料 讲究调和牛奶 鹰粟粉和蛋清的比例 还有炒制时的火候与手势 只见师傅将油镬烧到底部通红 倒入花生油搪 镬 稍微将镬离火使油温下降后 便倒入牛奶 以温和的力度炒制 师傅将此称之为 软炒 这不仅能令炒牛奶 在起镬后洁白如初 还能保持嫩滑口感 还有以大火将生米煮成熟饭的 生炒糯米饭 也是将糯米饭上升到一个层次 生炒更加突显米粒的弹牙口感 以及饭香 炒莱加炒饭 主食加主菜相辅相成 这些随着年月买少见少的精工粤菜 除了考验厨师的出众技艺 也看重对时机的把握调控 一席佳肴 上菜 的顺序 上菜的数量 上菜的时间 尤其是镬气小炒 更讲究即上桌即吃 以达到在最佳的尝味期得到最佳味道 的口感 所 趁热 起筷 是对菜式的尊重 也是不辜负大厨的用心 三 道摆盘 精雕细琢 方显刀工 精致的粤菜大部分都极讲究刀工 而这刀工 除了对食材的处理上 很多时候还用于雕花摆盘上 这才是粤 菜至为辉煌的 器皿之上 除了精工粤菜 还有精细的雕龙雕凤 那是跃然于碟上的 艺术品 与菜式配搭相得 益彰 也展现了一席宴席的排场 对于当年的大户人家来说 粤菜不仅要做得精 更要做得有架势 而这些雕花 就是排场的展现 尤记得曾在番禺宾馆 在一位餐饮界老前辈的安排下 吃了一顿非常隆重的 红云宴 前前后后 12 道菜 无一不是用大碟上台 因为那置于碟上的雕花 雕雀 雕龙 雕凤 绝不欺场 每个都细致得栩栩如生 本应是 菜肴的衬托 却大有喧宾夺主之势 当然 现在很多人都觉得这些纯摆设 不能吃的雕花已显得不切实际 加之 也增加了一道菜的制作时长 但这种形式感 是粤菜文化中不可缺少的一部分 选自 美食导报 有删改 1 关于文章内容 下列说法与原文不符的一项是 A 随着时间的推移 很多经典粤菜都因为手艺繁复 疏于传承等因素 变得买少见少 B 由于手艺的传承大有难度 尤其如今百物腾贵 多数餐馆都很难烹调精细的 极花人工的菜式 C 趁热 起筷 讲究的就是上桌即吃 以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感 D 这些纯摆设 精致的 不能吃的雕花只体现粤菜讲究刀工 已不切实际 反而增加了一道菜的制作时长 所以不是粤菜的精华 可以忽略 2 下列对选文的分析理解 正确的一项是 第 4 页 共 11 页 A 文章将广州酒家 南粤宫 番禺石基八宝霸王鸭与普通饭店的菜式烹饪技巧作比较 是为了体现粤菜精 益求精 B 文章主要运用了作比较 分类别 举例子 下定义等说明方法 向读者说明粤菜镬气足 用料精 C 文章以番禺宾馆 红云宴 碟上的雕花摆盘为例 说明了粤菜雕工之精 搭配之巧 D 文章主要向读者诠释了怀旧粤菜传承难的原因 3 你认为经典粤菜会因为时间的推移而消失吗 联系全文 谈谈你的理解 6 11 0 分 阅读下面文字 完成下面小题 橘子 关于名字 橘子是日常生活中最常见的水果之一 然而在水果市场上觅食的时候 却意外地发现 同一种水果 有的卖 家标的是 橘子 而有的卖家标的是 桔子 究竟是 橘子 还是 桔子 呢 桔 它的正音应该是 ji 通常用在 桔梗 这个词里 就是 桔梗谣 里的桔梗 也就是朝鲜小菜里 的桔梗 桔 被借用 橘 之义 是从广东开始的 在广东话中 橘 同 桔 吉 发音很相近 至今南方很 多地方仍保留着相互赠送大桔的风俗 谐音 大吉 可能最初就是出于吉祥祝福的心愿 人们故意将 橘 写成 桔 除此之外 由于 桔 字易写易识 拥有广泛的群众基础 冰心 1975 年发表的 小桔灯 用的就是 桔 1960 年 中国农业科学院柑橘研究所成立 也是用 桔 代替 橘 命名 这些用法都表明 桔 字不再是 橘 的附属 已经登上了 大雅之堂 另外 简化字对推动全民文化素质提高和扫盲 发挥了不可估量的作用 书写简单了许多 便于扫盲 但是 到了后期 简化字一度进入了 越简单越好 的误区 比如在 1977 年提出的 第二次汉字简化方案 中 鸡蛋写 成了 鸡旦 停车写成了 仃车 橘子 的 橘 被写成了 桔梗 的 桔 这给辨识带来了很多困难 于 是这个方案未获通过 但还是有很多字儿在民间流行 所以 橘子 变成了 桔子 1986 年 二简 草案 被 废除 但人们用 桔 来表示 橘 的热情依然没有减退 而目前 橘 才是正确的写法 关于药用价值 第 5 页 共 11 页 橘子可以说全身是宝 其皮 核 络 叶都是 地道药材 具有润肺 止咳 化痰和止渴的功效 橘子皮可以美容 本草纲目 中说陈皮 橘皮 同补药则补 同泻药则泻 同升药则升 同降药则降 可 见在古代 人们就已经认识到橘子的药用价值了 橘皮入药称为 陈皮 具有理气燥湿 化痰止咳 健脾和胃的 功效 常用于防治胸胁胀痛 疝气 乳胀 乳房结块 胃痛 食积 输气等症 其果核叫 橘核 有散结 止痛 的功效 橘络 即橘瓤上的网状筋络 有通络化痰 顺气活血之功效 常用于治疗痰滞咳嗽等症 橘肉味甘酸性 温 具开胃理气 止咳润肺 解酒醒神之功效 主治呕逆食少 口干舌燥 肺热咳嗽 饮酒过度等病症 还可辅 助治疗高脂血症 动脉硬化及多种心血管疾病 关于注意事项 吃橘子时 不要将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净 因为 忌鲜橘皮沏茶饮 摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市 保鲜剂为一种化学制剂 浸泡过的橘子对果 肉没有影响 但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉 若用这样的橘子皮泡水代替茶饮 对身体健康的损害 是显而易见的 另外 鲜橘皮含挥发油较多 由于挥发油气味强烈 会刺激肠胃 有损健康 吃橘子过多会引起结石 橘子含水量高 营养丰富 含大量维生素 C 枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质 食用得当 能补益肌体 特别对患有慢性肝炎和高血压患者 多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用 加速胆固醇转化 防止动脉硬化 适当食用可增进食欲 但如食用不当反而无益 吃橘子过多导致上火 橘子性温 多吃易上火 会出现口舌生疮 口干舌燥 咽喉干痛 大便秘结等症状 儿童尤其不宜多吃橘子 橘子富含胡萝卜素 若大量吃入 每天 500 克左右连吃两个月 可出现高胡萝卜素血症 表现为手 足掌皮肤黄染 渐染全身 可伴有恶心 呕吐 食欲不振 全身乏力等症状 有时易与肝炎混淆 有 些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的 上火 表现 如舌炎 牙周炎 咽喉炎等 停吃一两周 基本可以恢复 健康 根据 意读 和 百度百科 相关材料整理 1 橘子 的 橘 被写成 桔 其原因有哪些 请联系文章内容概括回答 2 根据材料信息 将 关于注意事项 部分的第一条补充完整 3 阅读上述材料 联系 链接材料 回答问题 链接材料 小明喉咙发疼 有些便秘 小明妈妈听说多吃水果能降火 当时正是橘子上市季节 就买了一 大袋 嘱咐小明多吃 还拿橘皮煮水让他喝 一段时间后 不但症状没有减轻 反而加重了 皮肤也隐隐发黄 第 6 页 共 11 页 食欲不振 小明妈妈心急如焚 请你依据上文信息 分析原因 提出建议 为小明妈妈排忧解难 三 三 文言文阅读 文言文阅读 2121 分 分 共共 3 3 题 共题 共 2121 分分 7 5 0 分 阅读诗歌 回答问题 春行即兴 李华 宜阳城下草萋萋 涧水东流复向西 芳树无人花自落 春山一路鸟空啼 注 这首诗写于安史之乱后 宜阳 地名 这里有唐代的行宫 在安史之乱中 行宫被严重破坏 1 你认为这首诗中哪两个字用得最精彩 请做简要赏析 2 表面看全诗字字写景 实则是句句含情 试分析这首诗表达了诗人怎样的思想感情 8 9 分 阅读刘向的 苏秦之楚 一文 完成下面题目 苏秦 之楚 三日乃得见乎王 谈卒 辞而行 楚王曰 寡人闻先生若闻古人 今先生乃不远千里而临寡 人 曾 不肯留 愿闻其说 对曰 楚国之食贵于玉 薪贵于桂 谒者 难得见如贵鬼 王难得见如天帝 今 令臣食玉炊桂 因 鬼见帝 王曰 先生就舍 寡人闻命 矣 注 苏秦 战国时著名策士 曾 竟然 谒者 古代掌管进见的人 国君的近臣 因 依靠 就舍 回到馆舍 闻命 敬辞 指明白对方的意思 选自 战国策 1 解释下列句中划线词的意思 三日乃得见乎王 不远千里而临寡人 愿闻其说 今令臣食玉炊桂 2 下列各句与例句中 之 的用法相同的一项是 例句 苏秦之楚 A 禽兽之变诈几何哉 狼 第 7 页 共 11 页 B 辍耕之垄上 陈涉世家 C 乃记之而去 小石潭记 D 予独爱莲之出淤泥而不染 爱莲说 3 用现代汉语翻译下列句子 楚国之食贵于玉 薪贵于桂 小大之狱 虽不能察 必以情 曹判论战 4 试说说文中苏秦和楚王的言行给了我们哪些有益的启示 9 7 0 分 阅读文段 回答问题 一箪食 一主羹 得之则生 弗得则死 呼尔而与之 行道之人弗受 蹴尔而与之 乞人不屑也 万钟则不 辩礼义而受之 万钟于我何加焉 为宫室之美 妻妾之奉 所识穷乏者得我与 乡为身死而不受 今为宫室之美 为之 乡为身死而不受 今为妻妾之奉为之 乡为身死而不受 今为所识穷乏者得我而为之 是亦不可以已乎 此之谓失其本心 1 下列句子中划线 之 字与 得之则生 中的 之 字用法相同的一项是 A 学而时习之 不亦说乎 B 吾欲之南海 何如 C 颓然就醉 不知日之人 D 马之千里者 一食或尽粟一石 2 用现代汉语翻译下列句子 万钟于我何加焉 今为所识穷乏者得我而为之 3 上文运用了 论证和 论证的方法 证明了 这一中心论点 4 你是否赞同上文 行道之人 和 乞人 的做法 请谈谈你的看法 四 四 作文 作文 4040 分 分 共共 1 1 题 共题 共 4040 分分 第 8 页 共 11 页 10 40 分 从下面两个题目中任选一题 根据要求写一篇文章 题目一 有人说 教育就是当你离开母校后 除了知识以外剩下的东西 三年初中生活 母校一定会为你留 下什么 毕业在即 请以 致母校的封信 为题 写一封信 感谢母校留给你的远比知识更为珍贵的礼物 要求 注意写出真情实感 诗歌除外 立意自定 不得套做 不得抄袭 统一以 文华 为写信人 信中的人名 地名 单位名一律用 代替