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文档简介

菊花 散风清热 平肝明目滁菊 亳菊 贡菊 杭菊 怀菊花 来源 来源 为菊科植物菊的干燥头状花序 产地 菊花产安徽 浙江 河南 山东 河北 四川等省区 亳菊产安徽亳县 涡阳 河南商丘 药菊之佳品 滁菊产安徽滁县 全椒 品质较佳 药菊或茶菊 贡菊产安徽歙县 徽菊 浙江德清 清菊 茶菊之佳品 杭菊产浙江桐乡 嘉兴等地 茶菊或药菊 怀菊产于河南新乡 武陟 博爱等地 药菊 四大怀药之一 济菊产山东济宁 药菊 祁菊产河北安国 药菊 川菊产四川中江 药菊 其中黄山贡菊 滁菊 亳菊 杭白菊称为 四大名菊 怀菊花 采收加工 亳菊 怀菊9 11月间花序盛开时 分批采收 割下花枝 扎成小把 倒挂阴干 采下花序再晒干 杭菊分批采摘的鲜花3 4层放入蒸笼内 蒸上大气后 取出晒干 贡菊分批采摘的鲜花用木炭火在烘笼上烘干 要避免烘焦走色 也有采用热风火烘干机烘干 滁菊采下花序晒干或微波杀青 热风烘干 价格猛升 炒菊花取净菊花文火炒至花瓣边缘呈微黑色 取出 放凉 菊花炭取净菊花中火炒至焦褐色 喷淋清水少许 灭尽火星 取出 晾透 性状 1 亳菊 倒圆锥形或扇形 直径1 5 3cm 总苞碟状 总苞片草质 黄绿色 外被柔毛 边缘膜质 花托半球形 外围舌状花数层 类白色 较松散 易散瓣 有腺点 中央管状花较少 黄色 隐藏 体轻 质柔润 干时松脆 气清香 味甘 微苦 市售亳菊 2 滁菊 四大药菊之首 球形或扁球形 舌状花类白色 紧密 内卷 有时有腺点 管状花多数 隐藏或外露 素有 金心玉瓣 翠蒂天香 之美誉 3 杭菊 碟形 直径2 5 4cm 数个相连成片 舌状花类白或黄色 平展 无腺点 彼此黏连 管状花多数 外露 4 贡菊 扁球形 直径1 5 2 5cm 舌状花白色 紧密 上部反折 无腺点 管状花极少 外露 质脆 易碎 素有 绿心白瓣 之说 5 怀菊 扁球形 外围舌状花类白色或微有浅红色 较松散 中央管状花少见 基部小苞片多 质松柔软 气香 味苦 6 炒菊花花瓣边缘呈微黑色 7 菊花炭有的花朵散离 花瓣呈焦褐色 化学成分 挥发油 油中主含菊花酮 龙脑 醋酸龙脑酯 生物碱 腺嘌呤 胆碱 水苏碱 黄酮类 木犀草素苷 矢车菊苷 大波斯菊苷 刺槐苷等 有机酸 氯原酸 3 5 O 二咖啡酰基奎宁酸 质量要求 1 外观质量以花朵完整 色白鲜艳 气清香浓郁 少梗者为佳 2 内在质量含绿原酸不得少于0 20 木犀草苷不得少于0 080 3 5 O 二咖啡酰基奎宁酸不得少于0 70 功效 性微寒 味甘 苦 清热散风 平肝明目 用于风热感冒 桑菊饮 头痛眩晕 目赤肿痛 眼目昏花 附注 野菊花菊科野菊的头状花序 野生于山坡草地 田边路旁 以色黄无梗 完整 气香 花未全开者为佳 野菊花性寒 味苦辛 清热解毒 且强于菊花 可广泛用于治疗疔疮痈肿 咽喉肿痛 风火赤眼 头痛眩晕 高血压
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