实训指导书(景区管理)

实训指导书实训指导书 实训课程 景区管理实训课程 景区管理 景区管理 课程实训指导书是依据泰山职业技术学院旅游系 旅游管理专业学生能力培养指导书和 景区管理 课程教学大纲制 定的 实训指导书是指导学生和教师进行有效实训并保证质量的依 据 课程名称 景区管理 实训学时 32 适用专业 旅游管理 课程类别 专业课 编写大纲教研室 实训室 电脑艺术设计 一 实训目的与要求 在学生掌握旅游景区管理理论的基础上 进行景区现场实习 通过景区现场实习 使学生将理论知识与实践操作相结合 从而加 深对所学理论知识的理解 以理论指导实践 再从实践中不断提炼 和总结 使呆板的知识灌输型教学转化成灵活的实用性能力培养 为学生走向社会提供一个理论结合实际的实验环境 二 实训方式 以校外实训为主 辅以校内实训 三 考核方法 1 成绩考核内容是 业务操作能力 实习调研能力 实习生在 实习过程中的表现 2 实习成绩构成 业务操作能力占 50 实习调研报告占 40 实习生在实习过程中的纪律表现占 10 3 实习总成绩评定为 100 分制 实习单位评定成绩占 50 指 导教师评定占 35 实习小组评定占 15 含个人自评 四 实训项目及学时分配 序号实训项目名称学时项目类型备注 项目一旅游资源开发与保护6校外实训泰山 项目二景观规划布局4校内实训泰山职业技术学 院校园规划 项目三游乐设施规划布局4校外实训方特欢乐世界 项目四景区经营管理6校外实训花样年华景区 项目五表演项目策划与管理4校外实训泰山封禅大典 项目六旅游管理信息系统4校内实训校内 项目七旅游景区规划程序4校内实训校内 六 实训项目内容及其要求 项目一 旅游资源开发与保护旅游资源开发与保护 实训目的 1 了解自然旅游资源及人文旅游资源的分类 特征 并对之进 行调查和评价 理论联系实际 2 了解景区开发现状及存在问题 提出解决办法 3 体会旅游工作的服务性质及工作的艰辛 实训内容 1 泰山旅游资源定性和定量评价 依据 旅游资源分类 调查 与评价 GB T18972 2003 的定量评分系统 对泰山主要旅游资 源单体进行专家打分法评价 得出泰山旅游景点主要旅游资源的分 数和等级 2 通过对泰山旅游资源的单体进行评价以及对泰山的了解 对 旅游资源进行总体性评价 实训要求及成绩评定 每位同学撰写一份实习报告 项目二 景观规划布局景观规划布局 实训目的 1 通过对景观规划布局的技能训练 掌握景观规划布局的各种 风格与形式 2 通过技能的训练掌握各种景观规划布局的构成要素及设计要 点 3 通过技能的训练掌握景观规划布局的平面与空间布置 以及 平面图 立面图 剖面图 效果图以及施工图的绘制方法 实训内容 1 了解景观规划布局的风格类型 2 掌握景观规划布局的构成要素 3 熟悉景观规划布局图纸的绘制 实训要求及成绩评定 每位同学撰写一份实习报告 项目三 游乐设施规划布局游乐设施规划布局 实训目的 通过对游乐设施规划布局的训练 掌握主题公园的作用 游乐 设施布置形式及游乐区的层次 结构 色彩搭配 对主题公园空间 的划分和组合的作用 通过实习对主题公园和游乐园有一个初步的认识 使自身的专 业知识 专业素养得到一定的充实和提高 实训内容 1 了解主题公园各项游乐设施设备功能 2 熟练掌握每台机器的操作方法 包括大项目的运行方法及注 意事项和小型游戏的操作规则和投币数 尤其是客人光临自己负责 项目旁边的小型游戏时 要主动介绍游戏特色及玩法 实训要求及成绩评定 每位同学撰写一份实习报告 项目四 景区经营管理景区经营管理 实训目的 在感性认识的基础上 学生要对景区企业及其管理状况 发展 的重要性有基本的认识 具体来说 要认识景区企业的性质 景区 企业制度 景区资产构成 组织结构 景区经营方向与范围 景区 产业结构 景区企业基层管理的职责 方法与技巧 以及景区企业 的供 产 销市场竞争状况 实训内容 通过 2 天的实地考察 选择泰山花样年华景区 学生进入其经 营管理的各个环节 听企业经营者的讲解 认识景区运营的管理技 巧 加强学生的感性认识 为学生架构现代旅游景区管理的样板模 式 从而为学生将来从事旅游景区的经营管理奠定良好的基础 一是进行各种以体验与加深景区管理理论的理解为目的的实习 二是参与各种以培养学生实际管理技能为目的的实验活动 实 验项目根据专业与课时的多少 由学生自主选择 实训要求及成绩评定 每位同学撰写一份实习报告 项目五 表演项目策划与管理表演项目策划与管理 实训目的 1 通过实训 使学生进一步熟悉演艺表演项目 2 提高学生参与排练各种形式节目的能力 3 提高表演能力与团队感 实训内容 1 通过观摩现场晚会形式 了解晚会各项演艺项目 2 熟悉泰山封禅大典的运作模式 3 模拟策划 营销演艺节目 实训要求及成绩评定 根据综合实训指导书 以实训考核的内容和标准为依据 对实 训学生在实训期间的业务能力表现和纪律表现进行综合考评 项目六 旅游管理信息系统旅游管理信息系统 实训目的 通过实训 掌握旅游管理信息系统的主要操作方法和技巧 了 解旅游管理信息系统在公关和市场营销中的作用 以及为旅游景区 管理活动中提供的智能化服务 实训内容 1 了解