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文档简介
投资计划书投资计划书 加盟瓦缸小吃连锁店加盟瓦缸小吃连锁店 我国是一个餐饮文化大国 长期以来在某一地区由于地理环境 气候物产 文化传统以及民族习俗等因素的影响 形成有一定亲缘承袭关系 菜点风味相 近 知名度较高 并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系 其中 粤 菜 川菜 鲁菜 淮扬菜 浙菜 闽菜 湘菜 徽菜享称为 八大菜系 而 各地区的特色小吃更是举不胜举 在我国民间形成了许多独具一格的 吃 风俗 比如 春节吃饺子 取除夕 更岁交子 之意 吃年糕 取 年年高升 之意 以及元宵节吃汤圆 立春吃春卷 清明吃 寒食 端午吃粽子 中秋吃月饼 冬至吃水饺 腊月初八吃 腊八粥 腊月二十三吃麻糖等 吃是一种文化 承载着民族精神 传承着历史辉煌 吃是一门艺术 使国 家 民族文明登上了世界舞台 吃是一种交流 蕴涵着情谊 增进了了解 吃 是一门学问 老话说 三辈子学穿 五辈子学吃 掌握了它可立足于五洲四 海 目前 随着生活节奏的加快 越来越多的上班族 学生等选择在外吃饭 由于寻觅不到合适的餐饮店 许多人只能随便在家在食堂或饮食小摊上匆匆吃 上一口 而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点 在邯郸还是很空 缺的 就拿矿院旷远附近来说 快餐供应还比较单一 主要是卖盖饭的而且还是 川味为主 然后就是卖饼的小摊 学生和附近的居民选择性比较少 由于偶尔的一次机会 同学带我去瓦缸小吃吃了顿饭 我吃的很饱很实惠 八块钱有汤有肉还有饭 味道相当好 比起食堂的饭有味道 比饭店的菜便宜 口味丰富 集快餐 学生餐 风味餐于一体 是个绝佳的投资项目 下面对瓦 缸小吃做一下简单介绍 瓦瓦缸缸小小吃吃由由来来 瓦罐煨汤是中华饮食文化一颗璀璨的魄宝 吕氏春秋 本味篇 记 载了煨汤的真谛 凡味之本 水最为始 五味三材 九沸九变 则成至 味 几千年的历史记载和沉淀 使其独具特色 瓦罐煨汤 是赣菜的代表 至今已有一千多年的历史 而今 人类的思想随着时代的发展不断进步 进 一步研制出瓦缸小吃 瓦瓦缸缸小小吃吃制制作作方方法法 采用民间传统煨汤方法 以瓦罐为器 置于入一米方圆的巨型大瓦罐内 再以木炭恒温制达 1 5 小时以上煨制 方出罐食之 简单方便 易操作 瓦瓦缸缸小小吃吃食食品品特特点点 瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性 缸中之罐是用气的热量传递 久煨而不 沸 不施明火 不伤食材 使原料鲜味及营养成分充分融解 口味独特 瓦瓦缸缸小小吃吃营营养养价价值值 瓦缸小吃已在民间广泛传播 同时因为其不伤食材营养结构 配于多种 食材和名贵药材 做到了营养复合和膳食功效 一一 市场分析 市场分析 济南冠一餐饮管理有限公司是一家专业从事瓦缸小吃 瓦罐小吃 瓦罐煨 汤 瓦罐快餐 瓦缸美食 瓦缸小吃配方研发及特色小吃加盟 瓦缸小吃加盟 瓦罐小吃加盟 瓦罐煨汤加盟 瓦罐快餐加盟 瓦缸快餐加盟 瓦罐汤加盟等 餐饮管理运营的综合型企业 其古色传香瓦罐营养快餐美味 营养 保健 具 有投资少 风险低 见效快的特点 在业内享有良好的信誉和口碑 古色传香瓦缸小吃是当前市场中最活跃的中式快餐 其给人们带来的不仅 仅只是一份快餐 更多的是原生态和神秘瓦罐的特色饮食文 经营的瓦罐系列 菜品全部由总部自主研发 其生态 自然 健康 美味 时尚是市场中独有 风味绝对独特 缸煨汤是中华民族的优秀小吃 有着上千年的历史 逐渐发展演化而来 的瓦缸小吃 瓦罐快餐继承了瓦罐煨汤营养 保健的功效 并有很大创新发 展 成为白领阶层 时尚人士 年轻人的喜爱 加盟瓦缸小吃连锁店有以下 优势 配方优势 融合宫廷厨艺配方与民间美食佳品 经现代营养学重新研发 料理食材包罗万象 同行摸不透 员工带不走 巧做独门生意 营养优势 荤素搭配 营养搭配 各种蔬菜 豆制品 菌类 海鲜应有尽 有 正餐 速食 会客 休闲均可 吃超所值 南北老少皆宜 顾客省钱 店 主利润翻番 厨艺优势 烹调 配料精准量化 操作简便 无需主厨 培训即上岗 无 需标准化厨房 烹饪过程全透明化操作 营业面积最大化 增加利润 省时 省力 省钱 速度优势 中西结合 正餐品质快餐速度 60 秒即可上餐 消费者省时间 店主翻台率高 利润高 致富优势 制作方便 无油烟污染 不扰民 任何地方均可开店 店面可 大可小 投资可多可少 经营可流动可固定 适合小本创业 快速致富 支持优势 整店输出 免费技术培训 经营管理培训 并可终生享受永久 免费技术升级 菜品升级 管理升级 促销升级 确保代理店经营成功 二 盈盈利利情情况况分分析析 总部提供的利润分析表 销售份数200 份 人均消费7 10 元每位 日营业额8 200 1600 月营业额 月营业额48000 店面租金4000 人员工资2800 水电费800 原材料费14770 税收及其他1500 月营业成本 月累计费用4000 2800 14770 1500 23870 利润月利润 48000 23870 24130 加盟费用 25800 元 品牌管理费 1000 元 年 市场保正金 3000 元 营业面积 80 100 平米 员工工资 5 人 3000 元左右 店面装修费 1 万 上限 开业成本为月营业成本 加盟费用 品牌管理费和市场保正金之和 约 6 5 万 元 流动资金 3 万左右 月盈利 2 5 万左右 所需资金 10 万元 有以上数据作参照 虽然我没有做过生意 没有什么经营经验 可经总部 这么分析介绍 我还是有很大信心做好这家店 三三 店店面面选址选址 开店选址决定生意好坏 经过考察 新秀美食林对面店铺可算是一块宝地 最适宜开快餐店 旁边有矿院和邯郸学院两所高校 还有几个小区 固定人口 多 人流量可想而知 地块成熟 消费力旺盛 另外我发现那一块只有几家大一点的饭店 价位相对较高 没有什么特色 这一带都是普通百姓或学生 富人较少 不适合开酒店 这一带虽然人多 但 大都只适应中低档消费 而我要加盟的这个瓦缸小吃连锁店 销售对象多为学 生和上班族 价格的定位 饭菜的质量及特色的口味绝对能够吸引顾客 四四 店面装修店面装修 店面装饰与桌椅摆放与生意好坏有直接关系 店面的装饰一定要给顾客一 个好心情 店里的卫生要干净利落 这样顾客就会看着舒心吃得安心 桌椅的 摆放要简单大方 不可拥挤 我在打造这个店面的时候就以高档享受低档消费 为主要服务理念 让每一个消费的人都有一种找到家的感觉 在这里温馨是永 恒的主题 另外总部免费赠店面装修设计图 免费配送餐具 免费送员工服装 免费送室内宣传展架 商标使用许可证 技术操作手册一套 运营手册一套 我只需要提供资金即可 五五 经经营营模模式式 瓦缸小吃首创全程 傻瓜式 操作模式 经营者无须经验 无须标准厨房 无须专业主厨 无油烟 上餐快 60 秒即可上餐 方便快捷 保证了极高的翻 台率 相较其它快餐 经营利润倍增 瓦罐营养营养快餐成功 成熟的 3 1 经营模式 为经营者营业业绩的稳步提升 提供了有力的经营技术保障 确保 投资者盈利的最大化 轻松实现 小本经营 投资少 风险低 见效快 傻瓜 式操作 轻轻松松开店当老板 稳稳当当经营赚钱 六六 服服务务与与人人员员配配置置 1 服务公约 尊重顾客 热心工作 礼貌待人 热情大方 服务上有问必 答 耐心和顾客介绍我们的特色菜 长以此往才可能有口碑相传的美益度 也 才会有回头客 2 店面收银员一名 服务员四名 3 员工工资按月发 员工辞职要提前半月申请 4 每星期对员工进行技术培训 总部免费培训 5 与员工签劳动合同 6 鼓舞店员做好前期的宣传工作 现在进行广告宣传的手段多种多样的 经营者要充分利用 扩大知名度 在公众中树立良好的形象 我们可以在学习 门口 小区门口发宣传单 介绍我们小吃的特色 既好吃又滋补 制作节日效 应 重大节日实行优惠或免费尝品等 7 对员工进行赏罚制度 以便更好的管理 七七 风风险险规规划划 当今社会餐饮业竞争激烈 特色小吃林立 再加上一些早期运营饭店已经 有了一些客源 我们要面对的竞争很激烈 再加上每个学年寒暑假这样的特殊 时期 在开业的头半年或一年内只要能捞回本钱 说明发展潜力还是很大的 两三年之后
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