酒店项目策划书

第 1 页 共 8 页 酒店项目策划书酒店项目策划书 策划目的 创造增加值并留住客源 现在的酒店经营 已从过去的价格竞争 装修 档次竞争 菜品的竞争 社交关系的竞争 服务 的 竞争 上升到企业品牌 文化的竞争 所有的经营最 终极目的就是为了创造增加值 对于酒店来说 留住 客源是创造更大价值的最直观体现 因为从现行消费 倡行的 80 20 法则 即大部分企业 80 的营业额 是来自于其中 20 的忠实顾客群的重复购买或消费 而其他 20 的营业额才来自于那些 80 的游离顾客 不少酒店就缺乏对 20 忠实顾客需求的研究 没有考 虑到如何才能吸引他们入住 如何才能根据他们的需 要进行饮食 娱乐 社交等活动和消费的激励促销 更没有考虑到如何进行 个性化 的经营销售 所以一个酒店如何吸引新客源 留住老客源成 为酒店生存的关键所在 而以上经营竞争中 最能吸 引客人眼球的就是企业品牌文化的竞争 做酒店就是 做文化 就是做特色 没有这样的前提 谈论品牌就 可以有点过早 现代服务业的静态营销 已经不能满 足市场竞争的需要 得把动态营销有机地溶入进来 而服务业真正地想成为竞争不倒品牌 我们更需要创 第 2 页 共 8 页 新 而不是跟风 目标消费群决定文化策略 基于以上酒店的文化特色是市场竞争的必须 根据酒店所在大理独特的旅游城市环境 民族风情浓 郁环境 把酒店文化定位为民族文化特色酒店 主要 面向客源为 30 为商务散客 60 为旅游客源 10 为 其他 主要为争取来大理旅游的客源 目标消费群确定后 酒店即可基于主力消费群 制定相应酒店文化策略吸引目标消费群 把文化优势 物化成经济特色 而且凭借文化的精神价值 最终实 现现代酒店服务的品牌效益 营销策略 1 以主题文化定位营销市场 建立全新的营销 管理模式 在确定了以大理民族文化为主题之后 根据酒 店实际 首先 把宾馆的主要服务功能从过去单一的 会务接待改变成了富含特色文化内含的现代商务宾馆 有效提升了酒店的现代服务功能 其次 根据酒店文 化品味的极大改进和现代服务能力的显著提高 确定 努力争取国内外商务和旅游团体和散客市场为市场开 发目标 有效拓宽客源市场 2 把主题文化融入酒店服务功能 形成销售产 第 3 页 共 8 页 品的多元化 个性化 为了把主题文化内涵融入到酒店服务产品的优 化创新工作中 可从现代旅游经济结构的 6 大要素入 手 创新性地开发一系列既充分体现酒店功能 又尽 显主题文化特色的优势服务新产品 在激烈的市场竞 争中 有效增强酒店的核心竞争优势 吃 将当地民族文化特色融入宴会 菜 品的研发之中 并以当地民族特色宴为创新基调 现 代餐饮为时尚亮点 推出了主打宴席及具有独特性 品牌性的菜品 住 充分利用大理的地名 人名和传说 民间文学等文化要素 对客房主楼 套房 会议室等 进行了个性化命名 让客人既体验到了民族文化中的 情趣 又深感到了一种如入寻常百姓家的心理舒适 同时 在室内装饰方面 注重房间不同主题特色的欣 赏性 舒适性 参与性 既追求环境的雅致 舒适 又营造心情的轻松 愉悦 真正给入驻客人带来精神 文化的别样体验 自身价值的尊贵感受和心理需求的 超值满足 行 联系旅行社 出租汽车公司 客运 站专门为顾客开辟了大理风情旅游线路 吸引了国内 外旅游者增添旅游市场新亮点 第 4 页 共 8 页 游 充分利用酒店空间 创作许多的富 于当地民族文化特色的石雕 壁画 文学作品 精心 装点出酒店的民族文化主题氛围 让顾客在酒店里 足不出户即可欣赏到当地的民族文化 如有可能 可 以和博物馆联合 在酒店内设立一个民族文化博物馆 营造浓郁的民族文化氛围 总得说来 就要把酒店办 成一个浓缩的民族文化观景园 让客人从进入酒店门 始 就会不由自主地沉浸于营造的民族文化天堂之中 购 为了满足顾客对民族文化精神流连 酒店商场可组织上多种大理民族文化纪念商品 既满 足客人选购之需又创造了收入 娱 可根据大理民族的史料 文学 舞 蹈 编创一台雅俗共赏的 大理民风 晚会 融音乐 舞蹈 文学 历史 娱乐互动为一体 生动地再现 大理民族在生产 生活 文化上的方方面面 并在此 基础上整合酒店的桑拿 夜总会 酒吧 沐足等娱乐 场所 形成与主题文化一致的氛围 把顾客吸引到其 中 3 用主题文化主导企业文化建设 实现个人与 企业价值的 双赢 在主题酒店创建过程中 将民族文化中的 智 第 5 页 共 8 页 慧 乐观 奋斗 美丽 等核心内涵与 现代企业 竞争 双赢 的执业理念相渗透 形 成特色鲜明的企业文化 依靠这种优势显见的企业文 化 可在员工中形成一种特殊的心理感触 催化员工 自身潜能的绽放 激发员工爱岗敬业 勤学上进 勇 于竞争的理想心态 引导员工积极的工作态度和对人 生价值实现的事业追求 并最终凝聚成独具主题魅力 的 整体联动效应的 个性化的创业理念 并贯穿到 酒店的各个实际工作环节 最终实现个人素质与销售 业绩 企业形象和经营任务的 双赢 四 宣传策略 1 CI 企业标识 按照酒店民族文化主题 完 善酒店产品在示范性 标识性方面的特色 提炼出独 具民族特色的酒店广告语和产品包装的文化内涵 紧 跟市场形势 加大力度 经常更换或重新设计新的酒 店宣传册 使客人常有方便 新颖的感觉 2 在酒店全面实行 MI 理念识别系统 VI 视觉 识别系统 BI 活动识别系统 这一切皆围绕酒店主 题文化来进行 3 广告 大理主要媒体上宣传酒店的独特性 主要宣传其文化内涵 制作酒店闭路电视时常进行酒 店广告片的播放 在主要车站 交通要道树立广告牌 第 6 页 共 8 页 充分利用宾馆 医院停车场 大中型地下室的停车场 进行宣传 经常更换其内容以产生连续的广告效应 以上内容可以是酒店客房 新特菜肴 等内容 4 网站 可设计出具有民族特色的酒店网站 利用网络的广阔性宣传酒店 5 公关 活动 可策划各种活动 比如在民 族节日期间组织有顾客参与的活动 可牵头组织旅游 酒店评比 旅游形象大使评比等活动 可举办 最佳 客人 评比等活动来提升酒店文化内涵 五 管理 服务策略 1 在酒店内全面导入 BSC 系统 即战略目标 管理制度 一 由酒店宾馆自行出资购买我公司专用数码 E 房产品 由我方负责送货上门 并帮助安装调试用 其后期维护工作 二 具体步骤如下 1 双方达成共识并签定相关合作合同 2 酒店宾馆通过在线支付宝工具在线网络交易 首付总额定金 30 即时我方立即向总部提货下订单 3 货到后酒店宾馆应当按合同相关条例支付尾 款的 95 其余尾款的 5 作为设备的质量保证金 3 个 第 7 页 共 8 页 月后付清 4 尾款收到后 由我方专门人员技术支持 负 责布线 局域网组建与调试 系统工程 及酒店主页 的制作 酒店宾馆此系统工程另计收费 收费金额按 项目大小计算 5 今后的机器和网络维护由酒店方自行负责 如有质量问题 如硬件损坏可以由我方上门维修及时 更换 三 以租赁的方式出现 即由我方出电脑设备 与酒店宾馆共同打造 IT 电脑商务客房 酒店零风险 投资也可受益 具体步骤如下 2 由我方自行出资从总部提货 一切费用支出 均由我方自理 3 由我方技术人员负责布线 局域网组建及调 试 系统工程及酒店主页制作 费用我方自理 4 日后维护服务均由我方负责 不收任何费用 以平等互利的原则 以合同为准则 双方必须履行各 自权力及应尽的义务 人为损坏由宾馆按部件原价格 赔偿 5 我方系统均装有防盗硬件和相对应的软件防 盗功能 酒店