高中化学 5.1降低化学反应活化能的酶课时训练6 新人教版必修1

1 5 15 1 降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶 一 单选题 1 在右图所示的实验中属于自变量的是 A 催化剂不同 B 环境温度不同 C 试管的大小 D 试管中的过氧化氢溶液的量 2 下列有关酶的叙述 正确的是 A 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C 叶绿体基质中有催化葡萄糖合成的酶 D 细胞质中没有作用于 DNA 的解旋酶 3 下图曲线 OABC 表示在最适温度下 反应物浓度对某种酶促反应速率的影响 下列相关说 法不正确的是 A 曲线 OA1B1C1一定是温度低于最适温度时反应物浓度对该酶促反应速度的影响 B 在 B 点反应物的浓度足够大 是酶的数量限制了反应速度的提高 C 在 A 点限制该酶促反应速度的主要因素是反应物的浓度 D 在 C 点时加入少量的该酶 会使该酶促反应的速度大大加快 4 下图是小麦淀粉酶在不同温度下的催化效率的变化曲线 下列判断不正确的是 2 A 小麦淀粉酶在 35 时 小麦淀粉酶的催化效率最高 B 0 和 100 时 酶的催化效率都降为 0 C A 图曲线表示从 0 35 过程中酶的催化效率可望恢复 D B 图从 100 35 的过程中酶的活性也将直线上升 5 下列关于酶的说法中 正确的是 生物体内的酶在不断钝化 失活 更新 A B B C D 可表示酶促分解过程 酶只有在活细胞内才具有催化效能 酶可提高反应速度而改变反应的平衡点 酶都是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质 化学反应前后酶的化学性质和数量不变 A B C D 6 20 世纪 80 年代初 Cech 和 Altman 分别发现了具有催化功能的核酶 打破了酶只是蛋白 质的传统观念 为此双双获得了 1989 年的诺贝尔化学奖 核酶 是指某些 A DNA B RNA C 染色体 D ATP 7 下图纵轴为酶反应速率 横轴为底物浓度 其中正确表示酶量增加 1 倍时 底物浓度和 反应速率关系的是 8 果子酒放久了易产生沉淀 只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失 而加入其他的酶无 济于事 这说明 A 酶的催化作用具有专一性 B 酶的化学成分是蛋白质 3 C 酶的催化作用受环境影响 D 酒中的这种沉淀是氨基酸 9 一次实验中 某同学将煮沸冷却的淀粉分别装入甲 乙两个试管各 2 mL 接着又用量筒取 2 mL 新鲜唾液加入甲试管 又用该量筒 未作任何处理 取 2 mL 清水加入乙试管 振荡甲 乙两试管后放入 37 温水中 10 min 分别向甲乙两试管中各滴入 2 滴碘液 令人不解的是 甲 乙两试管中均不变蓝 下列相关判断中 正确的是 A 对照 A 和 B 试管内发生的现象 说明酶具有高效性 B 甲 乙两试管中均不变蓝 说明淀粉均未被彻底分解 C 继续滴加碘液后 乙试管溶液应该变蓝 D 温水中放置 10 min 时间太短 不足以说明问题 10 淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连接在一起构成的 在人体消化道中 淀粉能通过酶的 作用被水解 但纤维素不能被水解 其原因是 A 人体消化道中没有催化纤维素水解的酶 B 纤维素水解的最适温度比淀粉高得多 C 纤维素水解的最适酸碱度与淀粉水解的不同 D 人体的消化道不够长 11 将药物装入米纸 淀粉 做的胶囊中 可有效减轻某些口服药物对胃黏膜的刺激 下列 相关说法中 不正确的是 A 酶显然具有专一性 胃中的蛋白酶不能消化淀粉 B 唾液淀粉酶在胃液中活性丧失 不再起消化作用 C 开水冲服使唾液和胃液稀释 对胶囊不起消化作用 D 胶囊在口腔中经过的时间短 唾液淀粉酶来不及对胶囊起作用 12 某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖 其技术基本要求是 调节温度来影响淀粉酶的 活性 下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响 图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉 水解时温度对麦芽糖产量的影响 图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量 下面 关于 X Y Z 三点温度值的判断正确的是 A X 点代表 Ta Y 点代表 Tb B X 点代表 Tb Y 点代表 Tc 4 C Y 点代表 Tb Z 点代表 Tc D X 点代表 Ta Z 点代表 Tc 13 通常胃液的 pH 约为 1 4 左右 在测定胃蛋白酶活性时 将溶液 pH 由 10 降到 1 的过程 中 胃蛋白酶的活性将 A 不断上升 B 没有变化 C 先升后降 D 先降后升 14 新采摘的玉米果穗具有甜味 但放置一段时间后甜味便降低 如果采摘后放在沸水中浸 泡一段时间后再保存 甜味要保留更长的一段时间 下列相关说法不正确的是 A 放置一段时间后甜味降低的原因是玉米进行呼吸作用消耗了部分单糖 B 沸水浸泡后甜味可保留较长时间 因为高温使分解甜味物质的酶失活 C 该实验说明酶的催化作用受温度影响 D 新采摘的玉米果穗放入冰箱低温储藏不能延长甜味保留的时间 二 实验题 15 A B C 三图依次表示某种酶浓度一定时 反应速率和反应物浓度 温度 pH 的关系 请根据图回答下面的问题 1 图 A 中 反应物达到某一浓度时 反应速率不再上升 其原因是 若增加酶的浓度 其他条件不变 请在 A 图中画出反应速率变化的示意图 2 图 B 中 a 点所对应的温度称为 3 图 B 中 a 点到 b 点曲线急剧下降 其原因是 4 图 C 表示了 催化反应的速率变化曲线 A 唾液淀粉酶 B 胃蛋白酶 C 胰蛋白酶 D 植物淀粉酶 5 下图曲线中能反映出该酶在 80 渐变至 0 的环境中 剩余反应物的量与温度关 系的是 5 6 下图曲线能反映出该酶对底物的分解速率与温度的关系是 答案 一 单选题 1 A 2 C 3 A 4 D 5 A 6 B 7 B 8 A 9