学校高考应急预案

第 1 页 共 4 页 学校高考应急预案学校高考应急预案 为了确保教育 教学工作的正常开展和全体师生 的身体健康 杜绝食物中毒事故的发生 根据 食品 卫生法 和 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 制定我校食物中毒应急预案如下 一 组织机构及职责 组 长 邢国胜 全面负责处理食物中毒事故 向教育局 市卫生 防疫站报告食物中毒情况 副组长 吉树林 负责食物中毒人员的救治和食物中毒事故的处理 工作 成 员 李国华 郑伟强 负责食物中毒人员的救治 联系救治医院和车辆 协助处理食物中毒事故的处理 隋小云 负责食物中毒人员的临时救治和中毒人员排泄物 的采集 周彦华 桑未恒 第 2 页 共 4 页 负责发生食物中毒食堂的封存和从业人员的监控 处理食物中毒事故 董彦敏 负责卫生食物中毒食堂的封存 现场保护 配合 卫生防疫部门调查取证 史红艳 负责发生食堂中毒食堂从业人员的监控 二 报告 1 发生食物中毒时 中毒者应立即向班主任或同 学报告病情 由班主任或知情同学向学校食物中毒应 急组织报告 同时将中毒人员送学校医务室临时救治 报告电话 2 应急组织接到食物中毒事故信息后 立即互相 通知 应急组织人立即按其职责进入应急状态 3 根据食物中毒的情况 由组长向上级报告 内 容 中毒人数 中毒时间 基本症状可疑食物 出售 可疑食物的食堂 4 任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故 的报告 三 救治中毒人员 1 医务室接到食物中毒或疑似食物中毒的病员后 现情进行临时救治 同时向食物中毒应急组织报告 第 3 页 共 4 页 做好中毒者去医院治疗的准备工作 2 政教处工作人员负责联系救治病人的医院和救 护车辆 护送中毒人员去医院治疗 并及时电话通知 学生家长 3 值班校医在临时救治中毒者的同时 采集中毒 人员的排泄物 以便进行化验 并配合医院医务人员 对中毒人员进行救治 四 封存可疑食物及生产销售的食堂 1 接到食物中毒事故信息后 总务处工作人员负 责对发生食物中毒可疑食堂 可疑食物进行封存 令 其停止生产 出售可疑食物 2 保留现场 收回售出的可疑食物 配合市卫生 防疫部门进行调查取证 如实提供有关资料和样品 3 对发生食物中毒的食堂从业人员实施监控 记 录当餐次食堂上岗人数及名单 接受调查 五 食物中毒事故的处理 1 发生食物中毒的食堂必须接受市卫生防疫站的 调查 取证和处理 2 根据 食堂承包合同 和 食品卫生责任状 的内容 学校对承包人和担保人进行责任追究 3 学校对造成食物中毒的直接责任人进行追究 六 预防食物中毒措施 第 4 页 共 4 页 1 全体食堂从业人员要树立 以人为本 食品卫 生安全 责任重于泰山 的思想 诚信经营 规范操 作 杜绝食物中毒事故发生 2 食品的采购严格 食品卫生法 的有关规定 严禁采购一切有食品卫生安全隐患的食品及原料 从 源头上做到万无一失 3 严格食品贮存 分类 隔墙 离地 上台上架 的原则 严禁一切有毒有害物品进入食堂 4 从业人员必须严格执行 藁城九中食品从业人 员操作规范 的规定 做好食品的出售工作 5 从业人员必须持有效健康证上岗 患有妨碍食 品卫生安全的疾病时立即下岗休息 保持良好