高中生物： 113 蛋白质工程（学案）中图版选修3

用心 爱心 专心 第第 3 3 节节 蛋白质工程蛋白质工程 学习目标 1 举例说出蛋白质工程崛起的缘由 A 2 简述蛋白质工程的原理 A 知识梳理 一 蛋白质工程的概念和原理 1 蛋白质工程的概念 根据蛋白质的结构与功能之间的关系 通过改造基因 以定向改 造天然蛋白质 甚至创造自然界不存在的 具有优良特性的蛋白质 2 蛋白质工程崛起的缘由 基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质 这些天然蛋白质是生物在长期进化过 程中形成的 它们的结构和功能符合特定物种存在的需要 却不一定符合人类 生产和生活的需要 于是对现有蛋白质进行改造 制造出目前从天然蛋白质中 找不到的蛋白质 3 蛋白质工程的基本原理 预期蛋白质功能 测定蛋白质三维空间结构 推测应有的氨基酸序列 找到对应的脱氧核 苷酸序列 基因 具有预期功能的蛋白质 二 蛋白质工程的应用 1 通过改造酶的结构 有目的地提高蛋白质的热稳定性 2 合成嵌合抗体 3 改变蛋白质的活性 疑难解析 蛋白质工程与基因工程区别 蛋白质工程基因工程 实质通过改造基因 以定向改造天然蛋白 质 甚至创造自然界不存在的蛋白质 将目的基因从供体转移到受体细胞 并在 受体细胞中表达 结果合成自然界不存在的蛋白质只能生产自然界已存在的蛋白质 联系蛋白质工程是在基因工程基础上 延伸出的第二代基因工程 基础检测 1 蛋白质工程的实质是 A 改变氨基酸结构 B 改造蛋白质结构 用心 爱心 专心 C 改变肽链结构 D 改造基因结构 2 下列有关蛋白质工程的说法正确的是 A 蛋白质工程无需构 建基因表达载体 B 通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质 C 蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和 DNA 连接酶 D 蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的 3 蛋白质工程是新崛起的一项生物工程 又称第二代基因工程 下图示意蛋白质工程流 程 图中 A B 在遗传学上依次表示 A 转录和翻译 B 翻译和转录 C 复制和转录 D 传递和表达 4 科学家为提高玉米赖氨酸含量 计划将天冬氨酸激酶的 352 位的苏氨酸变成异亮氨酸 将二氢吡啶二羧酸合成酶中 104 位的天冬氨酸变成异亮氨酸 就可以使玉米叶片和种子中 的游离赖氨酸含 量分剐提高 5 倍和 2 倍 下列对玉米性状改变最可行的方法是 A 直接改造蚕白质的空间结构 从而控制生物的性状 B 直接对相应的基因进行改造 通过控制酶的合成 从而控制生物的性状 C 直接通过对酶的合成的控制 从而控 制生物的性状 D 直接改造相应的 mRNA 从而控制生物的性状 5 将人的干扰素基因通过基因定点突变 使于扰素第 17 位的半胱氨酸改变成丝氨酸 改 造后的干扰素比天然干扰素的抗病毒活性和稳定性显著提高 此项技术属于 A 蛋白质工程 B 细胞工程 C 胚胎工程 D 生态工程 6 蛋白质工程制造的蛋白质是 A 天然蛋白质 B 稀有蛋白质 C 自然界中不存在的蛋白质 D 血红蛋白质 7 关于蛋白质工程说法正确的是 A 蛋自质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质 所以两者没有区别 B 墓因工程是蛋白质工程的关键技术 C 通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然蛋白质 D 蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的 8 关于蛋白质工程的说法错误的是 A 蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构 使之更加符合人类的需要 用心 爱心 专心 B 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 定向改变分子结构 C 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 D 蛋白质工程又称为第二代基因工程 9 多选 蛋白质工程是利用基因工程的方法对蛋白质进行改造 下列各项措施中 正确的 是 A 根据氨基酸的性质和特点 设计并制造出自然界不存在的全新蛋白质 B 在蛋白质分子中替代某一个肽段或一个特定的结构区域 C 通过基因工程中定点诱变