（选考）2021版新高考生物一轮复习 第一单元 细胞的分子组成 第2讲 蛋白质和核酸高效作业知能提升 新人教版

1 第第 2 2 讲讲 蛋白质和核酸蛋白质和核酸 基础达标 1 甲硫氨酸的 r 基是 ch2 ch2 s ch3 它的分子式是 a c5h11o2ns b c3h7s c c4h11o2s d c5h10o2n 解析 选 a 氨基酸分子的通式为 c2h4o2n r 氨基酸分子式中各原子数等于 r 基上的 各原子数加上结构通式中的相应原子数 2 2020 上海普陀抽测 下图箭头所指的化学键中 表示肽键的是 a b c d 解析 选 c 脱水缩合时 一个氨基酸分子的羧基 cooh 和另一个氨基酸分子的氨 基 nh2 相连接 同时脱去一分子水 形成肽键 肽键的结构式为 co nh 如图中的 c 正确 3 2020 长沙十二校联考 下图表示在胰岛 b 细胞中胰岛素原生成胰岛素的过程 下 列有关该过程的叙述正确的是 a 发生在细胞质内的核糖体上 b 离不开内质网和高尔基体的作用 c 至少断裂两个肽键生成两分子水 d 需水参与 且水中氢全部用于形成 cooh 解析 选 b 胰岛 b 细胞中胰岛素原生成胰岛素的过程是蛋白质的一个再加工过程 该过程离不开内质网和高尔基体的作用 不是发生在核糖体上 a 错误 b 正确 断裂肽键 需要消耗水分子而不是生成水分子 c 错误 水中的氢参与 cooh 和 nh2的形成 d 错误 4 2020 湖南株洲一模 下列与蛋白质相关内容的描述 正确的是 a 所有生物一定都具有蛋白质 b 生物膜上的蛋白质功能一定是作为载体或者通道蛋白 c 蛋白质结构之间的差别一定由氨基酸的 r 基团不同决定 2 d 控制蛋白质合成的核酸碱基发生改变一定改变蛋白质的结构 解析 选 a 蛋白质是生命活动的承担者 所有生物都具有蛋白质 a 正确 生物膜上 的蛋白质功能可能是作为载体或者通道蛋白 也可能是具有催化作用的酶或识别功能的糖 蛋白 b 错误 构成蛋白质的氨基酸种类 数量 排列顺序不同 蛋白质的空间结构千差 万别 这些是蛋白质结构多样性的主要原因 c 错误 由于密码子具有简并性 控制蛋白 质合成的核酸碱基发生改变不一定改变蛋白质的结构 d 错误 5 2020 江西五市八校一模 蛋白质是生命活动的主要承担者 下列相关叙述错误的 是 a 蛋白质是染色体的重要组成成分 但不是染色体中遗传信息的携带者 b 细胞膜的功能与膜蛋白的种类有关 与蛋白质的数量无关 c 蛋白质纤维组成的细胞骨架与信息传递等生命活动相关 d 细胞内蛋白质发生水解时 h2o 参与氨基和羧基的形成 解析 选 b 染色体主要由蛋白质和 dna 组成 其中的 dna 携带遗传信息 a 正确 细 胞膜的功能越复杂 蛋白质的种类和数量就越多 b 错误 细胞骨架是由蛋白质纤维组成 的网架体系 与细胞运动 分裂 分化以及物质运输 能量转换和信息传递密切相关 c 正确 细胞内蛋白质发生水解时 h2o 参与氨基和羧基的形成 d 正确 6 2020 云南曲靖一中月考 1920 年仲斯发现牛胰腺中具有降解核糖核酸的酶 定 名为核糖核酸酶 该酶由 124 个氨基酸组成 具有 4 对二硫键维系空间结构 如右图所示 以下有关叙述正确的是 a 合成该酶所需要的能量直接来自细胞呼吸 b 含有 123 个肽键 编码它的模板上至少需要 124 3 个密码子 c 该酶中游离的氨基和羧基至少各 1 个 氧原子数至少有 125 个 d 该酶的盘曲和折叠结构被打开时 滴加双缩脲试剂不再出现紫色反应 解析 选 c 合成该酶所需要的能量直接来自细胞呼吸产生的 atp a 错误 该酶含有 124 1 123 个 肽键 编码它的模板上至少需要 124 个密码子 124 3 个碱基 b 错误 该蛋白质只含有 1 条肽链 因此至少有 1 个游离的氨基和 1 个游离的羧基 由于 1 个肽键 中含有 1 个氧原子 所以氧原子数至少有 123 2 125 个 c 正确 该酶的盘曲和折叠结 构被打开时 空间结构被破坏 但肽键没有断裂 所以滴加双缩脲试剂后仍会出现紫色反 应 d 错误 7 2020 四川双流中学高三月考 下列关于核酸的叙述 错误的是 3 a 核酸分子的多样性取决于核酸中核苷酸的种类 数量和排列顺序 b rna 具有传递信息 催化反应 转运物质等功能 c 双链 dna 分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基 d 叶绿体与线粒体中含有三种 rna 解析 选 c 核苷酸的种类 数量及排列顺序决定了核酸分子的多样性 a 正确 rna 中的 mrna 可以传递遗传信息 某些 rna 具有生物催化功能 trna 具有转运氨基酸的功能 b 正确 双链 dna 分子中 大部分脱氧核糖连着两个磷酸 c 错误 叶绿体和线粒体中可以 进行基因的表达 因此含有 rrna mrna trna d 正确 8 2020 安徽滁州中学高三月考 核苷酸可通过脱水缩合形成多聚核苷酸链 与多肽 一样 脱水后一个核苷酸的磷酸基团与下一个单体的糖相连 结果 在多核苷酸中形成了 一个重复出现的糖 磷酸主链 如右图 据此判断 下列叙述正确的是 a 该图所示化合物的组成元素只有 c h o n b 在合成该图所示化合物时 需脱去 5 分子水 相对分子质量减少 90 c 在该图所示化合物分子中 一个磷酸基团大多和两个五碳糖相连 d 图中连接磷酸基团与五碳糖的化学键是磷酸二酯键 即 dna 解旋酶作用的位点 解析 选 c 核苷酸链的组成元素为 c h o n p 合成该图所示化合物需脱去 4 分 子水 相对分子质量减少了 4 18 72 dna 解旋酶作用于碱基对间的氢键 而不是磷酸二 酯键 9 一切生命活动都离不开蛋白质 下图为部分细胞结构和多种蛋白质 请回答下列有 关问题 1 a 蛋白参与细胞间的相互粘连 所以在动物细胞工程中常用 处理组织碎块 使细胞分散开 2 b 蛋白与物质跨膜运输有关 如果转运过程需 atp 供能 则运输方式为 若转运过程不消耗 atp 则运输方式为 能量来自所转运物质 4 形成的势能 3 c 蛋白只能与特定分子结合 结合后其 发生变化 像 分子开关 一样 引起细胞内一系列变化 是细胞膜完成 功能的分子基础 4 d 蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输 细胞骨架的化学本质是 5 e 蛋白具有催化功能 因其只能与 结合 所以 e 蛋白 的功能具有专一性的特点 6 f 蛋白的功能是与 dna 分子的某一部位结合 以 dna 分子的一条链为模板合成 rna 分子 f 蛋白的名称是 解析 动物细胞间的物质中主要成分是蛋白质 故用胰蛋白酶可以分离动物细胞 主 动运输与协助扩散均需要载体蛋白参与 但主动运输消耗 atp c 蛋白是细胞膜上的受体 与细胞间的信息交流有关 具有催化作用的蛋白质是酶 一种酶只能催化一种或一类化学 反应 f 蛋白是催化转录过程的 rna 聚合酶 该酶可以与 dna 分子上的 rna 聚合酶结合位 点结合 催化转录过程 答案 1 胰蛋白酶 2 主动运输 协助扩散 浓度差 3 空间结构 信息交流 细胞通讯 细胞识别 4 蛋白质 5 一种或一类底物 6 rna 聚合酶 10 2020 广西柳州名校高三月考 下图表示构成生物体的元素 化合物及其作用 其中 a b d e f 代表小分子 a b e 代表不同的生物大分子 请据图回答下列问题 1 物质 a 表示 其在原核细胞中共有 种 2 若 e 是动物细胞中特有的储能物质 则 e 是 其在人体中主要分布于 细胞 3 物质 d 是 物质 f 是 其在动植物细胞中均可含有 并且 由于含能量多而且占体积小 被生物作为长期储备能源的物质 4 物质 b 的名称是 图中的 是指 填元素 若某种 b 分 子由n个 b 平均相对分子质量为m 形成的两条链组成 则该 b 分子的相对分子质量大约为 5 下图是两个 b 组成的某物质的部分结构示意图 请补充完整 5 解析 1 物质 a 由 c h o n p 组成并且 a 是病毒的主要组成成分 所以 a 是核苷 酸 原核细胞中有 8 种 组成 rna 的 4 种和组成 dna 的 4 种 2 e 是主要的能源物质 是 糖类 若 e 是动物细胞特有的储能物质 则 e 是肝糖原和肌糖原 主要储存在肝脏细胞和 肌肉细胞中 3 物质 d 能促进生殖器官的发育 激发并维持雌性动物的第二性征 说明是 雌性激素 因为物质 f 在动植物细胞中均可含有 并且由于含能量多而且占体积小 被 生物作为长期储备能源的物质 所以是脂肪 4 物质 b 是构成 b 的单体 而物质 b 是蛋 白质 所以 b 是氨基酸 指的是 n b 分子的相对分子质量是mn 18 n 2 5 图 中缺少的是肽键 为 co nh 答案 1 核苷酸 8 2 糖原 肝脏细胞和肌肉 3 雌性激素 脂肪 4 氨基酸 n mn 18 n 2 5 co nh 素养提升 11 2020 湖南衡阳期末 下图是人体细胞内氨基酸的转化过程 据图分析 下列说 法正确的是 a l 异亮氨酸是人体的必需氨基酸 b 图中显示的是一种正反馈调节机制 c 细胞内过多的 l 异亮氨酸可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构 d 苏氨酸可与双缩脲试剂发生紫色反应 解析 选 c l 异亮氨酸在人体细胞内可以合成 是人体的非必需氨基酸 a 错误 由 题图可知 l 异亮氨酸对苏氨酸脱氨酶有抑制作用 显示的是一种负反馈调节机制 b 错 误 由题图可知 l 异亮氨酸对苏氨酸脱氨酶有变构抑制的作用 细胞内过多的 l 异亮氨 酸可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构 c 正确 苏氨酸中不含肽键 不可与双缩脲试剂 发生紫色反应 d 错误 12 不定项 原创 下图为某胰岛素分子及其局部放大示意图 若该胰岛素是由 51 个 氨基酸分子脱水缩合形成的 下列有关此图的叙述 正确的是 6 a 人体内该分子的表达只能在胰岛 b 细胞内且在细胞质中游离的核糖体上合成 b 该胰岛素在合成过程中脱去的水分子数为 50 c 该胰岛素分子中游离的氨基 羧基数至少是 3 3 d 在局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是 解析 选 cd 胰岛素分子的化学本质是蛋白质 只能由胰岛 b 细胞合成并分泌 即人 体内该分子的表达只能在胰岛 b 细胞内且在内质网上的核糖体上合成 a 错误 该胰岛素 含两条链 由 51 个氨基酸分子脱水缩合形成 所以在合成过程中 形成的肽键数为 49 个 即脱去的水分子数为 49 个 b 错误 13 不定项 2021 预测 假如蛋白酶 1 作用于苯丙氨酸 c9h11no2 羧基端的肽键 蛋 白酶 2 作用于赖氨酸 c6h14n2o2 两侧的肽键 某四十九肽分别经酶 1 和酶 2 作用后的情况 如下图 下列叙述正确的是 a 此多肽中含 2 个赖氨酸 b 苯丙氨酸位于四十九肽的 16 30 48 位 c 短肽 d e 与四十九肽的氧原子数相同 氮原子数减少 2 个 d 适宜条件下酶 1 和酶 2 同时作用于此多肽 可形成 5 条短肽 解析 选 bc 蛋白酶 2 作用于赖氨酸 c6h14n2o2 两侧的肽键 由图中酶 2 作用后的肽 链情况可知 此多肽中赖氨酸位于 23 位 a 错误 蛋白酶 1 作用于苯丙氨酸 c9h11no2 羧 基端的肽键 由图中酶 1 作用后的肽链情况可知 苯丙氨酸位于 16 30 48 位 b 正确 短肽 d e 与四十九肽相比减少两个肽键和 1 个赖氨酸 氧原子数相同 氮原子数减少 2 个 c 正确 适宜条件下酶 1 和酶 2 同时作用于此多肽 可得到短肽 1 16 17 22 24 30 31 48 4 条短肽和 23 位 49 位两个氨基酸 d 错误 14 不定项 2020 青岛高三月考 图甲是由氨基酸合成蛋白质的示意图 图乙表示 dna 部分结构模式图 下列有关叙述正确的是 a 图甲中由 a 到 b 的过程中 必须脱去一个水分子 7 b 图甲的全过程都发生在内质网上的核糖体上 c 图乙中的 a 可表示构成 dna 的基本组成单位 d 限制酶的作用位点在图乙中的 处 解析 选 ad 图甲为由氨基酸形成蛋白质的过程 包括了氨基酸脱水缩合形成肽键 多肽链的折叠和加工过程 由 a 到 d 发生在核糖体上 由 d 到 e 则需要内质网 高尔基体 等参与 故 a 项正确 b 项错误 dna 的基本单位为脱氧核苷酸 由脱氧核糖 磷酸和含氮 碱基构成 图乙中的 a 为脱氧核糖和含氮碱基 c 项错误 限制酶作用于磷酸二酯键 即 处 d 项正确 15 2020 江苏淮安二中期末 蛋白质的空间结构遭到破坏 其生物活性就会丧失 这称为蛋白质的变性 高温 强碱 强酸 重金属等均会使蛋白质变性 现提供质量分数 为 3 的可溶性淀粉溶液 质量分数为 2 的新鲜淀粉酶溶液 蒸馏水 质量浓度为 0 1 g ml 的 naoh 溶液 质量浓度为 0 05 g ml 的 cuso4溶液 无水乙醇 烧杯 试管 量筒 滴管 温度计 酒精灯等材料用具 请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性 1 实验步骤 取两支试管 分别编号 a b 向 a b 两试管中各加入 1 ml 新鲜的淀粉酶溶液 然 后向 a 试管加入 向 b 试管加入 5 滴无水乙醇 混匀后向 a b 两试管再加 2 ml 可溶性淀粉溶液 将两支试管摇匀后 同时放入适宜温度的温水中维持 5 min 从温水中取出 a b 试管 各加入 1 ml 斐林试剂摇匀 放入盛有 50 65 温水的