普丰饲料原料验收

1 天津市普丰饲料科技有限公司天津市普丰饲料科技有限公司 原料采购规章制度及原料验收指标原料采购规章制度及原料验收指标 1 原料供方控制程序原料供方控制程序 1 原料采购与品管部共同对所有原料供方进行考察评定 选择符 合条件的供方作为合格供方 并建立 合格供方名录 对优秀供方 建立长期合作关系 2 评价和选择合格供方 应依据下列准则 供方必须是合法组织 管理证照齐全 具备相应原料品种的生产资质证明 供方有健全的质量保证体系 现场考察供方生产设施 生产现场符合卫生要求 通过调查 咨询 信誉良好 3 除考察供方现场外 还应考察供方相关资质证 并索取营业执照 生产经营许可证 卫生许可证等复印件 公司内勤负责收集保管所 有供方资质证明 分别编号管理 建立 合格供方名录 备案待检 索 4 选定合格供方后 每年进行一次重新评价 更新 合格供方名录 淘汰不合格供方 增加新的合格供方 2 采购合同控制程序采购合同控制程序 1 采购原料必须建立 采购合同 明确相关法规要求 通过合 2 同条款中明确原料的质量 卫生指标 运输条件 供货时间 验收 程序等 说明其它附加条件及相互约束条件等 2 合同生效实施后 公司严格按照合同进行原料接收 并实施检 验 3 所有合同及其附件 公司按月归档整理 编号备案 以利快速 检索 3 原料检验控制程序原料检验控制程序 1 不需要行政许可的原料到厂后 公司逐批检验供应商提供的质 量检验报告 无报告者 公司逐批自检 2 原料到厂后 由品管负责检验 卸货过程中 检验人员必须在 现场全程监控 3 原料检验先进行感官抽查 并检查运输车辆的卫生状况 包括 是否运输过化学物质 有毒物质交叉感染原料 卫生是否符合要求 原料外观色泽是否合格 卫生是否合格 有否雨淋或者污染等 4 感官合格后 准许卸车并取样化验 不合格者直接退货离厂 5 化验室在 12 小时内做出样品化验报告 合格者入库接收 结 算 不合格者直接退货 6 对于水分 杂质等不合格 但可以降价接收的原料 在化验 报告上注明不合格 扣重 X 后接收 4 委托检验委托检验 对于不能自检的原料 每三个月抽取 5 种原料 委托有资质的 检验机构进行检测 并索取受委托检测机构的计量认证证书及附表 3 复印件 备案以待检索 五 采购原料质量安全目标采购原料质量安全目标 1 原料到厂检验合格率 97 2 因原料不合格造成的不合格事故 不超过 2 次 年 3 除玉米 小麦等原料 其它原料 95 以上为厂家直供 4 评定合格供方 无掺假原料采购 掺假事故率为 0 5 无生产许可证和产品质量检验合格证的单一原料使用率为 0 六 进货台账管理制度进货台账管理制度 1 公司原料采购实行进货台账管理 有专人负责登记管理进货合 同 票据 凭证等 2 如实记录采购原料的名称 产地 数量 生产日期 保质期 供应商名称 许可证文件编号 质检信息 进货 日期 经办人等 3 月底盘库 及时和仓储部门核对 信息必须准确无误 4 进货台账 购货票据凭证保存期限为 3 年 七 原料仓储管理制度原料仓储管理制度 1 公司实行原料库位规划管理 大宗原料 精细化工原料 矿物质 原料 分垛存放 2 所有堆放原料 均有垛位标示卡 详细记录原料名称 数量 规 格 等级 进货日期 产地 供应商代码 检验状态等信息 3 同品种垛位之间间距 25CM 垛位与仓库墙面间距大于 10CM 不同 品种间垛位间距大于 80CM 4 相同性质原料接近码垛 维生素原料单独仓库存放 按照原料要 4 求 实时监测环境温度 5 亚硒酸钠 药物原料按照化学危险品管理 储存间有明显标示牌 实行双人双锁管理 6 所有原料垛位 必须有货架或者防潮垫板 通风 温度实时监测 同时进行防鼠 防火措施管理 7 原料库存实行专人监控管理制度 每周专人监控 及时记录库存 时间和保质期限 发现异常情况及时报告品管 当日必须对异常原 料进行处理 禁用或者调整优先使用 8 严格按照进货进货日期 实行先进先出的原则使用原料 杜绝使 用过期或者变质原料 5 天津市普丰饲料科技有限公司天津市普丰饲料科技有限公司 原原 料料 检检 测测 标标 准准 一一 玉玉 米米 1 1 营养指标 营养指标 水分 14 粗蛋白 8 0 粗纤维 2 0 粗灰分 2 6 脂肪酸值 70mgKOH 100mg 乳猪用玉米 40mgKOH 100mg 2 2 非营养性指标 非营养性指标 黄曲霉毒素 50PPB 杂质 1 3 3 物理性指标 物理性指标 色泽 黄色或者金黄色 白粒 5 不完善粒 2 无 霉味 无异味异臭 二二 小小 麦麦 1 1 营养指标 营养指标 水分 12 5 粗蛋白 12 粗纤维 3 2 非营养性指标 非营养性指标 赤霉病不超过 4 杂质 1 容重 克 升 730 3 物理性指标 物理性指标 色泽 红 白两种 均可用于饲料生产 气味 无 霉味 异味 虫情 不得检出活虫 三三 豆豆 粕粕 1 营养性指标 营养性指标 水分 12 5 粗蛋白 44 粗脂肪 2 0 粗纤维 7 0 粗灰分 6 0 2 2 非营养性指标 非营养性指标 尿素酶活性 0 05 0 4 KOH 0 2 溶解度 70 85 0 黄曲霉毒素 50PPB 6 3 物理性指标 物理性指标 适用于以大豆为原料 经过浸提法提取大豆油后所 得的饲用大豆粕 色泽 黄色 陈化大豆生产的豆粕外观颜色暗 无香味 蛋白质溶解度低 巴西转基因大豆 色泽偏红 不是过热 应注意偏生 过热与有效赖氨酸 蛋白质溶解度在 65 以上时 有 效赖氨酸达 96 以上 乳猪料使用偏热的比偏生的好 四四 脱皮豆粕 脱皮豆粕 1 1 营养指标 营养指标 水分 12 5 粗蛋白 48 0 粗脂肪 1 0 粗纤维 3 5 粗灰分 6 0 2 2 非营养性指标 非营养性指标 尿素酶活性 0 05 0 4 KOH 0 2 溶解度 70 85 0 黄曲霉毒素 50PPB 3 物理性指标 物理性指标 适用于以大豆为原料 经过浸提法提取大豆油后所 得的饲用大豆粕 色泽 黄色 五五 进口鱼粉进口鱼粉 1 营养性指标 营养性指标 水分 12 0 粗蛋白 62 0 粗脂肪 12 0 粗 灰分 16 0 钙蒸汽鱼粉 直火鱼粉 蒸干鱼粉 杂鱼 鱼干粉 直火鱼粉含有少量 10 20 过热成分 差的含有 40 50 烧焦成分 新新 鲜鲜 度 度 鱼粉的新鲜度 VBN 挥发性盐基氮 蛋白质变质 后的脱羧基 COOH 和脱氨基 NH2 所形成的挥发性胺和氮的总和 VNB 100mgN 100mgVNB 100mgN 100mg 为较好 为较好 100100 150150 为一般 为一般 150150 200200 为差 为差 大于大于 200200 很差很差 残留鱼油的酸价 残留鱼油的酸价 鱼粉中鱼油发生变质的程度 mgKOH gmgKOH g 37 7 很差 很差 六六 国产鱼粉国产鱼粉 1 营养性指标 营养性指标 水分 12 0 粗蛋白 60 0 粗脂肪 12 0 粗 灰分 16 0 钙 6 0 磷 2 0 盐 3 5 2 非营养性指标 非营养性指标 沙门氏菌 阴性 胃蛋白酶消化率 85 0 镉 2PPM 氟 500PPM 3 物理性指标 物理性指标 适用于以鱼 虾 蟹等水产动物或在水产加工过程 中所得到得 尾 头 内脏等为原料 进行干燥 脱脂 粉碎 或 先经蒸煮 压榨 干燥 粉碎而制成的作为饲料用的鱼粉 颜色 颜色新鲜 均匀 一致的浅茶褐色或者浅黄色 一般性状 100 通 过 10 目筛 80 通过 26 目筛 新鲜 不能有酸败 味 腐味 霉味 腥臭等杂异气味 杂质 不可掺有羽毛粉 皮革粉 血粉等 8 七七 美国肉骨粉美国肉骨粉 1 营养性指标 营养性指标 水分 10 0 粗蛋白 50 0 粗脂肪 10 0 粗 灰分 28 0 钙 10 0 磷 4 5 0 盐 2 0 2 非营养性指标 非营养性指标 沙门氏菌 阴性 胃蛋白酶消化率 85 0 镉 2PPM 氟 500PPM 3 适用范围 适用范围 适用于已经经过炼油后的哺乳动物组织 包括骨头在 内 的产品 不包括任何添加的动物毛发 血液 蹄 角 皮原材 料 粪便 动物的胃和瘤胃 颜色 颜色 为新鲜 均匀一致的金黄色至 褐色 质地 质地 粉状 味道 味道 新鲜肉味 不可有酸败味 杂质 不可 有肉骨粉以外的其它物质 如羽毛粉 皮革粉 血粉等 八八 棉籽粕棉籽粕 1 营养性指标 营养性指标 水分 12 0 粗蛋白 40 0 粗脂肪 3 5 粗灰 分 5 0 粗纤维 12 0 2 非营养性指标 游离棉酚非营养性指标 游离棉酚 0 06 3 物理性状 物理性状 适用于以棉籽为原料 经脱绒 部分脱壳再经以预压 浸提法取油后的产物 颜色 为新鲜 均匀一致的黄褐色或暗 红褐色 在此范围内 颜色较浅者质量为佳 颜色过深者为贮存过 久或者加热过度 质地 小块或者粗粉状态 流动性好 90 可过 8 目标准筛 味道 棉籽粕特有的香味 略带棉籽油味 无酸败味 腐味 霉味 焦味和其它异味 无结块 霉变 杂质 不应有棉籽 粕以外的其它物质 九九 菜籽粕 菜籽粕 9 1 营养性指标 营养性指标 水分 12 0 粗蛋白 38 0 粗脂肪 2 0 粗灰 分 8 0 粗纤维 14 0 2 非营养性指标 硫代葡萄糖苷非营养性指标 硫代葡萄糖苷 100100 微克分子量微克分子量 克克 3 物理性状 适用范围 物理性状 适用范围 适用于以菜籽为原料 经预压 浸提法 取油后的产物 颜色 为新鲜 一致的黄褐色或浅咖啡色至深咖啡 色 颜色随菜籽的颜色而不同 质地 小块或粗粉状态 流动性好 90 可通过 10 目标准筛 30 可过 80 目标准筛 味道 具有菜籽 粕油香味 无酸败味 焦味 腐味 霉味或其它异味 无霉变 无 烧焦 杂质 不应有棉籽粕以外的其它物质 十十 花生粕花生粕 1 营养性指标 营养性指标 水分 12 0 粗蛋白 49 0 粗脂肪 2 0 粗灰 分 6 0 粗纤维 7 0 2 非营养性指标 非营养性指标 黄曲霉毒素 50PPB 3 物理性状 物理性状 适用范围 适用于以脱壳或者部分脱壳的花生仁 经 预压 浸提法取油后的产物 颜色 为新鲜一致的淡褐色或者深 褐色 质地 微细粒状或者小片 圆扁状 流动性好 90 可以过 10 目筛 50 可以过 20 目筛 味道 特有花生香味 无酸败味 焦味 腐味 霉味或其它异味 无霉变 无结块 无虫害 杂质 不应有花生粕以外的而其他物质 十一十一 麸麸 皮皮 1 营养性指标 营养性指标 水分 12 0 粗蛋白 15 0 粗脂肪 4 0 粗灰 分 6 0 粗纤维 9 0 10 2 非营养性指标 酸价非营养性指标 酸价 30mgKOH 30mgKOH 克克 3 物理性状 物理性状 适用范围 适用于白色硬质 软质 混合硬质 软质 等各种小麦为原料 按照常规制粉工艺所得到的饲料用小麦麸 颜 色 新鲜 一致的淡红色或红褐色 细度 片状 90 可以过 10 目 筛 30 以上可以过 40 目筛 味道 特有的香甜风味 无酸败味 霉味 腐味 无结块 无虫蛀和其它异臭味 杂质 不得有麸皮以 外的其他物质 十二十二 次次 粉粉 1 营养性指标 营养性指标 水分 12 0 粗蛋白 14 0 粗灰分4 乳糖 75 ca 1 磷 0 9 粗灰分 10 盐8 乳糖 70 高蛋白的 cp 10 中蛋白 cp 7 低蛋白 cp11 以上任何一项不合格者 立即退货 十四十四 乳乳 糖糖 营养指标 营养指标 水分 6 0 乳糖 80 粗蛋白质 4 0 粗脂肪 1 2 粗灰分 8 0 ca 0 8 总磷 0 8 物理性指标 物理性指标 适用范围 适用于乳清脱水干燥后的产物 颜色 乳 白色到淡黄色直至褐色 色泽因乳清而异 味道 乳品味 无霉腐 味 无结块 质地 细粉状 流动性好 杂质 本品不应含有其它 物质 十五十五 玉米酒精糟玉米酒精糟 DDGS 营养指标 营养指标 水分 10 0 粗蛋白质 27 0 粗脂肪 10 粗灰分 5 0 粗纤维 5 0 ca 0 3 总磷 0 5 物理性指标 物理性指标 适用范围 适用于以黄玉米为原料加工酒精后所得的 酒精糟及可溶物经干燥后得到的产品 颜色 金黄色至黄褐色 味 道 略带酒香味 无霉味 腐味以及其它异味 杂质 不应含有其 它物质 十六十六 玉米蛋白粉玉米蛋白粉 营养指标 营养指标 水分 10 0 粗蛋白质 60 0 粗脂肪 6 0 粗灰分 2 0 粗纤维 2 0 ca 0 2 总磷 0 7 12 物理性指标 物理性指标 适用范围 适用于玉米出去淀粉 胚芽 外皮所得的 部分 颜色 呈黄色 味道 略带玉米香味 无霉味 酸败味 无 结块 无虫蛀 杂质 不应含有其它物质 掺假辨别 1 看在水中溶解度 2 在稀酸 稀碱中的变化 3 掺 蛋白精识别 变色酸反应 4 测氨基酸 鉴别掺铵盐 尿素等 5 镜检掺其它劣质蛋白原料 十七十七 碎碎 米米 营养指标 营养指标 水分 14 0 粗蛋白质 6 0 粗灰分 2 2 粗纤维 2 0 物理性指标 物理性指标 适用范围 适用于饲料用碎米 颜色 白或淡灰黄色 发酸味时转灰黄色 味道 新鲜米味 不可有酸败味道 霉味 十八十八 磷酸氢钙磷酸氢钙 营养指标 营养指标 水分 4 0 钙 Ca 23 0 总磷 p 17 0 枸溶磷 15 0 非营养性指标 非营养性指标 氟 F 0 18 砷 As 5ppm 铅 Pb 20ppm 镉 Gr 1ppm 物理性指标 物理性指标 适用于以含钙化合物与磷酸反应 或者含磷矿石加工 而得到的分子式为 CaHSO4的产物 颜色 白色 主要成分主要成分 CaHSO4 2H2O 90 Ca H2PO4 2 H2O 3 Ca3 PO4 3 0 CaSO4 3 0 CaF2 0 16 其它杂质 MgSO4 Al2 SO4 3 Fe SO4 酸不容物之和约 1 一般的硫酸法氢钙比较好 常见化验问题有 1 P 高 Ca 低 是因为 13 矿石里 Mg Al Fe 形成磷酸盐 造成钙低 质量差 2 P 低 Ca 高 总 Ca 达到 24 以上 总磷 16 5 是因为里面含有 CaSO4 此 类产品属于质量差的 3 钙磷含量正常 但是枸溶磷含量 15 磷 酸三钙含量高 不利于动物吸收 细度 细度 100 通过 60 目筛 95 通过 100 目标准筛 十九十九 磷酸二氢钙磷酸二氢钙 营养指标 营养指标 水分 4 0 钙 Ca 15 0 总磷 p 22 0 非营养性指标 非营养性指标 氟 F 0 18 砷 As 5ppm 铅 Pb 20ppm 镉 Gr 1ppm 物理性指标 物理性指标 适用于以含钙化合物与磷酸反应 或者含磷矿石加工 而得到的分子式为 Ca H2PO4 2 H2O 的产物 颜色 颜色 白色至淡灰黄 色 细度 细度 粉末状 100 通过 60 目筛 95 通过 100 目标准筛 缺 点 容易吸潮结块 二十二十 石石 粉粉 营养指标 营养指标 水分 0 5 钙 Ca 37 0 非营养性指标 非营养性指标 氟