《金版》高中生物 第二单元 细胞的化学组成测试卷 苏教版必修1

1 第二章第二章 细胞的化学组成细胞的化学组成 本栏目内容 在学生用书中以活页形式分册装订 一 选择题一 选择题 每小题每小题 3 3 分 共分 共 6060 分分 1 以下对基因治疗的叙述正确的是 A 基因治疗已在临床上得到普遍应用 B 基因治疗即将缺陷基因切除 然后换上正常 基因 C 目前基因治疗比基因诊断的临床应用更广泛 D 基因治疗不能治疗所有疾病 解析 基因治疗是治疗基因异常疾病的有效途径 但刚刚起步 还没有得到普遍 应用 目前基因治疗只是在治疗极个别的单基因遗传病方面获得了成功 而基因诊断已在 肿瘤 遗传病 传染病的诊断方面广泛应用 基因治疗并非万能的 如对神经细胞损伤等 就难以达到治疗的目的 答案 D 2 科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时 培养液中添加了多种必需化学元素 其配方如下表 其中植物根细胞吸收最少的离子是 离子培养液浓度 mmol L K 1 Na 1 Mg2 0 25 Ca2 1 NO3 2 H2PO4 1 SO42 0 25 Zn2 1 A Ca2 B SO42 C Zn2 D H2PO4 解析 大量元素包括 C H O N P S K Ca Mg 等 微量元素包括 Fe Mn Zn Cu B Mo 等 由于植物体需要大量的 Ca S P 等元素 这些元素只有靠根 从培养液中吸取 而培养液能为花卉提供 Ca S P 元素的离子分别为 2 Ca2 SO42 H2PO4 因此花卉对这些离子的吸收量较大 而 Zn 属于微量元素 因此对 Zn2 的吸收量最少 答案 C 3 2009 年上海高考题 下列有机化合物中 只含有 C H O 三种元素的是 A 氨基酸 B 核苷酸 C 脱氧核糖 D 磷脂 解析 氨基酸含有 C H O N 有的含有 S P 等 核苷酸和磷脂均含有 C H O N P 脱氧核糖属于五碳糖 只含有 C H O 三种元素 答案 C 4 医生给低血糖休克病人注射葡萄糖溶液 其主要目的是 A 供给全面营养 B 供给能源 C 维持细胞渗透压 D 供给水分 解析 糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质 葡萄糖氧化分解时释放出大 量的能量 可供给生物体生命活动的需要 注射葡萄糖的目的是升高血糖浓度 给病人提 供营养 增加能量 答案 B 5 纤维素被称为第七营养素 食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量 但能促进肠 道蠕动 吸附排出有害物质 从纤维素的化学成分看 它是一种 A 二糖 B 多糖 C 氨基酸 D 脂肪 解析 纤维素是由多个葡萄糖分子聚合而成的 因此它属于多糖 纤维素是植物 体的主要有机成分之一 但它不能被人体消化吸收 原因是人体不能分泌消化纤维素的酶 答案 B 6 俗话说 胖子怕热 瘦子怕撞 以下解释不合理的是 A 胖瘦与脂肪的含量密切相关 B 脂肪能减少热量散失 所以 胖子怕热 C 脂肪具有缓冲和减压作用 所以 瘦子怕撞 D 怕不怕 热 怕不怕 撞 与体内所含化合物的量无关 解析 胖子体内脂肪含量较多 而脂肪是很好的绝热体 能减少身体内热量散失 3 所以说 胖子怕热 脂肪具有缓冲和减压的作用 瘦子体内脂肪含量少 缓冲和减压的 作用较弱 受到撞击 内脏器官就容易受损伤 所以说 瘦子怕撞 答案 D 7 根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异 以下说法错误的是 各元素比例氧化分解时 物质 CO 耗氧量释放能量产生的水 脂肪 75 13 较多较多 X 糖类 44 50 较少较少 Y A 同质量下 脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B 脂肪中 H 的比例是 12 C X Y D 脂肪中 H 的比例较高 所以释放能量较多 解析 脂肪中含 C H O 三种元素 H 的比例为 12 比糖类高 氧化分解时 H 与 O 结合生成水 并释放大量的能量 所以 X Y 答案 C 8 2009 年广东省广州市高三调研 对组成细胞的有机物描述正确的是 A 动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 B 细胞膜上的脂质主要包括磷脂 胆固醇等 C 细胞核内的核酸只含脱氧核糖 细胞质中的核酸只含核糖 D 质量相同的糖 脂肪 蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的 解析 动物乳汁中的乳糖属于二糖 细胞核中核酸包括 DNA 和 RNA RNA 含核糖 DNA 含脱氧核糖 质量相同的糖 脂肪 蛋白质氧化分解所释放的能量是不同的 脂肪最 多 答案 B 9 经检测 刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为 C12H22O11和 C1864H3012N168O221的化 学物质 这两种物质最可能分别是 A 脂肪和核酸 B 乳糖和蛋白质 C 乳糖和核酸 D 蔗糖和蛋白质 解析 糖类的组成元素为 C H O 并且大多能满足 Cm H2O n的通式 蛋白质的 4 主要组成元素为 C H O N 核酸的基本组成元素为 C H O N P 可见第一种物质属 于糖类 并且属于二糖 所以最可能是乳糖 第二种物质中有 N 元素 没有 P 元素 所以 最可能为蛋白质 答案 B 10 如下图表示蛋白质分子结构的一部分 图中 A B C D 标出了分子中不同的键 当蛋白质发生水解反应时 断裂的键是 解析 蛋白质由氨基酸分子脱水缩合后以肽键相连形成 当其水解时 需断裂肽 键 肽键是由一个氨基酸的羧基 COOH 与另一氨基酸的氨基 NH2 脱水缩合而成 图中 C 处表示肽键 答案 C 11 免疫球蛋白 IgG 的结构示意如下图所示 其中 S S 表示连接两条相邻肽链的 二硫键 若该 IgG 由 m 个氨基酸构成 则该 IgG 有肽键数 A m 个 B m 1 个 C m 2 个 D m 4 个 解析 在蛋白质分子中 组成其氨基酸分子的个数与肽键数的关系为 肽键数 氨基酸数 肽链条数 从题中可知该 IgG 由 4 条肽链组成 氨基酸数为 m 答案 D 12 血红蛋白和胰岛素都是蛋白质 但是功能不同 这是因为 A 氨基酸的数目和种类不同 B 氨基酸的排列顺序不同 C 多肽链的空间结构不同 D 以上都有可能 解析 蛋白质的种类是多样的 不同蛋白质功能不同 而蛋白质种类的不同主要 取决于氨基酸的种类和数目不同 氨基酸的排列顺序不同 多肽链的空间结构不同 5 答案 D 13 下列哪项不能体现蛋白质的功能 A 羽毛的主要成分为蛋白质 B 肌动蛋白的运动功能 C 性激素促进生殖细胞生成 D 唾液淀粉酶的催化功能 解析 性激素属于脂质中的固醇类物质 不属于蛋白质 A B D 三项分别体现 了蛋白质的 结构 运动 催化 功能 答案 C 14 如右图是某高等生物组织示意图 其细胞质基质内含有的多糖和核酸主要是 A 淀粉和 RNA B 淀粉和 DNA C 糖原和 RNA D 糖原和 DNA 解析 该细胞有细胞壁和液泡 为植物细胞 植物细胞储存的多糖中淀粉最多 细胞质基质中的核酸是 RNA DNA 主要在细胞核中 还有少量 DNA 位于线粒体和叶绿体中 答案 A 15 组成 RNA 的基本单位的三个分子的连接顺序是 A 鸟嘌呤 磷酸 核糖 B 磷酸 核糖 胸腺嘧啶 C 磷酸 核糖 尿嘧啶 D 腺嘌呤 脱氧核糖 磷酸 解析 RNA 的基本单位是核糖核苷酸 其连接方式为磷酸 核糖 碱基 其中碱 基为 A U C G 答案 C 16 下列动植物糖类 脂质的分类与比较不正确的是 多选 6 解析 A 项表示 核糖和脱氧核糖 葡萄糖是动植物细胞共有的糖类 糖原和乳 糖为动物细胞特有 麦芽糖 淀粉和纤维素是植物细胞所特有 B 项中 葡萄糖和果糖应 是单糖 而不是二糖 蔗糖为非还原糖 C 项中 性激素属于固醇 但是固醇并不属于脂 肪 固醇和脂肪同属于脂质 D 项中 固醇不是由单体形成的多聚体 故不是生物大分子 答案 BCD 17 下列有关有机化合物的表述正确的是 A 磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B 所有细胞的组成成分都有纤维素 C 只有多糖 蛋白质 脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 D 蔗糖能与斐林试剂发生颜色反应 答案 A 18 2009 年上海综合能力测试 棉 麻和真丝是很多纺织品的原料 它们都来自于生 物体 其组成成分主要是 A 纤维素和脂肪 B 纤维素和蛋白质 C 淀粉和蛋白质 D 淀粉和脂肪 解析 棉 麻的主要成分是植物纤维素 而真丝的主要成分则是动物蛋白 答案 B 19 在做完脂肪的鉴定实验后 某同学进行了如下总结 你认为不合理的是 A 花生种子富含脂肪 B 用苏丹 染液染色后 需用清水洗去浮色 C 在光学显微镜下可观察到染成橘黄色的脂肪颗粒 D 先用低倍镜观察 再换用高倍镜观察 答案 B 7 20 下列关于实验操作步骤的叙述中 不正确的是 多选 A 用于鉴定还原性糖的 NaOH 溶液和 CuSO4溶液 可直接用于蛋白质的鉴定 B 鉴定脂肪时需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C 鉴定还原性糖时 要先加入 NaOH 溶液摇匀后 再加入 CuSO4溶液 D 用于鉴定蛋白质的 NaOH 溶液与 CuSO4溶液要混合均匀后 再加入含样品的试管中 且必须现配现用 解析 本题考查实验操作是否规范 正确 是否注意不同鉴定实验之间的差别 斐林试剂与双缩脲试剂所用溶质相同 且所用 NaOH 溶液的浓度相同 但二者所用 CuSO4溶 液的质量浓度不同 鉴定还原性糖时 是两种溶液现配现用 一次加入 而鉴定蛋白质时 要先加 NaOH 溶液 再加入 CuSO4溶液 还原性糖 蛋白质的颜色反应是试剂与其发生化学 反应的结果 是肉眼可见的 脂肪的鉴定中 由于脂肪颗粒小且分散在细胞中 所以需要 借助于显微镜观察 答案 ACD 二 非选择题 共 40 分 21 9 分 如下图为一种人工合成的化合物的结构简式 请根据此化合物的结构分析 回答 1 该化合物有 个氨基 个羧基 个肽键 2 该化合物是由 个氨基酸失去 分子水而形成的 这样的反应叫做 该化合物叫 肽 3 该化合物由 种氨基酸构成 造成氨基酸种类不同的原因是 解析 蛋白质是由许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键互相连接而成的 每个 氨基酸至少含有一个氨基 NH2 和一个羧基 COOH 并连接在同一个碳原子上 组成蛋 白质的氨基酸约有 20 种 不同的氨基酸分子 具有不同的 R 基团 一个氨基酸分子的氨基 和另一个氨基酸分子的羧基相连 脱去一分子水 通过肽键 CO NH 连接而成的化合 物 叫做二肽 本题所示是由五个氨基酸分子脱去 4 分子水而形成的化合物 就叫五肽 8 答案 1 1 1 4 2 5 4 脱水缩合 五 3 4 R 基不同 22 12 分 如下图示细胞中由 C H O 三种元素组成的某种化合物的形成 据图回答 1 A 是指 有组成核酸的 和 除上述两种外 还有 等 2 若 B 是由 2 分子单体 A 缩合而成的化合物 则 B 称为 植物细胞中最重要 的是 和 人和动物乳汁中含量最丰富的是 3 若 B 是由大量单体 A 缩合而形成的化合物 则 B 称为 在人和动物的肝脏 中是指 在马铃薯块茎中 主要指 能形成高等植物细胞壁的是 答案 1 单糖 脱氧核糖 核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 2 二糖 蔗糖 麦 芽糖 乳糖 3 多糖 肝糖原 淀粉 纤维素 23 9 分 蛋白质是生物体结构和功能的重要组成物质 请根据蛋白质功能的知识回 答 1 构成细胞和生物体结构的蛋白质被称为 如羽毛 肌肉 头发等的成分主 要是蛋白是 2 有些蛋白质具有催化功能 这就是酶 如唾液腺产生的 酶 可以消化淀粉 肠腺分泌的 酶可以将 水解成氨基酸 3 有些蛋白质有调节作用 如生长激素就是一种蛋白质 它是由 分泌的 对 人和动物的 有促进作用 若幼年缺乏则可导致患 4 具有免疫作用的 也是蛋白质 它是由淋巴细胞产生的 可以特异性地清除 侵入机体的 答案 1 结构蛋白 2 唾液淀粉 肽 多肽 3 垂体 生长发育 侏儒症 4 抗体 抗原 24 10 分 蚂蚁喜食甜食 你能否利用蚂蚁为实验材料鉴定一个人的尿液中是否含有 葡萄糖 补充有关实验步骤和其他有关内容 1 实验原理 蚂蚁喜食甜食 9 2 药品和材料 一定浓度的葡萄糖溶液 蒸馏水 人的尿液 吸水纸