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常见的黑茶介绍范文常见的黑茶介绍范文 是我们国家六大茶类之一 黑茶有许多不同的茶种 下面是分享的 常见的黑茶介绍 一起来看一下吧 黑茶 六堡茶 六堡茶是最常见的黑茶茶种之一了 六堡茶产自于广西壮族自治区 苍梧县西北的六堡山区 六堡茶的制作分为鲜叶萎凋 揉捻 切碎 渥堆 烘干等工序 黑茶 六堡茶的特色在于 蒸 制 即将烘干的茶叶 分等级再投入大木 桶中蒸软 然后摊入特制的方底圆身形竹篓中 进仓自然干燥 最 后存放一两个月进行陈化 即为成品 六堡茶的茶汤呈现红浓色 茶味较为浓厚醇和 蕴含着槟榔香气 风味独特 该其具有清热润肺 消滞去积的功效 黑茶 云南普洱茶 云南普洱茶 产于云南省西双版纳傣族自治州 西双版纳旧属普洱 县管辖 所产茶叶均由普洱县集散 故此得名 普洱茶的采制工艺 及其品格 初制毛茶分为春 夏 秋三个规格 春茶又分春尖 春 中 春尾三个等级 夏茶又称二水 秋茶称为谷花 普洱茶中以春尖 和谷花品质最佳 以其鲜叶为原料 经特殊工艺制作而成的普洱茶 香味浓郁 耐泡 汤黄明亮 香气清幽 滋味醇浓 其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶 方茶等紧茶 散茶外形肥 大 紧直 完整 色泽黑褐或褐红 汤色红浓明亮 滋味醇和回甜 具有特殊的陈香气 耐贮藏 以越陈越香著称 适于烹用泡饮 普洱茶具有明显的药疗效果 醒酒第一 消食化疾 清胃生津 黑茶 湖南黑茶 湖南黑茶 早期生产主要集中在安化 现已扩大到桃江 沅江 汉 寿 宁乡 益阳和临湘等地 湖南黑毛茶的生产经杀青 初揉 渥 堆做色 复揉 干燥赞美一道工序而成 一般分为四个等级 高档 茶较细嫩 低档茶较粗老 一级茶条条索紧卷 圆直 叶质较嫩 色泽黑润 二级条索尚紧 色泽黑褐尚润 三级茶条索欠紧 呈泥鳅条 色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色 四级茶叶张较宽大粗老 条索松扁皱折 色泽黄褐 湖南黑毛茶 内质要求香味醇厚 带松烟香 无粗涩味 汤色橙黄 叶底黄褐 以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶 花砖 茶 益阳茶厂生产的特制茯砖茶 安化茶厂生产的湘尖茶等 拓展阅读 黑茶的保存方法 黑茶属于后发酵的茶类 加工好之后 需经自然陈化 因此 黑茶 怎么存放显得非常重要 在存放和保藏的过程中 需注意避免室内 的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响到黑茶的品质 1 存放的地方需开阔 通风良好 且忌密闭 通风有助于黑茶的自 然氧化度 而同时适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过 程 为微生物的代谢提供水分和氧气 2 严禁潮湿 空气湿度在60 以上之时 应定期抽湿或勤开门窗通 风 避免因空气潮湿而导致黑茶发霉 3 严禁与油漆 酒类 含化学挥发气味等有强烈异味的物质存放一 室 由于黑茶具有极强的吸附性 不可与有异味的物质放在一起 4 每年夏季阳光温度强烈之时 将黑茶放置在通风口上晾晒3 7天 注意避免阳光的直射 日晒
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