标准化实施情况

惠水县特色优质米种植加工标准化应用惠水县特色优质米种植加工标准化应用 示范区重点标准工作情况示范区重点标准工作情况 项目严格按照 GB T 15496 2013 企业标准体系要求 和 农业标准化 执行 在公司已有品种和种植 加工等各项技 术基础上 通过进行优质稻标准化栽培试验研究 建立以惠水 特色优质稻品种选用 适时播种 壮秧培育 合理密植 有机 无机肥配施技术 以农业防治和生物防治为主要内容的特色优 质米标准化种植技术 结合特色优质米收储 加工工艺 建立 特色优质米种植加工标准化体系 并进行标准化示范应用 一 重点实施的标准 GB T17891 1999 优质稻谷 NY T847 2004 水稻产地环境技术条件 NY T 1752 2009 稻米生产良好农业规范 NY T 5117 2002 无公害食品 水稻生产技术规程 NY T 5190 2002 无公害食品 稻米加工技术规范 NY T 496 2010 肥料合理使用准则 NY T 1276 2007 农药安全使用规范总则 NY T 1733 2009 有机食品 水稻生产技术规程 DB 52 T 724 2011 杂交水稻精确定量栽培技术规范 GB5749 生活饮用水卫生标准 NY5115 2002 无公害食品 大米 二 实施措施 一 建立健全完善的工作机制 1 邀请县农工局技术人员 省农科院专家参与公司选种 在此过程中 收集相关标准 制定种子选种流程及种子选种标 准 结合公司现有的提存复壮技术选育种子 2 建育种基地 100 亩及 500 亩标准化生产示范基地 辐射 带动 2000 亩 在此过程中 收集相关标准并结合 农业标准化 及县质监局 省农科院水稻研究所专家意见 制定栽培种植技 术标准 施肥管理技术标准 综合防治病虫害技术管理标准 收储技术管理标准 加工技术管理标准等体系框架 3 完善标准体系 将所有标准进行整理 编制标准明细表 完成特色优质米种植加工标准体系 二 成立功能齐全的实施小组 1 项目实施小组 明确专人 专职按照项目实施方案负责 组织项目实施 项目负责人主要由贵州金晨农产品开发有限公司总经理钟 晓燕负责 主要负责项目统筹 项目组成员主要有贵州省农科院科技人员负责提供技术支 持 县 乡镇农技站负责提供技术指导及田间监督管理 贵州 金晨农产品开发有限公司负责资料收集及标准体系建立以及负 责项目资金管理 项目参与单位惠水县市场监督管理局 主要负责提供项目 支持及协助管理 并予以监督 2 运作方式 围绕市场需求及公司红米生产实践情况 采 取农业标准化 公司技术 专家意见的形式制定成熟 配套的标 准化体系 3 管理措施 明确责任 各司其责 密切配合 为了使惠水县特色优质米种植加工标准化应用项目真正的 起到示范作用 项目建设一开始 县政府领导 涉及优质米种 植雅水镇政府领导 县市场监督管理局就高度种视 要求项目 实施小组严格按照有关标准建设 尤其是在农药使用 肥料使 用特别注意 要产出特色优质米 带动区域水稻种植产业获得 大发展 提升品质 打造惠水县特色优质米产业品牌 为了保证项目的顺利实施 贵州 金晨农产品开发公司 成立了领 导小组和实施小组 领导小组负责项目的协调 部署 管理等工 作 实施小组负责整个项目的 种植加工标准化 试验示范 栽培管理 技术培训 宣传 稻谷加工等工作 积极开展技术培训 在项目点上召开优质稻旱育秧现场会 召开优质稻大田管理 病虫害防治现场会 项目区内以村民组为 单位分别召开会议 项目区共培训 10 期 培训干部58 余人次 培 训农民1000 余人次 印发技术资料2000 余份 同时农业技术人员 深入田间 村组 以技术咨询的方式监督农户严格按水稻种植标准 化规程要求生产 统一组织调运 红香稻 惠水黑糯米 丰优香粘 确保良种供应 到位 同时调运壮秧剂 调酸肥 旱育保姆 育秧盘 杀虫板 杀 虫灯及无公害农药 确保所需物资的供应 领导小组不定期的对 田间管理情况进行多次检查 水稻成熟时积极组织技术人员在各 项目区进行测产验收 选择不同自然条件的田块 按实际种植面 积的5 实割实测 做到了产量数据的真实性和可靠性 三 技术措施 1 选用特色优质稻水稻品种 红香稻 惠水黑糯米 丰优香 粘 2 采用旱育稀植技术 适时播种 培育壮苗 规范移栽 3 采用测土配方平衡施肥技术 项目区统一制定施肥卡发到 农户手中 并注明各个时期各种肥料的施用量 技术人员负责按 方案进行督促施肥 底肥亩施牛粪 1000 2000 公斤和水稻专用复 合肥50 公斤 肥料施用规范化 多施有机肥 禁止使用未经国家 或省级部门登记的化学和生物肥料 使用的化学肥料必须符合国 家有关标准 重金属和有害物含量不得超标 4 切实搞好无公害栽培 尽量减少农药的施用量 建立无公 害稻米生产的农药和肥料使用档案 农药使用规范化 优先使用 生物农药 严格遵守 农药安全使用标准 农药合理使用准则 和 中华人民共和国农业部公告 第 199 号 等的有关要求 并通 告基地优质稻生产中禁用的农药和常用的农药品种 并进行监督检 查 5 加强项目区的田间管理 注意防治病虫害 并作好试验示 范的观察和记载 6 加大合同订单宣传力度 切实落实合同订单 按要求组织 农户收获销售 兑现合同 围绕 特色优质米示范项目的相关内容 对项目基地村组干部进行培训 提高了项目实施人员的素质 同 时充分利用会议 标语 广告牌等形式广泛宣传发动 做到家喻 户晓 积极发动群众认真落实 并综合农业农技推广部门等方面 技术力量 形成合力 深入田间进行以现场培训 技术咨询的方 式指导农户严格按 优质稻标准化种植 技术规程和要求组织生产 改 革和创新农业技术推广服务体系 加快农业科技成果转化 做到 了高起点 高标准建设 进一步强化 订单 种植 扩大订单面积 7 适时收获 90 的谷粒达到黄熟时就及时收获 晒谷时严 防爆晒 禁止品种混杂 8 大米加工 大米加工应符合 NY T 1752 2009 稻米生产 良好农业规范 和 NY T 5190 2002 无公害食品 稻米加工技 术规范 的要求 规定了优质稻米加工质量要求的基本条件 加工卫生控制要点 生产过程监控 人员要求 质量管理 成 品包装 标识及贮运 三 实施效果 项目执行以来 经过项目组精心组织 严格按照实施方案 狠抓落实 2015 年 2017 年取得了一定的实施效果 在惠水县 市场监督管理局的领导下 结合我公司实际开展了惠水县特色 优质米种植加工标准化项目建设 完成特色优质米 100 亩基地 建设并进行相关示范 已完成特色优质米 100 亩基地建设 在 已有技术基础上 通过相关专题试验 筛选出优质高产的代表 性特色优质稻品种 明确适宜育秧方式 播种期 壮秧标准 移栽密度 肥水管理 防治病虫害措施等关键种植技术参数 并进行 100 亩标准化示范 完成相关标准的编写应用 并进行 标准化示范 根据已有技术基础 结合 2015 2016 年度示范研 究结果 完善特色优质稻种植标准化的相关技术参数 并制定 特色优质稻种植技术标准 成功进行标准化示范 500 亩 辐射 带动 2000 亩 同时总结完成特色优质稻标准化种植加工技术 一 经济效益 通过该项目的建设 我公司完成特色优质米种植 加工标 准化体系的建立 能有效带动惠水县雅水优质米产业园区 1 5 万亩优质米种植规范及农产品加工规范 使生产出来的大米质 量与品质得到提升 示范基地严格按照优质稻精确栽培技术标 准 DB 52 T 724 2011 种植 实现了优质稻高产高效 经过 对标准化示范区进行田间测产 500 亩标准化示范区平均亩产 530 公斤 不按标准化种植亩产为 500 公斤 总产量公斤 按市 场收购价为 4 6 元 公斤 不按标准化种植的市场收购价为 2 8 元每公斤 总收益 121 9 万元 涉及农户 128 户 户均收入 9523 元 较往年提高 4054 元 1000 亩辐射带动区平均产量 500 公斤 市场收购价为 4 6 元 总收入 230 万元 涉及农户 300 户均收入 7666 元 较往年提高 1620 元 每亩产值 2300 元 与种植常规稻谷 420 公斤 亩相比 亩增产值 368 元以上 整个标准化种植影响覆盖惠水县雅水镇大龙村 旧寨村 雅水 村 街上村 地关村等区域 以雅水镇大龙村为核心区域 面 积达 5000 亩 大大超出辐射带动 2000 亩的任务目标 种植户 达 1250 户 种植人口达 5000 人 项目实施后雅水镇优质米产 业产值增加了 40 在地方经济建设中的比重有了较大幅度的 增长 切实让广大农民增产增收 示范效果远远超出了预期 二 社会效益 通过标准化示范种植加工的实施 推进农业结构调整 农民 增收 促进我省水稻 种植加工向 高产 优质 高效 生态 安全 标准化 的方向发展 进一步完善企业 基地 农户的产业化 标准 化经营模式 大力推进 惠水县特色 优质米种植加工标准化 产业化 经营 发展公司优质米产业标准化生产 建立特色优质米种植 加工标准化体系并应用示范 能科学引导农业种植结构的调整 有效地克服农民在种植结构中的盲目性 对惠水县农业增效 农民增收具有十分重要的促进作用 在整个示范区建设中共开展各类培训 10 期 培训 1000 余 人次 发放 栽培技术 管理制度等资料 2000 余份 为群众答 疑 20 多条 深入田间地头 走村窜寨送技术做宣传 通过培训 农户充分掌握了种植相关标准及管理方法 通过标准化种植增 产 增收 提质 增效的意识得到了大大加强 2016 年年底惠水县市场监督管理局对示范区的标准化种植 示范效果进行了不记名问卷调查 调查人群为示范区种植户 年龄范围在 25 50 岁之间 共发放调查问卷 50 份 收回 45 份 调查结果为满意 43 人 满意度达到了 95 在做满意度调查 工作期间 许多农民还向调查组提出了许多宝贵意见 希望特 色优质米种植加工标准化种植能在整个雅水镇铺开 如果有可 能在整个