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文档简介
4 化学与社会发展化学与社会发展 一 化学与能源 一 化学与能源和资源的利用和资源的利用 考点考点 1 燃烧和爆炸 燃烧和爆炸 1 物质燃烧的条件 物质必须 2 灭火的三种方法 3 燃烧的现象 缓慢氧化 发热 但不 化学爆炸 指可燃性气体或粉尘 在 里 与 充分混合后 当遇到明火后急剧燃烧急剧燃烧 短时间内积聚大量的热 气体体积迅速膨胀引起爆炸 物理爆炸 有气球 车胎爆炸 考点考点 2 燃料的完全燃烧 燃料的完全燃烧 1 可燃物在氧气充分时发生完全燃烧 C H 元素转化为 和 可燃物与氧气燃烧不充分 会产生 CO 含炭黑的烟尘 碳氢化合物 等有害物质 2 使燃料充分燃烧的措施有 1 2 3 提高燃料的利用率的意义 可以 也减少 考点考点 3 燃料 燃料 1 化石燃料 有煤 石油和 煤被称为 主要元素是 石油称为 主要组成元素是 天然气中的主要成分是 化学式 2 煤的干馏 就是将煤隔绝空气加强热 煤可以分解成 煤的干馏是 变化 石油分馏 就是根据石油中各成分的 不同来进行分离 此变化是 变化 4 清洁能源 氢能 理想的绿色能源 三大优点 亟待解决的为题 廉价的制备方法 经济的运输 存储手段 安全隐患 其他新能源 风能 水能 太阳能 潮汐能 地热能 核能等 二 常见的材料 二 常见的材料 1 金属材料 金属材料包括 和 2 合成材料 即有机合成材料 合成材料包括 1 塑料 常见的塑料有聚乙烯塑料 可用做食物包装 聚氯乙烯塑料 用于衣物或其他包装 区 分聚乙烯与聚氯乙烯的方法 灼烧后闻气味 大量使用塑料制品并 不注意回收 会造成 注意 热塑性塑料和热固性塑料热塑性塑料和热固性塑料 2 合成纤维 合成纤维包括 尼龙 腈纶 锦纶 涤纶等 具有强度高 耐磨 弹性好 耐化学 腐蚀 但 性和 性不好 3 合成橡胶 合成橡胶比天然橡胶耐 耐 绝缘性强等 3 天然纤维包括 棉 麻等植物纤维和动物的毛 蚕丝 主要成分是 等 区分合成纤维和羊 毛 棉麻的方法是 取样 灼烧后闻气味 三 化学与健康 三 化学与健康 考点考点 1 人类重要的营养物质 人类重要的营养物质 1 常见食物中的主要成分 大米 面粉的主要成分是 食用油中含有 鱼 肉 牛奶中含有丰富的 青菜 水果中含有 淀粉 油脂 蛋白质 维生素等是食物中主要营养成分 2 是重要的有机物 2 糖类 如 淀粉和葡萄糖 组成元素 均有 C H O 1 绿色植物的光合作用 用化学方程式表示 2 富含淀粉的食物 大米 玉米 土豆 甘薯等 3 葡萄糖 C6H12O6 是一种有甜味 易溶于水的白色粉末状固体 在体内经缓慢氧化 放出热量 供人体活动所需 其化学方程式为 3 油脂 组成元素为 C H O 1 油脂是人体重要的 物质 在人体内氧化分解 释放 供人体活动所需 2 在常温下 通常呈固态的动物性油脂叫做 如 牛油 猪油等 在常温下通常呈液态的植 物性油脂叫做 如 花生油 豆油 菜籽油等 4 蛋白质 1 蛋白质是构成 的基础物质 是机体 和修补 的主要原料 它广泛存在于肌肉 血液 毛发 激素和各种酶中 2 蛋白质在人体中不能被直接吸收 需要在肠胃中酶以及水的作用下 分解成可以被小肠吸收的 一部分氨基酸被人体吸收 重新结合成人体所需的 一部分氨基酸和蛋白质在新陈代 谢过程中形成尿素排出体外 3 蛋白质的变性 高温 浓酸 浓碱 重金属盐 银 钡 铅等 溶液 甲醛等物质以及紫外线等会 使蛋白质失去生理活性 注意 蛋白质遇到某些盐溶液会盐析 5 维生素 1 维生素的作用 在人体内的需要量很少 但可以起调节 维持身体健康的作用 它们多数在人体内不能合成 需 要从食物中摄取 2 富含维生素的食物 水果 蔬菜 动物的肝脏 鱼肝油 蛋类 牛奶等 3 缺乏维生素 A 易引起 缺乏 易得坏血病 6 人体内的供能物质 等是人体内三大供能物质 它们在人体内氧化生成二氧化碳和水 并 热量 供人体活动所需 其中脂肪不仅能供能 还能储能 当摄入的能量不足以供给活动所需 体内脂肪就会被消耗 7 六大营养物质 蛋白质 糖类 油脂 维生素 和 是人类生命活动不可缺少的营养物 质 通常称为营养素 考点考点 2 化学元素与人体健康 化学元素与人体健康 1 在人体中含量超过 0 01 的成为 元素 含量在 0 01 以下的称为 元素 如 等 2 青少年缺钙会 人如果缺铁会 如果生长迟缓 发育不良则是由于缺 甲状腺肿大由于缺 引起的 易产生龋齿则是由于缺少 四 保护好我们的环境 四 保护好我们的环境 1 工业三废指 3 几种主要的空气污染物 一氧化碳 和可吸入颗粒物等 2 酸雨的形成和危害 1 形成 S SO2 H2SO3 H2SO4 2 危害 导致鱼类死亡 使土壤酸化 影响农作物生长 腐蚀建筑 危害人体健康 3 水体污染主要来自于 等 1 水华 现象是水体富营养化的一种特征 主
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