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苦荞茶功效与作用苦荞茶功效与作用 苦荞学名鞑靼荞麦 分为普通苦荞和黑苦荞 苦荞麦喜凉爽 耐瘠 薄 多生长在高寒山区 籽粒供食用 接下来 为大家分享苦荞茶 功效与作用 一起来了解一下吧 1 苦荞过敏史者请谨慎食用 2 苦荞偏寒性 所以胃寒的人要少吃 不过苦荞对胃炎和有胃溃疡 史及胃酸过多的人有辅助治疗作用 据科学工作者证实 苦荞茶中含有黄酮类物质 其主要成分为芦丁 芦丁含量占总黄酮的70 90 芦丁又名芸香甙 维生素P 具有 降低毛细血管脆性 改善微循环的作用 在临床上主要用于糖尿病 高血压的辅助治疗 而芦丁在其它谷物中几乎没有 人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健 作用 结果表明 在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质 叶绿素 脂 肪 碳水化合物 粗纤维 矿物质及微量元素 同时还含有18种天 然氨基酸 总含量达到11 82 并含有9种脂肪酸 对幼儿有促进生 长发育的作用 对成年人可防止冠心病的发生 祖国医学 本草纲目 记载 苦荞麦味苦 性平寒 益气力 续精 神 利耳目 有降气宽肠健胃的作用 现代临床医学观察表明 苦 荞麦粉及其制品具有降血糖 降血脂 增强人体免疫力的作用 对 糖尿病 高血压 高血脂 冠心病 中风等病人都有辅助治疗作用 这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关 苦荞茶的作用 清热降火 消食化滞 凉血消肿 美容养颜等 苦荞茶其所含芦丁可软化血管 具有降血脂 降血糖 降血压 减 肥败毒 清理人体垃圾 激活胰岛素分泌等功效 富含蛋白质矿物 元素和人体必须的9种脂肪酸 亚油酸等生物活性物质 可健脾开胃 通便润肠 美容养颜 醒脑提神 防失眠 抗衰老 抗氧化 平 衡人体机能 具有神奇的养肝 护肝和解酒功能 是便秘患者和现 代 富贵病 的克星 苦荞麦除具有荞麦的营养价值外 还有独特的保健功能 苦荞麦中 含有一种特殊的类黄酮物质 芦丁 这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性 软化血管 有促 进伤口愈合 消炎 抗过敏 止咳 平喘 降血脂的作用 苦荞麦 中还有一种疗效成分 维生素E 它具有较强的抗氧化作用 可抑制和消除人体内过剩的自 由基 活化巨噬细胞 消除皮肤的色素沉积 增强人体免疫机能 减轻抗癌药物的负作用 苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排 泄 降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量 苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形 成一种不稳定的 金属 硒 蛋白 复合物 有助于体内有毒物质的排除 中医学上普遍认为 苦 荞麦具有清热降火 消食化滞 凉血消肿等保健作用 苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如 钙 磷 铁 镁 硒等氨 基酸 据 本草纲目 记载 荞麦性味苦 平寒 有益气力 续精 神 利耳目 降气宽肠键胃的作用 长期饮用本品
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