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酥饼飘香散文范文酥饼飘香散文范文 楼下的那条小巷 是我常出没的地方 干菜加上两头乌 是我难忘却的记忆 刚回北京的时候 大家听说我从金华来 总是说 哦 金华火腿 其实在金华的这四年里 我几乎没吃过几次火腿 其主要原因是北 方土生土长的母亲不大会煲汤 也不太会烹饪火腿 其实在我看来 火腿虽成了金华的象征 但大家还是更喜欢吃一种 少为外地人所知的点心 金华酥饼 酥饼 面粉经过反复揉搓后 擀成面皮 撒上面粉 浇入 清香 的菜籽油 说实话 油菜花虽是好看 但至今菜籽油的清香我着实 欣赏不来 那里 晚餐时分几乎家家菜籽油 飘香 却也成了旧 时的记忆了 酥饼的馅料选取的是两头乌背脊上的上等肥肉和梅干菜 传统的酥 饼有辣与不辣两种口味 制作完成的饼坯撒麻 一般用不同颜色的 芝麻来区分酥饼的口味 我记忆中的酥饼 是在楼下的那条人来人往 喧闹不息的小巷里 也许是卖永康肉饼的那家旁边 那时候放学还算早 正是一天最饿 的时候 绕过楼下的小诊所和卖肉的小铺 还没往里拐 酥饼的香 气就穿过炉子绕过居民房往鼻子里钻 这时候原本可以忍耐的饥饿 防线 立刻被攻破 忙小跑着要去抢那刚出炉的热乎乎的酥饼 回来的路上慢慢 慢慢的走 大快朵颐 炒菜中厌恶的肥肉在此时 酥饼之中也变得少油腻多劲道 干菜之中充斥着阳光的味道和温暖 上楼之前 记得把塑料袋丢到楼下垃圾桶里 抹抹嘴 否则被发 现了 又会有人说我不好好吃饭乱吃东西了 逢年过春节 几次都是一家人一起开车回北京 总要提前几天去周 围的酥饼店 几十包的买辣的 不辣的塑料包装的酥饼 带回家送 给亲戚朋友 我是不大喜欢这种酥饼的 没有了炭火的温度 香味 大减 酥脆斩半 可从前被我嫌弃的这种酥饼 却如今也再难得到 前几年父亲的同 事寄来一箱 甚是欢喜 如见亲人 脑海中酥饼的风韵犹存 老家在绍兴的好友更是成了我的寄托 我偶的提到酥饼 她便记于 心中 没有塑料包装袋 是当时买来当时吃的那种 幸而酥饼的保 存时间长 半个月还是可以坚持 交予我手 油腻的塑料袋 酥饼 跋山涉水来找我已是碎了大半 渣渣 干菜和肉混在一起 我却已 然十分满足 仿佛穿越山河时空 又归江南 那个熟悉的小巷里
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