企业库存管理的现状及对策研究

精品文档 1欢迎下载 企业库存管理的现状及对策研究 母爱时光孕婴房 摘要 存货是企业经营活动过程中一项十分重要的流动性资产 特别是母爱时光孕婴 房 属于销售母婴用品的线上与线下结合连锁行业网络 属于连锁零售超市行业 在目前线 下实体店运营成本居高不下的大背景下 只有科学的进行库存管理 加快商品周转率与降 低运营成本才能实现盈利 这就是说库存管理水平的强弱是制约发展的主要限制因素 商 业企业的库存占流动资产的比重可高达 80 因此 库存管理的好坏直接影响到企业的经 营状况 本文以母爱时光孕婴房为例分析了以库存管理存在的问题 的 ABC 分析原理 经 济批量法 准时制库存原理及供应商管理库存原理为理论依据 并利用设施布置原理与方 法及商品陈列管理的相关理论 分析母爱时光孕婴房库存管理存在的问题商品订货分类不 合理 对库存的控制手段选择过于简单 仓库区域布置不合理 品类设置不合理 商品陈 列位置混乱 库存管理系统不完善等问题 关键词 存货管理 内部控制 问题 对策 1 绪论 对于连锁加盟的母婴用品零售企业而言 拥有一套适合自己企业的存货管理模式十分 重要 若要在整个产品市场上持续获取利润 其最好的方法就是降低成本 加强对存货的 管理 而我国的零售企业在存货管理方面的问题比大企业存在的问题更加突出和明显 例 如 最主要的一个原因就是对于市场风险的规避做得不到位 其次 由于内部控制制度不 健全而导致的存货核算不实 储存不合理 这些都是我国零售企业普遍存在的问题 再者 由于管理人员素质的缺乏以及企业资源的有限 导致管理水平落后 在现如今网络高速发 展的时代 传统的存货管理模式显然已经不能满足这个日益发展的社会需求 因此必须要 创新管理模式 1 1 国外文献综述 Claus 2011 在 浅谈如何加强存货管理 中提出 存货保管过程中 可能发生霉变 损坏和偷盗等各种潜在的损失 当出现经济危机时 对于较高的库存 一 旦产品价格出现跳水 公司管理层将无法回避存货价值缩水的事实 因此 企业就需要有 较强的市场预测能力 把握市场前景 合理安排存货的储存数量 AltmanEI 2012 在 零 售企业财务应加强存货管理 中提出 零售企业在日常生产经营过程中很难做到随时购入 所需的原材料或商品 从发出采购指令到存货入库 这个阶段需要一定的时间 这就要求 零售企业储存一定的存货 因此会占用一定的资金 避免因缺货造成相关损失 1 2 国内文献综述 王华明 2012 在 建立产销联盟的供应链管理模式 中提出 存货在资产负债表中是 一个非常重要的项目 是报表分析的重要指标 存货对利润表中销售成本的确有直接影响 精品文档 2欢迎下载 所以存货数量的确定 价值的计量 直接关系到资产计价和损益的确定 因此 企业必须 要科学准确的核算存货 徐家尊 2012 在 零售企业存货管理策略研究 中提出 欧美零 售企业在信息技术和互联网的高度发展优势之下 及时地控制了他们的存货 但是在亚洲 由于信息技术和互联网技术相对比较落后 供应商不能及时获取这些消息 因此造成了这 些供应商企业的存货数量不合理 从而给企业带来一定的损失 对于这个问题 企业应该 要充分利用好现代互联网技术 学者们的这些观点和解决方法各有千秋 各有侧重点 但是都是零售企业存货管理中 普遍存在的问题 他们也都给出了相对应的解决办法 而在接下来的文章里我将对各位学 们的观点和解决措施进行一个综合的整合 井提出一套系统的具有针对性的解决方案 2 零售企业存货的考核 2 1 库存管理基本方法 关于库存管理的基本方法 最早的观点是认为库存越多 表明企业越发达 越兴隆 而现代管理学则认为零库存是最好的库存管理 几种常用的传统库存管理方法如下 2 1 1 准时生产制库存管理方法 JIT JIT 作为一种先进的生产方式 通过看板等工具的应用 保证了生产的同步化和均衡化 实行 适时 适量 适物 的生产 效果明显 JIT 的基本原理是以需定供 以需定产 即供方 上一环节 根据需方 下一环节 的要求 按照需求方的品种 规格 质量 数量 时间 地点等要求 将生产物资或采购物资 不 多 不少 不早 不晚且质量有保证地送到指定地点 看板管理是 JIT 生产方式中最独特的部分 是 JIT 生产现场控制技术的核心 将传统 生产过程中前道工序向后道工序送货 改为后道工序根据 看板 向前道工序取货 2 1 2ABC 重点控制法 ABC 重点控制法的基本点是 将企业的全部存货分为 A B C 三类 管理时对金额高的 A 类物资 作为重点加强管理与控制 B 类物质按照通常的方法进行管理和控制 C 类物资品 种数量繁多 但价值不大 可以采用最简便的方法加以管理和控制 对 A 类存货的控制 要计算每个项目的经济订货量和订货点 尽可能适当增加订购次数 以减少存货积压 也就是减少其昂贵的存储费用和大量的资金占用 对 B 类存货的控制 也要事先为每个项目计算经济订货量和订货点 同时也可以分享设置 永续盘存卡片来反映库存动态 以节省存储和管理成本 对于 C 类存货的控制 由于它们为数众多 而且单价又很低 存货成本也较低 因此 可 以适当增加每次订货数量 减少全年的订货次数 2 1 3 经济批量法 EOQ 精品文档 3欢迎下载 经济批量法是确定批量和生产间隔期时常用的一种以量定期方法 是指根据单位产品支付 费用最小原则确定批量的方法 也是确定批量和生产间隔期时常用的一种以量定期方法 在一定时期内 确知某项库存的耗用量 销售量 这一数量在分析期保持不变 每次订货成 本固定不变 如订购原材料所花费的定单费 接收验货费用等 单件库存储存成本固定不 变 如仓库保管费 保险费及库存资金占用的机会成本等 库存能得到及时补充 因而不 考虑保险库存 2 1 4 再订货点库存法 再订货点是用来明确启动补给订货策略时的货品单位数 一旦存货量低于再订货点即 补给订货 当需求量或完成周期存在不确定性的时候 须使用合适的安全库存来缓冲或补 偿不确定因素 再订货点 采购提前期消耗量 安全库存 企业为了保证生产经营活动的顺利进行 必须提前若干天数购入存货 提前的天数就是订 货提前期 一般情况下 订货提前期应等于交货天数 提前进货的条件下 企业再次发出 订货单时尚有存货的库存量 就是再订货点 2 2 存货核算指标 零售企业经营的目标满足以满足客户需要为唯一服务目标服务的要求 商业零售企业 一般都是位于商业繁华区 竞争对手林立 如果长时间出现缺货 就会发生客户流向竞争 对手 1 因而必须保持一定的预备库存 如果但要实现利润最大化 缺货率是比存货周 转率更为重要的核算指标 缺货率 库存数量为零的商品 商品总数 100 缺货率是合理的 预测需求 库存需求数量 库存需求的数量可以是一个精确的数字 也可以是一个范围 库存需求时间 数量通常需要和一定的时间相联系 因为一定数量的库存只能满足一定时 间的供应需要 库存需求频率 库存在一定时间内的需求可能是一次 也可能是多次 库 存需求变化幅度等 2 3 存货核算方法的特点及适用范围 准时生产制库存管理方法 JIT 经济批量法是适合工业制造企业的存货核算方法 ABC 库存管理方法是为了对于零售企业最为适用 因为可以使这类企业的有限的时间 资金 人力 物力等企业资源能得到更有效的利用 应对库存物资进行分类 将管理的重 点放在重要的库存物资上而进行分类管理和控制 适用订货点库存法可以保证企业的销售 1缺货是零售行业的大忌 曾有研究表明 当消费者在某店铺中找不到自己想要购买的商品 时 大多数消费者不是在本店寻找其他替代品 而是放弃这个店铺转到其他竞争店购买 所以考核缺货率是提高店铺经营业绩 不断提高供应链管理水平的重要方法 精品文档 4欢迎下载 利用资料合理的设置再订货点 可以保证存货成本的最优化 3 企业存货管理存在的问题 3 1 公司简介 母爱时光是一家由香港集团控股 联合国内外投资机构 国内著名实业共同投资成立 的全新母婴连锁事业平台 与 2010 年开始拓展大陆市场 目前为止已经在中国设立北京 黑龙江分公司 在中国境内发展门店 450 余家 主要集中在东北三省 河南 河北 山东 安徽 江苏 湖北 福建等省份 区域遍布地级市 县级市和部分省会城市 经营产品达 4000 余种 涉及食品 用品 内着 洗护 喂养等几大类产品 同时公司通过引进国际先 进的育儿知识体系 为中国下一代全面发展搭建的服务事业平台 通过运用专业的育儿知 识 差异化 创新的服务体系打造一个全新概念的复合式孕婴连锁渠道 为中国的孕妇 0 6 岁宝宝及其家庭提供一站式孕婴生活解决方案 母爱时光搭建的电子商务平台 透过全新的网络销售模式来实现集团在线上及线下的 整合营销新体验 透过全国实体终端的布局形成强大的物流配送体系 透过网络连接全国 各地的消费者 形成网络订单集中处理的强大平台并依托终端实体店面进行消费者的面对 面服务 将传统渠道与现代科技相结合 实现消费者在网上冲浪的过程中同时享受到专家 级的服务 这将是一个全新的尝试和消费者体验的过程 2011 年母爱时光主营飞鹤乳业的产品 3 2 先进的条件设施与落后的库存控制 母爱时光总部拥有先进的配送中心 完整的 ERP 管理系统 但是由于大部分的门店区 域位于地级市 县级市 配送中心向这些门店补货只能依赖物流配送 同时由于有些门店 没有纳入总部的 ERP 管理系统 配送中心的配送时间和数量完全取决于理货员的补货单 所以门店管理人员的订货技术起到相当重要的作用 然而为了达到销售目标 防止商品短 缺 一些网点的理货员完全不考虑门店库存 过多地持有存货 会丧失掉流动资金所能带 来的投资收益 加大库存持有量也会导致保管费的增加 由于库存的不合理存放等因素而 造成的货损货差 同样会使利润降低 因此门店管理人员订货既要考虑缺货带来的利润 人气损失 也要考虑到存储成本的问题 3 3 库存的分类控制法不合理 虽然母爱时光引入了 ABC 库存管理理念并不了解 缺乏商 品分类管理理念 虽然母爱时光总部将商品按照商品分为奶粉 奶粉奶粉 纸尿裤 婴儿用品 纸尿裤 婴儿用品 服纺 童装服纺 童装 孕妇装 孕妇装 车床玩具 辅食保健品图书音像及其他 车床玩具 辅食保健品图书音像及其他课并且按照价值进行 ABC 分类 但由于实际所有商品都使用同一种方式管理 甚至每次盘点也无差别 没有重 点管理对象 会造成高价商品的损耗或报废 盘点时没有侧重点 高价低价商品盘点次数 精品文档 5欢迎下载 全都一样 不仅浪费了大量的人力物力财力 也没有得到有价值的信息 3 4 存货管理信息化建设相对落 母爱时光业余大多数零售企业一样 虽然引入了 ERP 但只用于会计核算 存货信息 的收集与交换依然是采取传统的手工操作来进行 这不仅使得工作人员的工作效率及其低 下 还使得总部与下属门店没有实时 动态 高效地了解各种信息 因这些原因给企业造 成账实不符 不能让决策者充分了解企业内部的信息 做出有误的决策等弊端都将严重影 响企业今后的发展 4 零售企业存货管理的对策 4 1 关于应对市场风险方面的解决措施 4 1 1 提升员工风险管理的意识 存货是企业的一项极为重要的流动资产 存货管理是否合理是影响企业发展的重要因 素 而对于承担市场风险能力较弱的零售企业来说 更加应该关注市场环境的变化 增强 企业存货风险管理的前瞻性 系统性和科学性 注重提高全体员工的风险管理意识 4 1 2 加强对市场预测和监控 密切注意市场变动 认真进行市场预测和经济分析 尽可能使订货量符合实际需求 以避免积压或缺货 对企业本身所拥有或需要的存货的进行市场预测 这就需要有一名专 业的人才 利用敏锐的市场洞察力 时刻关注存货的市场形势 如价格建势 短期的市场 需求等 这样才能更好的应对由于市场变动的因素而给企业带来的冲击 例如 当企业的 产成品的市场价格即使是发生了大幅度的缩水或是下跌 但是我们已经提前有了一个大致 方向的预测 在产品价格下跌之前就相应的削减生产 这样即使是在比较糟糕的大环境下 也不会给企业带来严重的经济损失 或是造成存货积压的不良后果 整体来提高企业的抗 风险能力和水平对店内的产品做好信息记录 做好商品参数设定 以保证订货数的准确 保证订单的合理性 爱亲门店配有 FCB 收银系统 可以跟踪消费记录 了解店内库存 方 便店主管理 4 2 完善企业存货内部控制制度 专人专岗 明确职位责任 不得做出超出自己权限的行为 如若需要也应当及时报告 相关部门 得到部门领导的批准才行 应做到职位之间相互分离 相互制约 做好岗位分 工控制 对于内部控制制度应严格执行 不可松散对待公司存货业务 规范的流程环节不 可漏节 除此之外 对于存货应做到分类管理 最好根据重要程度和耗用量为标准进行分 别管理 精品文档 6欢迎下载 在货物发出和处置时应严格遵守相关的货物领用审批制度和处置规定 不得擅自修改 相关数据 并及时完善相关凭证填制 监督与检查 企业相关人员应定期和不定期检查存货收发 保管和处置制度的执行情 况 对于每次的检查结果都应该记录在案 如若发现不合理的库存应及时查明原因做出处 理 4 3 完善存货的管理体制 入库环节中 管理人员应认真匹对货物 发现有问题的应及时解决 避免因产品质量 问题给企业造成损失 将经验收合格的原料分别摆放 减少产品混合给库存管理人员带来 不必要的麻烦 此外 库存管理人员还应定期盘点存货数量 每次盘存完毕都应编制存货 盘点表 根据相关部门的批准做出恰当的处理 e 4 4 落实存货管理的相关制度 应不断完善存货管理制度 若制度得不到落实 那一切制度设计也将只是一个摆设而 己 对企业来说没有任何意义 因此 要想发挥相关制度的作用 关键在于有效的实施 库 存管理其实说难也不难 关键我们得找到适合干这个职业的入选 从事库存管理的人员应 具备较高的职业素质要求 不仅严格按照制度办事 还应当在这一过程中不收回扣或者其 他会严重影响企业利益的事情 而选择适合本企业的存货管理计价方法也是企业得以继续 存在的和发展的重要组成部分 在存货上降低成本的潜力较大 因此 降低存货成本将会 是企业提高效益 加强成本管理的最终所向 4 5 充分发挥第三方物流的作用 降低企业成本 从目前零售企业的发展情况来看 零售企业并没有充分利用第三方物流 其实零售企 业应当打破这种传统的模式 试着采用现代化管理技术 并把这种科学技术应用于存货管 理的模式上 在充分利用企业的自身物资资源的同时也要充分发挥第三方物流作用 特别 是在外界环境不断变化 市场竞争激烈的情况下 采用第三方物流不仅有助于降低整个企 业资金占用率 而且对于中小人力物力资源本来就十分有限的零售企业来说 如果其充分 利用第三方物流 使得第三方物流与自身内部物流相配合 相协调 那么不仅在一定程度 上降低了企业的仓储 运输费用 减少了摊销 差旅费用 而且还降低了企业的生产成本 提高了产品的竞争力 这对原本规模就不大的零售企业来说无疑是降低企业成本的一个有 效的方法 有利于提高零售企业的经济效益和扩大规模 4 6 加强存货信息追踪分析 企业要根据自身经营特点 采用现代存货管理手段 根据企业规模和市场实际需求购 精品文档 7欢迎下载 进原材料 及时更新现有以及在途物资的信息 做好充分全面的分析 及时防范一些可以 避免的损失 做到充分利用资源 降低货物成本 严格控制与之相关的费用开支 实现资 金的时间价值 制定最佳购进量 使存货成本和存货效益能达到最佳组合 为公司实现最 大利润提供动力 结语 存货作为企业一项重要的流动资产 极大程度上影响着企业的发展 特别是对于资金 和各方面基础都比较薄弱的零售企业来说 更应该加强对存货管理 但是又不可盲目的模 仿大企业的存货管理模式 要根据自身经营特点 创新管理 制定出具有针对性并且系统 化的存货管理方案 而一套完整 系统化的存货管理模式必须要考虑到多方面的问题 以 上内容就是我针对零售企业的经营特点 并且