2011年酿酒行业投资分析报告-目录

目目 录录 第一章第一章 酿酒行业基本情况酿酒行业基本情况 1 第一节 酿酒行业的定义及分类 1 第二节 2010 年酿酒行业在国民经济中的地位 1 第二章第二章 2010 年酿酒行业发展环境分析年酿酒行业发展环境分析 4 第一节 2010 年宏观经济环境分析 4 一 宏观经济运行 4 二 金融运行及货币政策 8 第二节 2010 年酿酒行业政策环境分析 11 一 重点政策汇总 11 二 重点政策及重大事件分析 12 三 政策未来发展趋势 16 第三节 2010 年酿酒行业社会环境分析 17 一 行业发展社会环境概述 17 二 具体社会环境分析 18 第四节 2010 年酿酒行业技术环境分析 19 一 行业主要技术术语及简要解释 19 二 酿酒行业生产工艺技术 21 三 2010 年行业劳动生产率 24 四 行业技术未来发展趋势预测 25 第三章第三章 2010 年酿酒行业发展情况分析年酿酒行业发展情况分析 26 第一节 2010 年酿酒行业规模分析 26 第二节 2010 年酿酒行业供给分析及预测 27 一 供给总量及速率分析 27 二 供给结构变化分析 29 三 供给预测 30 第三节 2010 年酿酒行业需求分析及预测 32 一 需求总量及速率分析 32 二 需求结构变化分析 34 三 需求预测 34 第四节 2010 年酿酒行业市场分析 35 一 供需平衡分析及预测 35 二 价格变化分析及预测 37 第五节 2010 年酿酒行业投融资情况分析 37 一 行业资金渠道分析 37 二 固定资产投资分析 38 三 兼并重组情况分析 39 四 行业投资特点分析 40 第六节 2010 年酿酒行业运行主要特点 40 一 酿酒生产逐渐恢复 政策刺激作用出现 40 二 酿酒产品进出口大幅度下降 出口严重受到影响 40 三 国内市场需求增长 产品销售看好 41 四 中型酿酒企业盈利下滑 大型企业盈利能力提高 41 五 啤酒大麦价格保持地位 影响啤酒制造 41 第四章第四章 行业竞争状况分析行业竞争状况分析 42 第一节 2010 年酿酒行业集中度情况分析及预测 42 第二节 2010 年酿酒行业进入与退出壁垒分析 43 一 进入壁垒分析 43 二 退出壁垒分析 43 第三节 2010 年酿酒行业竞争结构分析 43 一 波特五力 模型分析 43 二 行业当前竞争特点总结 45 第四节 2010 年酿酒行业生命周期分析 46 第五章第五章 20102010 年酿酒行业全球市场及我国进出口情况分析年酿酒行业全球市场及我国进出口情况分析 48 第一节 2010 年酿酒行业全球市场情况分析 48 一 2010 年酿酒行业全球产销量分析 48 二 2010 年酿酒行业主要国家生销情况分析 48 三 酿酒行业全球市场发展趋势预测 49 第二节 2010 年酿酒行业进口情况分析 49 一 进口数量分析 49 二 进口结构分析 50 三 2011 年进口预测 50 第三节 2010 年酿酒行业出口情况分析 51 一 出口数量分析 51 二 出口结构分析 51 三 2011 年出口预测 52 第六章第六章 20102010 年酿酒行业产业链分析年酿酒行业产业链分析 53 第一节 酿酒行业产业链介绍 53 第二节 2010 年酿酒行业上游产业分析 53 一 粮食发展情况分析 53 二 上游行业对酿酒行业的影响分析 55 第三节 2010 年酿酒行业下游产业分析 55 一 居民收入情况 55 二 居民消费支出情况 56 三 下游行业对酿酒行业的影响分析 57 第七章第七章 20102010 年酿酒行业财务状况分析年酿酒行业财务状况分析 58 第一节 2010 年酿酒行业三费变化情况 58 第二节 2010 年酿酒行业经营效益分析 59 一 酿酒行业效益状况 59 二 行业盈利能力分析 60 三 行业营运能力分析 60 四 行业偿债能力分析 61 五 行业发展能力分析 62 第三节 2010 年酿酒行业财务状况总体评价 62 第八章第八章 20102010 年酿酒行业区域发展情况分析年酿酒行业区域发展情况分析 64 第一节 酿酒行业区域分布总体分析 64 一 酿酒行业区域分布特点分析 64 二 行业规模指标区域分布分析 64 三 行业效益指标区域分布分析 66 第二节 四川省酿酒行业发展分析及预测 67 一 四川省酿酒行业的规模及地位变化 67 二 四川省酿酒行业经济运行状况分析 68 三 四川省酿酒行业发展趋势预测 69 第三节 山东省酿酒行业发展分析及预测 69 一 山东省酿酒行业的规模及地位变化 69 二 山东省酿酒行业经济运行状况分析 70 三 山东省酿酒行业发展趋势预测 71 第四节 贵州省酿酒行业发展分析及预测 72 一 贵州省酿酒行业的规模及地位变化 72 二 贵州省酿酒行业经济运行状况分析 72 三 贵州省酿酒行业发展趋势预测 73 第五节 河南省酿酒行业发展分析及预测 74 一 河南省酿酒行业的规模及地位变化 74 二 河南省酿酒行业经济运行状况分析 74 三 河南省酿酒行业发展趋势预测 75 第九章第九章 20102010 年酿酒行业子行业发展情况分析年酿酒行业子行业发展情况分析 76 第一节 白酒制造业发展情况分析 76 一 行业规模 76 二 供求状况 77 三 财务情况 80 四 运行特点 80 五 发展趋势 81 第二节 啤酒制造业发展情况分析 81 一 行业规模 81 二 供求状况 82 三 财务情况 85 四 运行特点 86 五 发展趋势 86 第三节 黄酒制造业发展情况分析 86 一 行业规模 86 二 供求状况 87 三 财务情况 89 四 运行特点 90 五 发展趋势 91 第四节 葡萄酒制造业发展情况分析 91 一 行业规模 91 二 供求状况 92 三 财务情况 94 四 运行特点 95 五 发展趋势 95 第十章第十章 20102010 年酿酒行业企业发展情况分析年酿酒行业企业发展情况分析 97 第一节 企业总体特征分析 97 一 总体分析 97 二 规模特征分析 97 三 所有制特征分析 98 第二节 行业内上市公司综合排名及各项指标排名 100 一 总资产排名 100 二 销售收入排名 101 三 净利润排名 102 四 净利润率排名 103 五 综合排名 103 第三节 贵州茅台酒股份公司发展情况分析 104 一 企业简介 104 二 股权关系结构 105 三 经营状况分析 105 四 主导产品分析 106 五 企业经营策略和发展战略分析 106 六 SWOT 分析 107 七 企业竞争力评价 107 第四节 宜宾五粮液股份有限公司发展情况分析 108 一 企业简介 108 二 股权关系结构 108 三 经营状况分析 109 四 主导产品分析 110 五 企业经营策略和发展战略分析 110 六 SWOT 分析 110 七 企业竞争力评价 110 第五节 青岛啤酒股份有限公司发展情况分析 111 一 企业简介 111 二 股权关系结构 112 三 经营状况分析 112 四 主导产品分析 113 五 企业经营策略和发展战略分析 114 六 SWOT 分析 114 七 企业竞争力评价 114 第六节 烟台张裕集团有限公司发展情况分析 115 一 企业简介 115 二 股权关系结构 115 三 经营状况分析 116 四 主导产品分析 117 五 企业经营策略和发展战略分析 117 六 SWOT 分析 118 七 企业竞争力评价 118 第十一章第十一章 20112011 年酿酒行业风险分析年酿酒行业风险分析 119 第一节 宏观经济波动风险 120 第二节 政策风险 121 第三节 技术风险 122 第四节 供求风险 122 第五节 相关行业风险 123 第六节 区域风险 123 第七节 产品结构风险 124 第八节 兼并重组风险 124 第十二章第十二章 投资建议投资建议 126 第一节 行业总体投资原则 126 第二节 鼓励类投资建议 126 第三节 允许类投资建议 127 第四节 限制类投资建议 128 第五节 退出类投资建议 129 第六节 企业经营策略建议 130 国家国家发发改委中国改委中国经济导报经济导报社社产业产业研究中心研究中心 公