微生物菌落特征形态总结大全(带图片)

菌落特征比较总结菌落特征比较总结 菌落特征比较 菌落特征比较 细菌 湿润 粘稠 易挑起 放线菌 干燥 多皱 难挑起 菌落较小 多有色素 酵母菌 湿润 粘稠 易挑起 表面光华 比细菌的菌落大而厚 霉菌 菌丝细长 菌落疏松 成绒毛状 蜘蛛网状 棉絮状 无固定大小 多有光泽 不易挑起 细菌 一般形成较小的圆形菌落 颜色有白色 黄色等 表面光滑或不光滑 放线菌 菌落背面有同心圆形纹路 这点可以和细菌菌落区分 酵母菌 菌落为淡黄色 光滑 半透明 比细菌菌落大 霉菌 菌落大型 肉眼可见许多毛状物 棕色 青色等 可见黑色的分生孢子群 对于科学实践中鉴别微生物种类有重要意义 微生物菌落形态图片微生物菌落形态图片 金黄色葡萄球金黄色葡萄球 菌在菌在 BPBP 琼脂琼脂 上典型特征上典型特征 金黄色葡萄球菌呈圆形 表面光滑 凸起 湿润 直径 2 3mm 灰黑色至黑色 有光泽 常有浅色 非白色 的边缘 周围绕以不透明圈 沉淀 其外常有一 清晰带 卵磷脂环 当用接种针触及菌落时具有黄油样粘稠感 有时可见到不分解 脂肪的菌株 除没有不透明圈和清晰带外 其他外观基本相同 从长期贮存的冷冻或 脱水食品中分离的菌落 其黑色常较典型菌落浅些 且外观可能较粗糙 质地较干 燥 金黄色葡萄球金黄色葡萄球 菌在海博金黄菌在海博金黄 色葡萄球菌显色葡萄球菌显 色培养基上典色培养基上典 型特征型特征 典型的金黄色葡萄球菌为灰黑色菌落 其外围有一不透明圈 本培养基用于直接鉴定 金黄色葡萄球菌 如果在 18 24 小时没有出现典型菌落 需再培养 18 24 小时 有时 金黄色葡萄球菌不显灰黑色 但其外围有一不透明圈 金黄色葡萄球金黄色葡萄球 在甘露醇高盐在甘露醇高盐 琼脂培养基上琼脂培养基上 典型特征典型特征 典型特征 金黄色葡萄球菌显黄色 其外围有一黄色的晕环 大肠杆菌在海大肠杆菌在海 博大肠杆菌博大肠杆菌 大肠菌群显色大肠菌群显色 培养基上典型培养基上典型 特征特征 大肠杆菌典型菌落为蓝色至紫色 大肠菌群为粉红色菌落 其它细菌为无色菌落 大肠菌群在去大肠菌群在去 氧胆酸盐琼脂氧胆酸盐琼脂 DC DC 上典型特上典型特 征征 典型菌落为红色 菌落周围有红色的胆盐沉淀环 菌落直径为 2 3mm 或更大 大肠菌群在结大肠菌群在结 晶紫中性红琼晶紫中性红琼 脂脂 VRBA VRBA 上典上典 型特征型特征 典型菌落为紫红色 菌落周围有红色的胆盐沉淀环 菌落直径为 0 5mm 或更大 大肠杆菌大肠杆菌 O157O157 菌在海菌在海 博博 O157O157 菌显菌显 色培养基上典色培养基上典 型特征型特征 典型 O157 H7 菌显紫色 大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色 大肠杆菌在伊大肠杆菌在伊 红美蓝琼脂红美蓝琼脂 EMB EMB 上典型上典型 特征特征 大肠杆菌呈 黑色中心 有或无金属光泽 大肠杆菌在月大肠杆菌在月 桂基硫酸盐胰桂基硫酸盐胰 蛋白胨肉汤蛋白胨肉汤 LST LST 上典型上典型 特征特征 大肠杆菌分解乳糖产生气体 有小倒管内收集有气泡 沙门氏菌在海沙门氏菌在海 博沙门氏菌显博沙门氏菌显 色培养基上典色培养基上典 型特征型特征 典型沙门氏菌显亮红色 大肠杆菌显蓝色绿色 枸橼酸杆菌显紫色 其它细菌显黄色或 无色 沙门氏菌在胆沙门氏菌在胆 硫乳琼脂硫乳琼脂 DHL DHL 琼脂琼脂 上典型上典型 特征特征 沙门氏菌在 37 培养 22 24 小时后 无色半透明有黑色中心或几乎全为黑色 有些 菌株无色半透明 沙门氏菌在亚沙门氏菌在亚 硫酸铋琼脂硫酸铋琼脂 BS BS 琼脂琼脂 上上 典型特征典型特征 沙门氏菌在 37 培养 24 48 小时后 棕褐色或灰色至黑色 有时有金属光泽 周围 培养基呈棕色或黑色 有些菌株呈灰绿色 周围培养基不变或微变暗 沙门氏菌在沙门氏菌在 XLDXLD 琼脂上典琼脂上典 型特征型特征 沙门氏菌在 35 培养 24 48 小时后 无色半透明有黑色中心或几乎全为黑色 志贺 氏菌为无色透明菌落 大肠杆菌为黄色菌落 其外围有黄色环 沙门氏菌在沙门氏菌在 SSSS 琼脂上典琼脂上典 型特征型特征 沙门氏菌在 37 培养 18 24 小时后 无色透明菌落有黑色中心 志贺氏菌呈无色透 明菌落 沙门氏菌在沙门氏菌在 HEHE 琼脂上典琼脂上典 型特征型特征 在 37 培养 18 24 小时后 沙门氏菌 亚利桑那菌和变形杆菌为蓝绿色至蓝色 有或无黑色中心的菌落 大肠杆菌和大肠菌群为粉红色菌落 有沉淀环 无色半透 明有黑色中心或几乎全为黑色 志贺氏菌和普罗菲登斯菌为绿色 湿润而隆起菌落 单增李斯特氏单增李斯特氏 菌在海博李斯菌在海博李斯 特氏菌显色培特氏菌显色培 养基上典型特养基上典型特 征征 单增李斯特氏菌 37 培养 24 28 小时 平板上出现蓝色菌落 菌落周围有一不透明 环 绵羊李斯特氏菌 37 培养 48 小时 平板上出现蓝色菌落 菌落周围有一不透 明环 西尔李斯特氏菌 37 培养 24 48 小时 平板上出现蓝色菌落 菌落周围没有 不透明环 在食品检测中绵羊李斯特氏菌非常少见 李斯特氏菌在李斯特氏菌在 PALCAMPALCAM 琼脂琼脂 上典型特征上典型特征 李斯特氏菌在 35 培养 24 48 小时后 灰绿色菌落 其外围有一黑色环 霉菌在孟加拉霉菌在孟加拉 红培养基上典红培养基上典 型特征型特征 霉菌在孟加拉红培养基上典型特征为灰色菌落 有黑色孢子 酵母菌在孟加酵母菌在孟加 拉红培养基上拉红培养基上 典型特征典型特征 酵母菌在孟加拉红培养基上典型特征为红色菌落 酵母菌在马铃酵母菌在马铃 薯葡萄糖琼脂薯葡萄糖琼脂 上典型特征上典型特征 酵母菌在马铃薯葡萄糖琼脂上在 28 培养 48 小时后 乳白色菌落 有突起 副溶血性弧菌副溶血性弧菌 在海博弧菌显在海博弧菌显 色培养基上典色培养基上典 型特征型特征 典型 副溶血性弧菌显蓝色至蓝绿色 霍乱弧菌和其它弧菌显无色 副溶血性弧菌副溶血性弧菌 在在 TCBSTCBS 培养培养 基上典型特征基上典型特征 典型霍乱弧菌菌落