工商管理专业实习报告

实习报告实习报告 经过了三年的在校学习 我初步掌握了工商管理这个大专业的基础知识和 基本专业技能 这个科目是一个很广的学科 所涉及的内容博大精深 在这短 短的三年时间里是无法完全领会的 尽管如此 我们所学的这些东西却是踏上 工作岗位不可或缺的基石 这要求我们不仅需要扎实的理论知识还需要实际操 作能力 用所学的知识来解决现实工作上的问题 把理论付诸于实践 真正掌 握管理在生活中的重大作用 这样的转化是个艰巨又漫长的过程 因此我们需 要一个可以真正操作的平台 而走出校门到社会上实习这样的方式就是我们所 必须做的 这不仅能让我们学有所用把课本知识转化为专业技能 还可以为我 们毕业走向社会做好准备 一 实习目的一 实习目的 了解工商企业管理的先进方式和现代化管理方法 提高调查研究 文献检 索和搜集资料的能力 提高理论与实际相结合的能力 提高协同合作及组织工 作的能力 培养独立分析问题和解决实际问题的能力 熟悉现实企业中人力资 源管理的运作体系和管理流程 把所学理论知识应用于实际 锻炼社会实践能 力 并在工作中学习新知识 对所学的知识进行总结提升 以指导未来的学习 重点和发展方向 二 实习时间二 实习时间 2013 年 10 月 28 日至 11 月 15 日 三 实习单位三 实习单位 大同百盛店 国际精品部 四 企业概况四 企业概况 百盛百货是金狮集团于1987年创立的 在近十年的时间里发展显著 公司 股票分别在香港联合交易所 HKEx 3368 1 马来西亚吉隆坡证券交易所 Bursa Malaysia PARKSON 和新加坡证券交易所 SGX Parkson 2 上市交 易 连锁百货商店遍设马来西亚各主要城市 至今已开设了三十余间购物中心 以及精品专卖连锁店 成为全马百货店最大 最成功的零售连锁集团 百盛于 1994 年进驻中国零售业市场 百盛 并在北京复兴门内大街开 设首家百货店 定位于中高档消费群体 百盛是最早在中国经营时尚百货外资 连锁企业之一 并且目前已经发展成为中国最大的时尚百货集团之一 拥有覆 盖中国 18 个省 34 个主要城市的最广泛的营销网络 大同百盛是百盛百货在中国第六十家店 位于凯德世家广场沃尔玛对面 现处于试营业阶段 于 2013 年 11 月 30 日正式开业 公司设总经理一名 下设 商品部 后勤部 财务部副总各一名 各个基层部门主管按部门大小设经理或 主人负责本部门工作 商品部下设家用部 皮革部 国际精品部 化妆品部 女装部 儿童部 男装部 运动部 珠宝部 百盛企业理念 全心投入 全力以赴 忠心负责 持续精进 正直诚实 正直诚实 守纪踏实 诚心耐心 团队精神 积极态度 群策群力 团队协调 顾客导向 顾客至上 质量意识 亲切友善 相互尊重 充分沟通 相互理解 关注个人 百盛使命 1 营造最佳购物场所 2 创造最美好工作环境 3 发展双赢合作伙伴 五 岗位及主要工作职责五 岗位及主要工作职责 我所在的岗位是国际精品部门的卖场管理 1 参加部门的晨会 并作简要的会议记录 2 参与监督卖场导购的迎宾环节 3 给各个专柜的导购签到 并收取前一天的专柜销售日报表 4 营业期间卖场导购的监督管理 5 由于还有未开业专柜 还包括到保卫部和工程部接洽新专柜的装修开工事宜 以及装修现场的查看 6 对即将开业的专柜与广告部和总服务台接洽开业宣传事宜 六 国际精品部门简介六 国际精品部门简介 国际精品部门隶属于商品部 主要分布于一楼的边厅 国际精品部门与其 他部门有些诧异 主要原因在于这里的品牌都是国际知名的奢侈品品牌 所以 国际精品部门的导购不佩戴百盛公司的胸卡 各专柜也不参加百盛的打折促销 活动 百盛会员卡在国际精品部门只能积分不享受打折服务 已经开始营业的 品牌包括 LONGINES 名表 开业时间 2013 年 10 月 19 日 产地 瑞士 定位 中高端 风格 简约 品牌创立 1832 年 已有 180 年的品牌历史 TISSOT 名表 开业时间 2013 年 10 月 1 日 产地 瑞士 定位 中档 价位 四五千上下 品牌创立 1853 年 主打系列 经典 运动等 TITONI 名表 品牌创立 1919 年 产地 瑞士 定位 中上档 适合人群 中年 主打系列 大师系列 价格区间 七千 一万四 千 特点 机械精准 返厂率低 性价比高 MIDO 名表 开业时间 2013 年 9 月 7 日 产地 瑞士 定位 中档 价格区间 五千 三万 品牌创立 1918 年 主打系列 长城 指挥官 广告语 灵感印证永恒 灵感来源于建筑 OMEGA 名表 品牌创立 1894 年 产地 瑞士 定位 高端 价位 三万左右 主打系列 星座 飞碟等 GANT 开业时间 3013 年 10 月 18 日 产地 美国 LV 旗下 品牌创立 1949 年 适合人群 25 55 岁 价位 两千 四千 特点 高端休闲 ARMANI JEANS 开业时间 2013 年 9 月 12 日 产地 美国 品牌创立 1981 年 价位 一千 三千 适合人群 20 30 岁 主打 牛仔系列 CK 开业时间 2013 年 10 月 1 日 品牌创立 1962 年 价位 三百 三千 适合人群 20 50 岁 主打 牛仔裤系列 COACH 品牌创立 1941 年 产地 美国 产品 牛皮产品 价格 4 千左右 服务 售后一年保修 AC 阿玛尼 开业时间 2013 年 9 月 12 日 系列 阿玛尼白牌系列 主打 商务正装为主 适合人群 35 50 岁 订货制 调货两天到 七 百盛管理中存在问题七 百盛管理中存在问题 1 服务质量水平不高 培训不到位 2 卖场的监督管理不到位 导购存在不规范行为 3 员工的流失相对严重 4 商品部门面对客服部的监督与退换货问题上沟通不畅 5 总体客流量不高 八 解决方案八 解决方案 1 公司要有清晰的发展战略 公司首先应该有清晰的发展战略 只有明确了发展目标和思路 商场才会 健康稳定的发展 同时商场应该有健康的商场文化 积极向上的组织文化能形 成凝聚力 促进公司的发展 公司的发展战略确定后 要设计合适的组织形式与公司的发展战略相适应 现代组织设计包括结构本身设计和运行制度设计两个方面 结构本身设计包括 职能设计 框架设计和协调设计等方面的内容 简单的说 结构本身设计要回 答组织设置哪些部门 各个部门的职责以及相互协调配合的关系问题 运行制 度设计包括规范化设计 人员设计和激励设计等方面的内容 简单的说 运行 制度设计要在制度上保证组织正常有序运转 这涉及到人和事两个方面 对事 情而言 主要是流程问题 也就是说什么事情如何办的问题 对于人而言 主 要是约束和激励问题 公司有了科学合理 适用组织发展战略的组织设置后 公司的发展有了组 织制度上的保证 但公司的发展环境是不断变化的 公司需要不断修订各种组 织制度以适应商场新的发展 同时各种制度的贯彻执行也需要高素质的员工来 支撑 这样对商场所需的各种人才的培养开发成了许多公司逐渐认识到的问题 现代人力资源管理包括人力资源发展规划 岗位分析与岗位评价 招聘录用 员工培训开发 薪酬管理 绩效考评等几个方面 从广义上讲还包括商场的组 织结构设计等内容 人力资源发展规划解决的是公司长期人力资源建设的问题 岗位分析与岗位评价解决的是每个岗位的工作内容以及每个市场价格问题 招 聘录用解决的是商场发展所需人才问题 员工培训开发解决的是持续提升员工 能力的问题 薪酬管理 绩效考评解决的是用激励和约束相结合的办法稳定公 司骨干人才 淘汰不合格员工的问题 2 创建自由开放的商场氛围有利于员工和商场同步成长 现代社会中人们对自由的渴望越来越强烈 员工普遍希望商场是一个自由 开放的系统 能给予员工足够的支持与信任 给予员工丰富的工作生活内容 员工能在商场里自由平等地沟通 古语说 疑人不用 用人不疑 所以 要 想 商 场 员工的满意度提高 必须给予员工足够的信任与授权 让他们自主地完成工作任务 放开手脚 尽 情地把工作才能发挥出来 在自由开放的商场氛围里 商场领导充当的角色应当是教练的角色 教练 工作不仅是训练 而且是辅导 参谋 揭露矛盾 教育 训练工作要求领导人 员具备倾听的能力以及表达真实的赞赏 感谢的能力 通常在 首次 做某事 之前或之后要进行特殊的鼓励时 或在纠正错误时 需要进行训练工作 辅导 就是帮助能力出众的人体现出自己的能力的工作 参谋就是当发生问题 工作 受到影响时 给予员工建设性意见 支持和鼓励 并进行双向的讨论 揭露矛 盾就是把工作中存在的问题 员工的重大工作失误正面地公布出来 由众人一 起来解决问题 纠正错误 教育也就是我们一般所说的培训 自由开放的商场应当拥有一个开放的沟通系统 以促进员工间的关系 增 强员工的参与意识 促进上下级之间的意见交流 促进工作任务更有效地传达 在通用电气公司 从公司的最高领导到各级领导都实行 门户开放 政策 欢 迎职工随时进入他们的办公室反映情况 对于职工的来信来访妥善处理 公司 的最高首脑和公司的全体员工每年至少举办一次生动活泼的 自由讨论 通用 公司努力使自己更像一个和睦 奋进的大家庭 从上到下直呼其名 无尊卑之 分 互相尊重 彼此信赖 人与人之间关系融洽 亲切 3 实施科学管理能够更有效实现商场目标 商场经营管理的重要一环是资产管理如何为实现商场目标服务 商场的资 产要充分运营 投资要面向市场 对投资项目进行可行性研究 正确决策 努 力降低投资风险 把强化资金管理作为经营管理的重要内容 贯彻落实到商场 内部各个职能部门 由于资金的使用周转牵涉到商场内部的方方面面 商场经 营者应转变观念 认识到管好 用好 控制好资金不单是财务部门的职责 而 是关系到商场的各个部门 各个生产经营环节的大事 所以要层层落实 共同 为商场资金的管理做出贡献 提高资金的使用效率 使资金运用产生最佳的效 果 首先 要使资金的来源和动用得到有效配合 其次 准确预测资金收回和 支付的时间 最后 合理地进行资金分配 流动资金和固定资金的占用应有效 配合 商场的成本管理与经济核算是商场经营管理的一项重要内容 商场从降 低成本的目标出发 需要考虑从哪里购入材料所付出的成本最低 资金投向那 里效益最佳 采用什么手段管理最佳 用什么结算方式回收资金最快最好最安 全 这些都需要商场经营者用清醒的头脑进行成本管理和经济核算 4 加强商场文化建设 商场文化是组织成员共有的价值观与行为规范体系 它的核心是共同价值 观体系 使组织独具特色 以区别于其他组织 在商场文化资本的培育中 要 特别注意及时总结 提炼共有价值观 但培育文化资本不能只停留在口号上 固有的优秀文化是表现于员工身上的优秀品质 是经过提炼形成全体员工认同 的准则 所以 不断提炼表现于员工身上优秀言行的过程 就是形成商场文化 资本的过程 尊重人才和重视员工的情感管理 商场在管理中贯穿 人的价值高于一切 的文化理念 其前提是尊重知识 尊重人才 注重员工情感和人际关系的需求 创造良好的工作环境 使他们能够发挥自己的聪明才智 其次 尊重人才的参 与意识和归属欲望 情感管理是文化管理的主要内容 是一项重要的亲和工程 情感管理要注重员工的内心世界 其核心是激发员工的正向感情 消除员工的 消极情绪 通过情感的双向交流和沟通来实现有效的管理 它从内心深处来激 发每个员工的内在潜力 主动性和创造精神 使他们真正能做到心情舒畅 不 遗余力地为商场开拓新的优良业绩 这种情感力量 是一种内在的自律性因素 它可以深入到人的内