厨艺大赛策划案范文.doc

厨艺大赛策划案范文 1.秀精彩厨艺品中华文化2.为热爱厨艺的同学提供展示其特长的舞台；丰富同学们的课余生活；向大家传达吃出健康的理念。 3.主办方山东经济学院团委山东经济学院后勤处承办方山东经济学院学生会生活服务中心饮食服务中心协办方部分院学生会生活部6.初赛4月15号（周四）晚630800决赛复赛4月22号（周四）晚6308307.学生餐厅二楼8.音响话筒设备一套蔬菜、肉、调料等食材，调料，锅具、刀具、砧板、盘子、筷子等厨房用品（具体数目视报名及选手情况而确定）评委、观众桌椅海报12张，宣传板4块，报名表100份左右，评分条（视报名情况，初赛300份左右，决赛100份左右），席签外壳10个餐巾纸、牙签、一次性纸杯、特殊食材等，奖品及包装纸、奖状条幅3条（室外宣传2条，现场1条）、号码牌（也可自制）评委（初赛3人左右，可包括厨师、学生会主席、副主席；决赛68人，可包括团委老师、后勤及餐厅负责人、厨师、学生会主席、副主席）主持人（男、女）礼仪3名（只决赛用）新闻报道（初赛前宣传报名，附上报名表；初赛报道，新闻中心；决赛报道，新闻中心及校报）9.（4月 4、 5、6日清明节放假） 1、分工制作海报做三块较精美的宣传板（内容尽量初赛、复赛都能用）报名表在去年的基础上改进，尤其是各项目的比例，先100份左右初赛及决赛评分表参考去年的基础上，融入今年文化主题条幅去大全印务做 2、宣传 （1）各教学楼海报（用于宣传报名） （2）条幅根据申请时间情况，尽可能延长时间 （3）青年网报名新闻稿4月7日 3、与各院生活部联系确定协办活动的各院部，并协商负责事项。 3、报名表选手编号、分组号码牌制作 4、初赛选手开会14日（周二）或15日（周三） 5、联系餐厅，评委 6、音响、话筒等 7、购置需要自行准备的活动用品 1、比赛前三小时工作人员就位。 2、内容初赛可不涉及“文化”的主题，目的是选出真正有厨艺特长的同学 （1）以冷拼为主，发挥选手们的创造力。 （2）选手须在规定时间内完成操作，评委品尝，根据评分标准打分。 （3）初赛成绩的公布现场或再结合报名表 （4）根据选手的水平和实际情况，确定决赛人数10人左右。 1、将初赛晋级选手编号、分组，号码牌观众编号决赛海报制作注意事项宣传板制作确定决赛评分表 2、海报公布名单，同时进一步宣传 3、奖品、奖状购置，包装加工 4、比赛前三天给晋级选手开会，宣布注意事项（注意强调要求自带亲友团，将抽取幸运观众观众，并评出人气选手）。 1、主持人讲话，介绍大赛历史，介绍嘉宾、评委，并介绍本次大赛的规则，宣布比赛正式开始。 2、第一组选手上场，开始现场制作，由主持人介绍菜品的制作过程。 3、制作结束后，选手对自己的菜品进行介绍，并由礼仪将菜品送由评委品尝及打分。 4、第二组选手上场开始现场制作，同时，第一组选手上场介绍省钱妙招，并回答有关健康饮食知识方面的题目。 如本组选手无一人可抢答其问题，可由主持人现场抽取观众作答，答对者可获得小礼品。 5、在最后一组选手结束抢答环节后，所有的选手上场，请所有的现场观众按秩序上场为自己喜欢或支持的选手投票（一票算作1分），并根据投票数评出“最佳人气奖”一名。 6、根据评委打分的平均分+抢答得分+观众票数分，所得总分作为选手的最终得分。 取前三名。 7、主持人请嘉宾抽取现场的幸运观众，并赠与精美礼品。 8、嘉宾讲话，并宣布比赛结果，并进行颁奖。 主持人宣布比赛结束。 9、会场清理。 1、所有工人员提醒选手注意火炉，以防发生不测。 2、遇到紧急情况时，如选手被切伤、烫伤即使迅速处理，不得耽误。 3、选手每做完一道菜将其放到安排好的桌子上，严加看守，不得让其他人碰触。 4、所有工作人员注意维持现场秩序，使活动井然有序的进行。 附1经费预算材料名称经费所需原材料1000元一次性厨师帽10个*2元*2=40元一次性手套10元一次性纸杯20元打分条15元牙签10元抽纸20元香皂10元胶带10元礼品400元条幅600元其他150元小计2285元 21、条幅活动期间，将有署名商家名称的条幅挂于校园内，一目了然，宣传效果好。 2、海报校内海报栏是学生最为集中的地方之一，在活动期间，可将带有商家宣传内容的活动海报张贴出来，或直接用商家海报进行活动宣传。 3、宣传单派发学生会会根据商家具体情况，安排人员为商家向各宿舍内分发宣传单，加大宣传力度。 4、利用生活服务平台进行海报，宣传单页宣传。 5、举办讲座或促销活动商家可根据需要在学校内举办相关讲座，让同学们更深入了解产品，或直接与相关产品进行零距离的接触。 例如，商家可与我们商议某个周末做校园展示，场地由我们向有关部门申请。 6、活动喷绘，工作证、宣传板都可以商家的相关宣传做背景，将摆放在学校人员最为集中的地方，或作为活动现场背景及现场宣传。 7、主持人在大赛中的现场鸣谢 8、厨艺大赛的冠名权“”杯第七届“金勺子”厨艺大赛 9、团委网站宣传 10、广播站以校园广播的形式进行活动宣传。 （明水校区） 11、周末演播室在周末放映电影前可以播放赞助商的宣传材料。 1、同电视、报刊、广播相比，在学校宣传有良好的性价比，可用最少的资金做最好的宣传。 2、学校消费地域集中，针对性强，产品品牌容易深入人心，尤其大学生更容易接受与自己生活学习息息相关的产品。 有利于厂家打响知名度。 3、校学生会是一个学生组织，由学生组成，为学生服务，商家如能与学生会形成一种长期的合作关系，新生的不断到来，老生的长期支持，必定会为商家带来长久的效益。 4、便捷的活动申请。 赞助商家在公寓内、广场、餐厅等进行宣传、促销活动，一定要经过一系列的申请，而通过与我们的合作，可以方便快捷的得到校方批准，并且得到我们的大力支持，节省等多人力物力，更加有效的占有市场。 5、本次活动在餐厅至图书馆大约200米的道路两旁开展，大约能摆100个摊位，活动持续23周。 据往年的“跳蚤市场”调查，活动期间，人员特别集中，活动影响范围广，宣传力度大，持续时间长。 花费不多，但宣传力度大！相信此活动宣传是性价比最高的宣传方式！附四厨艺大赛打分条252520xx100附五 1、请如实填写以上信息，以便于核实和组织比赛。 2、此报名表所填信息为比赛时用，并作为比赛资格的参考。 比赛分为初赛（冷拼）和决赛（热炒）两轮。 3、常备材料由生活服务中心。 需自备的或特殊的材料（全部或部分）请在备注里注明。 其他特殊说明也请填入备注。 4、参赛菜品须有一定特色，并符合“秀我精彩厨艺，看我健康妙招”的比赛赛主题。 5、烹调时间请控制在一