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营销策划2范文 迎喜豆腐乳上市营销策划全案鸿鹄集团新产品推广（第三届“挑战杯”四川大学生创业计划大赛中获奖）一前言导言豆腐乳以其独特的风味，丰富的营养而成为餐桌上深受人们青睐的佳肴。 迎喜豆腐乳将做成美味爽口，口感细腻的保健性腐乳食品。 现在市场上有很多的豆腐乳，是瓶装的，价格低廉，口味也比较差。 我做过前期的市场调查现在很多的人对目前的豆腐乳产品不胜满意，总是在某方面有不满意的地方。 四川人对豆腐乳念念不忘，促使迎喜食品股份有限公司的建立，并开发出保健腐乳系列及特级、精装多品种豆腐乳上市。 针对其上市，公司有必要作一个营销策划全案。 我特授迎喜食品股份有限公司的王迎喜委托做此营销策划书，鄙人的知识有限，如果在此策划书中有什么不足尽情各位给我提出宝贵的意见，鄙人将做出补充并表示不胜的感谢。 二现状分析现状豆腐乳产品在市场上现在有很大的市场，而且现在的市场有点供给不足，我说的是品种的供给不足而不是产量的供给不足，我们的产品就是在这样的环境下孕育而生的。 现在很多厂家生产出的产品在质量、口味上都不能达到消费者的要求。 现在市场上的品种是很多了，不过在质量上、口味上有很多的不足，我对成都市现在的市场做过调查，消费者现在很想吃到具有保健性的豆腐乳，可是现在市场上根本就没有这样的产品，我们公司就是根据这样的市场情况决定进军豆腐乳市场的，而且我们打算生产有保健性的豆腐乳。 因此，形成规模化生产，高效率化生产是迎喜豆腐乳得以上市的前提之一。 四川成都可称为“美食之都“，心灵手巧的川妹子可以做出各种风味的腐乳，像鲜酥腐乳、酱香腐乳、白菜腐乳、玫瑰腐乳都使四川人及其他省份的人胃口大开。 迎喜腐乳的上市，有很多机会也有多方面的威胁，有其优势也有其劣势。 现在四川省是西部开发的重点城市，而且成都市是西部开发的前沿，而且这里是一个充满商机的城市。 现在成都很有发展前景，所以我们集团很看好这里，不仅我们集团看好这里，前不久英特尔才在成都市落脚，并且还有很多国外的大公司，以及世界前500强的企业。 市场机会问题点目前市面上有许多豆腐乳制品，迎喜豆腐乳食品股份公司是一个新的豆腐乳公司，还没有经验想进入市场，并分得一杯是要想尽一切办法的，而且难度还非常的大。 机会点豆腐乳是一种传统的豆制品，在中国市场上是很受欢迎的，虽然科学在飞猛发展，但是人们在传统的口味上还是没有多大改变，还是喜欢吃豆制品，现在豆腐乳的市场销售还是很高的。 支持点迎喜豆腐乳与传统的豆腐乳制品不一样，有其独到的地方，它具有保健功能，里面含有人们稀缺的微量元素，加在里面便于人们的吸收。 竞争形势目前，成都腐乳市场有至少有19个竞争品牌。 （见下表）从调查结果看，迎喜腐乳的省内最大的竞争对手是四川蒲江（销售名次居首位）和大邑的唐桥（销售名次居第三位），外省的最大竞争对手主要是北京王致和的豆腐乳（销售名次第二位），这三个厂家都生产高中低档产品，满足高收入阶层（月收入8000元以上），中收入阶层（月收入30008000元），以及低收入阶层（月收入3000元以下）。 上面的分类是按家庭的年收入来定的。 其他的厂家也对迎喜豆腐乳形成威胁。 表一成都腐乳市场竞争品牌（省略）（三）机会/威胁与优势/劣势分析1.机会/威胁分析（外部环境考察）机会A.豆腐乳是具有高营养价值的产品，它通过微生物发酵而成，富含氨基酸、蛋白质等营养成分，不含任何防腐剂、香精等物质。 是佐餐和烹饪的佳品；B.随着生活水平及购买力的提高，人们的生活层次提升至享受型，开始注重健康和保健，腐乳市场口味虽多，但未注意到有保健功能的市场空白点，现在市场上还没有保健性的豆腐乳，这是一个很大的市场，同时也是一个很大的机会；C.四川人对鸿鹄集团的食品念念不忘，有很高的知名度。 威胁A腐乳市场上竞争品牌多，行业内厂较多，而且本产品生产在技术、资金及设备方面无过高的要求，产品存在品牌差别，缺乏品种差别。 各企业的竞争实力，要以规模经济为基础才能建立。 B目前腐乳市场有很大的市场空隙，但风险很大。 存在空隙的原因是为众多厂商忽视，本公司进入后很快引发新一轮竞争，若不能取得立足之地，将前功尽弃，为他人做嫁衣裳。 2.优势/劣势分析（内部条件考察）优势A产品具有保健功能（含铁、钙、锌），保持自然风味，营养价值高，预计可为美誉度建立基础。 现在市场上没有保健性的产品，迎喜食品股份公司就是根据这一点来进入市场的，而且本公司将注重这一点并利用这一点将公司的牌子打的越来越响。 B公司设备先进，管理严密。 可保证生产环节中产品质量的持续稳定，且四川为豆类生产大省，原料充足，山区生产远离污染，为绿色食品。 作为现在的产品原料很少没有不被污染的，可是我们公司的原料就是很注重这一点，并且很好的利用我们在雅安和西昌的生产基地，在那里是全国污染系数较小的地方，我们的绿色标准将达到国家的统一标准。 C在中国腐乳业独家生产这种保健性的食品，拥有部分垄断优势。 D产品无明显的季节性，四季皆宜，老幼皆宜。 劣势产品价格较高，阻止了低收入家庭的购买。 产品尚未建立相对稳定的分销体系。 产品刚进入市场，还没有得到消费者的认可。 三资源评估鸿鹄集团现在进入了良性循环发展阶段，进入市场的方便食品都是盈利。 所以集团看好现在的方便食品市场，集团在做市场可行性分析是的，调查费就用了1000万，我们在对市场做调查时用人工进行问卷调查、焦点小组访谈法这二者有机的结合。 得出的结论是现在豆腐乳市场上没有保健性的豆腐乳，我们公司迎喜豆腐乳正好满足了这一市场空白，因此我们公司完全可以进入这一市场，而且公司的资源也允许进入。 人力资源方面集团本来就是生产食品的，在这方面有先天的研发人员，并且有川农大的教授是我们的技术顾问，同时拥有一批有着丰富经验的管理、生产、营销班子。 财务方面本集团打算在两年内拿出6000-8000万来投入该产品。 物资方面本公司已经拥有了生产迎喜豆腐乳的机器设备，还有用于生产的厂房。 品牌资源本产品将运用在社会上指名度较高的鸿鹄集团标志。 四生产方式的选择1.为了使产品生产形成规模化，高效率化，公司引进一套无菌包装线，以达到产品的卫生标准，并且聘请做豆腐乳的优秀家庭作坊主，进行技术开发指导，开发出三种含铁和含钙、含锌的保健品系列产品。 公司实行股份制，共筹资8000万元，公司命名为“迎喜食品有限股份公司”，实行严格管理，保证产品的产量和质量五营销策略一战略策划1目标市场选择。 目标市场主要是人均收入在300元以上的家庭及有老人、小孩的家庭。 使用塑料制品的外包装不易碎，适合于外出旅游携带。 并且里面是起保护作用的运用独特技术研制的东西，这种东西可以降解，另外外包装塑料也是可以降解的。 2产品定位。 本公司产品为中高档食品，包装实行无菌塑料瓶、坛装及玻璃瓶包装，主要用于家庭食用，出外旅游等。 3公司的短期目标。 根据公司的长远目标，定于xx年5月30日正式进入市场，并力求在1年内完成以下任务创立迎喜腐乳的名牌，树立公司的名优形象。 建立公司产品的较稳定的购销体系。 完成月平均销售额200万的任务，保证与生产能力相平衡。 4销售范围本公司将把成都市场作为我们公司上市的试验田，在这里树立迎喜的呼声，过一段时间，及xx年元月我们将把迎喜的呼声传遍祖国的大江南北。 二市场开拓计划市场进入集中于保健腐乳的消费空白点，进行密集式渗透，快速取得阶段性成果后，再向周围领域扩展。 对市场的占领，实行“打一进二看三”政策，即集中力量打入第一批市场的同时，对第二批市场实施蔓延，对第三批市场进行观察。 占领地一批市场后，集中力量攻入第二类市场，同时对第三类市场进行蔓延，依此类推，据公司实力，“打一”的批量以2-3个城市为宜。 公司的市场营销努力以推动保健消费为导向并使此消费公司品牌自然合一。 市场定位产品形象送给您营养、健康的食品企业形象迎喜食品有限公司;带给您丰富欢乐的人生。 市场竞争早期避免与强大对手的直接抗争，并通过市场营销活动向竞争者显现出来。 尽可能减少竞争压力。 发展途径实行市场集中战略，先取得在豆腐乳市场上的相对优势，以增强自身生存能力，在科技上求突破，质量上求提高，积极寻求和开发新的市场机会。 三战术策略1.价格实行建议零售价品种迎喜保健腐乳（含铁、钙、锌）乳家常装迎喜保健腐乳（含铁、钙、锌）乳礼品装迎喜特级白菜腐乳迎喜精装（红油、白菜、酱香）腐乳价格30元/500克20元/320克40元/500克18元/500克11元/300克15元/500克9元/300克2.渠道由代理商负责与当地零售商联系步骤先期只限于大商场经销，（包括酒楼酒店宾馆），以提高产品品位。 产品进入当地市场一个月后，向所有愿意经销的零售商供货。 3.管理我公司派代表进入X城任销售经理，在城市分区域找信誉佳，有管理才能和才力的经销商。 公司内部实行负责制，分责到人。 4.促销 （1）目标A.形成震撼市场的声音新品牌、新概念的腐乳制品来了。 B.进行密集式渗透市场，迅速提高产品知名度。 （2）重点A.从电视、报纸广告入手，形成战略支援力量，对消费者起传达，告知作用，帮助经销商加强信心，为创牌打基础B.现场促销，实行50克产品大赠送活动，用于引导促成购买，实现预定销售量 （3）方式A人员推销仪表举止应体现企业形象，有助于提高产品形象的品位，主要用于加强经销商的联系。 B.营业推广a.赠品50克产品大赠送b.经销比赛组织经销商及其售货员之间就销售量进行比赛，早期可每月评比一次，给予奖励。 5.广告广告是完成任务的进攻力量，以电视、报纸广告和现场广告为主，并且在城市的站牌等处设立广告，形成随处可见的效果。 6.公关策略a.进入市场前，联系领导进行政治宣传，广告以宣传产品为主。 b.进入市场后，突出宣传产品的蕴涵文化送给父母、孩子的关爱，一日三餐记在心间。 7.服务策略在电视台资助夕阳红栏目，关注老年人健康。 四危机管理本公司如果出现什么有特殊的危机情况，那么公司将直接报集团危机管理处，交由集团危机办公室处理。 并且将在12小时内做出相应的解决办法并实施，让我们的消费者彻底放心使用该商品，不让我们的消费者有任何的损失和伤害。 六营销策略实施细则及行动方案1xx年5月15日电视广告“您的朋有来拉！带给老年人及儿童的健康食品，于5月30日正式上市。 2xx年5月28日至10月30日，成都电视台及四川省地方台新闻报导“迎喜豆腐乳厂的建立和远景规划”。 3.xx年5月30日，正式上市成都（含郊区县镇）各大商场出售。 4.xx年12月1日，遍布各零售铺点。 我们公司在通过电视媒体宣传的同时，还要借助报纸和杂志，我们准备在成都商报、华西都市报等在四川有影响的报纸上做广告，而且要用鸿鹄集团的美誉度，配合电视广告做整版的报纸广告。 七预算及效果预测（一年内）改厂及引进包装线的资金分别为200万、1600万，分6年收回这两项成本，