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黑茶冲泡范文黑茶冲泡范文 黑茶是利用微生物发酵以及湿热作用的方式制成的一种茶叶 它的 出现距今已有四百多年的历史 那么 通常黑茶具体具体有哪些工 序呢 请看下文 黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵 有的紧压成砖茶 饼茶 和散茶 黑茶一般选用茶壶茶具冲泡 条件准许下可煮茶 泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上 具体冲泡方法如下 取茶 黑茶一般形态有三种 千两饼茶 颗粒茶 千两茶 千两饼取茶 用黑茶刀顺着茶叶纹路 倾斜将整茶撬取下来即可 颗粒茶取茶 由于颗粒装的黑茶已经切取好 把黑茶从包装拿出即 可 千两茶取茶 用铁锹 铁锤等工具取茶 取千两茶时要小心 不要 伤及手指 泡茶 泡茶第一步 投茶将黑茶大约15g投入如意杯中 如意杯是泡黑茶的 专用杯 它可以实现茶水分离 更好的泡出黑茶 泡茶第二步 冲泡 按1 40左右的茶水比例沸水冲泡 由于黑茶比较老 所以泡茶时一 定要用100摄氏度以上的沸水 才能将黑茶的茶味完全泡出 泡茶第三步 茶水分离 如果用如意杯冲泡黑茶 直接按杯口按钮 便可实现茶水分离 再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即 可 也可直接用如意杯饮用小提示 泡黑茶时不要搅拌黑茶 或压 紧黑茶茶叶 这样会使茶水浑浊 随着气温的不断升高 人体消耗 的水分大大增加 喝茶已成为大多数中国家庭常用的补水途径 红 遍大江南北的安化黑茶更因冷饮风味绝佳而受到许多消费者的青睐 不过专家提醒 安化黑茶虽然适合制作凉茶 而且冷饮风味更佳 不过若是为了补水的目的 仍以喝热茶为佳 喝凉茶追求的更多是 一种享受 切莫在身体急需补水时大量饮用凉茶 否则会适得其反 专家解释 冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度 不能持久 解热 解渴 而适当地饮用热茶 对消暑解渴 清热凉身更为有利 因为饮热茶后能扩张血管 促进汗腺分泌 使排汗畅快 大量汗 液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发 会带走大量体热 能降低 体表温度2 3 此外 安化黑茶中的茶碱有利尿的作用 排尿也能 带走一部分热量 安化黑茶中还含有丰富的茶多酚 茶色素和氨基 酸等 也能起到刺激唾液分泌 并与唾液发生反应的作用 从而滋 润口腔 产生清凉感觉 这在冷饮安化黑茶时作用并不明显 在炎 炎夏日 闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受 但在身体处于缺水状态下 急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风 味 甚至可能对身体造成伤害 这时候喝热茶反而是更好的选择 另外 专家建议补水应讲究技巧 可多吃些利水的食物 如西瓜 冬瓜 百合 银耳 莲藕 莲
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