小儿不吃蔬果的应对方法

小儿不吃蔬果的应对方法小儿不吃蔬果的应对方法 蔬果摄取不足的问题 一直是困扰新手爸妈的一大难题 蔬果在饮 食中 可以提供丰富的维生素 矿物质及纤维素 是维护孩子正常 发育所不可或缺的食物 虽然它们无法提供身体所需的能量 但却 是参与身体利用能量 以及新陈代谢过程中的重要辅助因子 小儿不吃蔬果应对方法 饮食不均的5个后遗症 1 便秘是最常见问题 纤维素可以促进肠道中有益菌的生长 抑制有害菌的增生 纤维素 摄取不足 使消化吸收后剩余的实体变少 造成肠道蠕动的刺激减 少 当肠道蠕动变慢时 容易产生解便困难的便秘症状 除了可能 使宝宝排便疼痛或出血外 粪便在肠道中停留的时间过久 将会产 生有害的毒性物质 破坏宝宝肠内有益菌的生长环境 2 肥胖问题 饮食中缺乏纤维素的饭不容易产生饱足感 常会造成热量摄取过多 产生肥胖及成年后罹患慢性疾病 3 维生素摄取不足 蔬果是维生素C的主要 维生素C与胶原与结缔组织形成有关 它可 使细胞紧密结合 当缺乏时 可能影响牙齿 牙龈的健康 产生皮 下容易出血及身体感染的现象 黄 橘色蔬果是 胡萝卜素的丰富 胡萝卜素在体内可转化为维 生素A 供身体使用 这与骨骼 牙齿生长发育 视觉的功能及皮肤 黏膜细胞的完整有很大关系 当缺乏时 可能出现夜盲症 毛囊 性皮肤炎 身体感染等现象 甚至影响心智发展 4 免疫力下降 蔬果富含有抗氧化物的成分 如维生素C 胡萝卜素 摄取不足 时 就无法和体内有害的自由基抗衡 影响细胞和组织的健全发展 且营养素摄取不均衡时 会使免疫力下降 宝宝容易感染 生病 5 导致过多的零食 很多宝宝不喜欢蔬果 而喜欢高油 高糖的食物 高油 高糖的零 食会影响正餐食欲 容易产生体重不足及营养缺乏的症状 而甜食 油炸与过咸的零食会造成龋齿 肥胖或口味过重等不良影响 让宝宝爱上蔬果的6个小秘诀 小儿不吃蔬果应对方法 1 混合喂食 如果宝宝不喜欢吃蔬菜 当他看到碗里有青菜时他会拒绝吃饭 这 时父母可千万不要用强硬的手段 可以把饭端到厨房去 跟宝宝说 我给你换一碗没有的 然后偷偷地将蔬菜和米饭混合在一起 让宝宝看不出来 这样就很容易喂食了 2 选择新鲜幼嫩的食物 蔬菜因纤维素的存在 使幼儿咀嚼较费力 可能容易放弃吃这类的 食物 制作餐点时 记得选择新鲜 幼嫩的食材 或将食物煮得较 软 方便小朋友进食 3 将蔬菜切细或剁碎 一些金针菇 蒜薹和一些纤维太长的蔬菜 直接吞食容易造成宝宝 吞咽困难或产生呕吐 建议给幼儿食用前 应先切细或剁碎 4 少量开始 部分的蔬果含特殊的气味 如苦瓜 芥菜 荔枝 宝宝可能一开始 不能接受 妈妈可以采用循序渐进的方式进行 先从少量开始 或 者等宝宝大一点的时候再食用 5 让宝宝爱上颜色 部分的青菜 水果有特殊的颜色 如紫甘蓝 胡萝卜 彩椒 樱桃 等 过于鲜艳的色彩也可能会引起宝宝的恐惧 妈妈们可用小朋友 可以接受的方式来教育 如可告诉宝宝 吃了红色的菜菜和水果 就会像白雪公主一样有着红扑扑 漂亮的脸蛋哦 6 变变形状变变味 大部分的小朋友可能无法接受太酸的水果 可将水果放的较熟后再 吃 也可以试试混合甜的水果 加些沙拉酱打成果汁 不滤渣 或是做成果冻或者是宝宝喜欢的形状来吸引小朋友尝试 蔬果营养一览 蔬菜类 富含维生素C 维生B族 药酸 维生素A或 胡萝卜素 维生素E 维生素K 钙 铁 镁 钾及纤维素 水果类 富含维生素C 维生素B族 药酸 胡萝卜素 钾及纤维素 蔬菜因纤维素的存在 使得幼儿咀嚼时较费力 容易产生放弃吃这 类食物的念头 制作餐点时 记得选择新鲜 细嫩的食