特许可行性报告ppt课件.ppt_第1页
特许可行性报告ppt课件.ppt_第2页
特许可行性报告ppt课件.ppt_第3页
特许可行性报告ppt课件.ppt_第4页
特许可行性报告ppt课件.ppt_第5页
已阅读5页,还剩16页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

世界上最出名的两只鸭子 美国迪斯尼的唐老鸭中国的全聚德烤鸭 Page 1 全聚德 组员 杨磊 徐俐孔炜飞 武倩郑思诗 徐乐乐 目录 1 简介2 企业基本情况3 发展过程4 SWOT分析5 市场分析6 企业实施特许经营模式的充分性7 企业实施特许经营模式的必要性 8 特许经营项目的实施计划构想9 特许经营项目的技术可行性10 特许经营项目的经济可行性11 特许经营项目的经济可行性12 社会效益和社会影响分析13 风险和对策14 可行性研究报告附件 Page 3 简介 全聚德 中华著名老字号 创建于1864年 清朝同治三年 历经几代的创业拼搏获得了长足发展 1999年1月 全聚德 被国家工商总局认定为 驰名商标 是我国第一例服务类中国驰名商标 全聚德是中国的老字号餐饮企业 全聚德又是连锁经营的集团企业 全聚德更是民族品牌的餐饮文化企业 Page 4 Page 5 Page 6 全聚德创始人是杨全仁 全聚德 中华著名老字号 全聚德集团成立以来先后获得了300多项荣誉 社会知名度 美誉度大大提高 全聚德品牌的个性特征 历史悠久 特色鲜明 雅俗共赏 服务一流 驰名中外 管理理念 目标宏大 业态互补 战略互动 管理严细 企业基本情况 Page 7 1993年5月 中国北京全聚德集团成立 1994年6月 由全聚德集团等6家企业设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司 2007年4月 北京著名老字号餐饮企业进入全聚德股份公司 至此中国全聚德已发展成为涵盖烧 烤 涮 川 鲁 宫廷 京味等多口味 汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队 发展过程 Page 8 S优势 1 知名度高 百年品牌 可以快速扩张 2 独门绝活 可以扩大品牌知名度 3 直营门店分布范围广 可以减少资金投入 4 已完成体制改革 SWOT分析 O机遇 1 经济全球化趋势的加快 上市公司 2 中国风盛行 我国老字号在国外的关注度增加 海外 全聚德 加盟店已有5家 Page 9 W劣势 1 体制束缚 转制不彻底 2 缺乏创新 产品单一 价格偏高3 在服务方面 企业员工素质较低 服务态度差 T威胁 1 同行业的快速发展和全聚德特许经营的徘徊不前形成了强烈的对比 2 要面临消费观念 消费习惯和消费结构的变化带来的冲击 Page 10 市场分析 1 行业概况 近年来我国餐饮业保持了持续发展 年均增长率达20 以上 近二年来 我国餐饮业年增长幅度比国民经济年增长多出8 10个百分点 比社会零售总额增长多出7 8个百分点 2 竞争者分析 竞争对手为湘鄂情 俏江南等 同样是中餐连锁 同样归类于特色酒楼的细分行业 同样都以北京为大本营 但湘鄂情在净利润增长 净利润方面都超过了全聚德 3 消费者分析 消费者多为分散购买 集中程度较低 个人收入提高 使消费者的议价能力减弱 由于全聚德的品牌特色较强 消费者对其的价格敏感性会降低 Page 11 1 清晰的定位及独特性 2 前景灿烂的市场 3 完整的体系 4 持续的创新 5 开发和实施特许经营项目的足够资本 企业实施特许经营模式的充分性 Page 12 特许经营项目的实施计划构想 1 经营发展模式 采用区域合作方式 利用加盟商的资金优势 与总部管理优势相结合 对区域单店进行控制 2 特许经营内容 全聚德烤鸭 雀巢鸭宝 芥末鸭掌 火燎鸭心以及热情周到的服务 3 特许经营总部的性质 生产型特许经营 4 特许经营的费用安排 加盟费100万元 特许权使用费为营业额的10 市场推广及广告基金的6 其他费用 原料费 员工培训费 设备费等 30万 保证金20万元 Page 13 5 具体运营战略 首先要招加盟商 同时进行考核 对单店进行选址 并招聘营业员与店内服务人员 对加盟店进行技能培训以及指导 对员工进行品牌文化教育 在营业前进行品牌宣传 通过发放宣传单和免费品尝等方式进行产品宣传 营业期间对存在的问题尽快纠错改正 不断改进 不断创新 让消费者深深地感受到我们企业 品牌的强大生命力和活力 6 项目运作团队 徐乐乐 杨磊 徐俐 孔炜飞 武倩 郑思诗 7 运作方式 徐乐乐 武倩负责营销部门 配送中心 徐俐 孔炜飞负责财务部门 培训部门 杨磊 郑思诗负责产品研发 产品部门 各部门相互合作 相互协调 Page 14 1 可以扩大企业规模 增加企业获得的利润 2 可以提高企业的市场占有率 加强市场竞争力 提升品牌 获得产品进入国际市场的优越条件和竞争力 4 可以对当地经济 社会发展产生的积极影响 企业实施特许经营模式的必要性 Page 15 1 建设特许经营体系的可行性分析 总部以管理输入为主 注入管理职能和管理部门 且拥有管理控制权 所以全聚德能够通过特许经营是实行迅速扩展 2 特许经营体系运作与维护技术可行性分析 全聚德的特许经营的运营模式是以单店为基本单位 可以采取特许加盟 其员工都有总部培训 在适当的时间对店长和员工进行培训 总部设有专门为各分店指导和监督的部门 从而加强对各店的管理 特许经营项目的技术可行性 Page 16 1 融资可行性分析和筹资方案 全聚德具有一定的知名度 是我国老字号餐饮企业 故能够筹措到资金 2 筹资方案 通过加盟收取加盟费 100万元 用该公司的信誉和杨全仁的社会关系进行贷款 200万元 让优秀的管理人才以其技能入股 缩小支出 3 投资使用情况 加盟费万元 特许权使用费为营业额的10 市场推广及广告基金的6 其他费用 原料费 员工培训费 设备费等 30万 保证金20万元 特许经营项目的经济可行性 Page 17 1 该项目有利于国家 社会的稳定 2 有利于提高当地科技 文化发展水平的互相适应性 3 有利于与当地民族习惯的相互适应性 4 该项目对合理利用自然资源带来积极地影响 社会效益和社会影响分析 Page 18 1 行业风险 同行业竞争越来越大 外部威胁较大 2 市场风险 全聚德价格偏高 同时 消费者议价能力较低 3 经营风险 遇上禽流感等不可抗力因素 风险和对策 Page 19 1 项目建议书2 项目立项批文3 市场调研分析报告4 贷款

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论