如何建立高效的物流体系

如何建立高效的物流体系如何建立高效的物流体系 中国有句古谚云 人尽其才 物尽其流 这很好地道出了快捷高效的物资流动 对国计民生的重要性 目前 电子商务在中国踽跚而行 很大程度上也起因于中国 现阶段相对滞后发展的物流体系 物流 在昨天 今天和明天都将是你企业经营中 一个不可或缺的重要环节 在众多行业中 无论是从货物流动及相伴的信息流动的规模还是速度来讲 零 售业都是当之无愧的龙头老大 零售业的物流成本在其总成本的构成中 高达20 以上 因此 物流战略的正确制定和有效执行 是零售企业在市场竞争中胜出的一 个决定性因素 全球著名的零售商 如沃尔玛 Wal Mart 麦德龙 Metro 无一例外地借助于卓越的物流管理 取得了令人侧目的市场地位 我们相信 通过 对零售业物流战略的解剖 中国经理人能从中了解现代物流管理的真谛 深入了解 零售行业在中国以至全球范围内正在发生翻天覆地的变化 消费者前所未有的 广泛选择机会使零售商们培感市场压力重重 以美国为例 1985年盈利居前15位的 零售企业 时至1995年 仅有6家还名列其中 在中国 零售商们的利润率步步下 滑 早已遍为人知 在如此剧烈的市场竞争中 零售商必须严格控制其运行成本 这就要求你拥有 一流的物流管理体系 使货物能及时而经济地到达最终消费者手中 举沃尔玛为例 它和Kmart 编者译 凯马特 经销的商品结构颇为相近 但沃尔玛的运行成本比 凯马特低25 如此悬殊的差别从何而来 其中一个重要的起因 就是沃尔玛得益 于其先进的物流信息系统 使它能快速判别消费者的购买偏好 从而使商品的整体 成本一减再减 据测算 沃尔玛的单位面积销售额竟然是凯马特的两倍 其实 不仅仅只有连锁零售企业注重物流管理 我们来观察一下与之完全不同 的行业 时装零售商 欧洲的时装商家往往在销售旺季前 在远东地区大规模低成 本地批量生产 不难想象 有些款式会成为热销品而断货 而一些款式则可能滞销 而不得不打折清货 为此 时装商家们现在只在季前批量生产预计总销量的60 到 70 然后再根据市场上的动销情况 在欧洲组织剩余部分的生产 这样 尽管在 欧洲生产热销款式的成本较高 但这样做却使部分款式供不应求 部分款式供过于 求的现象大为减少 从而保证了总体的盈利水平 企业的高层主管在制定相应的物 流战略时 应该具体问题具体分析 针对企业的特定情况量身定做 他们必须对物 流的方方面面有深入的了解 对物流在整体企业经营中所取的作用必须有清醒的认 识 只有如此 方能作出明智的决策 根本问题 不管零售商采用哪种物流战略 都必须解决几个最基本的问题 首先 必须用整合的观点来看待物流体系 物流体系涉及众多部门 如计划 采购 运输以及销售部门 各部门的目标各异 就很难做到劲往一处使 比方说 销售部门通常根据销售额 毛利等来确定最终奖励 它们往往热衷于发现热销商品 希望采购部门在进货时拼命砍价 并尽量避免打折清货 而计划部门则往往注重保 证货物充沛 货物周转顺畅 所以常况下只留意购物的批量和频率 然而 为了不超出采购预算 采购部门经常挑选最低价的同类商品 尽管这样 做往往意味着交货期过长 库存居高不下 仓储成本上升 而拉升企业总体成本 预算方面的限制 又往往使得采购部门必须等到滞销商品清仓处理后 才有可能再 追订热销产品 这样 往往使热销商品库存不足 而滞销商品库存过量 另外 采 购预算方面的控制 往往使采购部门在期初拼命进货 而期末则无事可做 因为此 时采购额度已经花完 为了克服物流过程中的种种障碍 企业上下的每个人 都要意识到自己的行为 对企业总体的影响 其中的一种选择就是将计划部门 采购部门 甚至零售点统统 捆绑在一起 评估他们作为一个整体的团队绩效 这样 各个部门就能做到同舟共 济 在做相关决策时互相协调 在编制预算和成本时也能从整个物流链的角度出发 加以考量 当部门间的相互协作问题顺利解决后 我们再转向物流战略的第二个问题 全程优化 通常 物流流程的局部优化往往造成整个物流环节的劣化 在这里最糟 糕的情况是 单纯强调配送中心的成本优化 对于大多数零售商而言 配送中心的 运作与工厂类似 很好地体现了规模效应 自动化操作和工作效率 零售店相对而 言则是个高成本运作的场所 但公司往往会不加思量 就将商品从配送中心向零售 店转移 结果使零售店库存居高 运作成本上升 其实 公司往往可以考虑反其道 而行之 将库存从零售店移到配送中心 这样的话 可以尽量减少在零售店中发生 的商品处理费用 一些在配送中心轻而易举便能完成的作业 若想在零售店中完成可绝对不是件 轻松的事 我们可以举一个例子 热销商品应该在配送中心保持足量的库存 并根 据零售店的销售情况整箱补货 对一些价格昂贵 销售较慢的货品 则应该拆箱后 分件向零售店补货 对于另外一些占地较多的抛货或搬运费力的货品 则应当尽量 减少中间的处理环节 甚至可以直接从供货商向零售店送货 其目的是在于对供货 商到零售店的整个环节做到物流成本的最优化 企业万不可将整个物流链加以肢解 只在局部环节实行优化了事 物流战略面临的第三问题是预测 对相关信息的有效利用 会大大改进零售 环节中的计划职能 从而使零售企业的竞争能力大为提高 以高效率地在适当时间 向合适的地点派送适量的商品 绝大部分零售企业的库存管理 与特定零售点和具体商品密不可分 但是 在 特定的零售点上 具体到某一样商品的销量 前后波动是很大的 除少数畅销品和 促销品外 消费者对大部分商品表现出的购买行为是难以捉摸的 但如果你将一个 配送中心区域内所覆盖的零售店作为一个整体来考虑 则商品的销量要容易预测得 多 所以 在预测销量时 尽量在特定零售点上少费周折 将注意力集中在配送中 心或整个公司的相关销量上 由此而来的预测要可靠得多 即使在时装的零售方面 销量预测工作亦是大有文章可做 一些经营精品时装 的商家用产品目录来测试市场 而另外一些时装商家会通过征询一部分买者对于销 量的预测来备货 还有的则通过向主要客户播放季前的时装表演 来获取有关未来 销量的信息 当然再完善的预测方法也有其局限 重要的是要懂得如何应付不确定性 在高 档时装领域 动销较慢的款式必须在它们过时之前及时清仓处理 而销路看好的款 式必须及时发现 及时补订 万一补订不再可能 有关这季什么见好的信息 对于 下季推出什么流行款式也大有裨益 归根结底一句话 能够预测的一定要预测好 不能预测的则一定要准备有效的 应对手段 业中佼佼者 零售业的一些佼佼者们 不但在上述三个方面做得无懈可击 它们还根据自身 的市场竞争战略来构造自己的整个物流体系 我们在这里列举了三种迥然不同的物 流战略 从中可以一窥成功的零售商品是如何制定其物流战略的 快速反应战略 高档时装是此类物流战略的代表 众所周知 高档时装经营的 风险巨大 欲领时尚风骚的厂商要迎合消费者的口味 它们既要用富有创意的设计 去取悦顾客 同时也要保证新奇的设计转化为市场上的卖点 因此在时装设计 制 造和营销等各个环节都必须环环紧扣 以在这个充满变化的行业里降低经营风险 有的厂商利用邮购来探知顾客喜好 在进行试销时考虑不同地区间顾客偏好上 的差异 另外 先行上市地区的销售情况也能提供预测数据 至此 时装商家们还 是都有章可循 最能显示出物流战略力量的 莫过于能将那些为市场所认同的款式在过时之前 即刻放到零售店的货架上 要做到这一点 有时依赖于与供货商长期的融洽关系 有时则会要求你买断供货商的部分生产能力 与供货商关系融洽 成衣从设计到上 市的周期就会缩短 同时也能满足数量上的要求 为了留有余地 时装商家一般会 要求供货商事先为其预留一定的生产能力 但不到最后时刻 它们一般不会贸然下 达最终订单 时装在整个物流过程中都是只争朝夕 零售商通常只对少数热销断档的款式愿 意空运 但高档时装商家往往在试销时空运所有的热销款式 同时为了应付不虞之 需 经常在一个中心仓库存货 并由此向各地空运或用公司的货车送货 运输周期 一般短于3天 请注意 这里所说的是欧美国家的情形 达成如此的高速花费不 菲 但随后的销量会弥补所产生的额外费用 整个物流战略的中心 在这里便是尽 量捕捉市场机会 哪怕意味着昂贵的运输成本 也要尽快使商品到达零售店 以使 销售和利润最大化 物流体系在处理滞销款式方面也大有作为 将实际销量与预测销量作一比照 很快便可辨识出滞销款式 这样 企业马上就能采取降价等措施 以赶在销售季节 结束前清货 在有些情况下 还能根据市场上的销售情况 修改面料和辅料的相关 订单 持续补货战略并不是所有零售商面对的市场都象时装那样瞬息万变 对于这些 零售商来说 顾客需求相对比较容易预测 所以它们只需保证在货物出现断档前及 时补货 便能满足顾客的购买需求 几个美国的连锁集团从事休闲服装的销售 其中一些商家获利丰厚 因为在消 费者看来 它们货架上的衣物时刻散发着一种新鲜感 其实做法也颇为简单 就是 保证货架上待销的衣物 有充足的颜色 尺码和款式搭配 高档时装的顾客可能愿 意等几天 让所需的款式从别处运来 与此不同 休闲装的顾客一看中意的款式没 货 可能就立马离去 要满足这一部分顾客的需要 必须有一个高度专业化和高效 率的物流体系 大牌零售商往往一年推出几波款式 交货期也比较长 因为大多为海外制造以 求低成本 另外 休闲服装售价上的限制也决定了不能采用空运方式 这样一来 漫长的运输时间更延长了整个的交货周期 在这里 物流战略的着眼点并非速度 而是稳定持续的物流 从工厂到商店再到购买者手中周而复始 不能出现断档 休闲服在离开制造厂时 往往就能标明最终的零售店 之所以在配送中心中转 无非求个转载方便 每个商店根据以往的出货记录 都定下一个相对稳定的送货款 式组合 销售情况被密切监控 一旦确定滞销品便不加犹豫地打折处理 但是固定的款式组合 也不一定能与该商店整年的需求相匹配 所以 花色 尺码和款式上的需求波动又要求零售商在此具备一定的灵活度 与零售店地理位置 相近的区域中心仓库 能保留足够的缓冲库存来应付零售店的需求波动 同时又能 保证及时经济的补货服务 通常一周三次的补货就足以满足零售店的日常需求 低成本战略 使物流成本保持低位 是象沃尔玛这种廉价商品零售商的看家本 领 沃尔玛在设置新点时 往往以其现有配送中心为出发点 沃尔玛的卖场一般都 设在配送中心周围 以缩短送货时间 降低送货成本 除此以外 沃尔玛等零售业 巨子在物流管理方面 还有一些使人耳目一新的做法 其中一个被日益广泛采用的策略 就是由供货商来负责相关商品的库存和物流 管理 供货商通过零售商提供的销售信息 能十分高效地排定自己的生产计划和送 货计划 这样 双方都能降低库存成本 在某些情况下 零售商索性让生产商来负 责相关商品的物流管理 比方说 有些小百货商品一般在零售店和配送中心都没有 库存 制造商要得到相关的业务 就必须在特定的托盘上按照零售商的要求 装上 特定品种和数量的货物 在指定时间送到配送中心 使配送中心的送货车能便捷地 将它们装运到所指定的零售店 这样 就免除了拆箱再拼装等中间步骤 能降低仓 储成本 对于一些在促销活动前就必须就位的促销品 包装箱上都作了标记并被存 放在特定的区域 这就能尽量减少不必要的处理环节 在促销开始时 这些促销品 就能整批按时送达促销现场 这种做法 能使零售店的工作人员从繁重的商品分类 标识活动中解脱出来 而专注于顾客服务 这类物流战略 最大限度地祛除了从零 售店反推到供货商整个物流环节中可能发生的费用 其目的是尽量降低商品的售价 各取所需 当然对各路零售商家们来说 还有其它经营战略 我们在此也不可能一一详述 不同的经营战略 必须辅之以不同的物流战略 在此 一个低档时装零售商的物流 战略值得一提 该零售商同样通过试销来预测销量 同样使用一个配送中心来应付 需求方面的波动 与众不同之处在于 只有在它目睹什么款式在高档时装店里热销 时 才确定最终订单 它在判断时尚趋势方面并无过人之处 但一旦有热门款式露 头 它就会迅速通过位于海外的一些廉价供货商大量制造 如此物流体系的最终结 果 就是实现了其低价位大众化时装经营战略 建立一套完备的物流体系 需要在资金人力方面做大规模的投入 相关公司在 管理一个复杂多变的系统方面 必须拥有丰富的专业知识 一个处处适用的物流体 系是不存在的 你所能做到的 就是根据你的经营战略 根据你有别于竞争对手的 产品和服务 来构造你独特的物流战略 企业的物流表面上看是货物的流动 背后是有关客户需求 服务水平 库存情 况等信息的流动 而根本上也是企业利润的流动 它可能是你利润的源泉 也可能 会是吞噬企业利润的无底黑洞 中国的经理人 你在此作何抉择呢 世界经理 人文摘 作者 Harold Pan 中小型超市之物流运作 众所周知 超市本身并不制造商品 要让顾客能从超市购得他们想要的商品 超市业者必须通过某种渠道 使用相应的工具才能使商品到达顾客手中 这样一个 过程通常称之为物流 物流 来源于英语 Physical Distribution 广义上应理解为 生产到消费之 间物资 商品 的物理性流动 是为此而开展的活动 为此而投入的社会资本等体 制的总称 在经济领域中主要有生产 流通 消费三种形式 而物流就是流通领 域物理性方面的概念的总称 超市是消费领域的一种业态 超市的发展与物流的完善和发展密不可分 在物 流实际运作中可大体分为生产物流 销售物流 采购物流和回收物流 对于超市而 言 与之密切相关的主要有销售物流 采购物流和回收物流 物流活动又可细分为 采购 包装 保管 装卸 运输 配送 信息处理以及流通加工等 其中采购 包 装 保管 装卸和运输是最基本的物流活动 采购 一种普遍存在的错误观点认为 仅仅新近采购的商品才需要跟踪管理 但正是 表面上看似成熟 已经产生了利润的商品 实际上可能已经步入衰退期了 现在 国内中小型超市大体的运作方式是就近采购 这主要是受中小型超市的 销售量及相应的库存管理条件的制约 对采购环节的控制应注意以下几点 一 商品品类的确定 中小型超市以往追求的是系列化经营 大家所追求的是顾客最好能在本店实现 一次性购物 但往往忽略了资金周转及货架空间的合理利用 经过长期的经营运作 从信息中心的数据分析情况看 超市80 的利润点主要集中在20 的商品中 因此应 最大可能地组织采购人员利用信息中心的信息 组织采购产生80 利润的商品 并 利用腾出的空间引进一些新的有吸引力的产品 以吸引客流 同时还可以合理地控 制物流成本 笔者所在的城市服装专卖店比比皆是 因而在超市运作中减少了高档服装的引 进 不仅减少了资金的积压 还增加了营业空间 合理地利用店内好的位置吸引供 应商租用场地 往往能取得比多而全的采购好得多的效益 并且可以减少积压 提 升资金周转率 增进物流的顺畅运作 二 商品引进后的跟踪管理 这一环节是商品购进后最重要的环节 商场销售的好坏 利润的高低 采购人 员效益的评估都是从这一环节中得以控制 体现的 一种普遍存在的错误观点认为 仅仅新近采购的商品才需要跟踪管理 但正是表面上看似成熟 已经产生了利润的 商品 实际上可能已经步入衰退期了 笔者在实际运作中体会最深的就是服装的采购了 每一种新款的服装在引进前 都是经过市场调查的 因而在第一批销售时利润可观且周期可能很短 但追加二 三次进货后 往往造成积压 亏本 是什么原因呢 因为在第一批货的销售过程中 采购人员都会关注其销售情况 受高利的蒙蔽 到第二次引进时 就会依据本公司 第一批货的信息来确定数量 而忽略了市场饱和度及竞争商家的销售 许多服装的 销售期在2 3个月就会进入衰退阶段 这种情况下加大了产生积压的可能性 因此 采购人员必须对每种引进的产品进行跟踪 依据市场实际情况 对商品进行及时调 整 可以把商品在不同连锁店中依不同的区域进行调拨 并对销售不好的商品进行 促销 特价处理等 以尽快回收资金 三 为供应商提供尽可能的服务 在生意上追求的是长期的利益 而与协作伙伴共同发展 令其得到合理的利润 并及时结款是保证长久合作的基础 与供应商保持信息共享 对供应商的货物提供 及本公司的货物采购有相当好的效果 如果电脑资料显示某供应商的某种商品一个 月出货1000件 而且每次出货时间间隔相差不大 这说明该商品市场需求相当稳定 那么该商品的引进就能使超市有一份稳定的利润 四 采购人员必须廉洁诚实 此项看似与物流无关 但所产生的效果是长期的 隐性的 采购人员的自身素 质是相当关键的一个环节 采购人员一旦接受了供应商的礼品 红包 则可能出现 1 供应商成本加大 相应的就可能反映在商品进价上 2 易受制于人 不能公平进货及严格验货 容易被供应商以次充优 3 公司运营成本及风险系数加大 4 违背公司规定或国家法规 采购人员最好半年或一年调换一次业务范围 对于超市采购而言 实行进销分 离体制是必要的 特别是在当前国内中小型超市管理处于一种落后 混乱的局面 且有很大一部分是家族企业背景的状况下 包装 包装一般分为商业包装和工业包装 与包装有关的因素有货物是否易损 易碎 可承受多大压力 包装材料缓冲性能以及物的流通路线等 在超市实际运作中玻璃 制品 陶瓷制品 精品 瓶装流质食品等都是易损 易碎品 保管 保管一般而言是在时间上对生产和消费间的差异进行调整 对于中小型连锁超 市而言 保管主要是仓库 物流中心或配送中心 及各分店在商品到达消费者手中 之前的一种职责 仓库要对所购商品进行暂时保存 备齐商品 并对商品进行定价 贴标价签 包装或简单加工 如对生鲜食品的分割 清洗 包装 对某些商品进行 拆分或打包等 促使物流加快 从这一点而言 超市的仓库更主要的是在执行流 通仓库的职能 因而对商品的保本储存期及保利期的分析和确定是十分重要的 这 也是对商品进行跟踪的一种方式 笔者所在的公司有一个3000 的物流配送中心 配备了齐全的电脑管理系统 刚开始时仅是依据电脑中的数据对仓库中的商品进行数量上的管控 而忽略了仓库 本身也必须承担如租金 人员等费用 到年终核算物流中心的效益时才发觉无从下 手 在引进了保本储存期及保利期的核算方法及相应的库存上下限等管理方式之后 在中心的每一期报表中就能体现出库存中每种商品的效益 也就知道了3000 仓库 每平方米的库容效益 对企业的发展提供了指导性的作用 也对采购部门的产品追 踪起到了相当大的协助作用 推行到各分店后 能对效益不高的商品进行及时处理 减少了不必要的损耗 保本储存期不是指商品库存时间 而是指商品采购进来到销售出去的期限 公 式如下 商品保本储存天数 商品毛利额 商品固定费用 商品销售税 商品日增长费 用 例如 某种商品毛利额为2000元 固定费用和商品销售税为500元 平均日增 长费用为30元 则 保本储存天数 2000 500 30 50天 那么该种商品在50天内全部销出则可盈利 若超出50天 则每多存放一天就多 亏损30元 有了商品保本储存天数 依据电脑提供的月平均销售 就可知道 商品保本储存额 月平均销售 商品保本储存天数 保利期公式如下 保利期 商品毛利额 商品固定费用 商品销售税 目标利润 商品日增长费 用 装卸 装卸是运输和保管过程中必然发生的作业 在装车时应对商品分性质堆放 比 如重的商品 如饮料 调味品 不能全部装在车厢的尾部 易碎品周围应用软性商 品 如针织品 纸品 填实空隙 防止在运输途中发生破碎现象 运输 目前国内中小型超市 主要以汽车运输为主 铁路运输在许多地方并不实用 使用何种运输工具应视具体的商品予以合理选择 在运送生鲜食品时 必须使用冷 冻车或保鲜车就是对特殊商品的特殊处理 此类商品利润相对较高 且商品周期短 因而也有利用飞机进行运输的 不管采用何种运输方式 最重要的是考虑商品价格 中运输成本的比重 国内中小型超市目前基本上都以发展连锁店为战略目标 配送中心的形式大致 可分为公司内部配送中心 社会配送中心和加工型配送中心 其中以公司内部配送 为主 配送中心的发展趋势是 1 公司内部配送中心将走向优胜劣汰 少量大型的 有较高组织化和现代化 程度的配送中心将最终走向社会化 2 专业的配送中心 第三方物流 将通过扩大代理权 实现契约化配送 逐 步走向规范化和专业化 这也是中小型超市能与大型超市进行竞争的条件之一 3 多个系统 企业乃至地区各自的商品配送中心 突破自身制约条件 开展 交叉配送 或联合起来共建配送中心 实现集约配送 张晓平 物流的系统化 合理化和标准化 一 连锁经营物流的系统化 连锁经营物流系统的功能由采购 仓储 流通加工 装卸 配送和信息处理六 个功能构成 这些功能相互作用 相互联系 相互制约 它们各自特定的功能有机 组合 协调运行 共同产生出的新的总功能就是物流 连锁经营的物流特性要求将 这些功能作为一个总体系统来管理 按照总体系统的总功能去协调各个子系统 从 而使各子系统在相互联系 相互影响 相互制约中保持协调一致 在发挥各处特定 功能的基础上形成系统的总功能 实现商品的流动 物流之所以成为物流的原因就 在于 系统化 实现物流过程通常要具备采购 仓储 流通加工 装卸 配送和信 息处理这些功能 但这六种功能各自割裂开来 分别去管理所完成的连锁经营过程 中商品的流动并不能称作物流 这也就是说 用系统思想所重新认识的物流总功能 并不是原有六种功能的简单加和 而是系统化后产生的新的总功能 而正是这种新 的总功能使物流合理化得以实现 所以连锁经营物流必须走系统化的道路 1 物流系统化的含义 连锁经营的物流系统是在一定的时间和空间里为进行物流活动 由物流人员 物流设施 物流商品和物流信息等要素构成的具有特定功能的有机整体 对物流系 统进行系统综合 系统分析和系统管理等的一系列过程就叫物流系统化 物流系统化首先是把物流的六种功能作为一个系统来构造 组织和管理 其次 是应用物流系统的效率与费用分析使系统的构造 组织 管理的物流过程最优化 即以物流总体系统成本最低来实现一定的物流服务 因此 只有实现物流系统化才 能以物流总成本最低提供用户需要的物流服务 才能实现物流合理化 2 物流系统化的目标 1 服务性 在为用户服务方面要求做到无缺货 无货物损伤和丢失等现象 费用便宜 2 快捷性 要求把货物按照用户指定的地点和时间迅速送到 为此可以把物 流设施建在连锁经营店铺附近 或者利用有效的运输工具和合理的配送计划等手段 3 有效地利用面积和空间 应逐步发展立体化设施和有关的物流机械 求得 空间的有效利用 4 规模适当化 应该考虑物流设施集中与分散的问题是否适当 机械化与自 动化程度如何合理 情报系统的集中化所要求的电子计算机等设备的利用等 5 库存控制 库存过多则需要更多的保管场所 而且会因资金积压造成浪费 因此 必须结合要求的变动 为满足生产与流通的需要对库存进行控制 上述物流系统化的目标简称为 5S 要发挥以上物流系统化的效果 就要进行 研究 把从生产到消费过程的货物量作为一贯流动的物流量看待 依靠缩短物流路 线 使物流作业合理化 现代化 从而降低其总成本 3 物流系统化设计要素 在物流系统化设计过程中 以下要素是必备的 所研究商品的种类 品目等 商品的数量多少 年度目标的规模 价格 商品的流向 生产厂 配送中心 消费者等 服务水平 商品品质的保证等 不同的季度 月 周 日业务量的波动 特点等 二 连锁经营物流的合理化 连锁经营物流的系统化是其物流合理化的基础 而物流合理化则是整个连锁经 营物流管理所追求的总目标 可以这么认为 连锁经营企业所有的物流活动其最终 目标就是要达到其物流活动的合理化 1 物流合理化的意义 1 降低物流费用 减少商品销售成本 物流费用在商品销售成本中往往占有 相当比重 企业物流合理化可以提高物流作业效率 减少仓储和配送费用 从而直 接达到降低成本的目的 2 压缩库存 减少流动资金的占用 库存控制是企业物流合理化的重要内容 库存控制的目的是通过各种控制策略和控制方法使企业的原材料 中间在制品和成 品库存能在满足连锁店铺需求的基础上 把库存控制在合理范围之内 3 通过物流改善 提高企业的管理水平 物流系统涉及企业的各个领域 在 物流科学的系统化观念指导下 从整体效益着眼 对物流环节的任何改善都会对企 业的管理水平提高起促进作用 例如 减少库存必须提高供应部门的工作效率 保 证供货渠道的畅通才能不发生 断粮 的危险 日本有位企业家认为 只要看物流状 况 就能判断企业的管理水平 这是很有道理的 2 物流合理化的内容 物流合理化涉及多方面的内容 主要包括以下几方面 1 仓储合理化 保证被储存物的质量 是完成储存功能的根本要求 只有这 样 商品的使用价值才能通过物流之后得以最终实现 商品仓储过程中的仓租费 维护费 保管费 损失费 资金占用利息支出等 都能从实际费用上判断储存的合 理与否 2 配送合理化 配送中心在运输配送活动中制订周密的计划 按最高效率的 路线和行车时间表进行配送 对于初创的连锁企业或小型连锁店或某一地区连锁店 数量较少的连锁企业来说 在同种业态或地区内开展物流功能方面的合作 实行共 同配送以扩大配送效率 包括共同投资建立 共同配送中心 等 3 物流活动专业化 通过专门的物流部门或物流公司实现物与销售的分离 提高物流效率 4 信息处理合理化 从接受各分店的订货到配送 再到供应商送货 均可实 现信息及时沟通 以便对整个物流系统进行控制 提高效率 三 连锁经营物流的标准化 物流是一个大系统 对这样一个大系统的管理是非常复杂的 系统的统一 性 一致性和系统内部各环节的有机联系是系统能否生存的首要条件 标准化就是 物流管理的重要手段 物流标准化对物流成本 效益有着重大决定作用 托盘标准 化 集装箱标准化 运输工具的标准化等对生产 流通都起到很大的作用 它能加 快流通速度 保证物流环节 降低物流成本 从而较大地提高经济效益 同时 物 流标准化 对国际物流也是非常重要的保证 1 物流标准化的含义 物流标准化指的是以物流为一个大系统 制定系统内部设施1机械装备 专用 工具等各个分系统的技术标准 制定系统内各分领域如包装 装卸 运输等方面 的工作标准 似系统为出发点 研究各分系统与分领域中技术标准与工作标准的配 合性 按配合性要求 统一整个物流系统的标准 研究物流系统与相关其他系统的 配合性 进一步谋求物流大系统的标准统一 2 物流标准化的基点 物流系统的各个主要环节在以往都有局部的标准化 或与物流某一局部有关的 横向标准化 但这些标准化之间缺乏配合性 不能形成物流系统纵向的标准化体系 因此 要形成整个物流标准化工作的核心 这个基点的标准化应成为衡量物流全系 统的基准 为各个局部的标准化的准绳 物流过程是 物 的流动过程 而进入物流领域的物资基本上可分成3种形式 即 零星货物 散装货物和集装货物 零星货物及散装货物在物流 结点 上 例如 换载 装卸时 都必然发生组合数量及包装形式的变化 要在这些 结点 上实现 操作及处理的标准化比较困难 而集装货物在物流过程的始终都是以一个集装体为 基本单位 其包装形态在装卸 输送及储存的各个阶段都基本上不会发生变化 集 装货物在 结点 上容易实现标准化的处理 因此 采用集装单元化技术 把物品的 包装 储存 配送 装卸 搬运等环节作为一个整体物流系统来考虑 是实现物流 标准化的途径 通过对国内外连锁经营物流现状的调查和物流发展趋势的预测 认为集装形式 是未来物流的主导形式 散装只在某些专用领域有发展 而零星货物一部分可向集 装靠拢 另一部分还会保持其多样化的形态存在 因此 集装系统是使物流全过程 贯通而形成体系 是保持物流各环节上使用的设备 装置及机械之间整体性及配合 性的核心 所以 集装系统是使物流过程连贯而建立标准化体系的基点 目前 对于物流体系的标准化工作 大多数企业还处于初始阶段 标准化的重 点在于通过制定标准规格尺寸来实践全物流系统的贯通 以取得提高物流效率的初 步成果 中小零售企业之采购重点