一年一次的油条_第1页
一年一次的油条_第2页
一年一次的油条_第3页
一年一次的油条_第4页
一年一次的油条_第5页
已阅读5页，还剩4页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

一年一次的油条一年一次的油条 巨详细的制作过程巨详细的制作过程 材料 材料 面粉 300g 我用的普通面粉 高筋面粉也可以的 奶粉 20g 白糖 20g 酵母粉 5g 温水 190ml 食用油 20ml 盐 5ml 小苏打 1ml 温水 15ml 1 面粉 我用的普通面粉 高筋面粉也可以的 2 奶粉 白糖 酵母粉 3 用温水 190ml 搅拌均匀 4 用酵母水将面团搅拌成团 5 倒入食用油将面团揉成面团 6 盖上保险膜 发酵 现在夏天室温大概是 30 度左右 正合适发酵 如果是冬季应该延长发酵时间并放在温暖处 比如温水锅中 7 一个小时之后面团发到两倍大 8 面团内部细小均匀的气孔 9 盐 小苏打混合 用温水化开 10 用小苏打水将面团再次揉匀 11 盖上保险膜继续发酵 12 一个小时后 又发到两倍大了 13 再看看可爱的小气孔 放入冰箱冷藏以备早上用 14 从冰箱中取出面盆 案板上抹油 手上也要哟 将面团在案板上按压成长方形 15 刀上也抹油 将大面片切成小条 16 两根面条叠在一起 压扁 用筷子在中间压道沟出来 17 这些是处理好的油条坯子 18 油锅烧到七成热 下油条坯子炸制
人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论