农产品质量安全检验检测中心

农产品质量安全检验检测中心农产品质量安全检验检测中心 1 是实施可持续发展战略的需要 民以食为天 当今世界 人们越来越关注环境污染对健康 的影响 保护环境和食品质量安全已成为人们共同追求的目标 随着人民生活水平的提高和健康观念日益加强 绿色食品消费 成为时尚 而首当其冲的是对绿色无公害食品的关注和期盼 当前 迫切需要从田头到餐桌实行全程监控 建立完善的农产 品质量安全检测中心 从生产源头抓起 实现农产品生产和消 费无公害化 2 是提高全民身体素质的需要 农产品质量问题已成为目前农业发展的一个主要矛盾 化 肥 农药 激素农资的使用 为农业生产和农产品数量的增长 发挥了积极作用 同时也给农产品质量安全带来了隐患 目前 我国癌症发病率居高不下与农产品食用安全性有很大关系 如 人体摄入的 no3 有 81 2 来自所吃的蔬菜 蔬菜中有 no3 大量 积累会转化为 no2 并可生成强致癌物质 nh4 no2 诱发人 体消化系统癌变 世界卫生组织在 1973 年就规定了硝酸盐的限 量指标为 5mg kg 体重 按 nano3 计 亚硝酸盐为 0 2mg kg 体 重 按 nano2 计 还有农药残留和其他有害物质超标造成餐桌 污染 引发中毒事件也时有发生 建立质量安全检测中心 可 以从产地和市场两个环节入手 通过对农产品实行从田头到餐 桌全过程质量安全控制 保障人体健康安全 3 是推动农业和农村经济结构战略性调整 增加农民收入 的需要 自 1997 年以来 我国农产品市场出现了少有的买方市场 农民卖粮难 增产不增收 出现了低水平相对过剩 造成这种 现象发生的根本原因是农产品的品质不能满足市场经济的需求 其中也包括农产品质量安全问题 因此 只有对农业结构进行 战略性调整 改变陈旧生产方式 发展安全 优质农产品 才 能从根本上解决农产品生产结构与市场需求不相适应的矛盾 才能进一步拓宽农产品消费空间 实现农业增效 农民增收 建立和完善农产品质量标准体系和安全检测体系是发展无公害 农产品的首要条件 因此 建立农产品质量安全检测中心 有 利于推进农业向生产标准化 产品无害化 管理规范化的方向 发展 有利于推进农业结构的战略性调整 4 是农业应对加入 wto 挑战的需要 我国加入 wto 后 农业面临巨大的挑战 贸易竞争激烈 随着农业关税的逐年降低 国外农产品将逐步挤占中国市场 同时发达国家为了维护本国利益 利用其先进的技术设备 以 技术壁垒来实行贸易保护 如日本对我国出口大米要进行 112 个项目检测 对我国出口水产品授权 57 个化验室进行质量检测 使我国一些具有竞争优势的农产品因质量问题出口受阻 农产 品质量不尽快与国际标准接轨 农产品质量检测体系不尽快建 立 那么我国农产品在竞争激烈的国际贸易中将难有一席之地 只有建立农产品质量安全检测中心 才有利于提高农产品的国 际竞争力 有利于提高检测水平 有利于提高对农产品的管理 水平 为农产品出口提供有力保证 5 是防治农业污染 保护农业生态环境的需要 环境保护是我国的基本国策 农业能否保持健康持续发展 取决于农业生态环境系统的支撑能力 在相当长一段时期内 农业生产大量 过量和不合理使用农用化学物质 其结果引起 农业生产环境严重污染 建立农产品质量安全检测中心 结合 无公害农产品产地认定和产品认证 实行标准化生产 就可以 使农业生产和流通纳入有章可循 有法可依的良性发展轨道 既保护了农业生态环境 又保障了农产品的安全 4 具有宽松的社会环境 1 宽松的政策支持 农业部制定了无公害农产品行动计划 省人民政府制定了 安徽省加快发展优质安全农产品生产的意 见 意见 明确要求要坚持统筹规划 整合资源 合理布 局的原则 以国家和部级检测中心建设为导向 以省级农产品 质量综合检测中心 区域性检测中心和一些产地 批发市场速 测建设为主体 以整合社会资源开展检测为补充 形成功能齐 全 管理规范 实力较强的农产品质量安全检测体系 建立农 产品质量安全检测中心既是国家做出的重大决策 又是农业发 展的必然要求 2 农产品质量安全问题引起了社会的广泛关注 年初的县 人大 政协会上 代表和委员们提出有关农产品质量安全管理 的议案和建议 同时徐县长在政府工作报告中指出 整治和减 少污染 抓好碧水蓝天工程 各界强烈要求建立功能完善的农 产品质量安全检测中心 有效加强农产品质量安全管理 因此 建立农产品质量安全检测中心是民心所向 众望所归 农产品质量安全检验检测中心内设办公室 常规分析室 植物性产品检测室和动物性产品检测室 其主要职能是 1 办公室的职能 负责日常采样工作及联系和沟通各部门 之间的关系 负责各类文件的收发 传递及管理 负责样品的 接收 负责检测设备 设施和所需物品的管理 建立设备档案 建档 负责药品登记 管理工作 撰写检测报告 并发送和传 递检测结果及外来人员接待 咨询等工作 2 植物性产品检测室的职能 负责粮食 果蔬 茶叶等农 药多残留检测 包括有机磷 甲胺磷 马拉硫磷残留等 有机氯 六六六 滴滴涕残留等 菊酯类 氰戊菊酯 溴氰菊酯残留等 氨基甲酸酯类 涕灭威 呋喃丹残留等 等检测 苯并 芘 黄曲 霉素及重金属铬 铜 铅 砷 汞等检测 3 动物性产品检测室的职责 负责肉类产品 鱼类产品 饲料中等重金属砷 铅 铬 镉 亚硝酸盐 违禁药品克伦特 罗 恩诺沙星 激素 已烯雌酚 兽药 土霉素 氯霉素等检测 黄曲霉毒素等部分兽药 激素残留检测 4 常规分析室的职责 负责蛋白质 氨基酸 糖份 脂肪 维生素等检测 对优质农产品生产园区 基地 土壤 灌溉水 养 殖水状况及氟 铅 镉 汞 砷 五氯酚钠 呋喃丹等有害物 检测和卫生状况进行检测 包括细菌 大肠杆菌等检测 效益评估 本项目为公益性事业 以无偿服务为主 有偿服务为辅 以社会效益 生态效益为主 经济效益为辅 其开展的有偿服 务检测收费须严格执行财政 物价和相关单位的规定 从经济 效益来看 项目完成后 年检测样品可达 500 个 2005 年可实 现检测农产品和畜禽水产品等样品 2000 个 其中有 30 的样品 为有偿检测 平均每样检测费用按 100 150 元计算 年可实现 收入 6 9 万元 扣除检测成本 至少可实现净收入 3 5 万元 可 用于弥补中心运行和设备维护经费的不足 项目完成后 提高五河县及周边地区农产品质量安全管理 的能力及产地监测能力 1 通过检测服务 可以大大提高农产品质量和安全性 增 强农产品市场占有率和国际市场竞争能力 2 通过检测服务 可以引导农民按照市场和消费者的需求 进行无公害生产 有效