泊车员岗位标准-最新

岗位名称 泊车员岗位名称 泊车员 直接上级 保安队长直接上级 保安队长 协调部门 厅面各班组协调部门 厅面各班组 素质标准素质标准 1 男性 初中以上学历 五官端正 2 年龄 22 40 岁 身高 165cm 以上 3 实际驾龄三年以上 吃苦耐劳 有高度的责任心和责任感 4 团队意识及服务意识强 消防安全意识强 6 熟悉中餐厅的服务程序和服务标准 熟悉餐厅外部环境 7 服务礼貌用语熟练 8 做到 微笑服务 性格外向 对待客人友善 热诚 严格遵守公司的文明礼貌 用语 9 拥有健壮的体格 拥有良好的体能 能够长时间坚持工作 10 精力充沛 意志坚定 沉着冷静 思维敏捷 11 有较强的环境适应力 反应速度 动作速度和移动速度 12 能够承担艰巨复杂的工作任务 13 熟悉中餐厅的服务流程和服务标准 熟悉餐厅情况 如餐厅布局 台 位情况 装饰特点 环境 食品供应情况 管理人员及员工情况等 岗位职责岗位职责 1 定岗于停车场内 2 店外车辆的指挥 确保用餐客人车辆交通有序 保证餐厅外部环境整齐 3 在车驶进停车场时 应表现积极 快步或小跑到车辆前 以手势示意 引导客 人停到适当位置 车辆指挥手势 编号 执行日期 2012 年月 日 本制度共 页 文件类别 工艺手册工艺手册 标题 泊车员岗位职责及工作流程 试行版 泊车员岗位职责及工作流程 试行版 起草部门 人力资源部起草日 2012年6月 日 修 订 年 月 起草人 审阅部门 审阅日期 年 月 审阅人 批准人 分发部门 执行部门 4 迎送开车就餐的客人 为客人停放车辆到指定地点 遵守交通法规 为用餐完 毕的客人取出车辆 对客人有不解之处应用到有问必答 有耐心 做到有礼貌地接 待每一位来停车的客人 注意没必要强求客人车辆停泊某处 不能让客人感到你为 难他 5 维护车辆及车场的安全 6 干涉任何在主车道上的闲人 让其迅速离开车道 7 禁止酒店员工在停车场内停留 8 迅速地控制突发事件的发生 包括在车场内的斗殴及闹事 9 注意酒店停车场的各类设施 10 展示公司积极向上的精神面貌及特色服务 经营风格 11 完成上级安排的其他工作 作业流程作业流程 打卡上班班前会餐前准备餐中服务餐后收市 操作细则操作细则 序号时间工作内容作业规范 1 09 25 09 30 午市 16 25 16 30 晚市 打卡考勤 泊车员与全体前厅员工一起列队站立 接受上级 主管点名 要做到报数清楚 声音洪亮 刚劲有 力 2 9 30 9 45 午市 16 30 17 45 晚市 班前会议 1 接受上级主管仪容仪表检查 仪容仪表具体 要求如下 1 上岗时举止应文明 大方 穿着统一服 装 佩带工作证和工号牌 2 统一穿黑色皮鞋 白袜 戴保安帽 服 装整齐干净 3 不得披衣 敞怀 挽袖 卷裤腿 戴歪 帽 穿拖鞋或赤脚 4 头发整洁 不留长发 大包头 蓄发不得 露于帽檐外 帽墙下不得超过 1 5 厘米 不得留 长鬓角 鬓发不能超过耳屏 5 工作服内的衬衣领口 袖口干净无污渍 灰尘 2 开餐前例会 听取店经理和上级主管对上一 餐各班组 各岗位作业中存在的问题的工作总 结 其他人员在作业过程中所出现的误差须引 以为戒 通过事例提高自身素质和技能 同时 认真听取店经理和上级主管的工作总结 并及 时反映工作中存在的问题与改进建议 3 认真听取店经理和上级主管布置当餐的工作 任务与工作调整 主要内容有 1 传达公司下发文件的主要内容与精神 2 布置当餐工作重点及注意事项 3 9 45 11 30 午市 16 45 17 30 晚市 餐前准备工作 员工餐 1 打扫所分派区域的卫生 2 准备泊车使用的一切用具 泊车牌 记录本 对讲机等 整理自己仪容仪表并做好随时迎 客的准备 3 了解当天接待情况 了解当天停车场使用情况 做好泊车计划 4 整齐列队到员工食堂用餐 秩序良好不打闹 不大声大声喧哗 4 11 30 14 00 午市 17 30 21 00 晚市 餐中服务 站位 进行泊车服务 1 用标准动作指挥客人车辆停放在恰当位置 2 帮助客人打开车门 开车门的标准手势 并 致客 先生 小姐您好 欢迎光临御宴庭会所 同时提醒客人带好随身物品 并把客人迎至店门 口与迎宾进行交接 并检查车辆是否有刮痕或者 受损等情况 报于客人知晓 并作好详细记录 3 如遇阴雨天 用伞把客人迎至店门口并招呼迎 宾安排用餐 4 客人离开时 帮助客人打开车门 并致意 谢 谢光临 请慢走 欢迎再次光临 同时用标准 手势指挥车辆离去 5 如客人需要计程车 招呼计程车后按上条操作 6 如有客人开车来用餐 问是否有餐位时 回答 A 有的 B 在十分钟前还有 现在是否有 不太清楚 先生你看要不这样 我先帮你把 车停好带你去看一下好吗 7 如客人开车来需要泊车时 泊车员需围绕车辆 检查一次 是否有擦痕 刮痕 如果存在则 需及时向客人说明 并作好记录登记 8 随时巡视 看管好客人车辆及公司财产 并时 刻加强安全行车思想 9 无车辆来时 标准跨立姿势候客 10 车辆来时 由跨立姿势变为立正姿势 同时 右手向正前方平举 掌心向下 五指并拢 与肩并行 与身体成 90 度 大拇指紧贴食指 第二关节 然后翻腕曲肘 掌心向后 摆动 两下 待来车注意后放下 11 车辆在行进间的手势 当车辆从右边 左边 开往时 右手 左手 向右边 左边 平举 与肩并行 与身体成 90 度 五指并拢 掌心 正对前方 然后右手 左手 向右边 左边 曲肘 掌心向胸前摆动两下 手指根部正对 衣服扣线 掌心离胸部 10 公分 12 车辆在行进间的倒车手势 当车辆从右边 左边 行进倒回的时候 右手 左手 向 右侧 左侧 平举 与身体成 120 度角 五 指并拢 掌心正对右侧前 左侧前 方 另 一只手离裤缝线 30 公分前后摆动两下 13 倒车手势 当车辆在倒的时候 站在车身的 左后侧 右后侧 方 左手 右手 向前平 举 掌心向下 五指并拢 然后曲肘掌心向 肝部的位置摆动两下 14 护头动作 打开车门后 右手 左手 伸在 车的车门顶部 保护客人头部 以免客人头部撞 在车顶上面 待客人下车后 轻关上门 15 当停车场停满后 车辆要停放在路边 一定 要注意车辆的安全 并且有撞人看管 车辆停放 要有秩序 不能挡行驶路线影响交通 如遇到交 警处理情况如下 1 与交警不发生冲突 2 立即上报上级领导解决 3 做好解决记录上报上级主管备案 5 14 00 16 30 午市 21 00 21 30 晚市 餐后恢复 1 1 打扫部门卫生 时刻保持干净 1 2 检查停车场内车辆的安全和工作交接 1 3 检查用具是否全部收回 三 如发生意外事件应做如下处理 1 保护好现场 2 留好证人证物 以便向交警提供有力的证据 3 发生事故后不与对方发生争吵