19时间英国介绍

英国人生性保守 相当尊重传统 因而保留著相当多的古迹 传统文物与各式各样的博物 馆 其中不免有传统的包袱 譬如现仍存在的皇室与贵族 以及无法翻新改建 维修却昂 贵的传统建筑 与同为英语系的国家相比 英国的社会和民族性与美国便有极大的差异 以一般生活水准而言 其现代化与舒适化的程度赶不上美国 在一般日常办事的效率上亦 难与美国相比 一般英国人不若美国人那般开朗率直 不会主动与陌生人搭讪 出发点则 是著重不探人隐私 英国人若是与陌生人攀谈 也会相当保留 而且话题常围绕在天气打 转 因为这是最不会触及个人隐私的题材 一般而言 英国人不若美国人那麼容易交上朋 友 但一旦交上了一位英国朋友 可能就是一辈子的朋友 英国人一般颇以自己的传统文 化为荣 重视具有艺术与文化内涵的休闲生活 英国人一点都不自大 英国人只是比较尊重个人生活与思想空间 所以感觉起来好像 比较冷漠而已 而且英国的种族岐视问题比美国少太多了 英国人早就知道自己已不是这世界的老大 但美国人现在是以自己为老大自尊 撇开 英美两国政府的态度姑且不谈 只以人民的态度而言 英国人 英格兰人 威尔斯人 是 很有礼貌且谦卑严谨的民族 其实跟中国古代文人社会或儒家思想很像 苏格兰人则性情 比较刚烈一点 一般北方民族大都如此 英国人崇尚 绅士风度 和 淑女风范 讲究 女士优先 在日常生活中 英国人注意 仪表 讲究穿著 男士每天都要刮脸 凡外出进行社交活动 都要穿深色的西服 但忌戴 条纹的领带 女士则应著西式套裙或连衣裙 英国人的见面礼是握手礼 戴著帽子的男士 在与英国人握手时 最好先摘下帽子再向对方示敬 但切勿与英国人交叉握手 因为那样 会构成晦气的十字形 也要避免交叉乾杯 与英国人交谈时 应注视著对方的头部 并不 时与之交换眼神 与人交往时 注重用敬语 请 谢谢 对不起 等 奉行 不问他人是非 的信条 也不愿接纳别人进入自己的私人生活领域 把家当成 私人城堡 不经邀请谁也 不能进入 甚至邻里之间也绝少往来 非工作时间即为 私人时间 一般不进行公事活动 若在就餐时谈及公事更是犯大忌而使人生厌 日常生活绝对按事先安排的日程进行 时间 观念极强 在公关谈判中 英国人说话 办事 都喜欢讲传统 重程式 对於谈判对手的身份 风度和修养 他们看得很重 通常英国客商不太重视谈判的准备工作 但他们能随机应变 能攻善守 英国人交际活动 对以下特殊礼俗和禁忌应加以注意 不要随便闯入别人的家 但若受到对方的邀请 则应欣然而往 这无疑可理解为对 方在发出商务合作可能顺利实现的信号 但在访问时 最好不要涉及商务 不要忘记给女 士带上一束鲜花或巧克力 给英国女士送鲜花时 宜送单数 不要送双数和 13 枝 不要送英国人认为象徵死亡 的菊花和百合花 不要以英国皇室的隐私作为谈资 英女王被视为其国家的象徵 忌用人像作为商品的装潢 喜欢蔷蔽花 忌白象 猫头鹰 孔雀商标图案 忌随便将任何英国人都称英国人 一般将英人称 不列颠人 或具体称为 英格兰人 格兰人 等 英国人最忌讳打喷嚏 他们一向将流感视为一种大病 英国式传统早餐 通常在 B B 中就可以享用得到 和下午茶了 英国式早餐包括了熏肉 香肠 荷包蛋 蕃茄 果酱土司 各式玉米片 Cornflakes 和牛奶调成的可口麦片粥 至於 英国四面环海 并以畜养业为主 因此海鲜与烧烤也有一定的水准 生蚝与熏鲑鱼 烧烤 牛肉 羊肉料理都相当地具有英国特色 至於在各地都可以吃到的炸鱼薯条 Fish Chips 可说是英国食物的道地代表作 下午茶则为严肃的英国人生活增添些许浪漫色彩 通常一到下午三点到四点之间 可 以看到英国人陆续放下手边的工作 喝杯咖啡或道地英国奶茶 顺便藉此联络同事间的感 情 当然更是谈八卦的好时机 至於正统的英式下午茶 除了有讲究的茶具 茶叶外 精 致的糕点更是不可或缺 在阴凉舒适的美景外 来份优闲的下午茶 正是人生一大乐趣也 英 国 人 的 饮 食 习 惯 早餐 传统的英式早餐有煎培根 香肠和煎土司 这叫做 煎食 但现在多数人都很忙 没 办法每天都吃这种丰盛的早餐 所以现在最流行的早餐种类有 一碗玉米片加牛奶 一些优格加新鲜水果 土司涂果酱 通常在早餐时喝茶 咖啡 或果汁 英国人仍在周未享用传统的英式早餐 各个旅馆或饭店 尤其是大家所熟知的家庭式 旅馆 B B s 皆有供应传统的英式早餐 午餐 英国人的中餐很快就解决 不像义大利人 通常午餐只需三十到四十分钟 许多英国 人吃三明治 或许是因为三明治是英国发明的 通常人们早上在家做好三明治 然后在午 餐时间食用 三明治是英国人的便当 同样受欢迎的午餐为烤马铃薯 点心在英国相当普遍 特别是巧克力 且特别在早上约十一点和下午三点 英国儿童 是世界上吃甜食最甚者 这使得英国牙医非常忙碌 晚餐 晚餐是一天中的主餐 且通常有两道菜 肉或鱼加蔬菜 之候有甜点 也就是布丁 英国小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光 冷冻熟食在英国相当普遍 几乎每个家庭都有微波炉 且通常英国人 尤其是学生会 买一份冷冻熟食 放进微波炉 边看电视边吃 这叫做吃 电视晚餐 外国食物也相当受英国欢迎 超市里摆满了琳琅满目的印式 中式 意式 希腊式和 日式食物 事实上是来自世界各地的食品 晚餐后通常要来上一杯茶 当然要加牛奶 英国的进餐习俗可以归纳为 早餐吃饱 午餐潦草 晚餐吃好 其重大宴请均在夜 间举行 除了一日三餐外 还有一次 下午茶 通常是下午三到四点的时候 喝杯咖啡或 道地英国奶茶 也顺便藉此连络彼此的感情 英国的海鲜与烧烤如 生蚝与熏鲑鱼 烧烤牛肉 羊肉料理都相当具有其特色 而 正统家乡菜 从冷盘的 松软洋芋沙拉 豆蔻奶油腌鲜鲑 及家常菜 英式肉肠卷 和英国小吃 炸鲜鱼与薯条 一直到熟食 羊肉薯泥雪柏派 碳烤明虾佐香蒜 等 都 是英国饮食文化的传统烹调及料理 最具代表性的如 烧烤 炖 煮 清 浓汤 素菜面 包 饼乾及各式蛋糕 派类 典型的 牧羊人派 烤牛肉 樱桃璀芙 及 巧克力海 绵布丁 还有像是英式烤饼 三明治 温冷点心 奶油 果酱跟不可或缺的红茶 酒馆文化是英国风情之一 在 pubs 里最重要的饮料当然是啤酒 beers 众多的酒 精饮料中 beer 的主要几个大类依其苦味不同而分为 淡啤酒 lager 苦啤酒 bitter 黑啤酒 stout 及英国啤酒 ale 另一种则是由苹果所酿造的苹果酒 cider 英国是个历史悠久的国家 英国很讲究绅士风度 这一点在吃英国菜时也能体会到 有 个说法 是说人生不得意事常八九 其一就是吃英国菜 英国的农业不发达 粮食每年都 要进口 也不像法国人那样崇高美食 因此英国菜相对来说比较简单 英国人也常自嘲自 己不擅烹调 英式菜选料的局限性比较大 英国虽是岛国 但渔场不太好 所以英国人不讲究吃海 鲜 反倒比较偏爱牛肉 羊肉 禽类 蔬菜等 英式菜的制作大都比较简单 肉类 禽类 等大都整只或大块烹制 另外 调味也较简单 口味清淡 油少不腻 但餐桌上的调味品 种类却很多 由客人根据自己的爱好调味 英式菜的早餐却很丰盛 一般有各种蛋品 麦片粥 咸肉 火腿 香肠 黄油 果酱 面包 牛奶 果汁 咖啡等 受到西方各国普遍的欢迎 另外 英国人喜欢喝茶 有在下午 3 点左右吃茶点的习惯 一般是一杯红茶或咖啡再 加一份点心 英国人把喝茶当作一种享受 也当作一种社交 英式菜的代表菜肴有土豆烩羊肉 烤鹅填栗子馅 牛尾浓汤等 英国的 烤牛肉加约克郡布丁 被称为是国菜 这是用牛腰部位的肉 再把鸡蛋加牛奶 和面 与牛肉 土豆一起在烤箱中烤制的菜肴 上桌时 还要另配些单煮的青菜 即为 烤 牛肉加约克郡布丁 普通家庭一日三餐 即早餐 午餐 晚餐 他们是以午餐为正餐 阔绰人家则一日四餐 即 早餐 午餐 茶点和晚餐 不愿意吃带粘汁的菜肴 忌用味精调味 也不吃狗肉 口味不喜欢太咸 爱甜 酸 微辣味 对烧 煮 蒸 烙 焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱 喜欢中