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文档简介

荞荞麦面麦面 作者 德州农民的热灶台 栏目 糕点主食 工艺 煮 口味 家常味 难度 普通 烹饪时间 30 主料 苦荞麦粉 粉 60克 全麦粉 60克 辅料 面粉 120克 鸡蛋 2个 水 6大勺 食盐 1小勺 步步骤骤 1 混合粉类和盐 加入3大勺水 成为沙状混合物 如果太干 揉不成团 可以酌情加水 我觉得面条 面团干一点比较好 2 揉5到10分钟 成为光滑不粘手的面团 3 冷藏放松至少20分钟 4 分两份 分别用压面机先用最厚的距离折叠压薄3次 然后逐渐调整厚度 压到最薄 5 用压面机切成细条晾干 点击查看更多相关菜谱 美食杰 美食杰 meishi cc 作 作为为美食菜美食菜谱谱分享聚合平台 尊重分享聚合平台 尊重创创作及版作及版权权 更 更 多原多原创创菜菜谱谱 可 可查询查询原作者博客原作者博客ID 或登 或登陆陆美食杰网站美食杰网站浏览浏览 感 感谢谢关注 关注
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