针对学校附近饭店的调查报告

1 针对学校附近饭店的调查报告针对学校附近饭店的调查报告 一 调查背景一 调查背景 大学生的消费情况一直是一个令人关注的问题 大学生的消费能在一定程 度上推动经济的发展 桂林师专学生可以说推动了周边餐饮业的发展 餐饮业 竞争极强 学校周边餐饮业存在什么问题 哪种饭店比较受学生欢迎 学生最 关心的问题是什么 如何在众多的小饭店中脱颖而出 在学生心中占一席之地 呢 二 调查对象二 调查对象 桂林师专高等专科学校的在校学生 本组成员所能联系到的在校大学生 三 调查方式三 调查方式 纸质问卷调查 本组成员利用课余时间进行调查 每人 20 份 共 180 份 其中收回 145 份 回收率 80 四 调查内容四 调查内容 针对我校学生对学校周围饭店的消费情况 主要了解学校附近饭店的特色 学生消费情况 附件 针对学校附近饭店的情况问卷 doc 五 调查目的五 调查目的 了解我校学生在学校周围饭店的消费状况 了解周边餐饮业存在的问题 了 解农家乐饭店在师专学生的知名度 以及其存在的问题和需要改进的地方 获 取第一手资料 为将农家乐策划成一家师专学生首选的饭店做准备 六 调查时间六 调查时间 2012 年 10 月 11 月 七 调查结果七 调查结果 本次调查发现 我校学生对于校外就餐地点选择颇不平衡 首先 我校学 生经常去吃饭的饭店是好诚心饭店 尤其是女生占大部分 其次是农家乐 而 大家选择哪家饭店用餐就取决于两个原因 一是菜色好 二是价格合理 我校 学生到校外就餐主要因为想和朋友聚餐 换换口味和想去就去以及朋友过生日 而大多数都是以 4 到 6 人一次聚餐 时间都是不定时的 主要消费水平在 50 2 到 100 元之间 调查结果显示 大部分人对用餐环境极为关注 环境好的饭店 成为首选 饭店的活动以降价最受学生的欢迎 特别是女生的喜欢 本次调查的调查结果显示 学校附近的饭店在很多方面都存在问题 比如 环境卫生 服务态度 菜色单一 没有更新 节假日和周末人多和上菜慢等一 系列的问题 除了这些存在的问题 做得比较好的有好诚心 农家乐 好诚心 的饭菜比较适合学生的胃口 味道也不错 菜色比较多 价格公道 农家乐主 要是以娱乐为主 有独立的包厢 特别适合多人数的聚会 生日聚会等形式 附件 调查结果 docx 八 结果分析八 结果分析 此次调查结果发现 农家乐在师专学生尤其是大一新生的知名度其实不高 主要原因是路太远 太偏僻 主要依靠前辈带后辈的口口相传方式 因此 提 高农家乐的知名度是打造农家乐品牌的首要任务 农家乐自身的特色服务是吸引顾客的一大法宝 这是要继续发扬和改进的 的 另外 农家乐自身也存在急需改进的地方 比如上菜时间过慢 包厢隔音 效果不太好 打铁还需自身硬 农家乐路远地偏的现实无法改变 但只要抓 住环境优美 特色服务 菜品口味这几个关键点 农家乐就有极大的优势吸引 顾客 这次调查只是针对几家规模较大 档次较高的饭店餐馆 周围还有一些小 餐馆 比如米粉店 蛋糕店 小卖部 小吃摊 烧烤摊等等 这些也算是农家 乐的竞争对手 但不算主要竞争对手 这次调查主要了解消费者的消费心理 对环境 菜式做出相应的调整 最好有自己的招牌 能吸引众多回头客 就像 滚雪球一样 拉动潜在顾客 发展顾客 带动消费 总之 经过此次调查 我们发现农家乐只要做好宣传 增强特色服务 加 快上菜时间就能大大的增强竞争力 超过好诚心成为师专学生首选饭店 九 调查体会九 调查体会 这次调查实际上是对学校附近饭店的一次深入了解探究 要做宣传策划就 必须实事求是 了解周围同行的情况 知己知彼 才能取长补短 不断改进 调查是针对饭店和消费者的一次沟通 获得真实数据 这只是一个简单的工作 但每一个步骤都是必须的 调查的对象都是大学生 因为主要的消费者就是大 3 学生 所以也能反映部分大学生的要求 根据真实的调查结果做出一系列针对 性的宣传活动 才能吸引消费者 大学生免不了各种各样的聚会 聚餐 聚会 的过程是很重要的 其实吃饭不仅仅是吃饭 另一种原因是可以离开学校暂时 放松 是一个享受的过程 而农家乐有一个相对干净舒适的环境 而且可以 K 歌 玩牌 打麻将 集吃喝玩乐于一体 很容易就营造出欢乐的氛围 这是不 少同学看中的 这次调查有分工也有合作 我们小组有人设计问卷 有人收集数据 有人 分析总结等等 但也有一些小问题 比如问卷重点不够突出 在调查不够全面 还有就是在饭店方面调查不够深入 但是总体来说非常顺利 小组还是完成了 这次作业 这离不开大家的团结合作 针对学校附近饭店的调查结果针对学校附近饭店的调查结果 1 您经常去学校附近的哪家饭店 2 喜欢去那家饭店的主要原因是 4 3 去饭店一般都是什么事由 4 您平时吃饭一般是几个人 5 您一个月平均要去几次饭店 5 6 每次消费大概在什么范围内 7 您认为哪种用餐环境比较重要 6 8 您认为饭店哪种促销活动最能吸引您 针对学校附近饭店的问卷调查针对学校附近饭店的问卷调查 性别 A 男 B 女 年级 A 大一 B 大二 C 大三 选择题 1 您经常去学校附近的哪家饭店 A 农家乐 B 好诚心 C 桃花山庄 D 铁门炒菜 E 天地缘 F 大排档 H 阳江饭店 I 其他 请注明 2 喜欢去那家饭店的主要原因 A 比较卫生 B 菜品好 C 价格合理 D 环境设施好 3 去饭店的时候一般都是什么事由 A 过生日 B 朋友聚餐 C 想换换口味 D 想去就去 3 您平时出去吃饭一般都是几个人 A 自己 B2 3 人 C 4 6 人 D 7 人以上 4 您一个月平均要去几次饭店 A 1 次 B 1 4 次 C 4 次以上 D 不定时 5 每次消费大概在 范围内 A 50 元以下 B50 100 元 C 100 200 元 D 200 300 元 E 300 元以上 6 相对来说您认为哪种用餐环境比较重要 A 安静 B 热闹 C 干净整洁 D 服务质量高 7 7 您认为饭店哪种促销活动最能吸引您 A 降价 B 节日促销 C 生日促销 D