超市店长月工作计划

1 / 34超市店长月工作计划超市店长月工作总结超市店长年工作报告充满机遇与挑战的 XX 年已经过去，回首往事，XX 年通过上级领导的帮助和指导，加上全年员工的合作与努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以新的发展，全年商场工作的顺利开展和管理水平的提高。 盘点 XX，有得有失，有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售速度、整合零售营销传播方面的问题，更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题，我经历了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的变化，零售市场到处生根发芽，面对这种局面，我深知要完成角色转换，必须抓紧学习，从实际出发，加强调查研究，探求解决错综复杂问题的途径。对于 XX 年的工作进行反思和总结如下：一、盘点 XX 年的工作A、加强 XXX 超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。B、完成对 XXX 超市的全面整改工作，配合总部做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班2 / 34安排等;整改后的各项交接工作。C、对超市竞争店的调研及附近消费情况的评估，在尽量做到差异化经营的情况下，避免商品同质化条件的价格竞争，对超市滞销商品进行清退、缩短商品线长度，新型商品品种的引进等。D、积极组织公司干部和员工进行学习和考核。二、存在的问题超市在公司领导下，全年 01-12 月合计销售：*RMB,全年平均每天客单价：*RMB，平均每天来客数：*位，超市业绩的影响主要来自于以下几个方面：A: 大环境 受三鹿奶粉事件、金融风暴、竞争店生鲜超市开业等影响，客单价、来客数相对减少，特别是在商品同质化的条件下，同种商品的价格往往高于竞争店，一线商品更为严重，购买力严重不足，因 XXX 店的主要消费层次为中老年人群，顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选，对于高单价商品的需求相对减少。B：促销 场外促销活动全无，在商品没有竞争力的同时，应加大对乡村店的场外促销活动，特别是每月上、下旬，这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用，起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动，老生常谈，缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：国庆、圣诞、元旦等重大节3 / 34日促销都没有达到一定的效果，对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。C：畅销商品缺货与新品引进速度慢 11 月至元月份是食品销售旺季时期，顾客需求量大，而畅销商品、特价促销商品经常出现断档，有的畅销商品甚至断档一到两个星期，畅销品牌到货速度慢，周转率低，严重影响超市业绩。新品引进速度较慢，开发新品力度有限，旧品淘汰率低，违背了“XXX 超市商品都是新的”这一经营理念。D：商品质量问题和顾客投诉高 一旦商品发生质量问题，维修期内又不能按时到达商场，导致顾客怨声载道，一方面只能更换新品给顾客，另一方面商场还要承担商品死货的责任，严重影响 XXX 超市业绩及对外信誉度。顾客因商品质量引起的投诉率和抱怨普遍，如：小家电商品因质量问题维修时间过长引起的投诉较为严重，大大影响了顾客购买的回头率。E：人员流失率过高 员工入职时间一到两月或者半年时间对其负责的业务知识相对熟悉后出现辞职或自动离职，对商场的损失较大，一支稳定、高效的团队是商场参与竞争的根基。由于公司改革和薪酬体系的原因，员工流失比较严重。同时主管及员工的沟通、指导以及专管员干部的考核力度不够，员工的纪律观念强化有待升级。4 / 34F：超市在防损、防盗上把关不严格 员工对公司的理念认识较为模糊，防盗意识较弱，专管员干部工作没有一定的计划性和工作目标，对商品的季节性管理不强，对商品及促销商品的库存观念全无，量感陈列不能实现，怕库存引起的退货难。G：超市目标不够明确 目标不明确，导致员工工作的积极性不高，员工在经营理念上未树立起一定的目的，商场的各项培训工作未贯彻到实际工作中去，认知率较低，特别是一些服务理念上只落实在口头上，与实际操作行动程度上还有较大的差距，惰性化的工作态度较为严重，特别是收银员的岗位技能不能完全按标准完成，三唱服务时有时无不能体现在长期工作的行动中去。个人问题：A：沟通不够 本人对于超市管理理论钻研不够，不能将公司所有理念传达给全体员工，对下面管理干部和员工的培养不够，零售竞争形式变化莫测，再也不是单兵做战的年代。 B：创新力能力较差 超市的发展需要创新，特别是营销方式需要创新，但由于顾虑到调整带来对商场业绩的影响，求稳怕乱的心里不能克服，以致于创新的路子迈的不大。C、细节管理不够 超市需要细节管理，过于相信人性化管理的观点，相信全体干部的自我约束，工作不5 / 34全面、不细致。计划性不强、监督不力导致很多细节执行不到位。在新的一年中，希望公司能够相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。针对以上问题，明年主要完善以下工作：A、提升专业技能 不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与抱怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客高兴而来、满意而归。B、商品管理 坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈列艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。同时做好竞争分析，与竞争对手形成差异优势,对商品提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的竞争原则，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了 XXX 超市连锁优势。C、防损 大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。D：员工管理 努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、6 / 34考核，以及对专管员干部的考核力度，配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。E、服务管理 加强员工服务意识培训，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力，向着这个目标一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户渗透。总之，我会系统地学习了超市专业知识、加强沟通、做好顾客消费分析、做好人员的培训，达成全年销售目标的同时，带出一支具有竞争力的超市管理团队。衷心感谢各位领导一年来对我工作的支持、监督、指导及对我个人的帮助。我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足，以百倍的信心，饱满的工作热情，与公司和全体干部员工一起，勤奋工作，顽强拼搏，为 XXX 超市发展和振兴做出应有的贡献！工作内容指导思想：立足本职工作求精准 协助店长管理谋发展收银负责门店收银工作，确保收银工作正常进行，7 / 34合理安排收银员值班、换班；定期或不定期对收银员进行业务培训和考核，规范收银员操作流程；强化收银员文明礼貌服务意识；合理发放备用金，及时兑换、储存零钞；每天收银对账，查对收银员长短款，严肃处理收银员差错与过失，做到账款相符，及时缴存营业款。财务负责门店所有收入、支出资金的管理，及时收缴营业款以及营业款以外各项收入；严格把关、控制门店各项费用支出；查对、核实门店员工每月考勤,汇总、制定员工工资表；每周一跟总部财务进行周对账，每月首日对上月门店收银、进销存进行月汇总对账，核销门店费用支出。单据流转收货、退货严格把关收货、退货流程，确保门店收货、退货商品准确无误。供应商验质单据的汇总。每天查对供应商验质单据，协助电脑录入员准确无误地录入收货与退货数量、单价和金额；审核验质单，配送单等，做到账账相符，准确无误，发现问题，及时更正。 协助共管对门店店长负责，根据店长指示开展工作，保障门店日常事务工作正常进行；协助店长使公司的各项规章制度、流程以及经营计划在门店得到贯彻、落实；协助店长制定各项经营指标，商品进销存及结构管理，提高卖8 / 34场员工文明礼貌服务意识，建立卖场良好的购物环境，严格控制各项成本，降低损耗，及时处理顾客投诉意见等等。超市店长、组长岗位工作描述1 超市各岗位描述 店长岗位描述一、工作责任：1、 负责超市的经营管理，完成总店下达的各项经营指标2、 负责总部各项指令和规定的传达及执行3、 负责检查督促各作业组促销计划的落实4、 收集销售信息，分析销售动态，及时提出新品引进，滞销品 淘汰的建议5、 组织实施寻价比价6、 负责下属员工的业务指导及绩效考核，并向总部提出任免建议7、 负责顾客投诉和意见的处理8、 负责拟定门店的工作计划并上报总经理9、 对下属进行业务培训及考核10、 负责监督控制协调涉及门店的流程 工作环境：直接下属作业组 12 人，直接上级为总经理，需与超市各部门发生工作联系 另外与当地的行政部门发生联系二、店长应具备的素质9 / 341、 个人素质：务实，敬业，客观公正，坚持原则，有责任心和良好的品行2、 具备企业管理，财务，营销等方面的知识，有良好的口头表达及书面表达能力，组织协调能力以及分析解决问题的能力2 3、 计算机水平：数据库、办公软件、超市系统软件、网络查询三、店长工作内容 顾客关系的管理：1、服务，2、团购顾客管理 组织管理 员工管理 商品管理 销售管理 资产与设备管理 资金管理 事务管理 资讯管理 目标管理 四、店长日工作重点 制定营业目标和管理目标 重点供应商的管理 商品管理 10 / 34 顾客关系的管理 培养中层管理人员 团队建设营运控制五、店长工作流程：1、 日流程 7：307：45 办公室 查阅前一天的值班经理记录，与值班经理交流情况，核实促销情况 7：458：00 早礼：前一天工作总结，本日工作注意事项 8：0010：00 办公室 与各作业组长交换情况 1、前一天经营促销情况分析2、A.布置当天工作安排 B.各作业组问题上传及提出解决方案。10：0011：00 巡店1、检查补货上架情况，商品陈列，促销活动到位情况2、大厅卫生，照明，设备运转情况3、后仓库存情况4、收银员和收银设备、安保和顾客服务11：0011：30 办公室1、半天工作总结2、安排中午值班经理情况14：3015：30 巡店11 / 341、检查陈列补货、卫生2、与员工谈话了解思想动态和经营动态15：3017：30 办公室分析当天小时销售情况与市场变化趋势和促销分析，并于各部门协调 17：3019：30 巡店1、服务监督2、安全检查3、与值班经理安排晚班工作重点2、 周流程周一、上午工作总结，检查卫生； 下午参加总经理例会周二、安排总经理例会的工作安排，检查陈列、保质期。周三、分析市场调查结果以顾客满意、价格为重点周四、查缺货率。市场调查以竞争对手的促销，卖场布局为重点周五、检查周日备货情况。协调与其他各部门的工作，重点检查服务。 周六、作库存分析周日、总结一周经营、管理情况，制定下周工作计划，重点检查服务。3、 月流程12 / 3421-22 日 作上月工作总结、写下月工作计划并报人力资源部。23 日 绩效考核总结分析报人力资源部。24 日 作上月经营情况分析。25 日 与防损组、作业组长作库存分析2630 日 总结上月工作，制定本月工作计划 15 日 向总经理汇报工作，与各部门协调工作安排1820 日 市场调查总结及竞争对手月末分析4、年流程3-4 月 员工培训、活动5 月 五一促销6 月7 月 六一活动、商品结构调整8 月9 月 竞争对手调查、八月十五促销10 月 十一促销 11 月12 月 营造冬季卖场气氛布置 春节销售调查与备货 1 月-2 月 营造元旦、春节卖场气氛布置 元旦、春节、元宵节促销5、工作载体六、组长、值班经理每日巡店流程 店长助理工作流程一、日流程 提前十分钟到场，落实前天值班经理记录。13 / 347：007：30 组织开业、检查员工到岗、着装、陈列、收银准备、设备运转，灯光照明、卫生7：307：45 与店长、值班经理交流前一天工作情况7：458：00 组织早礼8：008：30 与店长和作业组长交换情况8：309：00 检查防损库存情况9：0010：00 陪同店长巡店，检查：1、检查补货上架情况，商品陈列，促销活动到位情况2、门前、大厅、厕所卫生，照明，设备运转情况3、库存情况4、收银员和收银设备、安保和顾客服务10：0011：00 监督收货情况，并进行抽查，做好记录。13：0014：00 巡店，重点为补货、陈列。抽查有无质量商品陈列，抽验五家商品保质期和计量情况及上次巡店发现问题解决情况16；0017：00 陪同店长巡店，检查1、检查补货上架情况，商品陈列，促销活动到位情况14 / 342、大厅卫生，照明，设备运转情况3、顶仓、后仓库存情况4、收银员和收银设备、安保和顾客服务19：0020：00 巡店，重点服务、保质期检查，加工间卫生21：0022：00 检查补货、卫生、计划、夜间保安到岗情况，组织收业二、 周流程周一 例会 周二 本部门例会 周三、周四 组织市场调查促销 周五 组织学习与培训 周六 协调与其他各部门的工作 防损组长工作流程一、 日流程6：206：40 检查本组员工的到岗情况、卖场卫生、各出入口及消防器材 7 6:407:40 和作业组结合检查当日促销商品库存安排当天倒货情况7：458：00 早礼、检查卖场及收银台外卫生、门外卫生、小车摆放情况 8：009：00 卖场巡视，检查上仓安全情况9：009：15 卖场与前台卫生检查，包括自行车摆放、卫生、购物车、购物篮 10：1511：15 卖场卫生9：1512：15 卖场巡视、防盗、看管检查15 / 3412：1512：30 交接班，交换情况员工到岗情况12：3015：30 和作业组结合，检查当天商品库存情况15：3015：45 卖场与前台卫生检查包括自行车摆放15：4517：45 卖场巡视17：4518：15 交接班19：1519：30 卖场卫生21：3022：00 收场安全检查，夜间按保工作安排二、 周流程周一 上午参加门店周总结会组织员工卫生上交周工作总结周二 组织库房整理，重点检查商品保质期、质量、库存结构周三 上报缺货率，与作业组协商库存周四 检查门店安全消防工作周五 重点防损、员工培训周六 申报损耗目录周日 总结一周工作，向上级汇报，制定下周工作计划，向店长汇报一周绩效考核总结16 / 34三、 月流程21 日 总结本月工作，做本月工作计划 22 日 上报月绩效情况，月培训考核表 23 日 向店长汇报员工动态 5 日 报损 25 日 库存分析，商品报损。 组长工作流程一、 日流程：6:20- 6:30 检查员工到岗、着装、卫生情况。6:30-7:30 检查陈列缺货、补货计划申请情况，和员逐个了解上一天情况。 7:45-8:00 早礼8:00-8:30 本周当天班组例会一天工作协调情况8:30-12:15 卖场巡视、检查行为规范、商品销售、处理各种纠纷 12:15-12:45 组长早晚班交接班交换情况12:45-14:30 地面卫生、补货上架、卖场商品回归14:30-15:00 与防损结合库存情况15:00-17:45 协调各部门工作，了解员工动态，向店长汇报工作17:45-18:15 组长早晚交接班，交换情况，做交接班记录18:15-18:30 地面卫生、卖场拾零17 / 3418:30-21:30 卖场巡视、检查行为规范商品退换货21:30-22:00 组织卫生、卖场拾零，检查准备第二天促销商品，准备歇业二、 周流程：星期一：上午参加门店周总结会组织员工卫生 上交周工作总结星期二：组织市场调查 重点检查商品保质期、质量库存分析 星期三：组织市场调查 重点商品陈列是否到位选择小类作中午小盘点星期四：组织市场调查 上报缺货率与防损组作补货、缺货分析星期五：准备周未购物高峰的准备员工培训星期六 日：促销活动施实，绩效考核的实施三、 月流程：21 日 总结本组上月工作，做下月工作计划上报门店22 日 上报上月绩效考核情况，月培训表23 日 向店长汇报员工动态25 日 库存分析，商品报损 5 日 汇报员工动态收银组长工作流程一、日流程18 / 346：307：45 检查员工到岗、卫生情况、收银机运转情况 7：458：00 早礼 8：009：00 参加晨会，并安排收银组人员当天班次安排 9：0012：15 检查员工形体、语言状况、卫生情况、指导本组员工工作，组织零用金的兑换 12：1512：45 组长交接班 12：4521：30 检查作业规范的执行情况。办理退还货。注意收银台前的动向，发现问题并及时解决问题。安排好当日款金的缴纳。随时检查卫生情况二、周工作流程星期一 本组例会，对本组员工进行绩效考核星期二 参加本部门例会星期三、四 员工培训星期五 检查收银机星期六 各部门协调的工作星期日 总结一周的工作，拟定下周工作划，向店长汇报一周绩效考核的情况四、 月流程21 日22 日 拟定本组的工作计划22 日23 日 总结本月的工作，并向上级汇报工作，并向店长汇报月度绩效考核的情况25 日30 日 收银设备的维护10 日25 日 培训本组员工，定期测验19 / 34店长手册本手册主要介绍店长(门店第一负责人)的工作职责及规范，为做好店长工作提供指导性依据；营运部经理、区域督导、店长(第一负责人） 。 一、工作职责 职务联系1. 直接上级：营运部经理、区域督导员；2. 直接下属：理货组长、收银组长、防损组长；3. 工作联系：其他分店店长、营运部职员； 工作目标确保门店营运工作正常进行，为顾客提供优质的服务，达到公司营业目标。工作职责1. 明确门店的经营方针与目标； 2. 依据经营方针制定工作目标； 3. 督促属下员工执行工作计划； 4. 检查执行结果并进行控制； 5. 担任公司与员工间的沟通者；6. 评估员工表现，予以指导训练，提升其工作能力；7. 负责店内人员、商品、设备、现金、票据、安全等管理作业，使之正常运作；8. 市场信息的收集并及时传递至公司； 9. 处理顾客投诉；10.迅速处理突发事件(火警、停电、高买、打劫等)； 三、应具备的能力 (一)良好品格1. 诚实可信，保守公司机密；20 / 342. 不与他人勾结非法图利，不索取贿赂； 3. 不假借公司名义在外招摇撞骗； 优良的基本素质 1. 自我约束力。2. 实现目标的组织能力及推动能力； 3. 自我训练适应公司发展的能力； 4. 良好的沟通、表达和判断能力； 积极的工作态度1. 积极进取，认同公司价值观，尽心尽力为公司服务； 2. 不敷衍了事，处事认真、严谨； 良好的健康状况 1. 身心健康、乐观向上； 2. 能承受所从事工作的负荷； 工作能力1. 有效进行时间管理，并善于拟定门店各项工作计划。完成公司下达的各种工作任务；2. 对预算费用进行有效控制；3. 熟悉店长工作流程及管理重点；4. 善于检查营业情况及目标的完成情况，能发现问题及时解决；5. 掌握卖场经营技术及顾客服务技巧；6. 具备丰富专业知识并善于在工作中不断提升；领导及教育能力1. 具备指导下属的领导力和较强的现场培训能力； 2. 激励员工，促进团队合作；3. 创造良好的工作氛围，协助及辅导员工完成21 / 34营业任务；人员管理 1. 顾客管理店长必须了解所在门店顾客来自何处，需要什么？ 2. 专柜人员管理要求专柜人员必须服从门店统一管理，以维护门店的整体形；店长除了在开门和关门时查询专柜状况外，还须在日常的卖场巡视中对专柜现场进行顾客服务，仪容仪表、卫生状况、经营状况及异常现象的检查，并及时纠正，同时填写门店生鲜、熟食专柜检查表 ；专柜人员上下班必须打卡或由主管签字，遵守门店营业时间，准时参加早会； 店长有责任将专柜人员列入教育训练对象，使其了解门店作业流程及有关制度，对其所从事的经营项目可以做业务指导；专柜人员更换以“员工调动通知单”为准，专柜设备和商品出入门店时以“货品放行单”为准，专柜进退场以“专柜进退场备忘签单”为准；对违反门店专柜管理规定的专柜人员视情节轻重可采取发警告信、罚款或限期离场等处罚措施； 详见员工手册 ； 3. 促销人员管理22 / 34促销人员必须服从门店统一管理；店长每日卖场巡视须检查促销人员考勤、仪容仪表、顾客服务等状况，并做及时指导和纠正；店长定期对促销人员进行培训教育，熟悉门店业务流程和促销计划； 检查促销记录并要求促销人员协助门店的相关工作 ； 4. 供应商管理要求供应商送货应在门店指定地点验货，进入货场要佩戴供应商牌。不能随意上货或退换货，调架必须经店长同意； 不允许门店员工向供应商索要礼品，也不允许供应商私自派送礼品或赠品； 要求供应商配合门店送货时间，准时送货； 店长和供应商应保持工作上的良好关系； 5. 员工管理人员出勤情况店长应合理安排员工工作、轮休、每日掌握员工出勤人数、休假人数、迟到、早退等状况，保证正常营业；1 员工出勤的要求：有关员工的考勤制度见员工手册及相关规定； 2 排班管理：排班及人员配置应视门店营业高峰低谷时段情况而定； 排班原则门店第一负责人与第二负责人的排班方式以轮班为主，一般情况轮体不应安排在节假日及货日；安排组长应当充分考虑业务能力进行合理搭23 / 34配； 几种参考排班形式排班通常以两班制为主，分早班和晚班，早晚轮班。根据节日营业高峰期和盘点等特殊情况，增加直落班。也可根据情况在两班制基础上增加中班，避免员工加班，节省人力成本。一班制是适应较短营业时间而实行全员直落的上班方式，按工时制来考勤； 员工培训及考试评估门店员工在职教育与培训； 1现场培训实施原则现场培训作为店长工作的重要组成部分，店长必须积极主动、持之以恒，对员工做到潜移默化在实施培训的同时，鼓励员工自我学习和培训；对门店现场培训需反复实施及循序渐进，以达到修正和完善的目的； 门店现场培训的实施无时段限制，在执行工作中潜移默化； 对员工引导实施自我启发式培训方案，即员工自我发现问题并确立自身培训目标，与店长协商，通过门店现场培训等方式完成目标实现，并再次拟定目标，完成个人自我设定的培训项目； 2集中培训的实施 店长根据公司安排，让员工参与集中培训学习，并要求学员学习结束回到门店后，将学习内容传授给其它同事，达到共同学习和提高的目的；3现场教育与培训要点24 / 34教育与培训的实施是从工作场所开始的，首先必须使员工习惯于门店的工作环境，了解门店的营业流程，因势利导，让员工逐渐接受并感到接受培训的益处；教育培训员工认识到每一位成员的工作只是整个营业工作的一部分，其完成及成效是在相互合作，相互支持的基本上达成的；门店的工作规则、营业目标、商品知识、业务流程等一般来使用门店集中培训方式实现。业务技术、服务技巧、卖场礼仪规范、销售技巧、清洁卫生习惯、表单填写等也需使用门店现场培训方式实现； 门店会议组织 1早会 早会内容公司信息的沟通、最新文件的传达；门店营业情况分析及对策，每日工作的计划与布置； 业务技能、服务技巧、专业知识的持续培训； 早会程序店长须在前天或当天提前准备好早会提纲及内容；每日营业前 15 分钟左右由当值管理人员主持，全体早班人员参加 早会要展示精神面貌，通过整理仪表、齐呼口号等形式振作士气； 早会既要有下达，也要有上传、实现互动与充分沟通； 早会的同时要注意卖场内的正常运转； 2例会 例会内容25 / 34公司近期发展动态及公司大事、阶段总结和计划部署； 对一段时期门店营业状况的总结分析；集中实施培训计划、交流学习经验，增进同事之间的了解； 新员工的培训指导，使之快速适应工作环境； 例会程序要求每月至少一次，由店长主持，全体员工参加，3060 分钟； 店长指定人员作会议记录，会后出会议纪要； 对现金的管理店长必须保证公司关于现金管理的规定在门店的正确执行，店长对收银管理的要点参见收银组长手册及门店财务管理手册 。管理要点： 1. 钥匙的持有人应为店长或其它被授权人； 2. 店长应安排经营查机； 3. 店长应不定期清点保险柜；4. 对收银员一日之内出现超过限度的短缺款项，店长应给予提醒； 5. 店长应经常查验后台特殊报表，发现问题及时处理。核对“减价商品销售报表” “退货商品销售报表” “商品单项更正报表” “负销售额及付款形式明细报表”与收银台流水单是否相符；6. 营业额日报表的检查：店长必须每日检查营业额日报表的作业情况；7. 加强对单据的管理，店长应确保有关商品的调拨单、收货单、仓单的正确传递，并登记留底备查；26 / 34对商品的管理 对固定资产的管理1. 管理要点门店固定资产的内部转移或报废，必须申报公司办公室批准，由转出门店填制固定资产转移调拨单或固定资产报废单 ，并注明转移或报废原因，经转入门店或相关部门签收确认后交财务部；物料用品在门店之间调转时必须填写转货单，经调出、入门店或部门、物料管理部门签字后交财务部； 店长对固定资产和物料用品实物负有保管和监护责任，并做实物建卡登记，若店长工作发生变动时，必须进行固定资产盘点移交，盘点使用门店零星物品盘点清单 门店固定资产盘点清单 门店主管变更工作交接表 ，且由主管部门人员监督执行； 2、设备维修及保养 店长负有门店设备安全运行及保养的监控责任，防止事故发生，消除隐患，减少维修费用，按时做好维修及保养记录；要求员工对门店设备进行简单维修，能自行做初步检查和处理轻微故障；店长负有申请设备维修的责任，管理区域维护人员的考勤、工作成效，并填写区域设备维护员出入超市登记表 、 区域设备维护员绩效考核表 ； 门店数据分析店长必须有数据观念，并对数据所反应问题有27 / 34充分的认识，并用以改善门店绩效。1. 门店管理主要数据指标及公式毛利率毛利额销售收入 费用率费用额销售收入 净利率净利销售收入 人效销售收入员工人数 坪效销售收入专场平方数存货周转率销售收入2损益平衡点固定费用 2. 相关报表与数据分析门店信息及资料管理作为公司数据化管理的一部分，店长应从开店之日起开始进行，充分利用门店电脑后台的数据库，整理日常票据、收集资料，并不断总结、调整、为日常工作提供依据。以下为数据统计图表系列： 销售数据统计与分析 年度营业进度曲线图观察营业额变化，判断营业额走势，为下一步工作的开展提供依据。 本月指标： 本月天数 日均 周六、日日均 每月客流量，客单价，日均营业额比较100 每月销售数据统计与分析 超市28 / 34登记存档，为以后节日销售准备提供依据 春节节日商品销售统计表附注：1、每个小分类可选择重点商品统计2、烟、酒、高值商品所有品种除“零”销售外均需统计 门店可控费用2016 年公司连锁超市店长年会发言稿 尊敬的各位领导、各位同仁大家好：我们共实现销售 n 万元，毛利额达 n 万元完成总指标的*%，在以后的十个月内，我会抓住清明节、五一国际劳动节、端午节、国庆节、中秋节、元旦几个大型节假日以及五周年店庆，拟定相适宜的促销计划，力争销售达到预期目标，我还会着重以下几项工作：一、着重员工服务意识的培训，加强品牌的宣传利用门店月会或交接班会议的时间对全体员工的服务意识进行不定期的培训，不要总是将“顾客是上帝”这名话挂在嘴边而不付出行动，要将顾客当作我们的亲朋好友来服务，因为我29 / 34们不知道怎样服务上帝却懂得如何服务我们的亲朋好友！对于店助理与组长在退换货或维修商品的过程中，尽量为顾客着想，只要没有损坏原包装，不影响第二次销售在不损害公司利益的前提下尽量最大限度满足顾客的要求。二、着重商品陈列与卫生清洁，增加商品的附加值在街道大大小小的超市、批发部、小卖部共有二十多家，且其中的两家超市面积都是超过 200 平米的，由于他们现金采购，新品上的快且价格又比我们便宜，地理位置也比我们好，怎样让顾客宁可多花两毛钱多走几步到我们超市来购物？我想干净整洁的购物环境，友好的服务态度，良好的售后服务，齐全的品种以及我们超市过硬的品牌等都是非常重要的因素，怎样将我们的品牌做的更好更硬，就是要将细节做的更细更好。将每个周一定为卫生清洁日，办公室不定期进行全面检查，陈列方面，要求员工一律按陈列的五大原则，力求美观、便捷。三、开源节流，加大防损力度，力求更大利润空间随着全球泾济寒冬的到来，经济危机的浪潮一波波的涌来，目前并没有降低，我们应意识到目前的危机和严峻，正视眼前的30 / 34困难，理解企业的危机处理和决策，大家献计献策，与企业同舟共济，坚定战胜困难的信心和决心。严峻的经济形式下，企业最重要的是要解决如何“开源”和如何“节流”的问题，我认为， “开源”主要涉及公司核心推出的一些重要投资规化和宏观的制度调整。所以，我想注重讲讲关于“节流”的问题。怎样才能节流？以公司为核心推行各种精益化的管理方式，提高效率，降低各种浪费， “随时随地的，上至总经理，下至一名普通员工，都可以从身边的细节小事去做，重在执行，小到一张纸的利用一度电的节约。公司应该倡导所有员工节约的习惯，营造一种降低成本的氛围。结合自己的工作实际，我认为超市应从以下几个方面做好节约工作：有效控制人员费用，控制没必要的员工加班，减少加班费的支出。：对于水电费用，采用节约原则，分时段在不影响正常营业的基础上减少照明的日光灯，控制好空调的开放时间和温度。：科学计算库存商品，库存商品是占用资金最大的一块。合理的库存可以提高门店的盈利率，库存太少，将增加商品的采购费用，而库存太多，不仅占用大量的资金，而且会产生更多的仓储保管费用，甚至因为商品销售不畅而造成大量的商品损耗。31 / 34：广告及促销费用要精打细算，有些广告促销用品要反复利用，或者亲手制作，以节约费用。：避免不合理损耗，根据商品的特质来避免不合理的损耗，例如，食盐类产品怕潮湿，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鲜冷冻食品。有时商品快要接近保质期时，要果断降价促销，以避免更大的损失。总之，坚持“开源节流”的原则，加大防损力度，最大限度为公司争取利润。四、分组制定销售计划，严格实行绩效考核将每月的销售计划分解到每个组，严格实行绩效考核，让员工月收入与销售挂钩，销售好工资拿的高，反之工资就会低，真正体现多劳多得。每个月向全体员工征求促销的好点子，发挥全员积急性，力争完成各项指标。综合以上几点，结合店实际，对于充满了挑战的 2016 年，我有信心带领店全体员工将销售做的更好，圆满完成各项指标。好市店长是超市店长的话,我给你一些资料了解超级市场店铺