门店实习报告

1 / 47门店实习报告百丽卖场实习报告实习生：张 凡2016 年 7 月 6 日至 20 日月期间，我在新百丽鞋业有限公司福田分公司实习， 。近半个月的时间从从事中山天虹美丽宝导购开始。虽然不是第一次与社会接轨踏上工作岗始。于是每天在规定的时间上下班，起和一纸道歉书就所能解决。充实自己，不断的学习，处理好和同事、领导的关系，只有这样才能为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础。2 / 47这些都是我在校学习中不曾接触过的方面，所以我将在以下报告中详细讲述我在实习期间积累的这方面的认识和经验。关于卖场的工作通过店员的指导，在卖场的第一天我便首先了解了在天虹卖场一般运作流程，虽然不是面面俱到，但是简单的归纳起来我个人觉得有下面几点是值得一提：1. 营业前准备：换工作服，佩带工牌，检查仪容仪表参加每天例行的晨会清洁打扫自己卖场和整理货品货架；2. 营业开始：迎宾准备营业迎接顾客接待顾客介绍、试穿商品；3 / 473.其中接触同事的不1. 嗓门的变化不是那件事情根本不知道自己的嗓门会变得如此彪悍。那天在回去的公交上，我们几个实习生和以往一样的聊天，一点也没有察觉身边人的反应。聊的正酣时，身边的老爷子突然用手轻轻戳了我几下，不以为然的我以为是挤着他了，往外面挪了挪便和他们继续上一个话题。可是没有过多久老爷子又戳了我几下，于是觉得不对劲就问怎么了，原来老大爷觉得我讲话声音太大了，一时间弄得我极其尴尬，我自认为和平常说话音量差不多的啊。后来回4 / 47到学校才明白了，原来自己天天喊宾，不知不觉嗓门便提高了不少，然而自己却浑然不知，在第二天和店员谈及这件事情的时候大家觉得还是蛮有意思的。2. 店长的豪迈&店员的关心卖场大家都很辛苦，但是也充满了各种欢喜、感动的瞬间，不经意间想起了丁总上次培训说过的那句话：对公司而言上帝不应该是顾客，基层工作人员才是我们的真正的上帝，才是公司的衣食父母。很难在这样的社会大环境下还可以听到如此的话语。脚，到了下午店里来了顾客，走到嫣然是个5 / 47老店员，当我还在观察的时候，自己可是没有开过，走过来拿出单很照顾我，到点了不管是店长还是店员他们都让先去吃饭，记得有几次我强词推脱才让同班的同事先去吃饭，可是二十几分钟不到同事就回来了，原因虽然没有说，但是我可以感受的到。在店铺我觉得很温馨，这种关心可能以后的工作见的不多了，但是会一直值得我回味。要说的是，后来慢慢的一起实习的同学越来越喜欢在美丽宝呆了，我们玩笑的说美丽宝是我们实习生的大本营。6 / 47关于实习的感慨1. 工作辛苦由于现在还住校，所以每天 7 不到就得起床去挤公交车，就算再寒冷再差的天气，只要不是休息，都得去上班，每天留给个人支配的时间更少。我们必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来，而在学校上学那会可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由许多。每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。像我就是每天站柜台，但是工作虽然简单容不得半点马虎，还是必须得认真完成。口干舌燥先不说，还要受气，客要的货还得去别的卖场调货。但是，忍不拔的个性，遭遇挫折时绝不能就此放弃，只有这样才2. 理财能力没有了便伸手自己也一直过着衣要努力工作一个月后才可以发工资，直到这会我才体会父母挣钱原来不然像我们这7 / 47些刚毕业一不所以这段时间买东西都会问问自己是否是必需品，都会“三思而后行” 。3. 人际关系大三的我还没有真正参加工作，但是通过这次短暂的店铺实习，我开始了与形形色色的人打交道，这也让我真真切切的感到要想很快融入进去真的不是件容易的事。由于存在着竞争与利益的关系，很多时候同事不会并不会像原来学校同学一样对你嘘寒问暖。这也让我明白了老师说的话：社会如人饮水，冷暖自知。因此刚出校门的我真的短时间内难以适应，我想我能做的就是“学会察言观色，多工作，少闲话” 。 在工作中尽自己最大的效率给公司提供更多的效益。总 结在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾。也许是实习日子短和我并了我对导购基本知识的理解，在卖场的半个多月里，努力，取长补短，虚心求教。8 / 4720164s 店实习报告第 1 篇：4S 店实习报告俗话说：”纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。 ”在 4S 店实习过程中，我深深的感觉工作环境和学校环境的巨大差异。在学校的生活无非就是三饱一倒，无忧无虑；当真正走向工作岗位、走向社会等待我的会更多，究竟是什么我根本无法言语。初来乍到，工作第一天我就很茫然不知所措。由于对新环境的陌生，公司给我们定了培训计划和流程，以便我们更快的适应新的工作环境。在培训课堂上能学到不少对工作有用的实用的方法。对于刚刚步入工作的我来说，首先要对自己的职业进行规划，为自己做一个定位我是谁，我要到哪里去，我的职责是什么。要树立一个目标，当然目标人人从小就会树立，但是我的目标不是那种处于游离状态、短期的。我为什么要工作，工作的意义又是什么，是修身能养活自己，为家里减少负担，自己不仅得到了锻炼，并且带走了工作经验。其次要迅速的转变角色，要从学生转变为员工，从以自我为中心转变为以他人为中9 / 47心，要把学转变成用。最后要完成自己的目标，正所谓目标是写在石头上的，计划是写在沙滩上的，无论计划怎么变，目标不能变。每个人都想成功，我也一样，但是对我来说成功不如改为成事听着顺耳。在工作中想要成事最不能少的是人，所以要不断的寻找自己的人脉，人脉就是资源，即：成事=别人+自己的努力，所以在刚进入职场最重要的是人脉的建立。以上说的都很肤浅，可以说不是自己的工作经验，其实我在培训中学到了什么总结开来： 在工作中要多想自己的错，不要过多在再三的议论别人。要努力要吃苦，不要太自私；做人好厚道、平淡、低调，多与”有志之士”交流；上司没有”错” ，少抱怨，多做事；人在做，天在看，做好自己，与同事和谐相处，建立好自己的人脉；把每件事做好，人生就会精彩；10 / 47工作中理由和借口会给自己的信用打折；努力学习，工作不代表放弃学习，工作了更应该学习。工作不能纸上谈兵，说了那么多算是”虚” 。既然在 4s 店工作，那就要必须知道 4s销售、零件供应、售后服务、信息反馈。公司安排我去洗车房和车间实习学习，在这两个学到了不少实际的工作常识，在洗车房实习后，不仅能明确地说出洗车的步骤，还认识了不少车型，比如：威驰、花冠、卡罗拉、锐志、皇冠、RAV-4、霸道、陆地巡洋舰、普锐斯、普瑞维亚等。车间，在师傅的指导下了解了丰田汽车车型间的不同，学会了简单的保养操作，会使用简单的维修工具，能够完成简单的维修任务。这次实习，让我看到了自己以后在公司要学的有很多，要做的还有更多，同时对自己有了更深刻的认识，也改变了自己以前的一些观念和看法，也对自己有了新的规划，为自己融入社会铺下了第一块垫脚石。同时我也会努力为公司奉献自己的微薄之力，做好每一件事，为公司的向荣而11 / 47自豪。特别感谢公司能给我这么一个绝好的机会，让我能在此处任职，并且在此感谢在实习期间对我照顾有加的上司，同事。这次实习让我受益匪浅。第 2 篇：汽车 4s 店实习报告风尘仆仆从广州赶来珠海参加了学校为期一周的心理培训后，稍作停留。7 月 19 日，包括我在内的汽车专业的 4 位新老师就安排去参加了上岗前的企业实习。其中，石也言老师和赵灿明老师被分配至珠光汽车有限公司，而李有良老师和我则被分配到了景田汽车有限公司，而在景田之下，我被分配到了腾达汽车的一汽丰田店的喷漆车间。在见过大伟主管之后，行政人员给我发了两套车间作业的专业服装，在饭卡体检表等琐碎流程完成之后，我正式开始了我为期 25 天的车间生活。此次实习的目的是学习汽车喷漆的相关技术，了解其的相12 / 47关流程，以及对我们学生以后的工作进行零距离的接触。这样既能做到专业知识的学习，也能有针对性地对学生进行技能的教育。因此，为了深刻了解这一门技艺，这一个职业，黄部长要求我们要动手去实践，不能只看不做。腾达丰田是专营一汽丰田品牌的专业 4s 店，在那里，无论前台还是售后部门，到处都可以遇到我们学校出来的实习生或者已经毕业的学生，顿时也有了亲切感。腾达的售后车间是由钣漆车间，机电车间组成。相对于珠光那边的奥迪车间，这边的车间工位分工比较明确，并且每天都工作量都比较充足，这应该跟车的保有量有关。在两个车间当中，又以钣喷车间的工作最多，因为多数需要来店里维修的都是小碰撞中的车身破损。因此在喷漆车间，每天都遇到形形色色不同的状况，这对于学习是一种好的资源，可以学习到对不同损伤的处理刚来车间，我第一个工作是湿磨前后钢。湿磨是中途打磨工位的一个作业环节，该环节在涂原子灰与底漆之后，在喷面漆之前，是关系到面漆是否能喷涂平整与喷漆后油漆持久程度的重要环节。在众多环节中，这一环节比较容易学习和上手，因此主管先安排我磨钢。刚开始的时候我也以为这个东西是非常简单的，认为只要用砂纸简单磨过一13 / 47遍就可以了。但是连续磨了两条前钢，都返工了。在师傅的指导之下，我终于渐渐的知道磨钢的简单之中的技巧。比如说前后钢有尖锐过渡到地方因为不能受力，很容易磨穿，因而此时用力必须适当轻一些；评价一条钢是否磨得透，可以通过用手感觉其光滑度，同时观察前后钢表面是否还有鱼鳞状的泛白反光物，如果表面都很光滑并且没有鱼鳞状反光物，则表明这条钢已经磨好了；同时在磨钢的时候应该朝手指方向用力，这样才能高效。持续一周的湿摩岁月让我知道，一些看似简单的东西如果没有通过实践去学习，我们也不能做好，尽管我们受过了高等教育。因而在日后的工作中我们还需锻炼我们的实际操作能力，为自己的人生补课。一周之后，我开始可以接触干磨。干磨与湿摩其实是同一环节，只是干磨的效率高一点，因此损伤面积大的地方适合用干磨，但其磨的效果稍差一点。有了湿磨的基础，我用了三天，通过观察与自己的实践，我掌握了干磨的一些基本的技巧。鉴于实习生的身份，想要在所有工位上进行实际操作是不现实的。因为要做好喷漆的工作并非是一朝一夕的事情，14 / 47而企业也是以营利为首要目的的，在喷漆等关键部位要返工相当于白做了，因此有些流程我们只能通过问与看来学习。在此后的实习日子里，我主要是从钣金工位开始在每个工位上待两到三天，从旁做一些辅助的工作，同时认真观察研究他们的流程，并且用随身带的笔记本做好了记录。腾达丰田的钣喷车间由钣金工位，打磨房，中途打磨工位，喷漆房，以及打蜡工位等组成。我的笔录的内容包括每个工位的工作任务，注意事项等，因为比较多就不一一在此列叙了。在此处只写一下腾达丰田的钣喷车间的流程：1 钣金；2 车身清洁、检查、遮蔽；3 打磨及修饰斜边；4 填补打磨原子灰；5 除尘、清洁、遮蔽；6 喷涂底漆；7 喷涂中涂底漆；8 打磨中途底漆；9 清洁、除尘、遮蔽；10 喷涂23 层 293/295 色漆；11 喷涂清漆；12 清洁干燥；13 抛光，打蜡。钣喷的工序应该在任何 4s 都是大同小异的，区别可能在一些细节的地方，但是对于一个第一次接触钣喷的人来说，能这样零距离地学习这项技能，收获是挺大的。二十五天的实习时光说长不长，说短不短。在这里，我不仅学习到了一些技术，学到了做人的道理，也与实习的学生建立了深厚的友谊。8 月 15 日，实习正式结束了。我办了15 / 47离职手续，与公司里的员工告别，心里有说不出的总的来说，在腾达丰田我达到了实习的基本目的，学习到了钣喷的技术流程以及了解了学生以后工作的情况，也感受到钣喷工作的艰辛和企业的氛围；同时也发现了自己实际动手能力的欠缺，在日后的工作中希望自己能够在各位前辈的帮助下弥补回来。笔拙，希望大家指正！第 3 篇：汽车 4S 店实习报告一、前言随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的不段提高，人们的消费观念和消费需求也在不断发生变化。汽车作为高档消费品越来越受到年轻一代和事业有成的人群的青睐。近年来汽车贸易企业在沈城犹如雨后春笋迅速的发展。汽车贸易公司的形式一般都是从外国引进的”4S”店形式。在国内汽车销售市场还不算饱和的情况下，这种以店销为主的方式占了销售量的 90以上。只有少量车型如：微型客车、小型客车、重卡、厢货等销售商在人员推销方面下16 / 47了很大功夫，而轿车走的都是店销形式。而在全面建设小康社会的今天，汽车已进入越来越多的百姓家庭，成为普通人出行的代步工具。二、实习目的作为一名汽车服务工程专业的大学生，我们必须走在时代的前沿，了解最新的汽车动态及技术，掌握汽车相关的知识，利用一切可以利用的时间和机会参加社会实践活动，把我们所学的知识与社会相结合，不断地在实际中总结经验，提取精华，充实自己，完善自我，才能更好的为社会服务，并且可以为以后的工作之路做好铺垫，还可以熟练掌握汽车行业的销售和售后技能。三、实习单位简介实习时间和地点2016 年 5 月份中旬；湖南省长沙市中南汽车世界 A01，湖南仁孚汽车销售服务有限公司是梅赛德斯-奔驰汽车销售有限公司授权的湖南首家17 / 47特许服务中心。学校的目的是让我们更清楚的了解汽车市场的现状，汽车的发展史，了解以后的实习环境。实习单位背景介绍与众多 4S 店相邻，交通比较便捷，员工素质精良尽责。奔驰 4S 店是一家集销售、维修、美容装饰为一体的汽车经销企业。奔驰 4S 店秉承顾客就是上帝的理念一直在不断完善服务质量，努力的在前进中。因为公司在发展阶段，所以目前还是以销售为主售后为辅的方式运营。公司设有销售部、钣喷装饰部、售后维修部、配件管理及精品销售部。这家公司主要经营奔驰汽车，主要销售车型为：C 级，E 级，S 级，G 级等。实习部门介绍售后维修部。售后的服务项目比较完整，主要包括车辆的保养、维修、外出救援、保险理赔、钣金喷漆、车辆装饰、二手车置换等。维修部日常主要负责车辆的维修、保养及钣喷装饰等工作。四、汽车销售流程图：18 / 47接待咨询车辆介绍试乘试驾报价协商签约成交交车售后跟踪1、接待：接待环节最重要的是主动与礼貌。销售人员在看到有客户来访时，应立刻面带微笑主动上前问好。如果还有其他客户随行时，应用目光与随行客户交流。目光交流的同时，销售人员应作简单的自我介绍，并礼节性的与客户分别握手，之后再询问客户需要提供什么帮助。语气尽量热情诚恳。2、咨询：咨询的目的是为了收集客户需求的信息。销售人员需要尽可能多的收集来自客户的所有信息，以便充分挖掘和理解客户购车的准确需求。销售人员的询问必须耐心并友好，这一阶段很重要的一点是适度与信任。销售人员在回答客户的咨询时服务的适度性要有很好的把握，既不要服务不足，更不要服务过度。这一阶段应让客户随意发表意见，并认真倾听，以了解客户的需求和愿望，从而在后续阶段做到更有效地销售。19 / 47并且销售人员应在接待开始便拿上相应的宣传资料，供客户查阅。3、车辆介绍：在车辆介绍阶段最重要的是有针对性和专业性。销售人员应具备所销售产品的专业知识，同时亦需要充分了解竞争车型的情况，以便在对自己产品进行介绍的过程中，不断进行比较，以突出自己产品的卖点和优势，从而提高客户对自己产品的认同度。4、试乘试驾：在试车过程中，应让客户集中精神对车进行体验，避免多说话，让客户集中精神获得对车辆的第一体验和感受。5、报价协商：通常就是价格协商，销售人员应注意在价格协商开始之前保证客户对于价格、产品、优惠、服务等各方面的信息已充分了解。6、签约成交：在成交阶段不应有任何催促的倾向，而应让客户有更充分的时间考虑和做出决定，但销售人员应巧妙地加强客户对于所购产品的信心。在办理相关文件时，销售人员应努力营造轻松的签约气氛。20 / 477、交车：要确保车辆毫发无损，在交车前销售员要对车进行清洗，车身要保持干净。8、售后跟踪：一旦汽车出售以后，要经常回访一下顾客，及时了解顾客对我们汽车的评价及其使用状况，要提醒顾客做保养。五、奔驰 4S 店服务的主要内容4S 店服务流程1、接待准备：服务顾问按规范要求检查仪容、仪表；准备好必要的表单、工具、材料；环境维护及清洁。2、迎接顾客：主动迎接，并引导顾客停车；使用标准问候语言；恰当称呼顾客。3、环车检查：安装三件套；基本信息登录；环车检查；详细、准确填写接车登记表。4、现场问诊：了解顾客关心的问题，询问顾客的来意，仔细倾听顾客的要求及对车辆故障的描述。21 / 475、故障确认：可以立即确定故障的，根据质量担保规定，向顾客说明车辆的维修项目和顾客的需求是否属于质量担保范围内。如果当时很难确定是否属于质量担保范围，应向顾客说明原因，待进一步进行诊断后做出结论。如仍无法断定，将情况上报一汽轿车服务部待批准后做出结论；不能立即确定故障的，向顾客解释须经全面仔细检查后才能确定。6、获得、核实顾客、车辆信息：向顾客取得行驶证及车辆保养手册；引导顾客到接待前台，请顾客坐下。7、确认备品供应情况：查询备品库存，确定是否有所需备品。8、估算备品/工时费用：查看 DMS 系统内顾客服务档案，以判断车辆是否还有其它可推荐的维修项目；尽量准确地对维修费用进行估算，并将维修费用按工时费和备品费进行细化；将所有项目及所需备品录入 DMS 系统；如不能确定故障的，告知顾客待检查结果出来后，再给出详细费用。22 / 479、预估完工时间：根据对维修项目所需工时的估计及店内实际情况预估出完工时间。10、制作任务委托书11、安排顾客休息售后服务工作的内容1、整理客户资料、建立客户档案：客户送车进厂维修养护或来公司咨询、商洽有关汽车技术服务，在办完有关手续或商谈完后，业务部应于二日内将客户有关情况整理制表并建立档案，装入档案袋。客户有关情况包括：客户名称、地址、电话、送修或来访日期，送修车辆的车型、车号、车种、维修养护项目，保养周期、下一次保养期，客户希望得到的服务，在本公司维修、保养记录。2、根据客户档案资料，研究客户的需求：业务人员根据客户档案资料，研究客户对汽车维修保养及其相关方面的服务的需求，找出”下一次”服务的内容，如通知客户按期23 / 47保养、通知客户参与本公司联谊活动、告之本公司优惠活动、通知客户按时进厂维修或免费检测等等。3、与客户进行电话、信函联系，开展跟踪服务：业务人员通过电话联系，让客户得到以下服务：询问客户用车情况和对本公司服务有何意见；2）询问客户近期有无新的服务需求需我公司效劳；告之相关的汽车运用知识和注意事项；介绍本公司近期为客户提供的各种服务、特别是新的服务内容；介绍本公司近期为客户安排的各类优惠联谊活动，如免费检测周，优惠服务月，汽车运用新知识晚会等，内容、日期、地址要告之清楚；咨询服务；走访客户。六、实习体会通过这次的实习，我对自己的专业有了更为深刻的了解。通过两位带领我们实习的专业老师的讲解，我们认识到当前中国的汽车市场潜力巨大，前景良好，作为一个汽车专业的学生，我们所的知识是与专业息息相关的，汽车服务工程是一门全面的汽车知识的学科。并且对专业的实际应用有了更多的了解，增强了专业知识的感性面及认识面。在两个实习单位见习之后，我们看到了一辆汽车进入到 4S店后是如何在销售，车内装饰，售后信息反馈，零件更换，24 / 47整体保养，车身维修等等一系列完善的服务项目和服务流程上提供服务的。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。俗话说，千里之行始于足下，这些最基本的技能是不能在书本上彻底理解的。短短的实习，让我大开眼界，也学会了不少东西，也让我对自己今后要从事的行业有所思考。短短四天仿佛思想又得到了一次升华，心中又多了一份人生感悟。这次实习让我深刻体会到读书固然是增长知识开阔眼界的途径，但是多一些实践，畅徉于实践当中接触实际的工作，触摸一下社会的脉搏，给自己定个位，也是一种绝好的提高自身综合素质的选择。虽然只是短短一下午的奔驰 4S 店的参观，但我懂得了服务的重要性，从在 4S 店的参观中，我看到了很多不同的部门，为我们介绍的学姐学长也跟我们讲了很多重要的东西，其中有公司的介绍，有他们各部门的分工协作，在参观的时候，让我真真切切的感受到工作需要细致谨慎，需要用心，不然会在工作中遇到各种难题的，甚至容易闯祸的。其次，我感受到了与人打交道的重要性，人生活在社会上就得融入社会这个群体，就得与人交流，不仅仅是靠学到的那点小小的理论知识所能替代的，关键在于你会不会与人交流。因此，这次参观，在另一种意义上，它告诉我要看自己的25 / 47性格适合什么样的工作，因此好给自己今后的人生定位，感谢老师带我们一起去完成了这次实习以及对我们的细心指导，同时感谢学校给我们这次宝贵的实习机会。商品是门店的生命体，是商品的进销存循环，犹如人体的新陈代谢，新陈代谢循环正常，身体就健康。同样的，商品的进销存循环通畅，门店的生意自然兴旺。可见进货的各个环节都很重要。门店进货管理主要包括，进货、验货、库存等作业，过程可分为订货计划-退换货作业-进货验收-库存管理等作业。一、进货作业概述1.进货的前提是对货品进行清点，对所缺货品进行合理的下订单式作业，即订货订货应注意的问题订货要有计划。定货要注意适时与适量，各类别商品的订货周26 / 47期，最小订货量等都必须有事前计划。这样，一方面，可以提高工作效率，另一方面可确保货源供应正常。订货方式要规范化。订货方式可采用人工、电话、传真、电子订货系统等多种形式，发展的趋势是采用 EOS 订货系统。2进货概念门店的进货是指订货后对厂商或配送中心配送来的商品进行接收或验收，从而使商品进入卖场或内仓。3.进货流程4.注意事项进货要遵守时间。进货时间的确定应考虑厂商作业时间、交通状况、营业需要及内部员工出勤时间。验收单、发票需齐备。27 / 47商品整理分类要清楚，在指定区域进行验收。先退货再进货，以免退调商品占用店内仓位。验收后有些商品直接进入卖场，有些商品则进内仓或进行再加工。要对变质、过保持期或已接近保持期的商品拒收。二门店商品验货、退货、调拨作业1.验货分类验收作业可按进货的来源分为厂商配送验收、总部配送验收和自行进货验收。由于总部配送在出库时已经查点清楚，所以总部配送的商品送到门店后，不须当场验收清点，仅由门店验收员立即盖店章及签收，若事后店内自行点收发现差误，可通知总部查清和调补。厂商配送和自行采购的要当场查点清楚，出具相关凭证，总部指定厂商直接配送的，由总部统一结算，自行进货则由门店自行结算。28 / 47验货注意事项.不要一次同时验收几家供应商的进货不可直接送货至仓库不允许由厂家独自清点商品2退换货业务。退换货是超级市场根据检查、验收的结果，对不符合进货标准和要求的商品采取退货或换货币行动的业务活动。退换货业务可与进货业务相配合，利用进货回程顺便将换货带回。退换货原因品质不良，订、送错货，顾客申请退还的产品或是总部明确规定的滞销品，过期商品退换货业务应注意以下事项：29 / 47确认厂家，即先查明待退换商品所属的厂家或送货单位。填写退货申请单，注明其数量、品名及退货原因。退换商品应注意保存。及时联络各厂商办理退换货。退货时应确认扣款方式、时间及金额。3.调拨作业调拨发生原因门店销售急剧增长，存货不足，供应商送货量不足等调拨货物流程调拨货物注意事项门店之间调货须在双方店长同意的前提下进行30 / 47调拨车辆和工作人员，调拨时间需事先安排明确拨入或拨出均需由双方门店验收、检查并确认三、存货管理商品存货是流通的停滞和资金的占用，但又是必不可少的环节。市场变化莫测，生产又需要一定的周期，为使超级市场不致出现缺货现象离不开商品存货。由于库存要占用资金和场地，会给超级市场带来成本费用的增加，因此，科学的存货管理十分必要。门店存货管理主要包括仓库管理和盘点作业。仓库管理是指门店商品储存空间的管理。盘点则指对库存商品的清点和核查。目前由于我国商品配送能力有限，门店实施无仓库经营较困难，许多门店要么设置内仓要么将货架加高，将上层作为储存空间，保持一定商品储备，以保证门店正常销售。通过盘点作业，又可以及时计算出店铺真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标，便于门店经营决策和业31 / 47绩考核。因此，仓库管理与盘点作业是相辅相成的，科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可方便盘点作业，而且可减少库存费用及损坏，及时准确的盘点又可科学地控制库存，发现问题并及时处理。 存货管理主要包括：存货数量管理、存货结构管理和存货时间管理。存货数量管理。存货数量与商品流转相适应，是最佳效益点。存货量过大，会造成商品积压，浪费效益；存货量过小，会造成商品不足，市场脱销，影响销售额。商品存货数量管理一般彩两种方法：一是保险存量，是商品住址的下限，低于此限，将会导致积压。存货结构管理。无论是仓库空间还是资金，都是有限有。如何使这些有限的空间和资金取得更大的效益，加强商品库存结构管理是非常重要的。商品库存结构管理的最常用方法是 ABC 管理法。存货时间管理。32 / 47加快商品周转等于加快资金周转，自然会提高商业动作效率，这是超级市场能否获得利润的关键，所以应加强存货的时间管理。门店运营管理课程实习报告一 连锁经营企业概况连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。是一种经营模式。其经营形式分为直营连锁、加盟连锁、自由连锁。连锁经营的主要特点为：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一的核算。其特点使得每个门店给顾客熟悉的感觉，加深印象，提高影响度。连锁经营模式的主要优点在于：1授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短33 / 47期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。2被授权人由于购买的是已获成功的运营系统，可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线” ，包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。3被授权人可以拥有自己的公司，掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式，因此可在较短的时间内收回投入并盈利。被授权人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的授权人的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。4授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，有利于共同扩大市场份额。连锁经营这一经营模式的实质，是企业运用无形资产进行资本运营，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法和途径。这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。连锁企业由总部、配送中心和分店三部分构成。其基本作业系统包括营销系统、采购系统和物流配送系统。营销系统，总部营销是营销系统的神经中枢，对整个营销系统负责，并对分店营销拥有指导、监督、检查的职能。分店营销的主要职能是按照总部的要求销售商品或服务；采购系统，连锁企业是以规模效益的形式获得最大利润的，所以进价越低，利润越大，而种建立在连锁企业自身与供应厂商之间利益均衡与协调基础上的供货关系，形成了连锁企34 / 47业与供应厂商共同开发市场、共同获取利益的依存关系，这种依存关系使两者在面向市场方面结成联盟，使消费品由生产厂商通过连锁企业的销售网络直达消费者手中，形成了中间环节最少的连锁商店采购系统。物流配送系统，连锁企业的物流配送系统是整个物流系统的重要组成部分，集中承担着连锁企业的储存、加工、配送和运输功能。二 连锁企业门店运营存在的问题，以及解决方法对连锁企业稍加留意就会发现，门店运营中存在许多常见问题。门店问题出在店面，解决方案在总部，针对连锁门店常见的运营问题，需要紧紧抓住这些关键点，设计出运营、训练、督导三为一体的运作系统；否则只改善单一的环节并不能获得总体的提升效果，头痛医头，脚痛医脚不能解决问题，需要引进门店问题终极解决方案门店复制工程。要升级连锁运营系统，企业应在内部开展一次声势浩大，全员参与的门店复制工程项目，以保证连锁门店规范标准、实现复制、执行到位、持续升级，为企业之后的扩张做好准备。35 / 47第一就是门店日常管理无序，服务质量无法保证。也许你在连锁门店就餐时会看到这种情况，服务员很忙，无效顾忌你；自己找了个座位，结果桌子上的残羹剩饭还未处理。服务员的忙碌本身带给顾客一种紧张感，无人接待更给人不重视的感觉，这种影响是非常消极的。不管顾客在多，业务在忙，也要有条不紊的解决，服务者本身先静下心来，在不影响效率的情况下慢下来。此时对工作人员的心理素质要求较高。第二就是员工缺乏技能训练，工作手忙脚乱，差错不断。这个问题相信很多朋友深有体会，没有经过良好的训练，别人干起来很轻松的事情，到了新手却是麻烦不断。在导购环节更是，没有经过训练的导购是在不断赶走你的客人。这就要求企业加强对员工的培训力度，提高技能。第三，门店团队凝聚力不强，员工协作不顺畅。比如若点餐人员、传菜人员和后出之间凝聚力差，沟通不协调，则会产生上错菜，效率下降，影响的企业形象，给企业造成损失等等负面影响。企业在对员工进行技能方面的培训时，也要进行适当的心理教育，使其重视集体利益，懂的团结友爱。36 / 47第四、工作情绪不高，倦怠感增多，工作本身带来的快乐有限。常常是店面员工刚开始工作时干劲十足，工作效率也高。渐渐地对环境熟悉了，就开始偷懒，懈怠。企业的精神面貌受到负面影响。企业可以根据实际情况，使得一段时间内各部门的人员调换，既增加员工的新鲜感，提高工作效率，又提高员工的技能。第五、各店管理都能力参差不齐，服务严重缺乏一致性。这就要求总店多对店长进行培训，使得企业的经营理念融入到工作的方方面面，提高店长及员工的责任心。同时在招聘店长时，对其能力的要求一定要有标准，不可松懈。第六，企业想快速扩张，但却发现门店复制无法提速，一加速就会出现的种种问题。这主要是企业发展中主要注重资本的积累，而没有形成一套人才储备和培养机制，没有合适的人，更没有合适的方法去快速复制，苦于运营管理系统软件不足白白丧失发展良机。在企业发展中不要一味只求速度，急功近利。每一步要积累力量，足够到达另一高峰时在去突破。37 / 47第七，门店服务缺少连贯性，不能保持良好的品质，较难维持客户的长期认同。这是由于督导机制缺失，规范标准无法全面、持续、有效的贯彻。有了标准，关键还是要有人执行。很多连锁门店根本没有督导检查的机制，标准执行如何不知道，执行得怎么样不知道，效果当然就更不知道了！处理这些门店运营中常见的问题，主要送两个发面，一个是企业本身，确定正确的决策，把思想创造出来并给予员工。另一个则是员工，员工也要自我加强，资源的接受企业的思想，并把经营理念融入到工作中的各方面。所谓万变不离其宗，思想引导行动。连锁经营与管理 11-1 刘志微1121220163*服饰*8 店店铺实习报告我于 2016 年 7 月 8 日进入*服饰*店进行为期一个月38 / 47的销售实习，8 月 10 日实习期满返回总部。下店从事销售相关工作一个月，将从以下方面给出如下实习总结：一、 市场需求客户的年龄状态大体上呈年轻趋势，女装的大部分消费者是 18-35 岁的青年女性；其中 85%为 20-28 岁消费者，男装跨度稍微大一点，16-55 岁不等，但主要客户年龄是集中在22-35 之间的上班族。45%的消费者是有消费需求并冲着服饰的品牌、款式和折扣来的；30%的消费者是有消费欲望，手头宽裕，不在乎衣服价格只在乎衣服款式和布料的； 15%的消费者是随便看看；10%是其它。二、 价格定位*服饰夏季服装价格定位在 79-339 之间不等，女装：裙类及 短裤类价格定位在 119-259 之间，衬衫和 T 恤价格定位在 99-239 之间，牛仔裤类价格定位在 179-399 之间；男装：T 恤和 polo 衫价格定位在 79-239 之间，牛仔裤类价格定位在 179-399 之间；饰品及配件类价格定位在 69-199 之39 / 47间。通过价格可以对客户进行定位，优质的服装价格定位不能太低，折扣也不应该打的太狠，很多顾客来店，只问有没有折扣，并不是十分在意折扣是多少，好东西不能贱卖；普通的服装价格定位也不能报的太高，因为顾客往往会货比三家，会从你的价格来判断你的诚实性。通常情况下，店铺里 20%的热销服装占整个销售金额的 70%左右，而 80%的平销服装只占销售金额的 30%。三、 现有企业竞争分析根据城乡店铺所在商圈，竞争对手有以纯、班尼路、佐丹奴、真维斯、罗宾汉，其中罗宾汉为主要竞争对手；大多数时*店日销售金额略高于或持平罗宾汉，高于以纯、班尼路、佐丹奴和真维斯等店铺。分析主要原因为：以纯、班尼路、佐丹奴、真维斯的大部分服装风格主要适合高中生和大学生色彩过于鲜艳，图案过于花哨，铺货太密集，店铺空间狭小等；而*服饰风格更适合即将工作或已经工作的上班族服装风格休闲40 / 47大方、简单不失档次，也不过于太正式，日常休闲和上班都可以穿着；价格低于高端服饰，布料以棉质为主，穿着舒适、得体。四、 店铺铺货量店铺共分为六个区，A1A3 为女装区，A4A5 为男装区，还有一个 后场。主要以壁面挂件为主，辅助以铁艺道具挂件和地面道具挂件以及模特组群。具体区域分布见下图：A1 区：以壁面挂件为主，铺货量为：241 件。A2 区：以壁面挂件和铁艺道具挂件为主，地面道具挂件为辅，铺货量为：116 件。A3 区：以壁面挂件和铁艺道具挂件为主，地面道具挂件为辅，模特道具次之，铺货量为：152 件。41 / 47A4 区：以壁面挂件和铁艺挂件为主，地面道具挂件为辅，铺货量为：165 件。A5 区：以壁面挂件和铁艺挂件为主，圆台铺货为辅，铺货量为：262 件。 后 场：以壁面挂件和高层展台为主，铺货量为：117 件。整个店铺铺货总量为 1053 件。五、 日销售金额除去周五周六周日三天的日平均销售金额为 13251，周五周六周日三天的日平均销售金额为 20917，总共 18 天的日平均销售金额为 18804。六、 款式分析销售尺码女装销售尺码集中在 M 号上，大概占整个女装销售尺码 50%以上，其次是 s 号，大概占整个女装销售尺码 20%左右，最42 / 47后是 L 号，大概占整个女装销售尺码 30%左右。男装销售尺码集中在 175 和 170 上，大约各占整个男装销售尺码的 40%和 30%，其次是 180 号，占整个男装销售尺码的 20%左右，最后是 165 号，占整个男装销售尺码的 10%。男女装比例男装款式大约占整个店铺款式的 52%，销售金额大概占整个店铺销售金额的 60%；女装款式占整个店铺款式的 48%，销售金额大概占整个店铺销售金额的 40%。热卖分析对于男装服饰，卖的最好的是男装短裤和 t 恤，大约占整个男装销售金额的 70%，大概占整个店铺销售金额的 60%；其实大部分顾客是来买短裤的，但导购会根据现有折扣向顾客附加推销上一件 t 恤。女装服饰卖的最好的是衬衫和短裤，大约占整个女装销售额的 50%，占整个店铺销售金额的 40%。销售时段分析43 / 47每半个小时为一个时段，营业时间从早上 9 点晚上 22 点，全天共分为 22 个时段，其中 15：30-16：00 和 17：00-17：30 是两个最高营业高峰，12：00-12：30，16：00-17：30，19：00-20：00 是次营业高峰，其他时段销售金额略低于这两个时段，9：00-10：00 的销售金额最低。七、 自身品牌服装不足店铺装修总体来说*店铺的装修是非常有特色的，灯光音响配合得当，但总是觉得有哪些地方有点欠缺，征求几个朋友的意见，我们店铺的装修亮点在后头，没在第一时间吸引顾客，我们以卡玛