乌米饭的故事范文

乌米饭的故事范文乌米饭的故事范文 50年前从舟山群岛定海港石灰衜头上岸 从不算宽大的南门外大街 进入定海古城 透过鳞次栉比的古旧民居 抬头映入眼帘的是巍峨 壮观的定海城北最高峰双尖髻峰山麓 山峰堆翠 两峰峭拔 形状 如少妇头上盘旋的新妆螺纹双髻 而后 每当旭日初升 在晨曦中 远望双尖髻峰 感觉到双髻隐隐约约 飘然欲仙 高不可攀 关于双尖髻峰的描写在舟山的旧志上有好多 清康熙 定海县志 中载元代徐溶 游双髻山 取适峰峦顶上行 风生两腋葛衣轻 香凝远峤花呈态 翠拥修篁鸟弄声 潮激海中红日起 山临堞际 庆云生 豪吟自觉幽怀爽 顿息尘机天宇清 后读了朱绪曾 昌国典咏 载 天边高耸髻丫双 咫尺仙都建宝幢 山似舟形樯对矗 北门锁钥截惊泷 又有了进一步的感受 那时 我家住在定海古城西大街 老街上每天一早就能听到 卖柴 啦 的吆喝声 卖柴人大多是双尖髻峰后的狭门 长春岭一带的农 民和东湾鸭蛋岭后皋泄岙 白泉一带的农民 有时 柴担上还挂着 几串野山果 特别是一种野生的 乌米饭 果 味道有点酸酸甜滋 滋的 但要2分钱一串 我们这些孩童叹囊中无钱 只得望而生津 老街上的邻居说 要吃坚筋 益胃 补骨髓的 乌米饭 果 上定 海城北双尖髻峰去采摘 多得很 让你吃得嘴巴墨黑 头发墨乌 记得读小学五年级时一次走出定海北门 登上1959年建造 山青水 秀的城北水库墩 走进双尖髻峰深秋幽峻的山野里 听着溪水叮咚 旖旎风光中弥漫着野果的馨香 吹拂着一股清新的风 双髻山上 生于向阳斜坡灌木丛中的野生 乌米饭 树开始落叶 枝条上却挂 着串串像珍珠一样的紫黑色甜果 一吃香甜可口 虽然吃得是满嘴 乌黑 但感到生活像 乌米饭 果那么的甜蜜与美好 清明过后农历 三月三 和清明节前后 江南万物萌发 草长莺飞 柳绿花繁 风筝飞满天 山花烂漫 乌米饭 树正长出新芽嫩 叶 乌米饭 树的嫩叶鹅黄色的 这是用鲜嫩乌米饭树叶制作 乌米饭 和 乌米饭麻糍 的最好季节 村妇们上山采摘乌米饭树 叶 回家后用石捣臼捣碎乌米饭叶子 会有一股清香袭进鼻腔 沥 成的乌米饭树叶汁水调和糯米煮香糯宜人的 乌米饭 煮 乌米 饭 在江浙一带有很久的历史 人们仍保留着农历三月初三 清明 节和立夏前后吃乌米饭这一古老的习俗 人称 山中宰相 的南朝 梁代药物学家陶弘景在他所著的道家著作 登真隐诀 一书中 就 介绍了 青精饭 的做法 以南烛草木煮汁渍米为之 唐代时 食乌米饭风俗盛行 杜甫在 赠 李白 诗中就有句子 二年客东都 所历厌机巧 野人对荤腥 蔬食常不饱 岂无青精饭 使我颜色好 清乾隆年间 本草纲目拾遗 载 王圣俞云 乌饭草乃南烛 今 山人寒食挑入市 卖与人家染乌饭者是也 还有将糯米在乌米饭嫩枝沥成的汁水中浸泡一天后 蒸熟并用捣臼 捣成饭泥 然后压成一公分左右厚薄 切成菱形的块块 撒上一层 厚厚的松花粉 即成乌米饭麻糍 这要比用 艾蒿 加糯米做出来 的青饼麻糍好吃 香多了 俗话说 吃了乌米饭糕 蚊子不会咬 现今舟山人在寒食节一般是不禁火冷食的 只是还保留着吃青 饼和麻糍的习俗 只是山上野生的 乌米饭 数量不多 乌米饭麻 糍现今也很少见了 在舟山吃乌米饭还有一个脍炙人口的传说 相传战国时期 兵圣孙 武的后代孙膑被妒忌贤才的魏国大将庞涓陷害 设计将孙膑骗来 割去了他的膝盖骨 并被关进猪舍 用饥饿法来逼他交出兵书 为 瞒过庞涓爪牙的监视 善良的老狱卒用乌米饭树叶煮糯米 捏成一 个个呈乌褐色的极像猪粪的饭团子 偷偷送给孙膑吃 庞涓始终没 有发现其中秘密 孙膑吃了这种饭团